ZhoraLiberman

ZhoraLiberman

Раньше было лучше - я был молодым и начальником.
Пикабушник
Aniwa Ed1974
Ed1974 и еще 1 донатер
поставил 5081 плюс и 4314 минусов
отредактировал 4 поста
проголосовал за 6 редактирований
Награды:
С Днем рождения, Пикабу!5 лет на ПикабуЗа помощь Лампочгукуболее 1000 подписчиков лучший авторский текстовый пост недели
266К рейтинг 1410 подписчиков 3 подписки 163 поста 115 в горячем
356

Танцы, сын маминой подруги и карате

Я тут посмотрел это видео.. Красивое, конечно. Накатили воспоминания.
Когда я учился в седьмом классе, у нас на районе открыли секцию карате. Весть об этом открытии разлетелась по району и все местные пацаны ломанулись туда записываться. Моя школьная компашка не стала исключением. Была одна проблема - было нужно разрешение от родителей и деньги. Я пришел после школы домой и заявил маме, что хочу быть каратистом, типа как в кино или даже круче. И тут возникли проблемы - мама была категорически против. Во-первых, потому что "тебя ж там будут бить", во-вторых потому что у моей мамы была подруга и сын этой маминой подруги занимался какими-то там танцами, соответственно в голове моей мамы родилась идея, что меня тоже нужно отдать на танцы. Ага, а так бы меня стали бы бить на районе, во-первых, потому что не занимаюсь карате, во-вторых потому что занимаюсь танцами.. Возник семейный конфликт интересов. При чем ни одна из сторон конфликта не желала отступать. Все разрешилось вечером, когда со службы пришел мой папа. Выслушав мнения сторон конфликта, отец коротко сказал:
- У нас вообще-то сын растет.. Какие, нафиг, танцы? Пускай идет на карате.
Так я стал каратистом. Где-то через полгода, когда начались спарринги и я первый раз пропустил удар в голову с ноги (кажется это был маваши гири) я сделал для себя два вывода - нехрен опускать руки и мама была в чем-то права - на танцах не бьют в голову ногами. Впрочем, занятия я не бросил и прозанимался в общей сложности три года, потому что упрямый. В жизни пригодилось больше чем танцы. Правда, когда в родном военном училище начались занятия по рукопашному бою и один из преподавателей, посмотрев на меня, отозвал меня в сторонку и спросил, а не занимался ли я в школе единоборствами и предложил записаться в команду по армейской рукопашке - я отказался. Наверное, потому что подрос и стал немного умнее.

13544

Про шорты и штаны

Пока у нас тут очередное бурление мнений на тему - кого-то там не пустили в шортах - мне есть что вспомнить. Шел 2015-й год.. Крым уже стал наш. А все прочие заграницы стали не наши. В смысле резко запретили выезды за кордон. Пришлось лететь в отпуск в Крым. При чем мое руководство, в их бесконечной мудрости, сразу предупредило - нужно поставить печати в отпускном. На все мои отмазки, что в Управление ФСКН по Крыму мне как-то совсем неудобно будет заезжать, руководство сказало, что пофиг им где я добуду печати в отпускном - хоть в военной комендатуре, хоть в ближайшем РОВД, главное чтоб добыл и всенепременно чтоб гербовые.
Мы прилетели в Крым.. Заселились. Походили на море. Съездили на экскурсию. Кстати, обзорная экскурсия по Крыму, прям очень понравилась. И пиво.. И тут, на пятый или шестой день отпуска, я вспомнил про печати и пошел к хозяйке гостевого дома интересоваться на тему - "Где тут ближайшая комендатура или отдел полиции". Оказалось что в Феодосии. В принципе, даже не далеко - минут 20 на маршрутке.
И я еще когда собирался, как-то задумался, что, наверное неприлично как-то идти в государево учреждение в шортах и надел штаны. Выслушал от жены ее мнение на тему, что в штанах это я зря, потому что жарко. Однако, остался непреклонен, потому что чуйка прям орала мне - "Едь в штанах!". А своей чуйке я привык доверять - она меня ни разу не подводила. Жена тоже. Но с чуйкой я живу дольше чем с женой. В общем, мы поехали.
Приехали мы в Феодосию. Нашли при помощи местных жителей (вот чем мне нравятся крымчане, кстати, так это своей отзывчивостью) сразу и военную комендатуру и РОВД - они там на одной улице практически напротив друг друга.
Прямо под табличкой "Военная комендатура" висело объявление, в котором русским по белому было написано, что печати в отпускных ставят только тем, кто пришел в штанах. А в шортах - нет.
- Теперь ты понимаешь почему я в штанах? - спросил я жену, радостно показав ей на объявление (приятно же, когда ты победил в споре с женщиной)- Но в комендатуру мы не пойдем - они там все злые. Мы сначала сходим к добрым полицейским.
И мы пошли. Зайдя в РОВД, я увидел толпу народу, человек около тридцати, и сидящего за столом сержанта, заполнявшего какой-то журнал. Я подошел к столу.
- Добрый день - сказал я и сунул сержанту под нос удостоверение - мне бы печати в отпускном поставить..
- Здравствуйте, - ответил мне сержант и мельком глянув в удостоверение тут же добавил - извините, товарищ капитан, в шортах нельзя. Приказ руководства. Объявление на стене.
И продолжил заполнять журнал.
- Товарищ сержант, если Вы еще на секундочку отвлечетесь от своих документов, то уведите что я вообще-то в штанах - дружелюбно улыбаясь сказал я.
Что тут почалося.. Сержант оторвался от журнала, быстро оглядел меня с ног до головы. Выскочил из-за стола и быстро заговорил:
- Товарищ капитан, выручайте! Ведите народ стоит? Тут все в шортах.. А в шортах нельзя. Вон из бурятского ОМОНа пацаны.. Опера из Ярославля, гаишники откуда-то и еще кто-то.. А мне не отойти и пустить я их не могу.. Можете взять их документы и им тоже печати поставить? Помогите, не чужие же люди..
- Понимаю. Ситуация. Без проблем. Куда идти, только скажи - ответил я.
Радостный сержант быстро собрал у повеселевших присутствующих удостоверения, с вложенными в них отпускными. Сложил все это в пакет. И объяснил мне куда идти.
Я нашел делопроизводство и постучавшись вошел.
- Здравствуйте, девушка. Мне бы печать в отпускном поставить.. - сказал я.
- Здравствуйте.. Давайте документы - ответила мне девушка-делопроизводитель.
Я протянут свое удостоверение и отпускной.
- Почему не у своих? - спросила она меня.
- К ним ехать далеко. Мое руководство ваша печать устроит- сказал я.
Делопроизводитель лишь пожала плечами и поставила мне печати.
- Спасибо большое, - поблагодарил я - и у меня тут еще вот..
И выложил из пакета стопку удостоверений с отпускными.
- А это у Вас откуда? - спросили меня.
- А это там на входе народ в шортах стоит.. А их не пускают.. А им тоже печати нужны - ответил я.
Девушка вздохнула и начала ставить печати.
Спустя минут десять я вышел и отдал документы сержанту, который тут же начал раздавать их владельцам. А радостные владельцы принялись меня благодарить (а некоторые даже звать в кабак). Я вежливо отказался и пошел на улицу к ждущей меня жене.
Вот такая вот история..

Показать полностью
1144

Ответ на пост «Парикмахерский авантюризм»

Мне всегда было пофиг где стричься. Быстро и недорого? С боков и сзади "под ноль", сверху сантиметра полтора снимите и подравняйте.. Отлично! Возьмите мои деньги! Все 350 рублей.. И абсолютно плевать, что это, например, парикмахерская у проходной судостроительного завода, которую даже местные работяги обходят стороной.
Всю эту идиллию разрушил один известный вирус и режим самоизоляции, вместе с которым закрылись все парикмахерские. На второй месяц сидения дома, я посмотрел на себя в зеркало и пришёл к выводу, что ужасно зарос. Зарос настолько, что появилось желание достать из шкафа машинку и подстричься налысо.. Тогда я написал вопрос - "Народ, а кто знает какого-нибудь парикмахера, который сейчас работает?" - в чат своей страйкбольной команды. В чате пару минут царила тишина, а потом чат взорвался шквалом сообщений. При чём все они были содержания, как-будто бы я спросил про что-то очевидное, что все, кроме меня, давно знали. Ну, типа - "Ребят, а чего, правда, что вода мокрая?".. И все отправляли меня к одному и тому-же человеку с позывным Стилист.. Я порылся в чертогах памяти и вспомнил - ну, да точно.. Был такой, я даже слышал, что стрижет, вроде как.. Но потом я об этом забыл.. Ну, Стилист и Стилист - мало ли почему у человека позывной такой. Играет нормально, правила соблюдает, в "маклаудах" не числится и ладно.. Мысленно, пообещав себе, что когда самоизоляцию отменят и начнутся игры, вся вот эта вот, глумящаяся над моим невежеством компашка, всенепременно, пойдёт в атаку на первый же пулемёт, я полез искать в списке друзей вышеуказанного товарища. Зайдя на его закрытую страницу, и почитав записи на стене, я сделал два вывода - человек работает, но быстро подстричься мне не светит. Тем не менее, я написал в личку сообщение, что мол - зарос так, что в зеркало, на себя смотреть не могу, а самому машинкой налысо очень не хочется. Минут через пять, я получил ответное сообщение, что сейчас все очень плотно с записью, но для меня он найдёт окно на следующей день. Мужская стрижка у него стоит две тысячи вечнодеревянных, но для меня как для своего человека скидка в 50%.. И если меня это время устраивает, то я могу приехать. Меня все устраивало. Мы договорились. Напоследок, я получил подробную инструкцию на тему куда ехать и как входить в подъезд, чтобы не привлекать внимания бдительных соседей и последующий за этим гнев контролирующих органов. Конспирация и все такое.
На следующий день, я припарковал машину у нужного дома и подошёл, к указанному подъезду. В этот момент из подъезда, как раз выходила, какая-то бабушка, которая любезно придержала передо мной дверь. Однако, я, помня полученные инструкции, поблагодарил ее, сказал, что зайду позже, а сейчас мне ещё нужно позвонить, например. Бабушка пожала плечами, закрыла дверь подъезда и поправив маску, пошла куда-то по своим делам. Подождав пару минут, для надёжности, я набрал на домофоне нужные цифры и нажал кнопку вызова. Домофон откликнулся почти сразу. Я сказал дежурное - "Привет, это я". И услышав щелчок замка открыл дверь и зашел в подъезд. В то же самое мгновение, когда я поднялся на нужную мне лестничную клетку, одна из дверей приоткрылась, а в образовавшуюся щель, сам Стилист махнул мне рукой.
"А вот она камера, над дверью " - чисто на автомате отметил про себя я и вошёл в квартиру. Хотя квартирой это было когда-то. А тут это была именно парикмахерская, со свежим ремонтом, скрывающаяся за обычной дверью в панельной девятиэтажке. "Если сделал из квартиры парикмахерскую, значит не в аренде помещение. Значит с клиентурой все нормально и стрижёт хорошо" - подумалось мне. Мы поздоровались, мне предложили кофе из капсульной кофемашины, а не растворимый из банки, что тоже характерно. Посидели, попили кофе, поговорили о жизни, о семьях, о превратностях глобальной пандемии. Я мельком глянул на огромное количество, висящих на одной из стен грамот, дипломов и прочего..
"Интересно, сколько раз его с медалями прокатили?"- почему-то подумалось мне. Потому что у меня так было. Приходишь, бывало на службу. Руководство народ собирает. Называют твою фамилию, говорят какой ты молодец и что тебя за то задержание, представляли к медали, но там наверху решили иначе и вот поэтому грамота. Опять. Или премия, например. Целых три тысячи рублей. Все вокруг аплодируют.. Аплодируют.. А ты отвечаешь уставное - "Служу России!". Вроде бы и приятное, но вроде как и опять кинули.. Хотя главное, что очередные негодяи лес валить поехали, конечно же.
Ну да сейчас не об этом. Сидим мы короче кофе пьём и тут Стилист мне и говорит:
- Так.. Ты голову когда помыл? Часа два назад? Надо будет сейчас ещё раз помыть.. И шампунь у тебя не совсем подходящий. Надо будет поменять..
- Надо, давай помоем, - соглашаюсь я. Че отказываться, то? Тем более если мойка для головы как в любой нормальной парикмахерской рядом стоит.
Голову он мне мыл, очень тщательно и долго. Ну, с моей точки зрения долго. Я даже спросил потом, мол - это почему? Голова чтоль грязная? Или что? Или как? Но тот меня успокоил, сказал что так надо. И некоторым нашим общим знакомым, ему голову приходится мыть ещё дольше. Потом он посушил мне волосы. Спросил, а где я до этого стригся. Я ему честно сказал, что в командировке в заводской парикмахерской. После чего меня заверили, что ничего страшного и это поправимо.
Потом я сел в другое кресло и Стилист начал меня стричь. В какой то момент я поймал себя на мысли, что говорим мы о чём угодно, но вот как меня стричь он не спросил. Ну, обычно же в парикмахерских спрашивают пожелания, а тут не спросили. Фигня какая-то. В прочем, я не стал акцентировать на этом его внимание - не надо мешать профессионалам работать, и все такое.
Стриг он меня минут сорок или пятьдесят. Обычно меня столь долгое время стрижки подбешивает, а тут поговорили с хорошим человеком, поэтому и не так напряжно было. Потом он закончил стричь и дуть на меня феном. Сказал что надо опять голову мыть. Потом опять волосы сушил. Потом пару минут смотрел. Потом сказал, что-то типа, - "Не идеально, но хорошо." И спросил у меня все ли меня устраивает. Я внимательно присмотрелся к своему отражению в зеркале и конкретно офигел - он подстриг меня именно так как я хотел. Я даже понял, почему народ в чатике отвечал мне как идиоту неразумному и передумал гнать их на пулемёт. Я понял почему Стилист именно Стилист, а не какой-то там Парикмахер, например. И почему он берет два косаря за стрижку тоже понял. Я даже деликатно спросил, что - может полную стоимость заплачу?
Однако, Стилист лишь решительно заявил, что 50% скидки для своих это прям железно и больше он не возьмёт.
Потом я приехал домой. Жена на меня посмотрела и сказала чтобы я так стригся всегда, потому что вот прям очень хорошо.
И это ещё не все чудеса - обычно после стрижки у меня волосы отрастают за месяц. А тут я ощутил очередное желание подстричься, лишь месяца через два с половиной. Вот и не верь потом в суеверия типа "а у этого мастера рука тяжёлая".

Показать полностью
43

Пластмассовый мир победил

Когда-то один мой знакомый IT-шник, подогнал мне доступ к админскому аккаунту в "картохе". Там была огромная сумма в тамошней голде, позволявшая играть на "преме" несколько лет и до кучи скупить все премиумные танки. Я зашел в него пару раз, попробовал поиграть и... Передарил кому-то из друзей. Почему? - Неинтересно. Вот со своего аккаунта, кривого, корявого, но в который был вложено собственное время было интересно. А с этого - нет, потому что не было в нем вот этого - "Я сам это наделал!".
Сегодня такую же хрень сотворила администрация Пикабу - запихнула всех в тепличные условия в принудительном порядке. Исчез элемент соревновательности. И не то чтобы меня когда-то волновало соотношение плюсов и минусов - я всегда говорил то, что считал необходимым сказать - и плевать мне было, сколько плюсов или минусов соберет тот или иной комментарий. А теперь стало как-то скучно, чтоль.. Острота ушла.
Перестану ли я после этого писать? - Скорее всего нет. Хотя желание перейти на темную сторону силы и запилить себе ТГ-канал, открыть на что-то сбор и начать выпрашивать донаты в каждом посте - признаюсь, одномоментно проскочило.. Но это не по-джедайски.
Нафига я это все написал? А хрен его знает. Захотелось.

2111

Бывает же такое

Мне знакомая позвонила, говорит - "Травмат не нужен? Я продаю, за недорого.".
Мне он, какбэ, не нужен совсем, но почему бы не помочь хорошему человеку. Спросил в нашем веселом чатике. Покупатель нашелся - как раз у товарища было желание купить и даже открытая лицуха была. Я их свел, они списались - поехали куплю-продажу в ЛРО оформлять.
Оформили, все нормально. А потом оба, независимо друг от друга, поведали мне следующую морозную историю:
Сидят они в ЛРО за столом у сотрудника росгвардии, куплю-продажу оформляют, а за соседним столом у другой тетеньки-сотрудника два мужика - как выяснилось далее - тоже один другому ружье продавал. И там то как раз и происходит просто фееричный диалог:
(С - сотрудник, П - продавец ружья)
С: - Так, а где само ружье?
П: - Я его в машине оставил..
*в кабинете становится очень тихо все присутствующие смотрят на продавана*
С(вздыхая): - Ладно... Хорошо.. Допустим.. Идите и принесите..
П: - Зачем? У меня там жена в машине с ним сидит. Я ей сейчас позвоню - она принесет...
С: - Вы понимаете где находитесь и что Вы сейчас говорите?
П: - Да понимаю.. А чего такого? Я сейчас жене позвоню - она принесет..
С: - А у жены может хотя бы лицензия есть?.. Так. Нет! Стоп! Идите и несите ружье сами!
П: - А почему жена принести не может?
С: - Потому что так написано в законе "Об оружии"..
Продавец уходит.
Чем это все закончилось - неизвестно, потому что мои друзья как раз закончили оформление и вышли из кабинета. Но вот бывает и такое, да..

Показать полностью
303

Теперь про салат с сельдереем

Я вам тут обещал рецепт салата. Многие подписались. Особо просивших таких как @KotBezLampi, @Paaaanda, @koshkaYa, @LokiFran, @Solly4, я даже упомяну. Потом некоторые отписались - зато теперь мы знаем, что этим некоторым в разведке делать нечего, потому что главное в разведке это уметь ждать. А если серьезно - мне было немного не до написания постов, поэтому простите-извините. Однако, я взял себя в руки и сходил таки в магазин, чтоб купить ингредиенты.
И еще - я нихрена тут не на тему кулинарии пишу так-то, и принципиально не выкладываю свои посты о готовке в какие-либо кулинарные сообщества. Если их (посты) потом в свои сообщества утаскивают админы этих сообществ - я не против, но и мне вопросов в стиле - "Нахрена это тут?" - не задавайте.


И так - сельдерей.. Очень полезное, как пишут в этих ваших интернетах и говорят в телевизорах, растение, которое многие из-за его специфического вкуса не любят употреблять в пищу. Сейчас я расскажу вам, как совместить полезное со вкусным.


На этот салат я наткнулся абсолютно случайно - я тогда служил в одном из подразделений питерского полицейского главка и обедать ходил в местную столовую. Важная историческая ремарка - салаты с крабовыми палочками я очень люблю. Ну, и тогда я пришел в компании коллеги и увидел салат с крабовыми палочками и сразу понял, что буду его есть. Набрали еды, короче. Сидим едим. И тут коллега меня спрашивает:
- А я и не знала, что ты любишь сельдерей.. Обычно мужики его не едят..
- Я не люблю сельдерей.. С чего ты взяла, что я его ем? - с удивлением посмотрел я на коллегу.
- У тебя в салате сельдерей.. - ответила мне она.
Я пригляделся - реально там был сельдерей, а я его (салат в смысле) ел и даже не заметил. И было реально вкусно. "И узрел охламон, что сие есть круть несусветная" (с). Тогда я отправился к заведующей столовой, чтоб уточнить рецепт салата. Потом я приготовил его дома, на каком-то семейном мероприятии и всем родственникам понравилось. Мы тут в компании друзей новый год праздновали. Ну, на стол каждый приносил, кто чего умеет готовить. Я приготовил этот салат. Сначала все говорили, что сельдерей не едят, поэтому пришлось задвинуть - "Вы меня уважаете? Это я лично готовил! Пробуйте!". Распробовали. В общем, это был единственный салат, который съели полностью и еще рецепт спрашивали..
И так, в отечественной кулинарии данный салат носит гордое название "Белые ночи". (Хозяюшкам на заметку - также можно назвать чай, если вам жалко заварки, рецепт прост - один чайный пакетик на 10 стаканов кипятка.) Поэтому если кому-то нужен рецепт, этого салата с точной пограммовкой - гугол с яндексом вам в помощь. Только сразу говорю - там какая-то херня, они зачем-то предлагают туда еще разное ненужное положить.
Рецепт салата предельно прост и понятен и приготовить его сможет вообще все кто угодно.
Нам понадобится:
- два средних стебля сельдерея
- упаковка крабовых палочек - 250 гр (лучше берите подороже и посочнее, вы и так туда не мясо краба кладете)
- филе куриной грудки... эм, я хз, короче два куриных полугрудия.. вот левое и правое, можно два левых.. можно два правых.. Короче вы поняли.
- ананасы консервированные в сиропе - около 300-350 гр. (Тут важное - именно в сиропе - они должны быть сладкие. В остальном неважно, но если возьмете кусочками, а не кольцами - вам меньше резать).
- майонез.
Как я уже говорил - главное в готовке это правильный настрой, поэтому весело напевая - "My mother told me - someday I would buy galleys with good oars sail to distant shores.." (Кто не знает английского поет - "Говорила мне мама - "Не ходи за ворота!", но упрямая я и люблю обормота") - приступаем к готовке:
Филе куриной грудки заранее варим до готовности, вынимаем из кастрюли, выкладываем на тарелку и даем остыть (Это правило работает для любого салата с отварным мясом, кстати). Из оставшегося куриного бульона потом можно сделать супчик.
Сельдерей слегка чистим с помощью овощечистки и режем. Если не очень любите сельдерей - режте помельче, если любите - режте крупнее:

Теперь про салат с сельдереем Кулинария, Салат, Рецепт, Фото на тапок, Длиннопост, Сельдерей

Режем крабовые палочки

Теперь про салат с сельдереем Кулинария, Салат, Рецепт, Фото на тапок, Длиннопост, Сельдерей

Остывшее филе куриной грудки режем перпендикулярно волокнам..

Теперь про салат с сельдереем Кулинария, Салат, Рецепт, Фото на тапок, Длиннопост, Сельдерей

Ананас достаем из банки и режем на кусочки

Теперь про салат с сельдереем Кулинария, Салат, Рецепт, Фото на тапок, Длиннопост, Сельдерей

Перемешиваем все в миске

Теперь про салат с сельдереем Кулинария, Салат, Рецепт, Фото на тапок, Длиннопост, Сельдерей

Добавляем майонез по вкусу. Вот как лично вам нравится - так и кладите. И перемешиваем.

Теперь про салат с сельдереем Кулинария, Салат, Рецепт, Фото на тапок, Длиннопост, Сельдерей

Даем салату настоятся 10-15 минут и можно подавать к столу. Вот как-то так

Показать полностью 6
2223

Суп лейтенантский

Поскольку в комментариях к какой-то из моих морозных историй я заикнулся, что знаю рецепт супа, а товарищ @Anekdott, попросил поделится рецептом, то мне не жалко.
Рецепт данного супа уходит корнями в глубину веков и бережно передавался от старших товарищей молодым офицерам нашей вэчэ из поколения в поколение и спас от голодной смерти и язвы желудка не одно поколение молодых лейтенантов. Рецепт данного супа прост и понятен, как устройство автомата Калашникова. Освоить его в состоянии не только кадровый офицер Вооруженных Сил, но и кто угодно. Мы, однажды, учили готовить этот суп нашего сослуживца-"пиджака" и он справился, хотя он совсем неприспособленная к самостоятельной жизни зверушка был.
Я от некоторых, никогда не служивших в армии, своих знакомых слышал абсолютную ересь, типа - "Ой, а мы называли такой суп "уха общажная"...".. Хм.. Не вздумайте, говорю я вам! В кулинарии главное прямые руки и правильный настрой. Вот скажешь "уха общажная" и сразу представляются обшарпанные стены, тараканы и грязная общественная кухня, как в одной общаге на Московском проспекте.. И аппетит пропадает и есть не хочется. А скажешь - "Суп лейтенантский" - и сразу же представляются: балы, красавицы, лакеи, юнкера и вальсы Шуберта и хруст костей еретиков и ксеносов,под гусеницами танков имперской Гвардии. Сразу понятно, что это другое и понимать надо!
Поэтому весело напевая, для настроя - "Far from the fjords and the ice cold currents. Ravens soar over new frontiers. Songs and sagas of a fate determined. Shields and spears" - приступаем к готовке:
*здесь и далее я должен извиниться за качество и количество фотографий, я какбэ не блогер и не умею в постановку света и фотографии.. да и телефон у меня неочень*

Нам понадобится минимальный набор продуктов:
- перловая крупа (1,5 ст. ложки)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 средних картофелины
- банка скумбрии или сайры в масле (скумбриевич, все-таки ван лав ин май харт)
- чёрный перец горошком (2-3 шт.), лавровый лист, соль
- немного растительного масла.

Суп лейтенантский Кулинария, Рецепт, Суп, Мобильная фотография, Длиннопост, Еда, Приготовление

Берём кастрюлю, наливаем воды, ставим на огонь, высыпаем туда перловку (она варится дольше всего), кидаем туда же лавровый лист и перец - накрываем крышкой, пусть варится.

Картофан чистим, режем, до состояния как на фотографии:

Суп лейтенантский Кулинария, Рецепт, Суп, Мобильная фотография, Длиннопост, Еда, Приготовление

Кидаем в емкость с холодной водой.

Чистим морковь и лук. Морковь трём на треке, лук режем.

Суп лейтенантский Кулинария, Рецепт, Суп, Мобильная фотография, Длиннопост, Еда, Приготовление

Далее пассируем лук и морковь, т.е обжариваем на сковородке до состояния -"хочется положить на хлеб и сожрать ". ВАЖНО! Если вы положите в суп морковь и лук целиком - в Северной Корее вас расстреляют из миномёта, за преступления против человечности. И вообще, я считаю, что для таких кулинаров существует отдельный котел в аду, где они будут вечность вариться среди лука и моркови.
В этот момент вода в кастрюле, должна уже закипеть и можно сделать огонь поменьше. Кидаем картофан - пусть вариться. Открываем банку скумбрии - масло выливаем в кастрюлю.

Саму рыбу разминаем на тарелке.

Суп лейтенантский Кулинария, Рецепт, Суп, Мобильная фотография, Длиннопост, Еда, Приготовление

Тут у нас есть минут 15-20, чтоб помыть нож, терку и доску, протереть столешницу.. Ну и чем-нибудь еще там заняться.
Когда картофан уже скоро будет готов, добавляем в кастрюлю рыбу.
Моем тарелку из-под рыбы. И ждем еще минут пять-десять.
Добавляем лук и морковь. Варим ещё несколько минут. Выключаем огонь даём пару минут настояться, удаляем лавровый лист.
Собственно вот и все - суп готов.

Суп лейтенантский Кулинария, Рецепт, Суп, Мобильная фотография, Длиннопост, Еда, Приготовление

Вот как-то так.
Когда-нибудь потом я расскажу вам, как приготовить офигенный салат с сельдереем и вы начнете его готовить даже если ненавидите сельдерей.

Показать полностью 5
2631

Варенье апокалипсиса...

Были пару недель назад на даче. Травы наросло. Одуванчики зацвели. И я уже было достал триммер, чтоб скосить все это великолепие, но еще раз глянув на одуванчики, я почему-то вспомнил, что из них же варят варенье. В лихие 90-е, например, кто-то из соседей варил и мне даже доводилось пробовать - хотя вкус уже забылся. И чего добру пропадать? - и я пошел спрашивать у жены - а не хочет ли она отведать вкуснейшего варенья из одуванчиков?
Супруга честно призналась, что, конечно, слышала про такое, но никогда не пробовала. Тогда мы полезли в интернет - посмотреть насколько там все сложно:
- Соберите тазик цветков одуванчика.. Замочите в воде на двадцать минут.. А вот, кстати, мой котик! Слейте воду два раза, чтоб удалились всякие букашечки... Потом варите.. Добавьте сахара.. Опять варите.. - елейным голоском вещала с экрана телефона девушка-блогер, рассказывая нам, как варить варенье..
Ну, ничего ж сложного - решили мы. И мы так можем!
Супруга приступила к сбору цветков, а я начал косить траву с той стороны участка, где одуванчиков было меньше всего.. Спустя пару часов жену вызвали на работу и нам пришлось возвращаться в город.
- Цветки не забудь замочить в тазике - сказала мне жена, когда я высадил ее у ее работы.
Я пообещал, что не забуду и поехал домой.
И я ведь, еще задумался на тему - где лучше промывать цветки - на кухне в раковине или в ванной? В итоге решил что удобнее и лучше будет в ванной.. И знаете - хорошо, что я так решил.
Вывалив цветки из пакетов тазик, я залил их водой и вышел из ванной минут на двадцать. Когда я вернулся, с мыслью о том, что надо бы сменить воду, я как-то очень быстро начал думать на тему - что неплохо было бы иметь в хозяйстве еще и огнемет. Теперь я знаю как выглядит вторжение флота-улья тиранид - хреново оно выглядит даже в миниатюре. Насекомые и их знакомые расползались из тазика по белой эмали ванны - кого там только не было от муравьев до здоровенных клопов и гусениц с многоножками.
- Хорошо, что жена этого не видит - подумал я и взяв лейку душа смыл все это природное многообразие в слив. Сменил воду в тазике и опять ушел из ванной комнаты. Когда я снова вернулся через полчасика, картина повторилась - ванна опять кишела разными насекомыми. Я повторил процедуру смыва насекомых. Еще через полчаса картина повторилась.. Потом опять.. Потом снова.. Я промывал одуванчики часа четыре и количество прущей из тазика с ними живности все никак не уменьшалось. Через четыре часа, домой пришла супруга.
- Твоя очередь промывать одуванчики - сказал ей я.
- Ладно - ответила мне жена и вооружившись большим дуршлагом пошла в ванную.
Через пять минут она вернулась и застала меня лежащим на диване с телефоном.
- А ты забыл промыть одуванчики, да? - ласково спросила она меня.
- Я их четыре часа промывал - ответил я.
- Там какой-то кошмар.. Ты видел сколько там насекомых? Я даже некоторых из них в жизни не видела..
- Я знаю.. - сказал я и встав с дивана пошел за женой в ванную.
Минут пять мы совещались на тему - что делать с этими сраными одуванчиками. Идеи были разные от все-таки сварить варенье (подумаешь лишний протеин с белком в составе!) или выставить два пакета одуванчиков на "Авито" с целью продать их как "мытые одуванчики за дорого" и до найти ту блогершу и заставить ее жрать эти одуванчики вместе со всей живностью внутри них.. В итоге, мы пришли к выводу, что отрицательный результат, тоже результат и что если, вдруг, наступит апокалипсис - мы обязательно сварим варенье из одуванчиков и употребим его вместе с рагу из крыс и тараканов, а пока ну его нафиг..
Одуванчики отправились в мусорный пакет, который я незамедлительно вынес на помойку.
Зато теперь я знаю, какого это - варить варенье из одуванчиков..

Показать полностью
10550

Что, вот так просто?

Я тут начал замечать, что у машины как-то звук поменялся. Как-то стало громче, чем должно быть. Проконсультировался с товарищем, который мне обычно машину чинит - пришли к выводу, что явно что-то где-то в выхлопной системе прогорело. Я никогда не был любителем прямоточных глушителей и однополой любви. Там, конечно, не настолько все громко и мерзко было, но не должен бензиновый двигатель работать с тарахтением, присущим дизельному. Опять же перед соседями неудобно - двор колодец и лето наступает - у всех окна открыты.
Нашел контору поближе к дому, отзывы почитал - граждане писали, что делают хорошо, но и берут дороже чем в среднем по городу. Я, конечно, знаю пацанов у которых качественно и как в среднем по городу, но к ним ехать далеко. А я ленивый, особенно в отпуске. Короче позвонил, записался к тем которые ближе.
Приехал, загнал машину. Подняли на подъемнике. Мастер посмотрел и говорит:
- Гофра прогорела. Замена с работой пять тысяч.
Дороговато, но меня ж предупреждали в отзывах, ага.
- Без проблем, - отвечаю - делайте.
- Что, вот так просто? А поторговаться? А рассказать, что где-то там дешевле сделают? Про то, что там кусок трубы приварить всего-лишь? - спросил меня мастер.
- Не.. - говорю - пять, значит пять. Делайте.
- Если так, то подождите полчаса. За четыре тысячи сделаем. - сказал мне мастер.
Реально за полчаса сделали и взяли четыре тысячи. Приятное, че.

4233

История про увольнение

Я тут начитался, как пикабушники уходят с работы, попутно наказывая некомпетентных руководителей и сеют доброе, разумное, вечное и светлое. Мне есть, что рассказать.
Однажды, я решил уходить на пенсию. Нашел куда уходить и написал рапорт. Сдал закрепленную за мной служебную машину, табельное оружие и отгулял, часть положенного мне отпуска.
И вот настал последний день - оставалось расписаться за разное в кадрах, забрать назад загран.паспорт и сдать печати и электронные пропуска.. Печати и электронные пропуска было нужно сдавать в ОСБ. Ну, я и пошел в ОСБ в компании радостного зам. начальника отдела. Он и начальник отдела были, прям счастливы, от осознания того факта, что избавляются от такого неудобного человека как я.
Заходим мы, значит в кабинет начальника отдела СБ. Мой зам. начальника отдела докладывает, что привел меня, все сдано, и вот мой обходной. И тут происходит внезапное - начальник СБшников начинает очень бодро морально насиловать моего заместителя начальника отдела на тему - "А чего это Вы, товарищ подполковник, такой радостный? У Вас хороший специалист увольняется. А что Вы сделали, чтоб он не уволился? У Вас в отделе куча некомпетентных дармоедов кофе пьют, а профессионалы уходят. Вы какие меры предприняли, чтоб человек не увольнялся? Вы ж ему даже повышение не предложили, а он у вас все разумные сроки в звании переходил..".
И вот мы стоим, вспотевший и побледневший зам и я, с полным покерфейсом на лице, хотя признаюсь честно - в потоке сладкого бабулеха я морально искупнулся. А главный СБ-шник продолжает, типа:
- Liberman, давайте не будем пороть горячку с увольнением. Зачем Вам эта льготная пенсия? Давайте сделаем вид, что рапорта на увольнение не было - у меня в отделе есть должность старшего опера, через месяц получите майорские погоны, к календарной пенсии обещаю должность старшего по ОВД и звание подполковника.
Было, конечно, приятно и кто-то мелочный и мстительный во мне начал ликовать. Какие-то мгновения. Хотелось, конечно, поквитаться за некоторые обидки. А потом, вдруг, внезапно пришло осознание, что не по джедайски это все.
- Товарищ полковник, мне предлагали повышение - уверенно соврал я - Это мое решение уволиться - мне предложили интересную работу. А еще искать работу проще в тридцать пять, чем в сорок или сорок пять лет..
- Если так, то не буду отговаривать. Успехов Вам в народном хозяйстве. - подумав ответил мне главный СБшник. Подписал обходной лист и пожал руку на прощание.

Когда за нами закрылись двери отдела СБ. Мой зам начальника отдела хотел мне что-то сказать, но я лишь махнул рукой и сказал ему - "Забыли и проехали. Что было то было. Пошли в кадры".
И мы пошли. И знаете, можно было не врать, что мне предлагали повышение, а молча смотреть и наслаждаться моральным изнасилованием. Можно было не увольняться и воздать каждому по его заслугам в духе имперской инквизиции. Но вот так вот просто взять и одномоментно простить мудаков за все и свалить в закат тоже хорошо. Прям полегчало на душе тогда. До сих пор ни разу не пожалел, что поступил так, а не как-то иначе.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!