Многие люди используют парфюмерию каждый день и не выходят из дома не надушившись. Кто-то собирает целые коллекции, а кто-то, наоборот, вообще не придает значения ароматам. Исследования уже показали, что запахи способны сохраняться в памяти длительное время, но вот каким образом ольфакторная информация обрабатывается, хранится и воспроизводится (а это всё процессы памяти) до сих пор изучено мало. Психологи отмечают крайнюю сложность подобной работы, поскольку никаких четких границ в области исследования психологии запахов не имеется. А работ, описывающих механизм выбора человеком того или иного аромата, и того меньше.
Первая попытка упорядочить весь массив запахов и классифицировать способы, с помощью которых человек их различает, датируется 1916 г. А в настоящее время используются три основных подхода:
В зависимости от строения органов обоняния (в основе подхода лежат биологические особенности человека, воспринимающего запах, его пороги чувствительности);
В зависимости от физико-химического строения душистых веществ;
В зависимости от субъективных представлений человека о запахе.
Однако, порог чувствительности человека к запаху не статичен, и при наращивании опыта работы обоняния с душистыми веществами заметна динамика этой чувствительности. Начиная от предпочтения тех ароматов, ноты которых нам кажутся привычными и понятными, мы потихоньку начинаем исследовать мир запахов, усложняя материал и расширяя свои ольфакторные границы через природу, парфюмерию, эфирные масла и т.д. Причем совершенно не обязательно, что это будет переход к «тяжелым» сложносочиненным ароматам. Порой для понимания красоты, качества и натуральности моноцветочного аромата может потребоваться гораздо больше времени и опыта. Кроме того, нельзя исключать и влияние культуры на представления о запахах.
Восприятие запахов изменяется в зависимости от возраста. Исследование группы ученых из Йельского университета в 1995 г. показало, что наиболее остро возможность к идентификации запахов проявляется в возрасте у людей от 18 до 28 лет. А исследование Дж. Стивенса показало, что пожилые люди привыкают к запахам быстрее, чем молодые, зато у молодых быстрее восстанавливается чувствительность. Также интересно исследование О.А. Герасимовой, которое выявило, что мужчины в возрасте 25-34 лет наиболее чувствительны к парфюмерии круга своего общения, но в возрасте с 25 до 45 лет они также чувствительны и к собственным парфюмерным запахам. У женщин картина иная. К парфюмерии круга общения чувствительность у женщин наиболее проявляется с 25 до 45 лет, а вот к собственной – в период от 25 до 34 лет. После 46 лет у обоих полов чувствительность к парфюмерии снижается. В целом, женщины в любом возрасте и вне зависимости от своего эмоционального состояния, более чувствительны к запахам, чем мужчины.
Большое исследование проблемы выбора ароматов и соотнесения их самооценкой человека было проведено российскими учеными Е.А. Петровой и Н.С. Букреевым в 2016 г. Авторы пишут, что планируя своё исследование, они провели ряд встреч с консультантами парфюмерных магазинов, и на основании этих бесед построили грамотный методический аппарат (к сожалению, подробности этих бесед не приводятся). Тем не менее для эксперимента были выбраны следующие ароматы: Hermes Equipage EDT, Hermes Un Jardin Sur Le Toit EDT, Hermes L’Ambre de Marveilles EDP, Cartier Eau de Cartier Concentree EDT, Cartier Baiser Vole EDP, Cartier Declaration D’un Soir EDT, Cartier Roadster Sport EDT. Всего в исследовании приняли участие 100 человек, которым не показывали флаконы и не называли ароматы, а лишь предлагали оценить запах с блоттера.
Результаты показали, что есть три типа функционирования механизма предпочтений аромата и каждому из этих типов соответствуют определенные качества личности:
Тип идентичности. Человек выбирает аромат, который соответствует его собственной самооценке, как бы идентичный себе. Такие люди имеют менее агрессивный характер взаимодействия с окружающим миром, но в то же время они более впечатлительны и склонны к рефлексии.
Компенсаторный тип. Для таких людей значение оценки аромата выше собственной самооценки. И пользуясь определенным ароматом, они дополняют собственный образ теми характеристиками, которые сами же и вложили в выбранный аромат, таким образом повышая свою самооценку. Для них характерны интроверсия, изменчивость настроения, быстрая и малопредсказуемая переключаемость эмоционального состояния, высокая чувствительность к знакам внимания.
Декомпенсаторный тип. Для таких людей аромат – это средство достижения собственных целей. И использование парфюмерии скорее направлено на окружающих людей, чем на самих себя. Это, в основном, экстраверты, открытые, общительные, стремящиеся к расширению круга контактов. Но такие люди являются более агрессивными, чем те, которые выбирают аромат по типу идентичности с собой. Они активно отстаивают собственные интересы, упрямы и своевольны.
Разумеется, все эти исследования не могут окончательно закрыть вопрос психологии выбора ароматов. Но подобная работа всё же проводится и, возможно, однажды мы будем знать гораздо больше. Несмотря на то, что участникам последнего приведенного исследования не показывали флаконы и называли цены, полученные закономерности могут рассказать о парфюмерном поведении людей в обычной жизни.
Это исследование частично показывает, что движет людьми, которые постоянно используют слишком большое количество парфюмерии и осознанно душатся очень сильно (в том числе и часто), чтобы окружающие знали, кто именно здесь только что прошёл, либо для того чтобы специально проассоциировать с собой конкретный аромат в представлении окружающих (декомпенсаторный тип). Также это исследование показывает взаимосвязь высокой в представлении конкретного человека цены аромата и его низкой самооценки (компенсаторный тип). Такие люди покупают товары ради их цены, а не содержания, и всячески демонстрируют их окружающим (можно, например, поставить флакон на стол в кабинете или часто доставать его из сумки). Но в то же время среди увлеченных парфюмерией людей часто поднимаются темы о нюансах собственного восприятия того или иного аромата, а также его восприятия окружающими, разумного количества нанесенного парфюма, уместности аромата в определенных обстоятельствах, отношения родных и близких к увлечению в целом… Это говорит о глубоком личном интересе и, естественно, об уважительном отношении к окружающим, следовательно, можно сделать вывод, что большинство действительно увлеченных парфюмерией людей выбирают ароматы по типу идентичности, то есть соответствующие собственному образу «Я».
