22 Марта 2018
113

Йоркширские пудинги или американские поповеры

Чаще всего Йоркширский пудинг ассоциируется с большим запеченным куском мяса и капающего с него жиром. В Америке их называют поповеры.


Эти булочки - достойная замена заварным полуфабрикатам. Готовить их просто, а наблюдать за процессом выпечки очень интересно и увлекательно. В духовке они приобретают очень причудливые формы.

В общем, это настоящие "прыгающие" булочки.


Ингредиенты


молоко 100 мл

мука 3 ст.л.

соль 1/4 ч.л.

сахар 1/2 ч.л.

сливочное масло 30 г

яйцо 1 шт.

Замесите жидкое однородное тесто из муки, молока, яйца, соли, сахара и поставьте его в холодильник на полчаса или больше.

Йоркширские пудинги или американские поповеры Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Вкусно, Irinacooking, Пудинг, Булочки, Видео, Длиннопост

Разделите масло на 6 формочек и поставьте их в духовку, разогретую до 220°, пока масло не начнет "шкворчать".

Йоркширские пудинги или американские поповеры Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Вкусно, Irinacooking, Пудинг, Булочки, Видео, Длиннопост

Быстро разлейте по формочкам тесто

Йоркширские пудинги или американские поповеры Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Вкусно, Irinacooking, Пудинг, Булочки, Видео, Длиннопост

и верните их в духовку.

Йоркширские пудинги или американские поповеры Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Вкусно, Irinacooking, Пудинг, Булочки, Видео, Длиннопост

Температуру снизьте до 200°, а через 15 минут до 180°, через 10 минут выключайте.

Йоркширские пудинги или американские поповеры Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Вкусно, Irinacooking, Пудинг, Булочки, Видео, Длиннопост
Начинка по вашему усмотрению.
Показать полностью 5
63

Леди Механика: стимпанк с женским лицом

Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост

"Прохладный воздух был наполнен запахом мокрой мостовой, сладкой сдобы, неярким светом проникающим сквозь утренний туман и осторожными шагами преследователей. Она не торопилась сбежать от них, а специально постукивала кончиком зонтика по камням, неторопливо перешагивала лужи, приподняв подол платья и уводя своих противников в хорошо известную ей подворотню. Там ей ничего не помешает допросить их".


Жил-поживал в Соединённых штатах Америки талантливый художник комиксов Джо Бенитез. Долгое время он работал на крупные издательства "DС" и "Image", но этого ему было мало. Хотелось Джо чего-то большего. Мечтал художник стать не просто рядовым исполнителем, а настоящим творцом. Ну что ж, сказано - сделано.

Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост
Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост

Поэтому Джо берёт все свои сбережения, занимает пару десятков тысяч в банке и основывает собственную студию комиксов - "Aspen MLT, Inc. и Benitez Production". Сначала состояла она из него самого и пары-тройки закадычных товарищей, которые работали исключительно за идею и для собственного удовольствия. Популярность новой студии принесла история которую Джо долгое время вынашивал в голове. По сути и на бумаге она существовала только в виде нескольких набросков на клочках ватмана и нескольких меню из закусочных. Но всё же идея нашла дорогу к читателям в конце 2010 года. Главной героиней авторского графического романа стала Леди Механика - девушка которая как-то очнулась в старом подвале не помня ни своё имя, ни своё прошлое. А потом ещё оказалось, что вместо рук у неё механические супер-протезы, да и с глазами не всё так просто.)

Погоревала-погоревала красавица, да и решила жить дальше, обнаружив что обладает нечеловеческой силой, реакцией и интуицией. Ну куда с такими навыками податься? Конечно в детективы, ну и попутно Механика (именно такой псевдоним она себе присвоила) надеялась выяснить тайны своего прошлого.

Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост
Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост
Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост
Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост

В общем история сразу скажу не слишком оригинальная, хотя своя изюминка в ней всё же есть, ведь происходит всё в альтернативной истории в Великобритании. К тому же автору удаётся внести в повествование интересных персонажей (мне лично запомнились братья клоуны из цыганского цирка и их ручная обезьяна), а схватки и перестрелки заполнить интересными диалогами (чего только стоит постоянная перепалка главной героини с её помощников Льюисом).

Под обложкой вторая половина XIX века, мир паровых механизмов, дирижаблей, сенсационных изобретений, негодяев, героев и кровавых загадок. Всё это ждёт читателя с распростёртыми объятиями.

В США Джо Бенитез уже издал второй том графического романа и вовсю работает над третьим. У нас в России издательство "АСТ" выпустило в 2017 году первый том приключений знойной красотки - "Тайна механического трупа". Состоит он из шести эпизодов (с нулевого по пятый включительно). Издание очень достойное - мелованная бумага, прошитый корешок, все диалоги на своих местах, перевод вполне адекватный.

Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост
Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост

Что касается иллюстраций то они просто отличные. Сразу виден опыт Джо в этих делах.) Цвета подобраны так как надо, ничего не раздражает глаз, а от красивых женщин встречающихся то там, то тут вообще можно потерять голову. Даже после того как прочитаешь историю с удовольствием просматриваешь картинки вновь, а это чего-то да стоит.

Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост
Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост
Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост
Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост
Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост
Леди Механика: стимпанк с женским лицом Комиксы, Стимпанк, Детектив, Тайны, Обзор, Мнение, Длиннопост

И это здорово так как в последнее время эстетической стороне комиксов уделять внимание стали значительно меньше. А зря. Читать или не читать решать конечно Вам, но не думаю, что вы напрасно потеряете время.)

Показать полностью 15
16

Что происходит в цифровом мире за 60 секунд?

Онлайн-портал Statista посчитали, что происходило в самых популярных интернет-сервисах в 2017 году каждые 60 секунд (конечно, вк, вайбера, телеграма или пикабу здесь нет, но все же интересные цифры).

Что происходит в цифровом мире за 60 секунд? Статистика, Социальные сети, Statista, Digital

P.S. сам немного сомневался, правильно ли я определил, что означают два логотипа, прикреплю их ниже.

Что происходит в цифровом мире за 60 секунд? Статистика, Социальные сети, Statista, Digital

Vimeo - американский видеохостинг, в котором пользователи могут загружать, обмениваться и просматривать видео. Запущен в 2004 году, по состоянию на март 2018 года занимает 130 место в глобальном рейтинге сайтов и 91 место в рейтинге США по данным Alexa (дочерняя компания Amazon.com, на сайте которой собирается статистика о посещаемости других сайтов).

Что происходит в цифровом мире за 60 секунд? Статистика, Социальные сети, Statista, Digital

Snapchat — мобильное приложение обмена сообщениями с прикреплёнными фото и видео. Snapchat представляет новое мобильное направление для социальных сетей и уделяет значительное внимание пользователям, взаимодействующим с виртуальными наклейками и объектами дополненной реальности. Поэтому он и стал популярен среди миллениалов. По состоянию на февраль 2018 года у Snapchat 187 миллионов активных пользователей ежедневно.

Tumblr вроде подписан. А Dropbox хорошо известен всем :)

Показать полностью 3
59

Симметричный ответ: как «изделие 49» установило ядерный паритет между СССР и США

60 лет назад в обстановке строжайшей секретности на атомном полигоне Новая Земля состоялось первое штатное испытание советского термоядерного заряда. Так называемое изделие 49 стало основой для нового поколения ядерных вооружений СССР — именно его разместили на первых советских межконтинентальных баллистических ракетах, которые были способны поразить цели на территории США.

Симметричный ответ: как «изделие 49» установило ядерный паритет между СССР и США СССР, Оружие, Гонка вооружений, Политика, Длиннопост

Ядерная гонка


Полтора десятилетия — с конца Второй мировой войны и до начала 1960-х годов — были для СССР периодом тяжёлой работы. Перед Москвой стояла амбициозная цель — догнать США в области ядерного оружия. В то время доминирующее военно-политическое положение Штатов, обладавших технологией атомной бомбы, не подлежало сомнению: возможные противники Вашингтона, который вплотную подошёл к созданию термоядерного оружия, ничего не могли ему противопоставить.


Вся советская наука и промышленность работала над созданием новых вооружений. Результат не заставил себя ждать: уже в августе 1949 года прошли успешные испытания первой советской атомной бомбы. Конечно, в арсенале СССР атомных зарядов было немного, но всё же можно было сказать, что в 1950-х годах у советской армии появилась возможность адекватно ответить на атомную угрозу.


Однако всего через несколько лет стало ясно: атомная бомба — лишь один из многих видов супервооружений. Разработки термоядерного оружия уже шли полным ходом, и все военные аналитики считали, что США здесь значительно опережают конкурентов. Уже в 1951 году американцы изобрели «схему Теллера — Улама» — её используют в термоядерном оружии до сих пор. США не делились уникальными технологиями ни с кем, даже со своими союзниками — британцами, так что СССР пришлось пройти весь исследовательский путь самостоятельно.

«Термоядерный проект изначально был идеей Сахарова. Впоследствии к нему подключились множество замечательных учёных, среди которых нельзя не отметить Трутнева и Бабаева. И если Сахаров был теоретиком, то Трутнев — практиком, который непосредственно занимался технической стороной «проекта 49», — рассказал в интервью RT военный историк Юрий Кнутов.


Советская «слойка»


Отечественные технологии в корне отличались от заокеанских. Физики-ядерщики Андрей Сахаров и Виталий Гинзбург в 1949 году предложили использовать схему, которую они назвали «слойка»: атомный заряд окружался несколькими слоями тяжёлых и лёгких элементов. Американцы же использовали атомный заряд для сжатия термоядерного топлива, а реакцию горения стимулировали с помощью особой «свечи зажигания».

«Слойка» оказалась вполне работоспособной схемой и позволила провести испытание первого советского термоядерного устройства уже в 1953 году — всего через несколько месяцев после США. Большим достоинством проекта Сахарова — Гинзбурга была его компактность по сравнению с американским прототипом, но это же и ставило крест на перспективах «слойки» — увеличивать мощность заряда в этой схеме было невозможно.

Симметричный ответ: как «изделие 49» установило ядерный паритет между СССР и США СССР, Оружие, Гонка вооружений, Политика, Длиннопост

Советский и российский физик Юрий Трутнев РИА Новости © Владимир Родионов


В 1954 году к коллективу физиков КБ-11, работающих над термоядерным оружием, присоединились Юрий Трутнев и Юрий Бабаев. Они разработали новую концепцию использования энергии атомного взрыва для сжатия дейтерида лития перед синтезом, фактически повторив «схему Теллера — Улама». Уже 22 ноября 1955 года устройство РДС-37, созданное Сахаровым и Зельдовичем с использованием разработок Трутнева и Бабаева, прошло успешные испытания.


Компактный и мощный


В интервью журналу «Атомная стратегия» в 2005 году Юрий Трутнев рассказал, что на первых этапах он работал над вопросами энерговыделения ядерных зарядов и выхода из них энергии излучения.

«У меня возникли мысли об использовании этой энергии для обжатия вторичного модуля. Для формирования направленности переноса энергии, по предложению Сахарова, первичные и вторичные модули были заключены в единую оболочку. В ходе этой работы мне удалось предложить способ концентрации энергии рентгеновского излучения в материальном давлении, позволивший эффективно осуществлять радиационную имплозию», — вспоминает Трутнев.


Далее Трутнев и Бабаев приступили к работе над новым «изделием 49». Ведь изделие РДС-37, разработанное Сахаровым, было полноценным термоядерным устройством — оно оказалось слишком громоздким, как и ранние американские проекты по схеме Теллера — Улама. А для использования в бомбах, а тем более в ракетах, требовалось более компактная система.

К этому времени Сергей Королёв разработал Р-7 — межконтинентальную баллистическую двухступенчатую ракету массой 280 тонн на жидком топливе. Р-7 могла нести заряд весом 5,4 тонны, но её дальности в 8 тыс. км было явно недостаточно.


При таких характеристиках Р-7 могла долететь лишь до Восточного побережья США и исключительно с боевых стартовых позиций, размещённых в приполярных областях СССР.

Увеличить дальность можно было только за счёт уменьшения веса заряда. Поэтому в 1958 году началось создание модификации Р-7А с дальностью до 12 тыс. км, но зарядом не более 3 тонн.

«Проект 49» изначально был запланирован как устройство меньшего размера, но с большим удельным энерговыделением. Поэтому именно он был предназначен для новой ракеты. К январю 1958 года «проект 49» был готов, и в феврале прошли успешные испытания опытного образца. Теперь надо было подготовить «сорок девятый» со штатным узлом и опробовать его работу. Именно его и подорвали 21 марта на Новой Земле.


«В 1958 году мне совместно с Бабаевым удалось разработать четыре термоядерных заряда, которые прошли полигонную отработку в семи натурных испытаниях, и все они были успешными. Эта работа была практически реализована в течение восьми месяцев 1958 года. Все эти заряды использовали новую схему, впервые внедрённую в «изделии 49». Их энерговыделение находилось в пределах от 0,3 до 2,8 Мт», — приводит «Атомная стратегия» слова Трутнева.

Симметричный ответ: как «изделие 49» установило ядерный паритет между СССР и США СССР, Оружие, Гонка вооружений, Политика, Длиннопост

Баллистическая ракета средней дальности Р-12 © Минобороны России



Мощность взрыва «изделия 49» составила 650 килотонн, конкурирующее с ним «изделие 44» конструкции Сахарова и Зельдовича оказалось менее эффективным. Было принято решение использовать для военных нужд проект Трутнева и Бабаева.


«Инструмент ядерного сдерживания»


4 марта 1959 года «изделие 49» вошло в состав ядерной боевой части стратегической ракеты среднего радиуса действия Р-12, а 19 июня 1959 года — в состав комплекса морского базирования крылатой ракеты П-5. В апреле 1959 года разработчики «сорок девятого» получили Ленинскую премию.


Р-12 стали первыми советскими МБР — оружием, которое неприятно удивило США, где полагали, что у Советского Союза не будет возможности дотянуться до Америки. Размещённые на Кубе ракеты с боеголовкой на основе «изделия 49» стали одним из весомых аргументов советской стороны в ходе Карибского кризиса.

«Благодаря экспериментам 1950-х годов мы получили возможность создать эффективный инструмент ядерного сдерживания США», — подчеркнул Кнутов.

Симметричный ответ: как «изделие 49» установило ядерный паритет между СССР и США СССР, Оружие, Гонка вооружений, Политика, Длиннопост

Испытания «Царь-бомбы» (1961 год) © Кадр: видео YouTube


После создания «изделия 49» разработка термоядерного оружия в СССР продолжилась. 30 октября 1961 года СССР испытал самое мощное оружие в истории — «Царь-бомбу» мощностью 58 мегатонн, которую на Западе прозвали «Кузькина мать».


«Эти испытания доказали возможность советской экономики создавать оружие, которое Соединённые Штаты считали тогда вершиной технологий», — подытожил Кнутов.


https://russian.rt.com/science/article/494599-ispytania-yade...

Показать полностью 4
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите