yobvashymish

yobvashymish

Хороший человек и картошка в мундире Каша из топора - экономлю на еде Познакомиться ближе - https://t.me/alexandrakrivorychko
Пикабушница
Дата рождения: 02 января 1986
Vo4ko shagren
shagren и еще 315 донатеров
поставилa 1176 плюсов и 53 минуса
отредактировалa 0 постов
проголосовалa за 0 редактирований
в топе авторов на 146 месте

Мотоцикл для Мыши. И курточка)

Ничто не помешает мне мечтать о том, как я счастливо качусь по серпантину к морюшку. И ветер бьет в лицо . И мошки)))

74 792 275 208
из 350 000 собрано осталось собрать
Награды:
Кулинар Мая в Поваренной книге Пикабу более 1000 подписчиков
104К рейтинг 7065 подписчиков 19 подписок 171 пост 148 в горячем

Работа мечты, поиски не прекращаются)

Сегодня мне попалась ещё одна вакансия, которая показалась интересной.
В библиотеку возле дома требовался руководитель кружка.
ЗАДАЧА: работа с подростками. Собрать литературный клуб по интересам, проводить тренинги профориентации и личностного роста, участвовать в мероприятиях библиотеки.

Я тут же вспомнила, как работала в детском лагере, как писала сценарии спектаклей по произведениям школьной программы, детский КВН в досуговом центре, как вела у подростков тренинги уверенного поведения и отказа от наркотиков, уроки, на которых рассказывала старшеклассникам о видах любви и что моя трудовая осталась в одной из ростовских гимназий...

Короче, мне показалось это интересным. И я ткнула на вакансию.
Мне отказали, сославшись на отсутствие записей в трудовой. Это меня не расстроило. Я просто попробовала.

Удивило и расстроило меня совсем другое.

Обратите внимание на зарплату!

Работа мечты, поиски не прекращаются) Длиннопост, Работа мечты, Рассуждения

Кто-то считает нормальным при такой оплате труда требовать и высшее образование и опыт работы!

На мой взгляд за 7 тыс руб до вычета НДФЛ кандидат должен только под себя не ссаться и хоть как-то членораздельно разговаривать!

Показать полностью 1

Добро пожаловать в киберпанк! Парк "Краснодар"

Вчера наконец-то побывала в парке, о котором так много говорят. Ушла ли я от туда равнодушной? О нет!

Не знаю как у всех остальных, а я побывала в киберпанке. Не в игре, а в утопической вселенной.

Фотки у меня говно, так что воспользуюсь картинками профессиональных фотографов.

Добро пожаловать в киберпанк! Парк "Краснодар" Рефлексия, Рассуждения, Киберпанк, Утопия, Парк Галицкого, Длиннопост

Честно признаться, я получила весьма смешанные чувства.

Всем нравится разглядывать вселенную Атомик Харт. Кто-то находит в ней отголоски прошлого, а я вижу те самые картинки: как в прошлом представляли будущее.
Ракеты летают, технологии работают на благо человечества, всё экологично и аккуратно, люди живут в комфортном пространстве, занимаясь интеллектуальным трудом... У всех всё есть и все умеренно счастливы. Тепло, приятно и современно.

Технологические достижения перемешиваются с чем то простым и знакомым. И работают на благо!

Добро пожаловать в киберпанк! Парк "Краснодар" Рефлексия, Рассуждения, Киберпанк, Утопия, Парк Галицкого, Длиннопост

Больше всего меня впечатлил барельеф "Искусственная среда".

Добро пожаловать в киберпанк! Парк "Краснодар" Рефлексия, Рассуждения, Киберпанк, Утопия, Парк Галицкого, Длиннопост

Он выполнен по кругу. На протяжении всего барельефа искусственный интеллект пытается "осмыслить" понятие "игра" доступными для него способами.

Добро пожаловать в киберпанк! Парк "Краснодар" Рефлексия, Рассуждения, Киберпанк, Утопия, Парк Галицкого, Длиннопост

И, понятное дело, у него не очень получается. Потому что машине не возможно передать всю яркость человеческих чувств и эмоций.

Добро пожаловать в киберпанк! Парк "Краснодар" Рефлексия, Рассуждения, Киберпанк, Утопия, Парк Галицкого, Длиннопост

Стулья, рыбки, подушечки на круговых скамейках, укромные "кабинетики", огороженные кустами... Хочешь - смотри на звезды, лежа на деревянных шезлонгах. Хочешь - спрячься от посторонних глаз в аккуратном лабиринте...
хочешь - смотри на рыбок, сидя в кругу людей, разговаривающих шёпотом...

Любой человек здесь найдёт место по душе.
здесь всё сделано для комфорта.

А потом мы вышли из парка. И оказались в Краснодаре)
Ямы на дорогах, безвкусно натыканные магазины на первых этажах панельных домов, люди, забывшие о поворотниках на дороге, валяющиеся на газоне самокаты, идиотская музыка, орущая из окна машины...

Там внутри все относятся с уважением друг к другу, не вторгаясь в чужое пространство, не мешая, не вредя, а снаружи - "мне, моё, это свободная страна, я вообще-то налоги на это плачу... "

Короче, это как в отпуск съездить: побывать в приятных обстоятельствах, а потом вернуться в свою будку.

И вот у меня вопрос безотвечательный: разве мы (человечество в целом) не сделали всё, что бы жить в таком комфорте, как на картинках из 70-х о городах будущего? В какой момент мы забыли к чему стремились? Почему те, кто представлял себе будущее таким, сейчас предлагают нам вернуться к архаике, от которой бежали и с которой боролись?
какого чёрта мы (мы все) не пользуемся достижениями человечества каждый день?

Да да, понятно: деньги, проклятые капиталисты, правящая верхушка, разворовали страну... Вот это всё да. Ясно.
Во всём виноваты какие-то они.
А с нами что не так?

Показать полностью 5

Про поиск работы мечты)

Так как я нахожусь в режиме поиска работы и вообще своего места в жизни - мониторю на hh разные вакансии, примеряя их к своей действительности.
Есть мнение, что женщины, знакомясь с мужчиной, легко могут представить свадьбу и чуть ли не совместных детей.
Я так легко могу представить себя на той или иной работе.

Сегодня получила отклик по двум вакансиям:
1. Тренер морских котиков
2. Продавец- консультант в магазине для взрослых.

Тренер морских котиков... Ммм... Что за кайф вообще! У меня был знакомый, работавший в алкогольной компании. Машина, красивая одежда, рестораны, женщины и достигаторство... В какой-то момент его жизнь перевернулась, произошла переоценка, он попрощался с позицией успешного менеджера и отправился бороздить просторы дельфинария, обучая морских животных прыгать через кольцо. Счастливее человека представить себе невозможно! Да, от него пахло рыбой, но эмоции...
работа 6/1
Зп - 25-35 тыс

Работа в секс-шопе могла бы показаться мне вариантом "не бей лежачего": ажиотажа нет, посетители не ломятся толпой. Ну и можно на полных правах спросить: "какого ху.. надо?!" (Нет, нельзя)
тактичности и выдержки мне хватит обработать любой запрос и возражение. К дурацким вопросам я тоже готова, у меня на них иммунитет. Есть ли у меня опыт в продажах? Хах) когда-то мне отказали в работе в таком магазине, сославшись как раз на отсутствие опыта. И я пошла его получать в магазин настольных игр. Мне хватило двух месяцев, что бы начать приносить сверхприбыль этому магазину. И никакие игровые гики (которых руководство наняло как консультантов) не могли сравниться со мной в презентации настолок. Я быстро ориентировалась в правилах и могла сразу провести небольшую игру, показав наглядно. Это в общем-то и было моей работой: с 10 до 22 играть с людьми в игры) Хочется думать, что в секс-шопе хватит словесного описания)))
работа: 5/5
Зп: 20-40 тыс.

А теперь мне нужно выбрать, на какое собеседование я поеду. Да, не факт, что меня возьмут по итогам собеседования хоть куда-то... Но в любом случае, я могу отправиться только на одно собеседование.

в магазине условия работы выглядят привлекательнее. Меньше смен, больше оплата. Товар не скучный. Это не картошку на полках перекладывать.
но котики! Это же чудо! Как часто появляются такие вакансии?! Разве не здорово проводить всё время ухаживая за животными?! А ещё это интересный редкий контент!

Итак, уважаемые знатоки, голосуем: котики или письки?
кстати, люди которые мне предлагали попробовать себя в копирайтинге - вы слишком сильно в меня верите: мне отказали в нескольких местах, даже там, где нужны работники без опыта. Не сильна я в буквах.

Показать полностью

Каша из топора: борщ без никто

Я совершила невозможное - сделала запасы)
Мне пришла социальная выплата из центра занятости ( кстати, они высылают пособие частями). Я прикинула приблизительное меню и запаслась продуктами.

Каша из топора: борщ без никто Еда, Экономия, Постные блюда, Вегетарианство, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Суп
Каша из топора: борщ без никто Еда, Экономия, Постные блюда, Вегетарианство, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Суп
Каша из топора: борщ без никто Еда, Экономия, Постные блюда, Вегетарианство, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Суп

И ещё целая банка горошка за 25 руб в Светофоре.

Я так прикинула, что этого набора должно хватить дней на - 5 точно. Как будет на самом деле - посмотрим)
в закромах ещё есть кукурузная крупа, горох и немного макарон разной формы, длинны и вида (я всегда оставляю в пачке немного "на суп")

и начнём мы с борща!
Нам понадобятся:
- картофель - 4 шт
- капуста - 1/3
- свёкла - 1 шт
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- фасоль - 100 гр (в сухом весе)
- томатная паста 35 гр (половина маленькой упаковки)
Из стартер пака: чеснок, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, сахар, уксус.
1. Фасоль замочить на ночь в воде, потом промыть и отварить. У меня теперь есть мультиварка и я с ней развлекаюсь. В моём случае фасоль варилась 2 часа на режиме "Суп". Интернет говорит, что варить фасоль в кастрюле нужно час-полтора, залив водой выше бобов как минимум на 2 пальца.

2.в кастрюле кипятим воду с добавлением соли, лаврового листа и перца горошком.

3.Подготовим овощи:
Капусту (1/3) - шинкуем
Морковь (1 шт) свёклу (1 шт) я натерла на треке для корейской моркови.
Лук (1 шт) мелко порезала.
Картофель (4 шт) - кубиками. Я люблю резать картошку в суп маленькими кубиками, что бы потом в тарелке не разламывать.

Каша из топора: борщ без никто Еда, Экономия, Постные блюда, Вегетарианство, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Суп

4. На небольшом количестве масла обжариваем лук и морковь

Каша из топора: борщ без никто Еда, Экономия, Постные блюда, Вегетарианство, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Суп

5.отправляем зажарку в кастрюлю, а на сковороду выкладываем свёклу. Щепотка соли, щепотка сахара, пара ложек уксуса. Обжариваем, добавляем чуть воды и тушим минут 7 - 10 минут на среднем огне.

Каша из топора: борщ без никто Еда, Экономия, Постные блюда, Вегетарианство, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Суп

6. Через 5 минут после лука с морковью в кастрюлю отправляем картошку. Ещё через 5 минут - капусту.
7. Через 5 минут после капусты закладываем тушёную свёклу и фасоль.

8. На пару минут сковороде "обжариваем" томатную пасту. Она немного меняет свой вкус. Не сильно, но мне так вкуснее. В принципе этот шаг можно опустить.
9.заправляем борщ томатной пастой и мелко нарезанными зубчиками чеснока (3 шт)
Даём минутку покипеть и выравниваем вкус: добавляем соль, перец и приправы которые вы любите.
10. Всё, можно выключить и дать настояться 10 минут.

Борщ вкусен, горяч и как настоящий) Мужик одобрил. Хотя он сложно воспринимает отказ от мяса (это было обоюдным решением, но ему трудно осозновать, что он никого не ест)

Каша из топора: борщ без никто Еда, Экономия, Постные блюда, Вегетарианство, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Суп

Была бы зелень - было бы вообще огонь, но у меня на окне только лук, которому я вырасти не даю. И не только я: кот пьёт из миски для лука, лишая мою зелень необходимой влаги. Лук на окне у меня неизменно появляется зимой вот уже лет 10. Вне зависимости от моего финансового положения. А вот с петрушкой не задалось- она долго прорастает и я всегда упускаю момент посадки, а потом думаю, что пока она взойдёт, уже и на рынке подешевеет.
Вообще с растениями у меня отношения очень не очень: руки у меня из жопы в этом ключе. Всё дохнет, хереет и лучше уж не мучить цветочки. За всю свою жизнь удалось вырастить всего 2 помидора и не угробить кустик с острым перцем.

От они-мои помидоры!

Каша из топора: борщ без никто Еда, Экономия, Постные блюда, Вегетарианство, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Суп

А тут вот мои перцы. Те, которые маленькие. Это мы на свадьбу к друзьям ходили. С букетом из перцев (в сезон такой букет стоит значительно дешевле цветов) и конвертом с доморощенным "декором") Букет тогда только ленивый не сфотографировал)

Каша из топора: борщ без никто Еда, Экономия, Постные блюда, Вегетарианство, Рецепт, Длиннопост, Кулинария, Суп

Вообще, я товарищ рукодельный. Всегда знаю что из чего можно сделать. Когда-то моей мечтой была работа где-нибудь в декораторстве. С удовольствием бы делала оформление для спектаклей в каком-нибудь театре... Но, меня ждёт курс повышения квалификации по психологии.

Показать полностью 9

Каша из топора: полента с овощами и творогом

Звучит красиво, а по сути это остывшая сформованная кукурузная каша. Можно конечно сказать, что там помол должен быть мельче, но мы будем иметь дело с тем, что есть.

ДАНО:
ЧЕЛОВЕК ВЗРОСЛЫЙ: 2шт
ДЕНЬГИ: 210 РУБ
ЗАДАЧА: ВКУСНЕНЬКО ПОЖРАТЬ)

Сначала соберем чеки:

Магазин "Лента"

Каша из топора: полента с овощами и творогом Еда, Рецепт, Постные блюда, Вегетарианство, Экономия, Длиннопост, Каша, Кулинария
Каша из топора: полента с овощами и творогом Еда, Рецепт, Постные блюда, Вегетарианство, Экономия, Длиннопост, Каша, Кулинария

Магазин "Магнит"

Каша из топора: полента с овощами и творогом Еда, Рецепт, Постные блюда, Вегетарианство, Экономия, Длиннопост, Каша, Кулинария

Нам понадобятся:
- крупа кукурузная - 1 стакан
- томатная паста - 1/2 уп
- творог - 1 уп. Предвижу "фи" по поводу творога. Вы можете взять тот, который вам по душе. Я беру тот, который могу.
- овощная смесь - 1 уп. Какая была на момент самая дешёвая, такую и взяла.

на фото ещё есть лук, но он не пригодился. Вообще изначально там должен был быть другой рецепт, но я почему то передумала.

Каша из топора: полента с овощами и творогом Еда, Рецепт, Постные блюда, Вегетарианство, Экономия, Длиннопост, Каша, Кулинария

А ещё, а ещё! Только посмотрите что у меня есть - пароварка! Выпросила у родителей и сейчас буду осваивать)

Пооооехали!
1.варим кашу на воде.
в рецепте для пароварки я нашла пропорции 1:3,5 (крупа:вода)
Всыпаем стакан крупы, вливаем воду, добавляем соль и ставим на режим "тушение" На 1ч20мин.
Если варить в кастрюле, то лучше спросить у гугла. Я не компетентна)

Каша из топора: полента с овощами и творогом Еда, Рецепт, Постные блюда, Вегетарианство, Экономия, Длиннопост, Каша, Кулинария

2. Когда каша сварилась, выкладываем на чуть смазанный маслом противень и разравниваем. Даём остыть. Каша должна принять форму, загустеть.

Каша из топора: полента с овощами и творогом Еда, Рецепт, Постные блюда, Вегетарианство, Экономия, Длиннопост, Каша, Кулинария

3. Тушим овощи с небольшим количеством томатной пасты.
4. Укладываем на поленту и разравниваем творог, наносим сеточку из томатной пасты (можно взять кетчуп или соус на ваше усмотрение)

Каша из топора: полента с овощами и творогом Еда, Рецепт, Постные блюда, Вегетарианство, Экономия, Длиннопост, Каша, Кулинария

Сверху овощи. Солим, перчим.

Каша из топора: полента с овощами и творогом Еда, Рецепт, Постные блюда, Вегетарианство, Экономия, Длиннопост, Каша, Кулинария

5.ну а дальше отправляем в духовку на 120 градусов минут на 15-20.

Вот и всё! Весьма недурно! Кто интересовался завтраками - отличный вариант!

Каша из топора: полента с овощами и творогом Еда, Рецепт, Постные блюда, Вегетарианство, Экономия, Длиннопост, Каша, Кулинария

Кстати, если поленту сделать потолще, нарезать на брусочки, обжарить на масле, то можно подавать с соусами и липами как закуску.


Ну и немного про мои приключения.
Я заболела. Девиз весны - не обольщайся! У нас было +17 и решение проветривать квартиру на протяжении дня было тупым. Теперь я обвесилась потрясающими соплями и если выбирать между едой и аптекой - аптека в приоритете. Главное, не заболеть сильно.

Последний поход в центр занятости обязал меня сходить ещё на 2 собеседования.

Вот видите, тут кот в сапогах работает)

Каша из топора: полента с овощами и творогом Еда, Рецепт, Постные блюда, Вегетарианство, Экономия, Длиннопост, Каша, Кулинария

И я получила информацию по поводу обучающей программы: я с высшим образованием могу выбрать только тем курсы, которые более 256 часов (переобучение) либо получить повышение квалификации по уже имеющейся специальности. Про вероятность трудоустройства мне никто ничего не сказал. Округлились глаза только. Ну ок. Будем считать что мне приснилось.
Посмотрев программы переобучения мне стало грустно. Всё прикольные профессии для тех, у кого нет вышки. А для гордых специалистов и бакалавров - 1с, бухгалтерия и курс по маркетингу. Но, в программах повышения квалификации есть несколько вариантов по психологии. И от неплохого ВУЗа, в который я когда то хотела поступить. Короче, буду думать. Видимо, придётся все же добивать то, что есть)

Показать полностью 10

Кризис идентичности, икигай и метафорические карты

ОСТОРОЖНО: МНОГО ТЕКСТА И ЛИЧНЫХ НИКОМУ НЕ НУЖНЫХ РАССУЖДЕНИЙ!

В 12 лет я решила, что хочу быть психологом. Твёрдо так решила и сообщила об этом родителям. Они надо мной посмеялись и сказали, что это не профессия, у нас в семье все либо врачи, либо военные. А всё остальное - фигня, а не работа. Масла в огонь подливала бабушка. Маргарита Васильевна, властная и беспристрастная, говаривала: "Сашенька, помилуй Бог, что ж это за специальность такая?Ты же не сможешь никем работать! Выучись хотя бы на психиатра".

Я- товарищ упорный, но и активно сопротивляться предкам бесполезно. В итоге в момент поступлентия ВУЗ был выбран из позиции "и вашим и нашим" : поступила в медицинский университет, а на третьем курсе зашла на "психологию".

В процессе обучения работала. Работала как проклятая. Потому что в моей голове звучала фраза: " Сначала себя на ноги поставь, а потом уже обо всём остальном думай".
Таким нехитрым образом, к окончанию института я была управляющей развлекательного комплекса, находящегося в другом городе.
Очень помню, как после ночной смены садишься в электричку, спишь 2 часа, ещё 2 часа готовишься к занятиям. Приезжаешь в Краснодар, отсиживаешь пары и возвращаешься обратно в Ростов на работу. Меня знали в вагоне-ресторане в лицо: там были розетки, можно было подключить ноут и учиться. Так я каталась 2 месяца, готовясь к выпуску.

После выпуска, понятное дело, никаким психологом я не пошла. У меня был свой мир, а я была его создателем: открывала заведения, разрабатывала систему, искала и обучала персонал...
Потом промелькнуло открытие собственного ИП в виде танцевальной школы...
Так прошло 18 лет. Я из танцульки стремительно превратилась в управленца. Всё это время думала, что я то - что я делаю, и никак иначе. Моя ценность в моей работе! И если меня спросить что я выберу: мужика или работу - второе побеждало, с разбегу заколачивая гвозди в мою личную жизнь и жизнь вообще.

Осенью случилось то, что никак не могла себе представить раньше: я попрощалась со своим делом. Смирилась и не жалею. Потому что, как оказалось, выгорела и ужасно устала.

Сам собой встал вопрос: а что дальше?
Я стою на берегу бескрайнего океана возможностей! Но так сложно сделать выбор и шагнуть в нужном направлении...

И вот, здрасте вам - кризис идентичности: поиск своего места,роли и предназначения.
Я извела себя и всех вокруг, пытаясь не скатиться в депрессию.
От бешеной энергии и дрожи в руках до "я говно, меня проще утопить" - разбег за секунду.У людей чаще проявляется "тревожный клининг", а у меня - "тревожный кукинг" - я всё так же что то создаю, но с быстрым результатом. Иллюзия контроля и быстрая "похвала".

Пока тревожилась, решила, я что хочу делать сайты. Уверилась в этом. Успокоилась... А тут мне в центре занятости говорят, что я не могу выбрать эту специальность. Посмотрите другие. Из предложенных возможных вариантов: маркетинг, бухгалтерия и программы по психологии.

И тут в голове щёлкнуло: "Саш, ты же психолог, пойди подними упавшую ниже плинтуса квалификацию и работай! Ты же всегда хотела помогать людям! Сейчас - самое время! Не надо терять 5 лет на образование, оно уже есть! Психология сейчас значительно востребованее, чем в 2008, а способ работы вполне может быть удалённым".

А действительно, почему нет? Почему я оставила свою мечту и подумала, что это не про меня? В какой момент я решила, что интеллектуальный труд не значимый? Почему я уверенна, что платить можно только за тот результат, который можно пощупать руками?
И тут опять в голове: " Сашенька, милая, ну что это за работа такая - сидеть слушать чьё-то нытьё? Это всё безвольные глупые люди, нормальные люди к психологам не ходят. Вот ты сидишь, слушаешь и что? Что делаешь? В чем работа-то заключается? Разве за этот платят?!"

Есть такая штука - икигай. Это японское понятие. Ощущение собственного смысла в жизни. Методика в кратце выглядит вот так:

Кризис идентичности, икигай и метафорические карты Психология, Смысл жизни, Самоопределение, Длиннопост, Рефлексия

Нужно ответить на 4 вопроса:
- что я люблю
- что у меня получается хорошо
- за что платят
- какую пользу могу принести

А есть классный инструмент - ассоциативно-метафорические карты. Это проективная методика работы. На карточках неоднозначные изображения (могут быть посвящены какой-то определённой теме, могут быть универсальными). Смыслами картинку наполняет человек. Конкретный человек, в конкретную минуту и с конкретным вопросом. Это не гадание. Это вопрос к собственному подсознанию и ответ от него же.

Ну что ж, пока моё сознание мечется в агонии, спросим у "надёжного источника"

Кризис идентичности, икигай и метафорические карты Психология, Смысл жизни, Самоопределение, Длиннопост, Рефлексия

Кстати, можете проделать всё то же самое.
Вы увидите свои ответы и свои смыслы.
Глядя на карту нужно спросить себя: что я вижу и как это про меня в разрезе заданного вопроса.

А вот мои интерпретации:

1.что мне нравится: для меня эта карта про спокойствие и умиротворение. Разглаживание морщин.
2. Что я умею хорошо делать: держать баланс в неустойчивых ситуациях.
3. За что могут платить: за свободу, отпускание, перспективы, лёгкость, прощение.
4.чем я могу быть полезна: избавление от камней, которые тяжело нести.
5. Миссия : помогать ощущать жизнь и радоваться ей.
6. Страсть: знания, обучение.
7.профессия: готовить к возвращению в яркий, солнечный мир.
8. Призвание: разбивать страхи
Ну и последнее, тот самый икигай - смысл жизни: преобразовывать, улучшать, возвращать былую красоту, творчество.

Это мои смыслы в моих вопросах. То, что вижу я.
Так что нефиг нос воротить. Я ж не с потолка когда то выбрала профессию. Раз решила,что призвание - разбивать страхи, а польза в освобождении от тяжёлого груза, то начну с себя!Отброшу всё эти критические голоса в голове и пойду, наверное, подниму с пола квалификацию. Попробую себя в мире психологии. И будем надеяться, что в этот раз у меня получится)))

Кстати, такими картами можно пользоваться во всех вопросах к себе. А ещё можно разобрать пути достижения целей, увидеть ресурсы и ограничивающие убеждения... Да кучу всего можно у себя разузнать.

Если хотите и вам вытащу: от вас запрос - с меня карты)

Показать полностью 2

Каша из топора: голубцы без мяса

У меня остался рис, который не ушёл в прошлое блюдо (Каша из топора: я никого не ем. Первое и второе))
Не пропадать же добру!
Так что сегодня я изо всех сил попытаюсь сделать голубцы.

ДАНО: человек взрослый - 2 шт
ДЕНЬГИ: 200 руб
ЗАПАСЫ: вчерашний рис
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать!)

Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста

Нам понадобятся:
- капуста - 1 вилок
- томатная паста - 1 уп
- грибы - 250 гр
- лук - 1 шт (4 руб)
- морковь - 1 шт ( 6 руб)
- вчерашний рис
из стартер пака: масло растительное, соль, перец, лавровый лист, чеснок.

Вот чек из Ленты

Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста

Меня не беспокоят вкусовые характеристики блюда. Я знаю, что будет вкусно. А вот эстетика... Ни разу в жизни у меня не получилось завернуть нормально голубцы. Не знаю какие танцы с бубнами нужно проделать. Так что постараемся.
1. Подготовим листья. Отправим капусты с вырезанной кочерыжкой вариться в подсоленной воде минут 15-20. Сразу скажу, что я не выдержала время. То есть с половины капусты листья снялись, а половина осталось сырой и плотной. Но, в моём случае это к лучшему. Я эту сырую капусту заквашу.
2. Пока капуста варится - нарежем мелко луковицу и 2 зубчика чеснока, морковь на трём на треке, агрибы - мелким кубиком.

Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста
Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста

Кстати, вот так выглядят 250 гр шампиньонов

Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста

3. Даём капусте немного остыть и разбираем на листья

Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста

4. Обжариваем лук, морковь, чеснок и грибы. Солим и перчим.
5.смешиваем зажарку с рисом. Добавляем специй по вкусу.

Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста

5. Теперь самое сложное для меня: упаковка.
из капустного листа вырезаем плотную часть и делим его на 2.

Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста

6. Берём столовую ложку начинки, выкладываем на половинку листа и заворачиваем как шаурму: боковые бортики внутрь, тот край который ближе к нам - внутрь, а дальше скатываемся роллом.

Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста

Вот! Получилось наконец! Счастью моему не было предела)))

7. Плотненько выкладываем голубцы на сковороду или в кастрюлю, смешиваем томатную пасту с водой, солью и перцем и заливаем получившимся соусом. Добавляем лавровый лист и чёрный перец горошком.
Тушим на среднем огне 20-25 минут.

А вот и результат!

Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста

Мне понравилось! Мужику - понравилось! Ничего не развалилось!
Так что можно есть)

А ещё у меня остались огрызки капусты и половина начинки. Отложу на черный день)

Каша из топора: голубцы без мяса Еда, Рецепт, Вегетарианство, Длиннопост, Голубцы, Кулинария, Капуста

Приятного аппетита, товарищи!

А теперь не про еду а про мои приключения с центром занятости. Мне зарубили обучение на web программиста. Система мои документы приняла, а живой консультант не одобрил. Говорит - маленькая вероятность устройства на работу будет. Всего 30%.
Как будто сейчас, предоставляя мне вакансии грузчика, вероятность выше!
В общем, не понятно мне.
Короче, завтра пойду к ним своим пешком, буду узнавать что и как. Потому как в программе специальностей куча! И нафига тогда эта федеральная программа, если её не одобряют?!

Показать полностью 11

Каша из топора: я никого не ем. Первое и второе)

Начался Великий Пост. Не смотря на то, что я к Посту не имею никакого отношения, еда в ближайшее время будет без мяса.
Раз в пару лет на меня нападает желание никого не есть. Не потому что жалко, а просто не хочу. И раз уж так совпало - возможно мои рецепты пригодятся постящимся.

Договоримся сразу: я выкладываю только то, что вкусно. На вкус вкусно. Это важно)

Ну и этот рецепт не совсем на 200 руб. Потому как у меня было грамм 400 риса в запасах и дофига специй. Но если рассчитать пограммовку, то в 200 руб можно уложиться.

ДАНО:
ЧЕЛОВЕК ВЗРОСЛЫЙ: 2 шт
ДЕНЬГИ: 200 РУБ
В ЗАПАСАХ: рис - 400 гр
ЗАДАЧА: ВКУСНЕНЬКО ПОЖРАТЬ)

В программе у нас сегодня суп гороховый и рис с овощами.

Закупка:
- картофель - 4 шт - 18 руб (магнит)
- горох - 1 уп - 32 руб (Лента)
- морковь - 1 шт - 5 руб
- лук - 1 шт - 3 руб (лента)
- овощная смесь - 1 уп - 120 руб (магнит)
Из стартер пака и запасов:
рис длиннозерный (53 руб/800 гр " Лента"), соевый соус, чеснок, масло растительное, лавровый лист, перец горошком, соль, куркума, имбирь сушёный, перец красный.

Начнём с супа:
1.горох промыть и замочить на ночь.
Промыть, залить водой и отправить вариться.
соль/перец горошком/лавровый лист.
Не забываем снимать пенку.

Каша из топора: я никого не ем.  Первое и второе) Еда, Экономия, Вегетарианство, Бюджет, Длиннопост

2. Режем морковь и лук. Я лук режу мелко, а морковь покрупнее. Нравится мне когда в супе кусочки "веселенького" цвета.

Каша из топора: я никого не ем.  Первое и второе) Еда, Экономия, Вегетарианство, Бюджет, Длиннопост

3. Режем картофель кубиками.

Каша из топора: я никого не ем.  Первое и второе) Еда, Экономия, Вегетарианство, Бюджет, Длиннопост

4. На небольшом количестве масла обжариваем лук, морковь и мелко нарезанный зубчик чеснока.

Каша из топора: я никого не ем.  Первое и второе) Еда, Экономия, Вегетарианство, Бюджет, Длиннопост

5. Когда горох стал мягким(у меня стал мягким минут через 20 варки) , выкладываем зажарку в суп.
6. добавляем картофель, щепотку куркумы, соль (если надо) и доводим на медленном огне до готовности картофеля.

Какая то часть гороха разварится и суп станет гуще и плотнее. Подавать с зеленью. Можно добавить гренки, но я к хлебу равнодушна.

Каша из топора: я никого не ем.  Первое и второе) Еда, Экономия, Вегетарианство, Бюджет, Длиннопост

Кстати, зелень у меня с окна)

Каша из топора: я никого не ем.  Первое и второе) Еда, Экономия, Вегетарианство, Бюджет, Длиннопост

Едем дальше: рис с овощами.
1. Промываем рис и варим его с небольшим количеством соли и куркумы. Я варю в сковороде.

Каша из топора: я никого не ем.  Первое и второе) Еда, Экономия, Вегетарианство, Бюджет, Длиннопост

2. На сковороде с небольшим количеством масла обжариваем овощную смесь.

Каша из топора: я никого не ем.  Первое и второе) Еда, Экономия, Вегетарианство, Бюджет, Длиннопост

Наша задача разморозить овощи и чуть обжарить/потушить. но не сделать их сопливо мягкими.
3. Теперь смешиваем в сковороде рис, овощи, 3 мелко нарезанных зубчика чеснока. Обжариваем и в процессе добавляем: щепотку сушеного имбиря, соевый соус, красный перец, куркуму. Тут стоит пробовать и ориентироваться на свой вкус. Я люблю что бы было остро.

Если Пост вас не колышит, то сюда же можно добавить заранее обжаренные кусочки мяса, птицы морепродукты. Очень вкусно с куриными сердечками.

приятного аппетита!

Каша из топора: я никого не ем.  Первое и второе) Еда, Экономия, Вегетарианство, Бюджет, Длиннопост

Вот, собственно, и всё)

Показать полностью 9
Отличная работа, все прочитано!