Умер Спиридон Вангели
Рубрика от мужика к мужику. Секрет пиццы1
Все пункты важны в равной степени. Не химичь лишнего! От этого только хуже.
1) простое ПРЕСНОЕ тесто: дрожжи в теплую воду с 1ч.л. сахара, через 2 минуты в муку и палнетаркой. (в миску и руками его) Тесто влажное. Теплой воды в него, если крутое. Постояли тестом час, накрой его. Через час или полчаса (да и 20мин норм, если дрожжи не убитые) добавляй соль и подсолнечное масло 4ст.л. и меси еще. Никаких яиц, никакой соды, никакого молока! Сахара только вначале чайная ложка или половинка для здоровья дрожжей в стакане с водой! Не для вкуса!
2) хорошо раскатай, если взять раскатанное в бумагу за любой край и поднять, то оно не рвётся, если рвется, то не выйдет пицца, можешь выбрасывать, пока колбасу не перевёл
3) влажное тесто, но не рвётся. Лишнее выбрось, если лень еще одну пиццу делать. Оно потом негодное будет.
4) вода в начинке, даже в кетчуп или кетчунез воды добавь с ладошку!
5) 6 минут в самой горячей духовке, ты включи её на всю за полчаса до.
Если передержишь, то будет тесто хрустеть, вкус как у сапога. Оно через 6 минут покажется на вид как сырое, я понимаю тебя, что хочется еще подержать, ты главное себя перебори, достань и дай ему остыть, не зажаривай, я сказал, до корочки. Как остынет, то более сочного и вкусного ты не ел, как сиська молоденькой девушки нежно будет!
Не соли сразу! Дрожжам плоховато будет. Сколько солить? А в половину от того, как в кашу бросаешь. С водой и мукой не промажешь, оно само попросит как надо. Не забывай: влажноватое тесто, но к рукам не берётся! Если никак не получается раскатать, то ты сделал крутое! Будет печенька, а не пицца, ну или булка с сырной посыпкой. Тоже вкусно, но не то.
В ресторанах так делают. Как выйдет, то поймешь о чем я. И смотри, если не получается, то или мука голимая, или дрожжи мертвые. Оно выходит сразу как надо, если повторишь точно. Вопросы пиши!
Люди, которые отдали ребёнка в детдом - вы его видели потом? Общаетесь?
Недавно смотрела видео, как два человека делали бургеры, и отвезли их потом в детский дом. И показывают лица детей, как те, довольные, едят бургеры и пьют Колу.
И думаю: а ведь те, кто отдал ребёнка в детдом, могут их случайно увидеть потом и узнать на фото/видео - что они чувствуют при этом?
Понятно, что дети растут, но узнать то можно всё равно.
Знаю парня из детдома, которого усыновила хорошая женщина, но он зовёт её по имени и отчеству, и изредка видится с родной мамой. Та, к сожалению, пьёт.
Почему-то кажется, что пост вызовет негатив, ну да ладно.
Что не так с командой«Фу!» ?
Что не так с командой «Фу!»
Краткая справка по команде «Фу!»
Ранее в классических методах дрессировки применяли команду «Фу» через наказание. Например, собаке показывали что-то привлекательное, как еду, и, когда она проявляла интерес, причиняли ей дискомфорт или боль, дергая за шею с помощью поводка или удавки и произносили команду «Фу!». Со временем собака начинала бояться слова «Фу» и предпочитала избегать нежелательных действий со стороны хозяина.
Однако, несмотря на кажущуюся эффективность, этот метод имеет значительные недостатки. Главный из них — это этические вопросы и негативные побочные эффекты. Постоянное использование команды «Фу» может вызвать у собаки раздражение и фрустрацию, а также повреждение гортани, щитовидки и шейных позвонков.
Понюхала травинку — отругали. Села на попу — снова недовольство. Потянула поводок — опять фу. Подошла к воде — опять запрет. С другим псом поздороваться — никак нельзя. В итоге новая порция стресса, хроническая неуверенность, вплоть до "выученной беспомощности", а может даже и проблемы посерьезнее. И все потому, что многие думают, что собаки с рождения понимают "фу" без обучения. Грозный окрик пугает, и собака решает перестать делать то, что вызвало бурю отрицательных эмоций хозяина. Кажется, что метод работает, но связь между человеком и его четвероногим другом постепенно рушится.
Чтобы методы вроде криков и поводка работали, собаку нужно держать под постоянным контролем. Но, увы, магия пугающих методов исчезает, как только хозяин отворачивается или засыпает. В итоге, собаки живут в постоянном страхе, что разрушает их доверие к человеку. Некоторые псы привыкают к наказаниям и продолжают делать своё дело, несмотря ни на что. Но чаще всего это приводит к агрессии по отношению к хозяину или другим людям и животным. Так называемая немотивированная агрессия. Также есть собаки, которые из-за страха наказаний утрачивают всякую инициативу и впадают в депрессию.
Давайте ещё поговорим об одном из методов наказания, известном как "Собачий боженька". В основном его используют, чтобы отучить собак подбирать с земли. Когда питомец что-то поднимает, рядом с ним бросают громкий предмет, например, жестяную банку с гвоздями или гремят дисками Фишера. Считается, что собака не понимает, откуда исходит наказание, и поэтому не теряет доверия к хозяину. Но у меян есть новость для собачьих арбузеров, тех, кто применяет такие методы: собаки все понимают!
На фотке Тони / Тончес / Артурчик / Джин Тоник
тг канал Мой Гав-Нюх