Институт Доширакологии

Итак, окончание своего 2 месячного бана я решил отметить ударной порцией лапши в компании вот такого добра молодца

Сначала прочитаем что откуда и как готовить это сложное блюдо:

Разобрались. Приступаем к вскрытию. Внутри мы видим 3 пакетика с приправами, порошок, сушеные овощи, густой бульон. + складная вилочка.

Засыпаем, выдавливаем, облизываем пакетик с бульоном(обязательно) ждем 3 минуты и приступаем к дегустации!

Овощами оказалась капуста, морковка и по всей видимости шарики из сухого яйца. Бульон очень перечный, насыщенный, жирненький, вкусный в общем. мне понравилось, но добрый молодец с упаковки скорее всего бы припотел. сама лапша похожа на доширак, обычная. разваривается хорошо. Порция сытная, большая. В маяке стоит около 100 рублей. Оценка 9/10. не хватило остроты. Но за свою цену уважаемые академики института доширалогии могут смело брать её.

Угостили на днях пачкой таких. Как самостоятельный продукт, конечно, такое себе, но для моментального облагораживания лапшички подходит идеально.

Доброго времени суток любителям лапши!
Сегодня я продолжаю серию обзоров лапша из серии "бомж-пакет" Японского розлива, а именно: лапша с бульоном из свиных костей Tonkotu noodle SUNAOSHI.
Название меня уже "взбодрило", но отступать некуда.
Данная лапша была куплена в магазине Коршоп (г.Москва) по весьма приятной акционной цене в 55 рубликов.

Собственно, сегодняшний виновник обзора. Вес имеет в 83 грамма, что вполне себе хорошо.

Опять таки совершенно не читаемый стикер на Русском языке имеется, который вносит смуту в способ готовки данной лапши( прям как и в предыдущем обзоре: жмяк сюда). Но об этом чутка ниже. Сейчас же мы дружно взглянем что у нас внутри упаковки.

Скудновато конечно, ну в принципе как и в предыдущей лапше от этого производителя. Брикет лапши пшеничной, да пакетик суповой приправы.

Штош...теперь самое веселое! Опять имеет место быть расхождение способа готовки! На пачке одно написано, на стикере другое!

Первый вариант(со стикера):
1) залить кипятком(500мл) лапшу и подождать 5 минут;
2) слить воду(???), высыпать приправу и перемешать.
Что-то меня в этом способе смутило тк явное расхождение идет с оригинальным способом с упаковки.

Вариант номер два(с оригинальной пачки), согласно картинкам на самой пачке, он таков:
1) Вскипятить 450 мл воды;
2) Лапшу положить в воду и варить на медленном огне 2-3 минуты;
3) Добавить в конце варки приправу из пакетика и тщательно перемещать.
Он кстати в точности схож с другой лапшой от этого же производителя.

В прошлом обзоре некоторые знатоки лапши уверили меня что если все сделать по оригинальному рецепту, то будет мир,дружба,жвачка и тд и тп.
Ну ок, чо. Готовим согласно оригинальному рецепту и скорее дегустировать.

Ииии...а вот ни хрена! Совершенно ничего не поменялось относительно данной лапши! Вот кроме вкуса бульона! А так, один в один!
1) Бульон не острый совершенно, скорее пряный вкус свинины имеет. Правда запах ужасный был от него. Жена тоже сказала что фу, кто-то где-то сдох походу;
2) Соли чутка перебор, но терпимо;
*Далее копипаста отсюда*
3) Лапша разварилась более-менее хорошо, структуру имеет жевательно-упругую, не крахмалистая, но при этом совершенно не пропиталась бульоном. И она какая-то никакая...вернее не так! Она совершенно нейтральная и так и проситься на внесение каких-то добавок в лапшу, дабы послужить объемным дополнением к получившемуся блюду.
Поэтому я смело добавил топпинги и употребил таки сей "шедевр" Японской легкой промышленности.

Делаем вывод: от способа готовки чуда не произошло. Лапша как была, так и осталась совершенно никакой. Бульон лишь сменил вкус. На данный момент у меня в запаснике еще 3 пакета лапши от этого производителя с другими вкусами, буду дальше пилить обзоры и попробую чутка поэкспериментировать со способами готовки.

Всем спасибо за внимание!

P.S. Решил включить кнопочку донатов на Омепразол, Домперидон, минералочку Ессентуки и новые образцы лапши.

Последовав примеру @Chel0baka откопал в запасах две пачки Наруто. Зелёная в обзоре была, тогда пробуем красную

На рынке она мне обошлась в 120 руб)

Внутри всё то же самое, в пластиковом лотке лапша и три пакетика, соус и зелень, которой очень мало, вот совсем мало. Делаем так же по инструкции, заливаем кипятком соус и отдельно варим лапшу. Бульон получился покрасивей)

Пробуем! Ндааааа....и правда , вкуса нет. Острота? Тоже никакая. Жидкий бульончик как видно на фото. Но мы сейчас это исправим) есть пакетик с грибами, сыр, чипсы нори, добавим ещё пару маринованных чили и немного кунжута. Вуаля!

Как вам такое блюдо? И да, больше такую лапшу не буду брать. За эту же сумму Tangdaren и без добавок заходит на ура! Всем спасибо кто читает)

Вчера, получив посылку от @devvvil, я писала, что не знаю за что хвататься. Лукавила, конечно. Хваталась я за самое острое в первую очередь. Поэтому представляю вам свои впечатления в виде простыни нудного текста. Пробовала я вот это:

Немного о себе кста: ваша покорная слуга отнюдь не юный падаван в деле любителей погорячее. Я кушала Corn Bhel и острый карри в Индии, я выращиваю суперхоты и готовлю с ними блюда дома. Поэтому смело говорю - индийское карри это богатство специй и вкуса, это мёд, суперхоты это ласковый зверь, который, подкрадываясь на мягких лапах, заставляет тебя медленно и чувственно гореть. А эта курица-террорист просто бьет тебя дубиной по голове. Прямо и без выебонов (простите).

Итак, возвращаясь к делу. Способ готовки рамена я слегка изменила, ниже объясню почему. Берем стандартные поллитра воды, доводим до кипения, бросаем нашу лапшичку на 5 минут. После чего сливаем лишнюю воду, оставляя примерно 8 ложек жидкости. Плюхаем всё это дело в тарелку, добавляем соус, перемешиваем, засыпаем сверху специями, накрываем крышкой и оставляем примерно на минуту или две. Цели 2: лапша слегка остынет и станет не такой жгучей (мы же тут вкусовую гамму пробуем вообще-то) и соус из пакетика свяжет жидкость и превратится и шикарную подливку. Собсно фото:

Теперь внимание! ОБЯЗАТЕЛЬНО поставьте рядом с собой стакан молока. Не делайте как я, которая начав есть рамен обнаружила, что молока дома нет и бежала в ближайший магазинчик со слегка одичавшим взглядом и оранжевыми губами. Можно, в принципе и без молока, но онемение слизистой от капсаицина помешает вам почувствовать вкус этого адского варева.

Итак. Что я могу сказать по вкусу. Если не учитывать, что она дико острая, причем острота её прямолинейна и груба. Ощущение жгучести, кстати, проходит достаточно быстро. Чем горячее лапша, тем сильнее ощущение жжения, но, по-моему, это очевидная вещь. Текстура лапши шелковистая, прекрасно сочетается с соусом. Сам соус имеет сладковатый привкус, к нему так и просится отварной молодой горошек в пару. Совсем чуть-чуть есть привкус копчености. В общем и целом, если добавить в лапшу ингредиенты по вкусу - вполне годная штука, вкусно и необычно. Если ничего не добавлять то как пыточный инструмент тоже хорошо зайдет. Острота 9/10, вкус 8/10, впечатления 10/10. Всем советую ради новых ощущений. Главное молоко, молоко ребят не забудьте. И остудите рамен, если не уверены в своих силах.

ПыСы: Туалетных приключений не было, вдогонку вечером было сожрано еще полбанки сианласу.

Уважаемые члены НИИ!

Попросив в китайском магазине на Мичуринском (это за музеем обороны Москвы) (не реклама) что-то не острое, но не требующее тратить электроэнергию на разогрев чайника, мне дали вот такую коробку лапши быстрого реагирования всего за 380 рублей.

Это не привычный саморазогревающийся Haidilao, а доселе невиданная торговая марка «непонятно написано на китайском». Возможно, дальневосточным доширакологам эти «хотпоты» уже известны, но в Москве я такое вижу впервые.

В содержимом заявлена лапша из тапиоки и сладкого картофеля (необычно!), из овощей в стандартную комплектацию входят картошка, куски лотоса, морская капуста, шиитаке и бамбук. Лучка, помидорок и этих прикольных грибочков, как нарисовано на картинке, НЕТ, эти DLC приобретаются отдельно.

ВНИМАНИЕ: продукт не вегетарианский! В составе присутствует коровий сок говяжий бульон.

Содержимое (сверху слева по часовой стрелке): пакетик с шипящим порошком, пакет с овощами типа «вискас», палочки для еды, томатная гуща для бульона, лапша и корпус.

Вот так это выглядит до долива в верхний отсек воды и активации процесса приготовления. Из уважения к ЛЛ пропустим процесс приготовления (каждый сотрудник НИИ и так уже давно в курсе, как работают саморазогревающиеся дошираки) и после контрольных 900 секунд от активации сразу перейдём к органолептическим испытаниям.

Бульон — на вкус разведённая томатная паста с добавлением масла и специй. Не сразу впитывается в ингредиенты, поэтому рекомендуется энергично, но аккуратно размешать готовый продукт прилагаемыми в комплектацию палочками. Заявленная в составе говядина, если честно, не чувствуется.
Лапша — крайне непривычное сочетание тапиоки и сладкого картофеля. Готовая лапша по консистенции похожа на сопли с томатным вкусом. Постепенно втягиваешься во вкус, и становится уже не так противно их глотать.
Овощи — стандартная комплектация хотпотов проверена временем — морская капуста даёт вкус поездки ребёнком в Джугбу с пиханием в рот всего подряд, бамбук и лотос задорно хрустят на зубах, недоваренная картошка им вторит. В сочетании с томатным бульоном выходит сытно.
Острота — присутствует едва уловимая пряность. 0.1 красный дошик.

Вердикт — на любителя. Каких-то особенных вкусовых качеств это блюдо не демонстрирует, а непривычную лапшу как-то есть ещё раз не хочется. Мне, пожалуйста, что-то более яичное. Или риса вообще.