Тренируемся рендерить, на сделанных ранее скетчах.

Уже два дня как мы выехали из Гватемалы в Сальвадор, чтобы продолжить свой путь через центральную и южную Америку до самого Чили. Третий день идет сильнейший и непрекращающийся ливень, который мы пережидаем в центре помощи мигрантам и бездомным, а это значит, что появилось, наконец, время рассказать вам про Гватемалу и про то, что ждало нас на пути в этой прекрасной стране.

Для тех, кто нас не знает: мы – Катя из Москвы и Фелипе из Чили. Проехав на велосипедах из Владикавказа в Японию, мы отправились в следующее путешествие через всю Латинскую Америку, из Мексики в Чили. Вот ЗДЕСЬ можно прочитать про наш план, и как вообще так получилось, что уже второй год мы едем на великах вокруг света)

Позади Мексика и Гватемала, и, если про Мексику мы все обычно еще хоть что-то знаем, то что за страна такая Гватемала? Я лично не знала про нее ровно ничего.

Пересекая границу с Мексикой, может показаться, что ничего не изменилось: тот же испанский язык, люди внешне вроде похожи, продукты в магазинах – тоже. Однако, продвигаясь дальше вглубь страны, понимаешь, что отличия от Мексики все-таки есть, и они разительные.
Само пересечение границы, кстати, это отдельная история. Мы перешли ее через мексиканский город Тапачула. У окошек – никого, только мы, и кажется, что мы здесь только потому что мы сами захотели, а не потому что так надо)) Между двумя странами – мост, и народ ездит по нему взад и вперед совершенно спокойно безо всяких проверок и штампов. Платишь пять мексиканских песо, и ты в Гватемале. На стороне Гватемалы я, кстати, даже к окошку не подходила, Фелипе просто взял мой паспорт и для нас двоих все проставил ) Дали шестьдесят дней. Русским виза не нужна.

С первого же дня Гватемала показала нам свое гостеприимство, которого нам так не хватало в Мексике. Дальнобойщик с женой разделили с нами жареную курицу и подарили нам наши первые десять кецалей (местная валюта), чтобы мы могли принять душ (на заправке, где мы остановились передохнуть, душ был платным). Официанты из ресторана у дороги угостили нас бесплатным ужином, предварительно снабдив нас как следует питьевой водой и специальными изотониками, которые принимаешь при обезвоживании. День был сильно жаркий, мы нещадно потели, так что все это оказалось очень кстати. Да и вообще, люди Гватемалы в целом оказались очень открытыми, добрыми и общительными.

Однажды мы остановились у дороги, чтобы поменять камеру в колесе, когда к нам подъехал мотоциклист и, отменявшись с нами всего парой фраз, пригласил к себе домой. Впоследствии мы провели у Эмерсона (так его звали) два дня и три ночи. Нам выделили целую комнату с большой двуспальной кроватью и кормили словно на убой. А еще, папа Эмерсона все два дня водил нас по всему поселку, знакомя со всеми близкими и дальними родственниками 😅 Родственников у него очень и очень много, что я могу сказать)) Под конец мы сильно устали рассказывать каждому новому родственнику нашу историю, но было радостно наблюдать этого водившего нас по округе дедушку, который так гордился своими гостями) А спали мы, кстати, как потом оказалось, в комнате самого Эмерсона в то время как он ночевал эти дни в коридоре на стульях 😬 Вот так.
В дальнейшем, гватемальцы еще не раз помогали нам бесплатным жильем и едой. Как минимум, это очень приятно, а как максимум это всегда отличная возможность пообщаться с местными, узнать, что они обычно едят на завтрак или ужин, увидеть, как устроен быт и вообще, приобщиться, так сказать, к культуре.

Как это часто бывает, когда проводишь самое лучшее и интересное время с людьми, совместных фото почти не остаётся.. Фото с семьей Эмерсона у нас, к сожалению, нет, зато есть парочка из других мест)

На примере семьи Эмерсона можно обнаружить одну характерную для всей Латинской Америки черту: тут очень развит малый бизнес, как будто бы каждый хоть что-то да продает. Вот двоюродная сестра производит свой ремесленный шоколад по семейному рецепту, которому бабушка обучилась, когда ей было двенадцать лет, и теперь он передается из поколения в поколение. Вот – дядя производит и продает деревянные двери, а тетя имеет пекарню. Сам Эмерсон работает электриком линий высоковольтных электропередач, и имеет свою вышку с интернетом, который продает по всей округе. И так будто бы везде: эти делают тортильи, те – булочки, третьи делают на продажу домашнее мороженое. Все это не может не восхищать и не вдохновлять на производство чего-то своего в будущем, по крайней мере меня)

На фото ниже девушка фасует будущие плитки шоколада, он ещё не застывший, теплый ) мммм 😋

Так как мы едем уже второй год и очень экономим, нам не удалось попробовать прямо все блюда национальной кухни, однако, как я уже писала выше, нас частенько угощали люди. Самое характерное здесь это тортильи, лепешки из кукурузной или рисовой муки, которые нельзя купить в супермаркете, а только у местных тетечек, которые делают новые партии три раза в день, на завтрак, обед и ужин. Тортильи здесь едят вместо хлеба, в прикуску с едой. Ещё едят «тамалис» - разновидность кукурузной лепешки, которая продается завернутая в кукурузный лист. Ещё можно купить завернутое в тот же кукурузный лист картофельное пюре с мясом или рис, а также перец, фаршированный овощами с мясом. В общем, кукурузный лист это такая универсальная экологичная упаковка)

Едят острые соусы, конечно же, и маленькие перчики Чили в прикуску. Много морепродуктов, включая «севиче» – сырые морепродукты, маринованные в лимонном соке, блюдо из Перу, которое здесь подается с томатным соусом и специями. Как и в Мексике, здесь едят очень и очень много фасоли, пюрированной и теплой. И авокадо, конечно. Здесь растет много сортов вкуснейших авокадо. Также, есть особенный сорт бананов, которые в сыром виде жесткие и несъедобные, их обычно жарят, получается прикольно, вкусно)

На завтраки могут сделать привычные нам панкейки из готовой магазинной смеси с медом или фруктовым джемом или яица-скрембл с пюре из красной фасоли.
После еды обычно пьют кофе или шоколад, и обязательно с каким-нибудь сладким хлебом без начинки.

Из интересного и необычного, о чем мы слышали, но не видели, это то, что многие люди здесь в Гватемале едят муравьев, так называемых, «сомпопос де майо». Все-таки это больше касается коренных народов, но все же. Мы лично повстречали девушку, которая их любит ).
И кстати, в Гватемале помимо испанского говорят на 27 языках коренных народов, а некоторые группы людей испанским не владеют вовсе.

Что же про само передвижение на велосипедах по стране? Дороги в Гватемале достаточно хорошие, но велотурист сталкивается с другой проблемой – горы. Вся Гватемала усеяна горами, и спуски и подъемы невероятно крутые! Почти каждый день мы преодолевали какой-нибудь очень крутой подъем, что на нагруженном велосипеде означает 4-5 км/ч, а порой даже и меньше) Иногда мой компьютер тупо думал, что я стою 😅 И ехать в таком режиме приходилось километров по 15-16.
Машины при этом ездят довольно шустро. Особенно выделяются городские автобусы, которые выглядят как навороченные школьные автобусы в американских фильмах, только они шумят, дымят и стремятся тебя сбить. Да и в целом, машин очень много именно старых, вонючих, так что у меня частенько даже болел нос из-за выхлопных газов.
При этом, по всему пути тебя окружает очень красивый лес. Местами он такой очень тропический, густой, с пальмами, бананами и другими тропическими деревьями. Местами это хвойный лес с невероятно красивыми и необычными соснами и характерным запахом. Кукурузные поля, конечно же, тоже повсеместно. Их устраивают прямо на склонах гор, а больше то и негде.
А еще, много-много вулканов, активных и спящих, живописно окружающих озера. Самое знаменитое здесь озеро, Атитлан, мне запомнилось очень, здесь непременно нужно побывать, если вы оказались в Гватемале.

Помимо красивейшей природы примечательны города с колониальной архитектурой. Как ни удивительно, современная столица в случае Гватемалы проигрывает античной столице, городу Антигуа. Очень приятное атмосферное место, где полно иностранных туристов, модных баров и ресторанов, ну и, конечно, старинных зданий, которые по большей части, что интересно, развалены…То есть красивые развалины) Должна заметить, что город совсем не приспособлен для катания на велосипеде, так как повсеместно грубая брусчатка. Ходить – хорошо, ездить – раздражающе утомительно и неприятно. Мы от города быстро устали и разочарованные уехали. Но красиво.

Как итог, могу сказать, что мне в Гватемале очень понравилось. Да и Фелипе, который был здесь проездом двенадцать лет назад и сам латиноамериканец (то есть знает всю эту латинскую культуру), частенько восхищался Гватемалой, мол, «я не знал, что она вот такая», читай «красивая и гостеприимная».

Если вам интересно узнавать актуальные новости нашего путешествия в деталях, то я веду телеграмм канал, вот ссылка. Буду рада новым читателям, у нас там камерно и по-домашнему)
Ну и другие мои посты, конечно же, читайте, где вы еще узнаете про те самые мексиканские картели, как не у тех, кто проехал Мексику на велосипеде? 😀

Ну а мы поехали дальше! Впереди – Сальвадор. Посмотрим, что принесет нам путешествие по этой крошечной стране)

Увидимся!

Источник