Словарь КБ
Тут в подслушано КБ слили словарик терминологи сотрудников самого популярного алкомаркета.
Начать с "сам пил и с пацанами брали" и закончить "аль-факун".
Telegram - Опять реклама
То чувство, когда тебя узнает касирша в пятерочке…
Так как Пятерочка находится в моем доме, я частенько захожу за покупками.
В последний визит, я решил взять, просто, бутылку вина. Меня расмишмил вопрос касиршы
«О, а почему Вы сегодня не взяли что-нибудь на закуску, обычно берете?»
Я даже немного растерялся, улыбнулся, а потом как задумался…
Небольшая подборка товаров для самогонщика из Светофора
Здравствуйте, друзья!
Что вообще можно купить полезного самогонщику в магазине светофор? Я тоже до поры до времени так думал, но оказывается там есть интересные товары.
Конечно ассортимент магазинов может быть разным даже в одном и том же городе, я уже не говорю про разные регионы. Поэтому то, что я сейчас покажу может и не быть в вашем магазине.
Бродильная ёмкость.
Ёмкость в виде пластиковой бочки на 60 литров. Замечательно подойдёт для того чтобы ставить в ней сахарную брагу. Для зерновых нужно самому позаботится и что-то придумать, чтобы обеспечить герметичность закрывания крышки. Цена если сравнивать с аналогами из Леруа или Бауцентра вполне привлекательная.
Лимонная кислота.
Тот кто работает с зерном и фруктами, при этом использует медь при перегонке, лимонная кислота просто необходима. Такая цена за 200 гр. это недорого.
Дрожжи.
Честно говоря, покрутил я их в руке, посмотрел что нет надписи, что они подходят для напитков, да и пошёл дальше. А потом смотрю мужик набирает их, наверно штук 20 взял, не меньше. По глазам вижу не хлеб печь собрался. Ну я у него и поинтересовался, на что он мне пробурчал, что на брагу. Если кто-то ставил на таких, напишите, интересно узнать. Цена в принципе не дорогая.
Крупы.
Круп на самом деле много, иногда попадаются весьма выгодные предложения, нужно просто постоянно следить или удачно попасть.
А вообще есть много чего в этом магазине по мелочам, в том числе различные специи для настоек,мука и многое другое, раньше был сахар недорогим, теперь я его почему то вообще не вижу.
Всем добра!
Где брать сырьё для зернового самогона. На рынке или в магазине. Плюсы и минусы
Здравствуйте, друзья!
Зерновое самогоноварения процесс довольно трудоёмкий, но при этом очень интересный. Чтобы приготовить реально достойное хлебное вино или виски, нужно очень хорошо постараться. При этом немаловажную роль играет сырьё.
Где покупать зерновые? Ехать на рынок за кормовой, более дешёвой дроблёнкой или покупать крупу в сетевых магазинах. Давайте разберём все плюсы и минусы.
Начнём с кормового рынка. Там где зерно продают мешками, вёдрами и т.д.
Плюсы:
Даже розничная стоимость будет ниже. А чем больше беретё, тем выгоднее. Т.е. выгоднее брать мешок 40 кг., чем мешок 10 кг. или ведро.
Мельче фракция, дроблёное зерно на рынке это почти мука, это с одной лучше при осахаривании, облегчается доступ к крахмалу
Тут можно поспорить, но по моему мнению ароматики в кормовом сырье больше.
Минусы:
Не советую использовать для ХОС, очень велик риски скисания. Не известно при каких обстоятельствах хранилось зерно. Заразы там тьма-тьмущая.
Потом получается это:
Если берётся дроблёное зерно, зачастую там могут содержаться не только то, что вы берете, могут быть примеси других зерновых культур. За этим особо не следят.
Проблемы с хранением. Брать мало не очень выгодно, а хранить 40-килограмовый мешок не каждый найдёт место в квартире.
Теперь о магазинном. Крупы фасованные в индивидуальную упаковку.
Плюсы:
Не нужно никуда ехать, всё находится в шаговой доступности.
Меньше "пыли" при работе с такой крупой, для квартиры это плюс.
Более чистый вкус, для напитков без выдержки, это преимущество.
Хранение в индивидуальной герметичной упаковке, более удобное и длительное.
Минусы:
Их на самом деле немного, один из них это более высокая стоимость.
Не знаю как для вас, но для меня это неудобно, что фасовка разная, где-то 800 гр, где-то 900 гр. и т.д. Если следовать строго какому нибудь рецепту, то остаются остатки. У меня их уже куча набралась, по всем углам распиханы на кухне. А собрать всё воедино руки не доходят.
Из-за того, что фракция более крупная, приходится дольше варить для ГОС.
Ну и наверное всё, если есть что-то добавить, то добавьте. Всё вышенаписанное является исключительно моим мнением, на основе моего опыта.
В комментариях напишите, где вы берёте сырьё для зернового самогона и почему.
Всем добра!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Где я покупаю алкоголь в Вене
Алкоголь я пью лет эдак с 16 и убирать эту привычку не собираюсь. Студенческие годы дешевого «бухла» давно позади и у меня образовалась «сеть» магазинов с качественным и недорогим, по моим меркам, алкоголем. Этот пост будет полезен для тех, кто живет в Вене и хочет отойти от всех популярных магазинов типа Wein & Co.
Начну я с магазина, где я уже лет 10 закупаюсь разными алкогольными напитками.
Ammersin находится на Hietzing, в 13 районе Вены. К сожалению, из трёх филиалов за время Короны выжил только один. Там продают всё. От слабоалкогольного пива, по евро за бутылку, до коллекционного виски по 500 евро за экземпляр. Магазин сотрудничает с двумя онлайн платформами, где бывают регулярные скидки (когда наступает жара — приходит акция «купи ящик пива и заплати половину цены») и где можно заказать всё онлайн с доставкой на дом. Да, если идти за пивом в ту же Billa или Spar, то выйдет дешевле и вместо 1.20-1.50 евро за бутылку отличного Mnchen Spaten или Augustiner вы отдадите всего 0.80-1.00 евро за бутылку Gsser или Stiegel. А в банках будет ещё дешевле. Я лично свой выбор сделал.
Второй магазин я нашел через своего отчима, который закупается там ещё со времен царя Гороха. Там вино, семейный бизнес. К вину я очень придирчив, не люблю всякую кислятину белых сортов типа Riesling или Gemischter Satz, а так же водянистое красное типа Blauer Zweigelt. Но и платить по 10-12 евро за бутылку совсем не хочется. На счет красных вин иногда выручает Hofer, там бывают отличные St. Laurent и Merlot, а вот с белым вином проблемы. Семейный бизнес Buchart пусть и не блещет разнообразием, но у них отменное вино и по приемлемой цене. Blauer Portugieser моё любимое красное вино, а ещё Coorbeau noir… а стоит всего 6.50-7.50 евро за бутылку. Я всегда езжу закупаться с отчимом, он один из первых их клиентов и был знаком ещё с самим «дедом-основателем» и поэтому они ему наливают вино в отдельные, литровые бутылки с именной этикеткой и продают по цене 0.75. Видно, что люди ценят и уважают своих клиентов и это ещё больше подкупает меня идти каждый раз за вином именно к ним. У них тоже есть доставка на дом (от 12 бутылок бесплатно) и они внимательно следят за постоянными клиентами, делают им скидки и отдельные предложения (мне на Новый год просто так подарили маленькую баночку с мясом дикого кабана).
Магазин, где я покупаю крепкий алкоголь напоминает склад. Killis принадлежит ни то сербам, ни то хорватам, и представляет из себя маленький музей. Вы заходите в этот магазинчик, а там витрины с бутылками… что бы я ни искал, у них всегда это есть. Один раз нашел… Какой-то замудренный австралийский виски… нет такого… по компу пробили… есть! А оказалось, выставить забыли, потому что спроса мало. Так вот, у каждой бутылки есть номер. Вы выбираете нужный номер и идете на кассу. Говорите номер, оплачиваете товар, получаете желтый и синий чеки и идете на склад, который тут же. Там «кладовщик» забирает у вас синий чек и через пару минут выносит вам товар. Открываете упаковку, осматриваете товар и уходите. Я уже пару лет там покупаю виски, джин, шнапс и коньяк. Всегда всё проходит быстро и гладко, упаковки без малейших изъянов, закрашенная чаем бурда ещё не попадалась. Цены ниже евро на 2-3, чем в знакомых мне магазинах. Например, я пью виски и на «повседневное» потребление выбрал себе Peaky Blinder Irish Whiskey. Там виски стоит 19 евро за бутылку, а во всех знакомых и доступных мне магазинах, не ниже 22 евро. А что самое главное для меня — магазин с живыми людьми. А где живые люди, там и возможные знакомства. Да и советы иногда дают. Вот под Новый год пришел за подарками. А там хозяин прохаживается. Видит что я набираю евро на 200 товара… говорит мне: «не спеши, приходи через неделю, начнутся скидки, евро 20 сэкономишь». Идиот, не иначе. Но нет, это умно. ТакАя забота о клиентах притягивает и в следующий раз я точно приду к нему за товаром, а не к соседу.
Есть еще всякие Wein & Co, Billa Plus и разного рода винотеки, но цены там приличные и закупаться будет не каждому по карману. Хотя и там бывают скидки, которые грех не использовать. Так две недели назад я заказал 6 бутылок Gelber Muskteler в Wein & Co для себя и родных, со скидкой в 50%. И скидка эта длилась только один рабочий день, то есть 8 часов и если вы случайно не проходите мимо, то вряд ли вы о ней узнаете, так как подобные «локальные» предложения не отображаются на официальном сайте, а пишутся мелом на доске объявлений у самого магазина.