Лапша Siem Sam со вкусом курицы карри по сингапурски⁠⁠

Здравствуйте, друзья, коллеги и просто интересующиеся! Сегодня у меня в планах был обзор на совершенно другую лапшу, но, зайдя на днях в местный сетевой магазинчик, я увидел нашего сегодняшнего подопытного и был сражён им наповал. Пришлось срочно брать и проводить изыскания. Чем же привлёк меня сей интересный образец, спросите вы. А я отвечу. Он прямо кричит "Возьми меня. Съешь меня полностью." Только посмотрите на него. Небольшая картонная чаша в золотом и тёмно-зелёном цветах. На упаковке множество заманух. И надпись "Gold edition", и рекламный слоган "Siem Sam никому не отдам". И обещание "Нового мощного соуса". Ну и сама стилизованная бронзово-золотистая курица на боку стакана. Всё это создаёт ощущение некой элитарности. Кстати лапша произведена в Казахстане, и глядя на неё, начинаешь верить во все те истории про казахов и понты. Ах да, ещё и цена очень привлекательна, а именно 58 рублей за это великолепие. Не буду тянуть кота за хвост и поделюсь с вами этой красотой. Фото не может передать всё богатство упаковки, но что есть, то есть.

А вот та самая курица. Ну согласитесь, очень круто!

Вдоволь налюбовавшись упаковкой изучаем внутренний мир пациента. А там у нас, помимо лапши, три пакета с добавками и складная вилка.

Лапша пшеничная средней толщины, чуть плоская, сильно волнистая, с выраженным запахом масла. Масса чуть более 70 граммов.

Суповая основа яркая и запашистая. Запах карри волнует и разжигает аппетит.

Сушёные овощи в достаточном количестве и разнообразны. Там у нас и морковь, и перец, зелёный лук, пекинская капуста и соевый текстурат. Выглядит ярко и радостно!

В последнем пакете соус. Тот самый мощный. На самом деле никакой. Запаха и аромата нет. На вкус чуть сладенький, густоватый. Может раскроет себя в процессе приготовления?

Кстати о способе приготовления. Не буду ничего пересказывать, а прикреплю фотку. Отмечу только, что воды добавлял по нижней границе, для более выраженного вкуса.

После всех манипуляций получаем вот такое блюдо и снимаем пробу.

После того, как снял крышку в нос ударил запах плова, а не карри. Я понимаю, что некоторые специи в этих блюдах пересекаются, но ожидалось немного другое. По виду бульончик очень красивый, яркий, жёлтый. А вот вкус подкачал. Получился этакий вкус плова на минималках. Чуть соли, чуть сладости, остринка на уровне 0,2 островатта, почти незаметная. И все на это мощном фоне зиры. В послевкусии отдалённые, еле уловимые нотки чего-то цитрусового. Лайм, или лемонграсс. Не понял. В общем так себе бульончик. А вот лапша очень даже ничего. Мне напомнила Биг-бон, но чуть менее плотная. На вкус хороша. По количеству тоже вроде нормально. Сушеные овощи тут весьма кстати, особенно морковь. Хрусткая и ароматная добавляет приятный акцент вкусу блюда.

Что же по итогу? По совокупности цены и качества лапши с натяжкой можно поставить блюду слабенькую четвёрочку. В принципе съедобно, но бульон подкачал. Есть вариант попробовать заварить лапшу, а потом слить воду и добавить суповую основу и соус. Возможно тогда блюдо раскроется в новом свете. Но, к сожалению, такой возможности нет, т.к. забрал в магазине последнюю пачку. Если представится случай, то попробую и расскажу, что получилось. На этом я с вами прощаюсь. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Ас дәмді болсын! (Если неправильно перевёл, не пинайте).