Данный пост не несёт цель обидеть жителей данного города и лишь описывает мой личный опыт и моё восприятие произошедшего.
Вспомнил об этом городе благодаря этому посту 1 сентября в Кимрах Тверской области
Было это недели две назад. Собрался на рыбалку на Волгу и со мной увязались жена с дочерью, ну ничего не поделаешь - в палатке уже не поначуешь и пришлось снять гостиницу в этом "славном" городе.
Въехали в город затемно - никаких фонарей, только вывески магазинов освещают путь. Найти приличное заведение где отведать "изысканных яств" - был тот ещё квест. Возвращались из кафе в гостиницу ближе к 23.00 и я сразу заметил какой-то движ возле гостиницы, а напротив гостиницы Стелла погибшим войнам во время ВОВ и скверик в котором молодежь отдыхает под музыку из припаркованных рядом машин.
Подойдя ближе к Стелле увидел следующую картину: стоит авто с настеж открытыми дверями из которой вваливает гопо-музло, а в свете фар, прямо у стеллы, танцует жених с невестой и их подельники.
Вот что у людей в голове? Хлебушек?
Нет, скорее всего они нормальные ребята и после рождения ребенка поедут с размахом отмечать данное событие на кладбище, где захоронены их родственники, ведь это же праздник!
Музыка в сквере гремела до двух часов ночи, несмотря на то, что рядом жилые дома и гостиница. Всем всё пох, а вы говорите "кирпич на голову ребенка упадёт"
Вот фото танцплощадки

Ситуация у меня случилась такая: купили квартиру в ипотеку, решили подать на налоговый вычет.
19й год я практически не работала официально. Устроилась сначала на одну работу, потом решила сменить. На новой работе получилось поработать всего конец ноября, декабрь(на предыдущей сентябрь, октябрь, начало ноября), сумма подоходного налога, которые я отчислила, получилась чуть больше 14т.
Когда оформляли вычет на сайте, система насчитала 28т с хвостиком. Ну, значит так надо, подумали мы. Ждали проверок с февраля. Проверили. Ждали выплату. Выплатили в июне.

Вчера (в пт) звонит налоговая с просьбами вернуть деньги (часть), потому что дофига выплатили из-за ошибки бухгалтерии "нового" работодателя. Позвонили под конец своего рабочего дня и деньги я должна вернуть им в пн🤦‍♀️, и при этом подать доки на сайте и тд и тп, успеть в общем, за выходные, иначе приедет выездная инспекция.

Доки подали, ждём.
Ну приедет ко мне инспекция и что? Что я им скажу? Пошлю в бухгалтерию на работу? Пусть там смотрят на того кто про*бался и с него спрашивают? Или мне к ним идти лично и смотреть как они пожимают плечиками и говорят: "Нуууу, бывает, чо!"?

Я в замешательстве. Что делать? Денег нет, но я держусь) Не хило меня подставили получается на новой работе, паскуды. Косячнули они, а разгребать мне.


Если понятно, что ничего не понятно, то пишите, в комментариях отвечу подробнее

Необычный для меня (думаю, не только для меня) вариант вполне традиционного и старинного супа из гороха.Внезапно - с перловой крупой. Как и прочие рецепты из моих не многих постов о кухне, этот рецепт не готовит сам себя, не заключается в поедании залитой кипятком картошки и тому подобном. Слово "примитивная" тут больше для противопоставления "высокой" кулинарии, ресторанной кухне и тому подобным извращениям. Но, ближе к телу делу. Да не смущает вас слово "chłop" в названии супа. Как говорил Жендзян, "я шляхтич, пусть и бедный". Это тот Жендзян, кстати, что в "Огнем и мечом". У которого семья годами судилась с соседями за право собирать плоды с растущей на меже груши. В общем, свой человек. Пост для тех, кто любит вкусно и сытно пожрать после трудов праведных, потратив на готовку минимум времени и средств.

Что нужно:

- 250 г. обычного сушеного гороха

- 100 г. перловки

- 2 литра воды

- 1-2 морковки (я люблю чтоб по-больше)

- 2-3 хороших луковицы (см. предыдущий пункт)

- колбаса

- сало (опционально)

- соль

- перец

- кости, мясо, рёбра (по возможности)

Первым делом нам для супа нужно что? Верно. Вода. Точнее, бульон. Берите для него всё, что есть. Мясо на кости? В воду его! Просто мясо? Ну ладно, тоже в воду! Всё в воду! Отмечу только следующее:

1) Это блюдо простое, крестьянское. Потому реально используйте то, что можете. Курица, свинина, хобот слона - не важно.

2) Лучше всего - мясо на кости. Например - рёбра. Особенно - копченые. Но варить такое надо долго, имейте в виду.

3) Нет подходящего мяса? Бросьте окорочок. Он дешев и условно съедобен.

4) Вы такой же шляхтич как и я? Ну тогда используйте бульонный концентрат (кубик) или просто воду. Да, будет хуже. Но тут уж как мошна позволит.

5) Не скупитесь на овощи. Если у вас таки есть что положить в бульон, то положите туда еще луковицу, морковку, сельдерей, корень петрушки... Ну или что из этого есть. А еще пару лавровых листов и горошин душистого перца.

Мой сегодняшний бульон предельно скромен. Вон, на фото его составляющие (кубик стыдливо припрятан до последнего момента).

Бедновато. Но это не страшно. После того, как всё сварилось, бросаем туда горох и перловку. В моем случе - сразу с овощами. Важный момент - крупы стоит замочить в кипятке часа за два. Ну или просто залить водой на ночь. Воду сливаем, крупу - в бульон.

Варить нужно долго. Но оно того стоит. Я рекомендую не менее 40-50 минут. Лучше 50-60. Хотя я люблю это дело разварить как следует. Тут уж как хотите. Но что перловка, что горох варятся не быстро, сами понимаете. Хрустеть ими совсем не в радость. Пока это всё варится, готовим зажарку. Тут всё более-менее стандартно. Если есть сало(нет - переходим к следующему пункту) - вытапливаем из него жир.

На жиру вместе со шкварками жарим лук до мягкости.

Затем - бросаем колбасу. Любую. Домашняя, магазинная, полукопчёная, сырокопчёнаяили даже сосиски -всё пойдет. Но, результат, конечно, будет разный.

Поджарилось? Сварилось? Хорошо. Соединяем. На этом этапе стоит посолить и добавить пряностей (а так же бульонный кубик, если готовите на нём). Черный и красный перец, соль - по вкусу. С солью осторожно. А не как я. Базилик, орегано, петрушка - не помешают. Особенно - петрушка. Ну и ещё укроп. Люблю я укроп. Очень рекомендую розмарин. 1/2-1 чайную ложку. Паприка тоже лишней не будет. Но если у вас нет пряностей, окромя чёрного перца -это не страшно. Разрешаю бросить только его. Свежую зелень бросайте перед снятием кастрюли с плиты. А то и вовсе - в тарелку.

По сути, все ингредиенты уже готовы, потому можно довести до кипения, выключить и дать постоять для полного смешения вкусов. Суп готов.Но внимательный читатель может заметить странные белесые кусочки на фото готового блюда. Это ни что иное, как картофель. Откуда картофель, спросите вы? Ведь в рецепте его нет? Уж не любимой ли им зубровки  перебрал пан кулинар? Но ответ прост. Коварный "бульон" меня подвел. Больно солёный оказался. Вот картошкой его выравнивать и пытался. В принципе, это не возбраняется. Но суп уже немного иной будет. Так что я рекомендую попробовать сначала всё-же без картофеля. Это один из тех рецептов, что зародились еще в доколумбову эпоху и благополучно живы по сей день. А с картошкой можно сварить другую, современную вариацию этого же супа, как варят (коль меня не дезинформировали) в польской армии. Но это уже совсем другая история.

Историю поведал мне отец года четыре назад, как некое напутствие, когда помогал обустроиться в общежитии.

Конец 80-ых, набирает популярность песня группы Наутилус Помпилиус "Я хочу быть с тобой". Атмосфера  в общаге техникума настолько была пропитана этой песней, что на фоне неразделённой любви какая-то девушка прыгнула из окна коридора 4-го этажа (живая осталась). После этого "тусовки у окна" воспринимались подозрительно старшими по этажу и прочими блюстителями дисциплины и безопасности.

И вот однажды мой отец изрядно напился в чей-то день рождения. Народу в комнате много, духота и льется пот. Он выходит в коридор с мыслью охладиться в умывальнике, но по пути придумал кое-что "получше": забраться на подоконник, открыть форточку и надышаться в волю. И пофиг, что зима.

Забрался, открыл, просунул голову. Этого ему показалось мало, втиснул ещё и плечи, телосложение позволяло.

Пробыл он в таком положении несколько минут. Охладился, протрезвел, пора бы и обратно в тепло. А назад никак. Застрял. И примёрз.

Стал ногами сильнее упираться, чтобы себя вытянуть в помещение - никак.

В этот момент в коридоре появляется комендант - тучная тётя, которая "и в избу горящую и коня на скаку". И видит картину: барахтается в форточке тело, и хрен пойми что у него на уме. Под собственный вой и проклятья "этой вашей неразделённой любви" она его принялась затаскивать обратно. На крики и студенты стянулись, помогли "отлипнуть" от окна.

Ну а отец для себя усвоил, что на пьяную голову лучше всего идти спать и никуда больше...