Парагвай. Культурный шок в стране, где говорят на языке индейцев и едят сухой суп
Южная Америка считается экзотикой. Здесь ожидаешь увидеть грабителей с мачете на мотоциклах, нескончаемую сиесту, орды диких обезьян и знаменитых беспощадных капибар-убийц. Но приезжая в некоторые страны, такие, как, например, Аргентина, Чили или Уругвай, поражаешься, насколько здесь всё буднично, насколько мало экзотики в крупных городах. Ни о каком культурном шоке и речи не идет. Всё нормально, обыденно, цивилизованно, и гораздо больше похоже на Европу, чем на Азию.
Скучно, банально, стабильно, неинтересно. То ли дело Парагвай, небольшая страна в центре Южной Америки. Здесь хватает чему удивиться, от чего выматериться и что рассказать знакомым. Если хотите какого-то культурного шока, то вам сюда. Ну, или в Перу, но про него как-нибудь в следующий раз.
Единственная страна Южной Америке, где почти все говорят на индейском языке
В Латинской Америке много людей индейского происхождения, много метисов. До сих пор сохранилось огромное количество локальных языков, носителей у которых становится всё меньше и меньше с каждым годом. Я спрашивал у гидов и таксистов в Перу, говорят ли они на кечуа, самом распространенном индейском языке этой страны. Все, как один ответили, что нет.
В Парагвае противоположная картина. Спросите у 10 любых человек, понимают ли они гуарани, 9 из них ответят, что да. Почти все здесь билингвы: понимают и говорят на гуарани и испанском. Причем, произношение гуарани настолько похоже на испанский, что первое время, когда ко мне обращались, я даже не понимал, то ли это специфический испанский, то ли язык индейцев. Если знаете испанский, то вот вам интервью на гуарани. Один из комментариев к видео гласит: "This makes my brain hurt a little. I keep thinking I'm hearing Spanish, but I can't understand it" (Мозг плавится от того, что кажется, будто я слышу испанский, но не могу ничего понять).
Кстати, гуарани - это не только язык. Так еще называется местная валюта: парагвайский гуарани. И в дополнении к этому, в стране очень популярен вкусный, но очень сладкий напиток фанта гуаранья, который вам предложат в макдаке. Я считаю, что молодцы. Зачем придумывать новые слова, когда уже есть готовые?
Кстати, если вы очень умны и наблюдательны, то наверняка могли заметить, что у Парагвая и Уругвая похожие названия. Это потому, что оба они происходят как раз из гуарани. Парагвай означает "река, которая дает начало морю", а Уругвай - "птичья река". Впрочем, это только одна из популярных версий. Над этимологией этих названий идут самые настоящие священные войны. У вас есть уникальная возможность потратить ближайшие 5 лет своей жизни на изучение экзотического языка индейцев и затем присоединиться к этим веселым дискуссиям!
Здесь ездят на мотоциклах вчетвером
В Южной Америке вы увидите очень много мотоциклов в любой стране, потому что почти нигде никогда не выпадает снег. Ну, и потому что это банально дешевле. В Парагвае это тенденция доведена до предела. Здесь есть мото-такси, доступные в убере.
Здесь многие ездят без шлемов, не говоря про другую защиту. И здесь привычной картиной будет увидеть 4 людей на обычном мотоцикле: муж, жена с ребенком на рукам и ребенок постарше посередине.
В общем, мотоциклов много, мотоциклы любят. Я уверен, что, если бы можно было бы жениться на мотоциклах, здесь бы так и делали. Но пока что тут не разрешены даже однополые браки.
Автобусы из ада
В Парагвае дешевое такси, есть Uber и множество других приложений. Но я преимущественно катался на общественном транспорте, потому что жлоб надо же прочувствовать местный колорит!
Автобусы здесь это боль. Если вы думаете, что общественный транспорт должен остановиться для того, чтобы принять пассажиров, то с местными водителями языка вы не найдете, потому что у них на этот счет другое мнение. Если надо подобрать всего одного человека, то маршрутки, как правило, просто снижают скорость и ожидают, что ты впрыгнешь. Не зависимо от того, молодой ты и здоровой, или ты девушка на каблуках, или старушка с пакетами. Нет времени объяснять - прыгай!
Почти все автобусы всегда ездят с открытыми дверями. Открывать их и закрывать - это лишние телодвижения. К тому же, как пассажиры будут запрыгивать, если двери закрыты? Всё для их удобства!
Несмотря на такой оригинальный подход к функционированию маршрутного транспорта, вы не можете заплатить в Асунсьоне, столице Парагвае, наличкой. Только транспортные карты. Современно, удобно, надежно.
В других городах Парагвая прогресс двигается чуть медленней. Там также ездят на высоких скоростях, забыв про ПДД и психическое здоровье пассажиров, но всё еще принимают наличку. Я уверен, что это ненадолго. Парагвай стремительно развивается. То, что вы читали про эту страну 10 лет назад, это исторические хроники, которые не имеют никакого отношения к дню сегодняшнему.
Сухой суп и ядовитые корни
Немного про местную кухню. Сразу замечу, что боятся здесь нечего. Вы можете спокойно заходить в местные заведения и кушать в удовольствие, заказывая, что угодно.
Но пара интересных вещей всё-таки есть. Знакомьтесь, так выглядит парагвайский суп:
У него, на самом деле, достаточно интересная история. Служанка президента Карлоса Лопеза добавила слишком много муки в суп, в результате чего он вышел "сухим". Она страшно извинялась, но президент был мужиком неприхотливым и всё равно съел получившуюся жижу. Она ему понравилась, и он назвал это "парагвайским супом". Делается он либо из кукурузной муки, либо из муки маниоки.
Если вы не знаете, что такое маниока (её еще называют "кассава"), то её я вам тоже покажу.
Это дешевый источник углеводов. Во многих кафе здесь подается вместо хлеба. По вкусу похож на картошку, вкусный. Употребляется в вареном виде. Без термической обработки ядовит. 400 грамм - это летальная порция. Но, чтобы съесть пол кило сырой маниоки, надо быть очень волевым и целеустремленным.
Пока всё
Я стараюсь не делать слишком большие статьи, чтобы не утомлять читателей. Однако, про Парагвай я только начал, и есть еще много, что можно рассказать об этой уникальной стране, где я путешествовал два месяца.
Предыдущие статьи про Парагвай:
1. Парагвай. Так ли плохо живут в одной из беднейших стран Южной Америки?
2. Парагвай. Опасные и бедные районы столицы, трущобы, оружие и новая набережная
Мой ТГ (сейчас там заканчиваю сводки из Сантьяго, столицы Чили)