Молочный коктейль
Я думаю у многих людей моего поколения одной из "вкусняшек" советского детства был молочный коктейль. Он был белый, сладкий, густой как сметана, сытный и с тугими пузырьками. В Воркуте его делали в магазине "Соки-Воды" и соки-водовских отделах гастрономов. Там стоял серый металлический трехрогий миксер с никелированными стаканами, который ревел как турбина. Еще там была стойка с тремя стеклянными конусами. Внизу у конусов были краники. А в конусах были разные соки. Обычно - яблочный осветленный, персиковый с мякотью и самый дешевый - березовый (тоже с мякотью ;). Часто - томатный. И стояла солонка, из которой пальцами брали щепотку, посолить томатный сок. Но это - взрослые. Я не видел детей, пивших томатный сок. Коктейль делали у тебя на глазах: продавщица наливала в большой никелированный стакан молоко из бутылки с широким горлышком, закрытым крышечкой из алюминиевой фольги, бросала туда же пару шариков мороженого, выскребая их из холодильника специальной ложкой, и наливала из мерного стаканчика немного сиропа - обычно яблочного или грушевого. Потом стакан устанавливался в миксер, тот начинал реветь, и надо был мучительно долго ждать, пока коктейль взобьется. И вот - миг блаженства! Который быстро кончается. Как жаль, что стеклянный граненый стакан нельзя облизать изнутри! А иногда все было буднично, когда в холодильнике уже была заготовленная смесь, которую надо было только взбить.
А потом СССР кончился. И кончились молочные коктейли. Миксеры без стаканов еще долго сиротливо торчали в магазинах. Потом пропали. Зато появилось ВСЕ! Ну, так казалось, по крайней мере. А через несколько лет появились и деньги на это все. Или на что-то. И в кафе появились - ТАДАМ! - молочные коктейли. Я захотел вспомнить вкус детства и попробовал раз. Попробовал два. Попробовал три. Это был совсем не тот коктейль! Это было просто сладкое молоко с пеной сверху! Я подумал, что дело в слабых китайских миксерах, которые стоят в кафе и купил специальный мощный миксер для кафе. Ведь ЭТО сотни раз делали у меня на глазах! Я не ждал подвоха. А он меня ждал... Ничего не вышло. Это было сладкое молоко с пеной сверху. Я положил побольше мороженого. Я взбивал минут десять и из молока выбил крупинки масла. Это было фиаско. Я признал поражение. Миксер пылился в шкафу. Но однажды, в начале тысячелетия, в гастрономе на Васильевском острове в Питере я увидел старинный советский миксер, в котором настоящая советская продавщица делала почти настоящий коктейль. Время не пощадило его. Он был мерзкого розового оттенка, вкуса и запаха из-за импортного сиропа. Но консистенция была правильная! Я вцепился в продавщицу как клещ. Она молчала как партизан. Но я оказался энцефалитнее. Она открыла мне страшную тайну. Помните противный хруст дробленых льдинок на дне стакана? В этом вся хитрость. Молоко должно быть из морозилки! Если молоко из холодильника - ничего не выйдет. А в морозилке молоко легко переморозить, поэтому в коктейле часто попадались льдинки. Вот как все просто, когда знаешь. Я быстро обпился молочным коктейлем и миксер снова отправился пылиться в шкаф. Я часто делился своим открытием с продавщицами фуфловых коктейлей, но увы, интереса эта хитрость у них не вызывала. Не хочу, чтобы эта тайна ушла со мной. Вот она вам.
PS. Желательно молоко пожирнее - процентов пять. Но из морозилки - взобьется и трехпроцентное.
Зарплата после того как оплатил кредиты и коммуналку
Текст: "Коктейль за 27 долларов в Майами"
День Рождения соломинки для коктейлей
Сегодня 3 января весь мир отмечает необычный праздник - День Рождения соломинки для коктейлей.
3 января 1888 года Мервин Стоун получил патент на свое изобретение - бумажную соломинку для питья коктейлей и других жидкостей. А уже в 1890 году их производство стало его основным бизнесом, причем соломинки для коктейлей поначалу изготавливались вручную и только в 1906 году была изобретена машина для их изготовления.
Следующий этап в эволюции соломинок произошел в середине 1930-х годов. Агент по недвижимости Джозеф Б. Фридман усовершенствовал конструкцию соломинки, добавив в нее гофрированную часть, что сделало ее более удобной и гнущейся.
Последний этап в эволюции соломинок наступил во второй половине XX века, когда Отто Диффенбах изобрел целлофановую соломинку для коктейлей. Изобретателю пришлось самому искать способ сбыта своего изобретения, но его труды окупились.
Сегодня соломинки стали привычной частью нашей жизни, а светские мероприятия и творческие вечера не обходятся без соков и коктейлей.
Читаем и слушаем
Провожу тест новогоднего подарка от жены. Лучший подарок, как известно, книга.
У меня такая. Изучаем 1-й параграф.
Так как желания и стремления упиться в пляж нет, поэтому домашняя работа будет выполнено только на 2/3, вернее реализуем только план "А".
Слушаем, пока готовим гренадин. Вот так "на здрасти" в магазинах у дома его нет, да и изучаемый томик рекомендует авторский рецепт.
Таки Текила Санрайз. Вкусненько, позитивненько. И даже Стоунз, которые никогда мне не нравились, звучат в фоне приятно и атмосферненько.
Дослушал, нет, не моё. Мужики не танцуют.
Сменил локацию и перешёл к просмотру анимешки "Синяя тюрьма" (Blue lock), довольно динамичный и захватывающий футбольный сериал а-ля "Игра в кальмара". Плюсом команда переводчиков таже, что и в Атаке титанов. Добавляет атмосферы.
Рекомендую и первое и второе.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.