Институт Доширакологии

Добрый день, друзья! Всем привет! Сегодня хочу представить вам вот такой образец китайской лапши. Название вынесено в заголовок. Переводчик по фото перевел его как золотой суп с жирной говядиной. Куплена сия лапша была на Wildberries за 195 рублей. Упакована в симпатичный жёлто-чёрный стакан среднего размера из плотной бумаги. Информация на упаковке на китайском языке. Имеется стикер на русском.

На упаковке изображена панда в национальном наряде с лопаткой наперевес.

И на крышке она же. Больше панд!

В целом очень симпатичное и приятное оформление. Чего нельзя сказать об оформлении товара сотрудниками ВБ. Очередной плевок в сторону покупателей. Наклейка ВБ прямо поверх русскоязычного стикера. Возникает один вопрос. Зачем? Неужели нет других мест для этой чёртовой нашлёпки? Так что извиняюсь за практически нечитаемую фотку.

Ну и напоследок скрин с ВБ. На сегодняшний день её нет в наличии.

В упаковке у нас лапша в плёнке, пластиковая вилка и четыре пакета с добавками.

Лапша тонкая, белая. Масса около 75 граммов.

Суповая основа душистая. Её много. Запах пяти специй, с выраженным ароматом сычуаньского перца и, если не ошибаюсь, тмина. Очень здорово!

Следом пакет с зеленью. Зелени также много. По запаху сложно определить состав. Зелёный лук и петрушка точно. Возможно что-то ещё. Также виднеются несколько семян кунжута.

Соус на масляной основе. Жирный, чуть островатый. Чувствуется привкус масла и ярко-выраженный вкус квашеных овощей. Тоже весьма неплох.

Юба в виде маленьких рулончиков. С примесью неопознанной зелени. Немного, но когда заварится и развернётся станет больше.

Все ингредиенты засыпаем в стакан, заливаем кипятком и ждём 3 минуты. Хочу отметить, что хоть и шкала уровня воды снаружи стакана это неудобно, но зато производитель указал отметки для разной степени насыщенности вкуса. За это плюсик. Я заливаю по нижнюю отметку для более насыщенного вкуса.

По прошествии трёх минут перекладываем в тарелку и снимаем пробу.

Порция достаточно большая. Лапши много, бульона не очень. С него и начнём. Как видим бульон мутный, густой. Сначала чувствуется мясной вкус, затем идёт кислинка от соуса и небольшая острота в районе 1,5-2 островатт. Отдалённо напоминает щи, но с азиатским уклоном. Тот сычуаньский перец, который был в аромате приправы куда-то делся. Во вкусе бульона он совершенно не ощущается. Лапша тонкая и мягкая. Хорошо напиталась бульоном и ощущается весьма гармонично. Остальные добавки, за исключением юбы, не вносят какого-то разнообразия во вкус и не заслуживают внимания.

По итогу скажу, что лапша вполне даже ничего. Если не на 5, то на 4+ точно. Вполне может зайти на роль антипохмельного супчика. Рекомендую к ознакомлению и дегустации коллегам и просто любителям. На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Что ж, познакомлю вас с одним из моих фаворитов за последнее время. Вьетнамская лапша KOOL со вкусом соленого яйца. У меня это чудо стоит 109₽. Ещё на полке магазина видела вариант с таким же вкусом, но поострее.

И так, состав. Видим в соусе рыбные нотки, но могу сказать, что в готовом варианте я их вообще не чувствую.
Масса 90г
Способ приготовления переведен на русский, но под пластиковой крышечкой скрывается инструкция в картинках если кому-то лень читать.

Внутри нас ждёт сама лапшичка и 3 пакетика: зелень с соевым мясом(на фото уже высыпала), сухой порошок и жидкий соус. А также складная вилочка, хорошая такая, прочная. Я их не выкидываю - при выездах на природу обязательно пригодятся.

Заливаем все это дело кипятком, закрываем крышкой, ждём 4 минуты, а потом сливаем воду через специальные отверстия.

Слив воду, добавляем содержимое оставшихся пакетиков, хорошо перемешиваем. Соус имеет неоднородную текстуру, присутствуют мелкие крупинки. Думаю, это и есть яичный желток.

Кушать подано!

Подведу итоги:
Вкус очень интересный. Я распробовала эту лапшу не с первого раза. В принципе, в ней нет каких-то ярких акцентов, лично мне напоминает жареные с яйцом макароны по вкусу, только немного ярче выражен вкус желтка, присутствует легкая и ненавязчивая сладость. Соль в меру.
Сама лапша упругая, не разваривается. Без добавления соуса немного чувствуется вкус масла, в котором её обжаривали.
Острота 1,5/10, немного слабее говяжьего дошика.
Одной порции вполне хватит утолить голод, но не наесться. С голодухи я бы съела две таких пачки за раз.
Сам контейнер от лапши выполнен из достаточно прочного и хорошего пластика - рука не поднимается такое выкинуть (собственно, как и вилочку). Моей бабуле под рассаду они очень понравились)) Думаю и в быту можно найти им применение.

Господа хорошие!
Сегодня на обзоре весьма любопытная острая лапша по-чунцински Akuan, производства Китая. Куплена она была в магазине коршоп (г,Москва), по цене в 150 рублей, если не ошибаюсь...

Приличный вес в 100 грамм радует сердце и желудок, даря томительное ожидание вкусной и нажористой дегустации!

Прямо на упаковку наклеен стикер с "огромным" описание лапши на Русском языке. Как готовить-информации ноль. Но в углу упаковки нашлась таки пиктограмма из трех картинок не тему готовки: высыпать все в посуду, залить крутого кипятка, обождать 6 минут, и можно вкусно кушать!
Интересно, чего же в Китайскую лапши положили? Глянем скорее!

А внутри мы имеем круглый брикет приятно пахнушей пшеничной лапши. Он идеально вписался в супницу. И два пакетика-один с суповой основой и сушеными овощами, другой с перечно-маслянистой массой содержащей семечки кунжута.
Штош...пора данную лапшу употребить! Заливаем кипятком, ждем, кушаем!

Что мы имеем:
1) соли хорошо так, но в меру;
2) бульон такой нажористо-сытный, частично впитался в лапшу;
3) овощи и соевые кусочки распарились в приличное такое количество;
4) лапша отличается от других стандартных - плоской формой, что редко, но встречается. Разварилась весьма достойно, но не в сопли, сохранив при этом упругую и приятную консистенцию;
5) острота...что ж, это тут самое главное! Я так понял, в данной лапше использовался очень хитрый, почти перец - сычуаньский то бишь! Пакетик с острой приправой я вылили весь, фиг ли нам...иииии - все! Вот совсем все!

Тк данный перец вместо остроты вызывает онемение и покалывание, то после первых ложек бульона и лапши, у меня онемело все- рот, язык, часть горла...очень своеобразные ощущения, знаете ли. Но при этом вкус блюда я все еще продолжал чувствовать, хоть и не в полном объеме.

Итог: вкусив сию лашпу, я получил весьма интересный, доселе не изведанный опыт! Ну, чего и вам советую! Данную лапшу однозначно могу порекомендовать для любителей новых вкусовых вариаций в своей жизни.

Всем спасибо!

Сегодня на обзоре у нас лапша КОКА Original со вкусом курицы и кукурузы, производства аж Сингапура. Уже интригует, не так ли? Куплена она была в коршопе (г.Москва) по приятной скидке под новый год.

Масса в 70 грамм настраивает на позитивный лад. Ночной дожор, судя по всему, будет весьма сытным! ^__^

Имеется вполне себе подробный стикер на Русском языке. Судя по информации с него и со стаканчика, способ готовки классический: кипяточки наливаем, ждем, вкусно кушаем!
Глянем что нас ждет по крышкой!

А тут: увесистый брикетик лапши, овощи сушеные, суповая основа и складная вилочка(я их не выкидываю-уже целый пучек имеется. Ну а вдруг пригодятся где?). Вроде не плохо так выглядит...что ж! Пора приготовить ее и вкусить срочно!

И вдруг пришло разочарование...а почему? Об этом дальше:
1) соль в порядке;
2) остроты чутка, 30% от красного дошика;
3) бульон...ну так...среднего вкуса и качества я бы сказал. Химозы вроде и не чувствуется, но все таки что-то с ним не то;
4) лапша...это фиаско. Она никакая. Ну вот совсем. Нет, она заварилась хорошо, не в сопли. Но вкуса ноль, бульоном не пропиталась, дико много крахмала и жевалась не сильно приятно. Как будто кусок резины жуешь без вкуса.
Не впечатлила лапша, скажем так. Рекомендую максимум разок попробовать и забыть. А лучше и вообще деньги не тратить, а купить что-то повкуснее.

Это одна из тех вещей, которую один раз покушал и больше не хочется, но потом берёшь её снова и снова. Я примерно раз в полгода балую себя этим деликатесом. Казалось бы, всего лишь квашеные сливы, чего в них такого особенного? Но японцы как-то умеют это делать так, что из обычной сливы выливается целый калейдоскоп вкусов: солёный, горький, кислый — и всё это очень приятненько переливается. Как будто съел лимон, а в него на ходу закинули ложку соли и имбирь. В качестве оригинальной закуски к крепкому алкоголю хорошо подойдёт.

Штука недешёвая, сейчас 450 рублей за маленькую пачку на 12 слив в КД, но я считаю, что каждый гурман и энтузиаст азиатской кухни обязан попробовать эту штуку хотя бы один раз и в итоге разочароваться в ней или полюбить.

И снова здравствуйте, друзья, коллеги и подписчики! Сегодня рад вам представить выдающегося представителя семейства Доширакообразных. JinRiBig от китайской компании Hebei Kanghua Food Co., Ltd. Вы спросите, а что же в нём выдающегося? А я отвечу. Как минимум это размер и цена. Начнём с цены. Я, как обычно, заказал его на Wildberries. 5 пачек обошлись мне в 311 рублей. То есть одна выходит около 62 рублей. Вполне приятная цена. Второе это размер. 136 грамм - это вам не баран чихнул, как говорила одна моя преподавательница. Упаковка большая, мягкая. Яркая и блестящая, с очень аппетитным изображением готового продукта. Есть подробная информация на русском языке, а также присутствуют блоки текста на белорусском, английском, казахском и иврите.

Вид сзади.

Прикладываю скрин с Вб для заинтересовавшихся. На сегодняшний день именно такого набора из 5 штук, как заказывал я нет в наличии. Но присутствуют другие варианты.

Итак, давайте уже вскрывать. Обнаруживаем внутри большой круглый брикет лапши и три пакетика с добавками. Нормальная комплектация для такой цены.

Начинаем осмотр с лапши. Лапша пшеничная, тонкая, сильно волнистая. Цвет желтоватый, красивый. Сильный жареный запах. Масса 113 граммов.

Сухой бульон невзрачный на вид, но очень ароматный. Пахнет смесью 5 специй с ярко выраженным запахом бадьяна.

Во втором пакете сушеные овощи. Лук и морковь. Ничем не примечательны.

Далее соус. Также ароматный, жирный. Те же самые 5 специй, как и в сухом бульоне. Острота на нуле.

Производитель предлагает нам два варианта приготовления блюда. С бульоном и без. Я буду готовить с бульоном для себя и без бульона для супруги. Для приготовления с бульоном заливаю содержимое всех пакетов и лапшу 350 мл. кипятка и оставляю под крышкой на 3 минуты. Для приготовления без бульона лапшу, суповую основу и овощи заливаю также 250 мл. кипятка, но по истечении трёх минут сливаю воду и добавляю в лапшу соус.

Фотография только варианта с бульоном. Здоровенная порция. Пахнет приятно. Выглядит тоже неплохо. Снимаем пробу. Бульон вышел крепкий. Жирненький. Соль по верхней границе, но чувствуется и лёгкая сладость. Небольшая пряность. Острота на нуле. В принципе очень неплохо. Лапша здоровская! Похожа на Роллтон, но более плотная и упругая. Чуть суховатая, не скользкая. Очень приятно жуётся. Она набрала в себя вкус от бульона и сохранила небольшой привкус масла, в котором была обжарена. Лапша без бульона, которую удалось урвать у жены на пробу, практически такая же. Может с чуть более выраженным вкусом соуса. Но значительной разницы я не заметил.

Подводя итог, скажу, что за эти деньги лапша топчик! Размер порции, качество продукта, вкус. Все к одному. Подкиньте ништяков и можно накормить даже пару не очень голодных людей. Также можно использовать её как основу для более сложных блюд. Однозначно рекомендую к ознакомлению всем любителям, ценителям и просто интересующимся. За сим попрощаюсь с вами. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Сегодня на обзоре лапша быстрого приготовления Samyang Seafood Noodle со вкусом морепродуктов, производства Южной Кореи! Приобрел в коршопе (г. Москва).

Вес стандартно-классический - 65 грамм.

Вместо стикера который лепят обычно прям на пленку в которую закатан стаканчик с лапшой, мы видим напечатанную этикетку на Русском языке прям на упаковке. Написано все более-менее подробно.
Глянем же что внутри!

Внутри брикетик лапши который занимает примерно половину стакана, яичный омлет сушеный(желтые комочки) и овощи. Имеется один пакетик суповой основы.
Способ готовки совершенно классический: кипятка нальем до метки, закроем, обождем 4 минуты, перемещаем и начинаем дегустировать!

Что мы имеем по итогу..."то ли я дурак, то ли лыжи не едут!" (с)
Написано: со вкусом морепродуктов! И где они? Ноль. Пшик. Пустота. Этикетка походу кривая оказалась, и об этом поподробнее пожалуй:
1) соль в балансе;
2) остроты по нулям;
3) лапша не разварилась, мягенькая но с упругой сердцевиной, равномерно пропитанная бульоном-кушать одно удовольствие такую;
4) бульон имеет четко выраженный куриный вкус, но не точно уж морепродуктов! Вот прям хороший такой, крепкий, куриный бульон! Впитался почти весь в добавки и лапшу.
Выводы:
1) откуда тут морепродукты, я хз. Их даже в составе то не указано.
2) лапша достойна своего внимания в качестве НЗ в любом месте где вас застанет голод.
3) цена на уровне наших дошиков, что несомненно огромный плюс.

Да, с капусткой по корейски данная лапша зашла как родная просто! Омномном!

Все спасибо за прочтение!

P.S. Если интересно, то подписывайтесь дабы не пропустить новые обзоры. =^_^=