Про разнообразие детских имен
Разговор на детской площадке двух девочек лет 5:
-Тебя, как зовут?
-Ника, а тебя?
-Ева...
-Опять?!
Взрослые ржут, оказалось, что у девочки сестра тоже Ева, вот она так и отреагировала)
0 просмотренных постов скрыто
Продолжение поста «Что мы ели в 90-е»49
Рецепт квашеной капусты от моей бабушки...
Да, я немного переделал - бабушка квасила в 3-х литровом бидончике, а я в большой выворке. И бабушка нарезала вручную, а я комбайном...
Итак:
Капуста белокочанная осенняя (приплюснутая с полюсов, белая). Такая только осенью бывает - 10-12 кг
Морковь - 1 кг
Соль крупная для засолки.
Тмин, укроп это можно по вкусу, я не кладу.
Капусту я нарезаю на Бошевском комбайне. Примерно таком, как на фото... Мой просто уже старый, таких точно уже не делают.
Морковку тоже на комбайне, получается кружочками. Думаю, это не принципиально, кому как нравится... Хоть соломкой...
Итак, рублю капусту на комбайне. Две полные чаши капусты высыпаю в эмалированную выворку (ну хез... литров на 20 у меня...) На эти две чаши засыпаю горсть моркови и соли 1,5-2 столовые ложки.
Всё это аккуратно перемешиваю. ВНИМАНИЕ!!!! - ни в коем случае нельзя мять или давить - просто перемешать!!!
После этого все повторяется - две чаши капусты, жменя моркови, соль - перемешиваем.
Я ещё люблю выковыривать серединки - такие маленькие качанчики и забрасывать туда же. Можно и целые листики иногда добавить, но не круглые...
После того, как вся капуста нашинкована, кладу на капусту крышку от другой кастрюли, поменьше и сверху ставлю гнёт - обычно это 5-литровая баклажка с водой.
Все это стоит при комнатной температуре ровно сутки.
После чего беру 3-4 трехлитровые банки, обдаю их внутри кипятком, высушиваю и начинаю закладку капусты.
Такой большой длинной двузубой вилкой накладываю капусту в банку и плотно-плотно трамбую такой типа скалки... 4-5 см слой положил - утрамбовал, и так до самого верха.
Когда банка полная, одеваю сверху такую полиэтиленовую крышку с дырками, как на дуршлаге, и переворачиваю на 15-30 минут, что бы сок максимально стёк.
После чего ставлю банки в холодильник (без крышек!!!) на ночь. Утром закрываю их обычными полиэтиленовыми крышками.
Через пару дней капуста готова.
При таком способе готовки она надолго остается твердой и хрустящей.
Но даже при моем большом опыте, иногда становится мягкой относительно быстро. Не знаю, с чем это связано. Может, с тем что капуста каждый раз разная.
Показать полностью
1
О дивный новый мир
Добрый день! Мне 24года, не женат, не судим.
Обычный парень рост 176см и вес 84кг. Азият:)
Хочу попробовать поработать за границей!
Так как не имею опыта и представления очень нуждаюсь в совете.
Как можно иммигрировать в другую страну?
Куда обращаться?
Что нужно знать и к чему быть готовым в другой стране?
Может есть какие нибудь сайты с рейтингом стран и самой актуальной информацией.
В идеале хотелось бы пообщаться с человеком который всё это проходил либо же занимается этим.
P.S Работы не боюсь, имею опыт в сфере обслуживания
Всем спасибо! За ошибки сильно не ругайте:)
Расслабляющий контент
Залив, закат, Акира:)
Показать полностью
1
Бот-раздолжнитель. Как должников разводят на контакты в соцсетях
Реклама бота, помогающего избавиться от долгов, попалась волонтерам Фонда «За права заёмщиков» в Телеграме. Нас насторожили слишком оптимистичные обещания, и мы решили разобраться, что за ними стоит. Рассказываем.
Первое подозрение было о мошенничестве – уж больно завлекательно выглядели предложения от бота, который «поможет избавиться от всех кредитов, банков и коллекторов абсолютно законно». Ссылался бот на ФЗ-127. Это – Закон о несостоятельности (банкротстве). Такой закон существует. Он предполагает два способа списания долгов. Оба подразумевают банкротство, но формы разные – судебное или внесудебное. Оба не подразумевают простого списания долгов и налагают на банкрота некоторые ограничения. Поэтому если вам говорят о безусловном списании долга, это повод заподозрить подвох.
Такой подвох действительно есть. Боты собирают данные должников, которые хотели бы избавиться от финансовых обязательств. Компания-владелец бота передает данные юридическим фирмам, которые, возможно (но это не точно), профессионально занимаются банкротствами граждан. И на человека, непредусмотрительно оставившего боту свой номер телефона, обрушивается шквал звонков. Первый поступает буквально в течение минуты.
Квалификация этих юристов не гарантирована: опытом их работы владельцы бота не интересуются. Обычно таким способом пытаются пополнить клиентскую базу начинающие компании: опытные специалисты уже знают цену покупке подобных контактов.
Обратите внимание на прикрепленные к посту скрины: бота интересует только номер телефона обратившегося. До этого он задавал вопросы, которые никак не повлияют на ход дела при судебном банкротстве и не помогают выяснить, возможна ли внесудебная процедура.
Для банкротства не нужны хитрые ходы. Их легко определяет суд, и они приводят к негативному результату. Назначенный финансовый управляющий будет учитывать интересы и должника, и кредиторов. Поэтому не стоит верить обещаниям легкого списания долгов.
Показать полностью
2
Почему Ethereum демонстрирует слабость против Bitcoin
Ethereum обладает большей практичностью из-за поддержки смарт-контрактов. Эта особенность позволила альткоину в 2020-21 гг. превзойти Bitcoin по темпам роста как раз с момента расцвета рынков DeFi и NFT, завязанных на смарт-контрактах. Однако сейчас Ethereum теряет силу.
Источник изображения: криптовалютная биржа StormGain
Крах в первой половине мая третьего по величине стейблкоина UST проекта Terra привел к снижению доверия ко всему сектору децентрализованных финансов. Ethereum с 50% долей не остался в стороне – сумма заблокированных средств рухнула с $75 млрд до $51 млрд за две недели.
Источник изображения: defillama.com
Однако потеря капитализации DeFi обусловлена не только подрывом доверия к рынку, но и общей макроэкономической обстановкой. С начала года ФРС взяла курс на ужесточение монетарной политики, что привело к обновлению индексом доллара США девятилетнего максимума.
Из-за политики ФРС институциональные инвесторы перекладывают деньги из высокорискованных активов в более консервативные. Это нашло отражение и в криптопредпочтениях, поскольку Bitcoin последние годы называют «цифровым золотом». В результате еженедельный приток в Bitcoin-фонды составил в мае $63,4 млн, тогда как фонды с Ethereum зафиксировали отток в $13,2 млн.
Источник изображения: cryptocompare.com
Снижение интереса к DeFi и NFT отражается в возвращении комиссии за транзакцию к минимальным уровням. Ethereum обладает низкой пропускной способностью, поэтому во время ажиотажа на рынке пользователи вынуждены увеличивать премию майнерам, чтобы их транзакция как можно скорее была обработана.
Источник изображения: glassnode.com
Все вышеперечисленные события приводят к тому, что инвестиционный интерес к Ethereum снижается. И если в отношении Bitcoin криптовалютные биржи по-прежнему фиксируют отток на холодные кошельки, приток Ethereum находится на локальных максимумах.
Источник изображения: cryptoquant.com
У Bitcoin есть еще один козырь – дефляционный механизм. Каждые четыре года происходит халвинг (уполовинивание награды за создание блока), а число монет ограничено 21 млн. У Ethereum в августе прошлого года был запущен механизм сжигания, но приток по-прежнему превышает объем сожженных монет и нет лимита на выпуск.
В случае выхода инфляции в США из-под контроля в предпочтениях инвесторов Bitcoin вновь займет роль сберегательного актива и страховки от инфляции. При прочих равных это приведет к его дальнейшему укреплению против Ethereum.
Аналитическая группа StormGain
(платформа для торговли, обмена и хранения криптовалюты)
Показать полностью
4
Тем временем в США
Источник телеграм канал "Плохой Шофёр" - https://t.me/BadShofer/27754
