Бариста
Зарплата: от 51 000 рублей
Город: более 20 городов
Ищем бариста в Азбуку Вкуса, который будет работать с покупателями и на кассе, готовить напитки и выпечку, заниматься оформление витрин.
Вас ждет стабильная з/п + премии, удобный график 3/3 по 12 часов, бесплатный спорт, психолог, юрист и другое.
- На соевом молоке да с тростниковым сахаром? Ща буде
...Хотя по цвету похоже на борщ со сметаной.
Самый дорогой кофе
Для ЛЛ - 10'005$ за кг - ссылка в конце статьи.
И нет это не Копи Лювак. Последние годы на кофейных аукционах рекорды год за годом бьëт разновидность Гейша. Нет, она не имеет отношения к продажной любви и Японии. Гейшей этот Кофе называется в честь региона Геша (Gesha), в Эфиопии, где и был обнаружен. Почему его начали называть Гейшей это отдельная тема для споров, но возможно так просто проще было его продавать, продвигая более благозвучное и понятное название разновидности. Из Эфиопии этот Кофе попал сначала в Коста-Рику, а затем в Панаму. И тут-то ему и поперло. В 2004 году панамский кофейный плантатор Петерсон, владелец хозяйства «Hacienda La Esmeralda», представил зерна нового сорта на ежегодном конкурсе “Best of Panama” (Лучшее в Панаме) и добился оглушительного успеха. Кофе получил очень высокие баллы за вкус и его захотели попробовать очень многие. Пробы показали, что кофе имеет настолько необычный и яркий вкус, что на аукционе за него предложили 21$ за фунт. Позже рекорд был побит ещё несколько раз в 2006 и в 2007 годах, и цена достигла до 130$ за фунт. Данная цена стократно превышала биржевую цену на коммерческий кофе тех лет.
Перенесемся чуть ближе к нашему времени. 2019 год, конкурс Best of Panama. Гейша натуральной обработки от компании Elida Estate, принадлежащей семье Ламастус, установила новый рекорд — 1029 долларов за фунт (более 143 000 ₽ за килограмм по курсу 2019 года). Так был побит предыдущий рекорд 2018 года, когда натуральная гейша тоже от семьи Ламастус была продана по 803 доллара за фунт.
Что на 2023 год?
Конкурс Best of Panama, проходивший в мае и июне 2023 года, стал 27-м ежегодным каппингом, организованным некоммерческой ассоциацией спешиалти кофе Панамы, в которую входят 50 членов. В торгах на натуральных гейш самая высокая цена составила 2504 доллара за килограмм за лот от Mount Totumas Coffee.
Но самым дорогим лотом стала Гейша обработанная мытым способом. Кофе, произведенный компанией Carmen Estate, набрал 96,5 баллов (из100 теоретически возможных) на конкурсе Best of Panama 2023, состоявшемся тремя месяцами ранее. Покупателем стала новозеландская компания Coffee Tech. Стоимость кофе составила 10'005$ за 1кг. На аукционе было продано 25 кг этого зерна на общую сумму 250 125 долларов.
Чем же этот кофе так очаровывает и заставляет людей тратить такие деньги? Будет звучать очень странно, но тем, что он не похож на Кофе. На тот Кофе который обычно люди представляют себе, когда думают о Кофе. То есть это история не про горечь и крепость напитка. Не про бодрящий эффект. Если описать просто, то это скорее про богатый букет, в котором можно почувствовать ноты ягод, фруктов, цветов, высокую сладость и длительное приятное послевкусие. Кофе считается одним из самых сложных, если не самым, по количеству вкусоароматических компонентов. Их в нём свыше полутора тысяч. И соответственно, чем сложнее Кофе, чем больше в нём зашифровано соединений - тем больше удовольствия можно получить и тем дороже это удовольствие будет обходиться. Не нужно тратить десятки тысяч, чтобы узнать это, но если захотите попробовать что-то необычное - можно купить всего 100гр Кофе разновидности Гейша у российских обжарщиков (средняя цена ~600-3000 за 100гр, в зависимости от страны происхождения и обработки) и заварить его дома или найти кофейню в которой вам могут приготовить напиток на Гейше, дайте кофе шанс удивить себя.
Ссылка на пруф стоимости:
На русском языке: https://coffeetea.ru/2023/09/12/36997/
На английском языке: https://stir-tea-coffee.com/tea-coffee-news/panamanian-geish...
Конкурс Best Of Panama: https://auction.bestofpanama.org/en/lots/auction/best-of-pan...
О кофе
В сообществе уже 4000 человек интересно было бы узнать общие предпочтения.
Раз два
Источник : Мемасная №1
Галломания и баристы: как убили склоняемость
Склоняемость по падежам существительных и прилагательных — одна из характерных черт русского языка, унаследованная от древнерусского языка. Дом, дома, дому, дом, домом, о доме. Казалось бы, что могло пойти не так? А пошло. Галломания, увлечение французским языком, захлестнуло Европу, и в том числе Россию. Добрая четверть устойчивых выражений в русском — кальки с французского. А такие выражения, как "не в своей тарелке" вызывали горячие споры в начале XIX века и воспринимались в штыки, как, например, кейс (2019 — н.в.), уже исчезнувшее в выгребной яме истории "сделало мой день" из 2010-х или "гёрла" из более ранних времён.
Хлынули заимствования, которые нашли своё место в русском языке. Хотя нельзя не упомянуть, что Толстой, Лесков и многие другие записывали отдельные словечки латиницей и в оригинальной орфографии, например, "pince-nez" вместо того, чтобы просто написать "пенсне" или "пенснэ".
Новая социокультурная реальность привела к тому, что заимствования из французского (в основном на -о, и -и) просто перестали склоняться. О причинах можно поспорить, но явление это было скорее социо-культурное, нежели языковое. Важное уточнение — "скорее". Французы ведь эти слова не склоняют по падежам? Екатерининское время, XIX век — и вот в XX и XXI веках есть пальто, метро, жалюзи. Не дай бог, скажешь "в пальте". Деревенщина, европейской культуры не нюхаВ. Вот поляки всё это дело склоняют, вздор придумали. "Linie metra"? Стыд! Русская народная склоняемость стала высмеиваться, клеймиться. Сюда же приплюсовалось и несклонение топонимов на -о, которое, вероятно, пришло из военной среды, и в 70-е стало нормой. Оценку этим явлениям давать не буду — самому больше нравится бывать в Мурино, а не в Мурине. Но сие дело вкуса.
Казалось бы, где же защитники языка были? А всё, какую норму законсервировали, такую и защищать. "Так отец делал, так Америка Россия делает".
Однако живой язык — щелкунчик, он заимствования перемалывает и адаптирует. Но беда пришла, откуда не ждали. По склоняемости ударили из кофеен: появились баристы. Ой бариста. Назовём эту братию-сестрию бариста́ (собирательное). Ничего против барист не имею. Нужная, уважаемая профессия. Непыльная. Форму выдают. Думаю, кому-то ещё наколки оплачивает компания — бариста без татух, что бордель без шлюх.
Склоняешь баристу? Не, ну ты быдло, конечно. Да как можно?! Может, тебе ещё экспрессо налить? Ишь чего удумал. Твоё место у параши: мы не спикаем па-рашиан. Ты работаешь бариста, он работает почтальон. Творительные падежи не пройдут!
Не, я не призываю вас лечь под других. Говорите, как вам угодно.
Эрративизация — часть языка мемов. Папей кАфейку!
Но знаете, что самое смешное? Ответ главных блюстителей и хранителей русского языка, чей сайт в сети лучше посещать каждому пишущему. Итак, ответ Грамоты.ру убил — наберите воздуха в грудь:
Бариста — относительно недавнее заимствование, поэтому не склоняется.
Тут вообще не пахнет логикой. У склонения, как у преступлений, есть какой срок давности? Прошло 10 лет — можно теперь спокойно склонять, не боясь последствий? Так?
Ещё больше веселит, то многие слова, которые появились в языке позже баристы, вполне себе склоняются.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Баба Галя сделает любой коктейль)
ТГ УЛеД