WalkingSparrow

Вновь шум летних улиц мотивом знакомым
И щебет кукушек о зёрнах янтарных
Зовут в дальний путь, на поездки из дома,
В мареве знойном дорог долгожданных.

Место найти поездам летним скорым
Нужно ответственным за расписание -
Графистам, с которыми по телефону
Начальник дороги ведёт совещание.

Нужны расписанию ум и внимание - 
Скорые для пассажиров на лето внести...

...Помчать их навстречу кукушек в горах щебетанию, 
Место экспрессу до Эдинбурга найти
На всё время пути.

Везти пассажиров - отдельный вопрос.
Утро. Июнь. Воздух ясный и чистый. 
В локомотивном депо под Кингз-Кросс
Маршруты подписывают машинисты.

Боб - машинист первоклассный,
Он точным слывёт не напрасно.
Ботинки-колодки натянет, 
Глаза-светофоры направит 
И плюнет машинным он маслом.

Ролли Рассел ему помогает, 
Пар от гланд он нередко вдыхает.
Сотрёт щебнем кожу - 
Золу он приложит, 
И угольной мази добавит.

Как войска генерал перед боем,
Проверяет шеф-повар съестное.
Ваш капризный живот
Мистер Уилер уймёт,
Всех похвал его соусы стоят.

Проводник, хоть спокоен и сдержан,
Но в душе одной страсти подвержен -
Платонически он
Крепко в поезд влюблён,
К пунктуальности он с ним привержен.

У одних - позади
Все дела, как отправится поезд,
У других - впереди.

Весь лоснясь, паровоз мчит со свистом вперёд,
Мимо зданий депо. На путях его ждёт
Тот, кто лоск придаёт.

Слесарь он. Своей крепкой умелой рукой
Может сальник набить, тяги с дышлами снять с ходовой -
Всё рукой трудовой.

Он работу в слесарной бригаде ведёт,
Мастерством их до нитки резьбы каждый болт
Получает уход.

Таковы слесаря: все они мастера, как один -
Из головок и золотников, шатунов и пружин
Создают мощь машин.

Элегантный волшебник буфета
Подаёт кофе без пиетета.
Сигара для франта,
Даме - булка из Бата,
Кто попроще - тому сигарета.

За столиками пассажиры буфета -
Говард то или Мэйбл, Синтия или Грета -
С удовольствием располагаются,
В щели крошки здесь не набиваются.
Столешниц в блеске хрома чистотой,
Штор ярких неистёртых красотой
Все восхищаются.

Но редко обнимают мыслью те
Года, что занимает подготовка,
Та практика в пространстве цеховом,
Где обучают разбирать вагоны,
Чтоб собирать умело их потом.

Диваны с тем расчётом подбирают,
Чтоб в них сидеть удобно было всем
Обивку, что прочна и не линяет,
Раскраивают опытной рукой
И опытной рукой затем сшивают.
На стеклах краску от окраски рам
Вручную аккуратно соскребают
И раковины в блеске хрома ставят.

Диванов набивка,
А после - обивка.

Для поезда название выводят...

...На краску и металл уже наводят
Зеркальный блеск....

...Закончен и диван.

Кого нутром он королевским примет,
По праву скажет гордо - королём
Диван был сдан.

Время идёт, и у многих подводит живот.
Но от голода ленч и обед их спасёт.
Вагон-ресторан варит кушать
Для круглости талий и брюшек.

Посмотрите, как в рты они мерно еду отправляют,
На колени ни капли её себе не проливают,
Поезд плавно идёт, можно есть без малейшей опаски -
В авто, теплоходах и в барах иных больше тряски.

Словно Крузо, без всякой тревоги
Поглощают в вагоне еду.

Как они на железной дороге
Так спокойно едят на ходу,
Ничего мимо не проливая?...

Состояние важно путей.
Их бригада ведёт путевая,
По участка длине правя всей.

Прилегание рельсов к подкладкам
Обеспечивает она.

Отклонения в виде ступенек
И изгибов исправить должна.

Прочно гайками крепит подкладки,
Устраняя свободный ход шпал.

Между рельсами мерит зазоры -
Не велик ли где стык за ночь стал?

Если отрегулирован верно
На пути каждый рельсовый стык,
В первом классе в цыплёнке с капустой
Не окажется чей-то кадык.

На бархате сидя, поесть можно просто
Средь поля на скорости за девяносто (*145 км/час)

Поезд с равнин сельских в город въезжает,
Скорость свою он при этом сбавляет.
На пункте диспетчерской централизации
Пульты-табло служат для информации,
Что из разъездов и станций проходит
Поезд! По надобности переводит
Стрелки диспетчер щелчком рычажка,
Маг и волшебник, чья движет рука...

Скорый из Йорка на север вперёд -
В Ньюкасл-апон-Тайн, Твид, залив Фёрт-оф-Форт.

Йорк позади. Машинистов-британцев
Скоро подменит бригада шотландцев.

Маклауд - шотландец, и так этим фактом гордится,
Что ни один машинист в этом с ним не сравнится.
Котёл, как волынка, играет,
В поршни он пар выдувает,
Поезд, послушный Маклауду, весело мчится.

В паре - Скотт, с щетиной не дай боже,
На завет Джона Нокса похожий.
В темноте он губами
Припал к одной даме,
А она - "Куст вы чертополоший!"

Паровоз А4 - творение Найджела Грезли.
Воздух пронзает стрелой, словно гончая, резвый.
В топке его уголь каменный жарко сгорает,
Жадно водой она жажду свою запивает.

Жёлоб с водой приближается -
Смотрите, как Скотт управляется.

Машинист с кочегаром со смены своей
Отдыхают спокойно, и до их ушей
Мерным стуком доносится песня путей -
Нет мотива, что в память ложится прочней.

Проводник, с мира глаз не спускай
Проходов вагонных.
Пассажиры пускай отдыхают, взирая в окно,
Встречая тот край, где Даремским замком
Пейзаж расцветает.

"Елизаветинский" мчится вперёд.
Буфетчиков, официантов черёд
Танец в проходах приходит вершить,
Всем пассажирам с едой угодить.

В вальсе купе обслужить всех вагонов
Во время свободных путей перегонов.

Но порой семафор не даёт мчать вперёд.
Входной - "Путь свободен", маршрутный - "Сбавь ход".

Рычаг регулятора - вниз.
Машинист привёл в действие тормоз.

Пара свист возвещает - экспресс замедляет свой ход,
Распорядок дневной нарушая,
Разгоняя дремотные чары.

По телефону свои указания
Диспетчера поездные дают.

Слов благовония - в трубку дыхание,
Жаль только, записи слов не ведут.

В круге диспетчерском минимизируют
Все отставания от расписания,
Ход поездов "от и до" контролируют
В целом на тысячах миль расстояния.

Мысль о прибытии в срок, без задержек,
Всех пассажиров владеет умами.
Диспетчера расписание держат
С тысячью ста девятью поездами.

Но "Елизаветинский" - поезд-комета.
Этот экспресс все должны пропустить.
Если возникнут задержки - за это
Компания будет издержки платить.

Стало понятно, что за торможением
Скорого в местности к югу стоит.
И нагоняя свой график движения,
Через Ньюкасл-апон-Тайн он спешит.

Нужно нагнать в пять минут отставание.
Чтоб в установленное расписание
Скотт и Маклауд могли уложиться -
Нужно по полной в работу вложиться.

Все те минуты, что скорый шёл тихо,
Маклауд нагонит охотником лихо,
Все те секунды, что скорый теряет
На поворотах - в прямых наверстает.

В топке огня расцветает цветок -
Мощью он каждый отдаст лепесток.
Труженик Скотт, кочегар мускулистый,
Пар в нужной мере даёт машинисту,
Воду через котёл пропускает,
Держит давление, уголь бросает
Тоннами мерно до изнеможения,
Чтобы котёл пар давал для движения.

Пройден Грантхаус - он как перевал.
Запал позади.
Поезд время нагнал!

Мистер Арнот, в Уэйверли главный,
Вид по случаю примет парадный.

Если поезд - экспресс,
То цилиндр - политес,
Хомбург лишь под состав ординарный.

"Елизаветинский", что на платформу десятую в Уэйверли прибывает,
В полдесятого ровно из Лондона утром отправился.
Сыновья с матерями уже ожидают
В нетерпении, как и отцы с дочерями, под стук колёс
Шедший шесть с половиной часов
Экспресс из Кингз-Кросс.

Эдинбург на берегах Фёрт-оф-Форт
Симфонией севера в гости зовёт.
Цветение вереска, горцев традиции
Манят в ряды отдыхающих влиться!

Но сначала немного об истории кока-колы. В 1992 году популярному напитку исполнилось 106 лет. Восьмого мая 1886 года отставной майор армии южан (гражданская война окончилась за двадцать лет до того) Джон Пембертон, сменивший поле брани на прилавок аптеки, задумал создать для своего заведения фирменный прохладительный напиток, который к тому же обладал бы еще и некоторыми целебными свойствами.

В медном котле для изготовления микстур он сварил сироп из листьев лекарственного южноамериканского кустарника коки и орехов кола, добавил некоторые пряности и приправы, охладил и предложил попробовать друзьям. Новый напиток им понравился, а один из друзей придумал для него название, исходя из основных ингредиентов. В первые недели ежедневно в аптеке продавалось в среднем по 13 стаканов изобретения Пембертона. Стакан стоил пять центов.

На этом роль отставного майора практически и завершилась, потому что через два года он продал за 2300 долларов рецепт напитка и права на него другому аптекарю — Эйзе Кэндлеру. Новый владелец создал специальную фирму, обеспечил кока-коле широкую рекламу и продажу по всем штатам.

В 1919 году Кэндлер, уйдя из бизнеса в политику, продал контрольный пакет акций (а его цена уже составляла 25 миллионов долларов) миллионеру-финансисту Роберту Вудраффу.

Новый владелец занялся распространением напитка по всему свету. После вступления США во Вторую Мировую войну Вудрафф заявил:«Мы позаботимся о том, чтобы каждый носитель нашей военной формы в любой части света смог в любое время за пять центов, сколько бы это ни стоило компании на самом деле, выпить стакан кока-колы». И сдержал свое слово.

А теперь таинственный рецепт, как его приводит журнал «Natur». Чистейшая вода — около 84 процентов. Углекислый газ — 3,6 процента. Сахар или глюкозный сироп — около 12 процентов. Жжёный сахар, создающий цвет напитка — 0,2 процента. Опыты показали, что любители кока-колы не узнают ее на вкус, если в бесцветный напиток не добавлен жжёный сахар. Ортофосфорная кислота — 0,06 процента. Этот компонент стимулирует выделение слюны, а вкус пищи мы узнаем только после того, как ее вещества растворятся в слюне. К тому же усиленное слюнотечение создает у пьющего впечатление «так вкусно, что аж слюнки потекли». Кофеин и теобромин (0,02 процента) придают напитку бодрящее действие. Кофеина здесь в 3-4 раза меньше, чем в нормально заваренном кофе. Наконец, растительные экстракты, дистилляты и эфирные масла — все в исчезающе малых количествах, но составляющие собственно букет кока-колы. Не приводя цифры с большими нулями после запятой, перечислим эти компоненты в порядке убывания содержания: орех кола, сладкий лимон, корица, лимон, какао, кофе, матэ (южноамериканский кустарник, листья которого заваривают, как чай), листья мандарина, иерусалимский рожок (это сушеные сладкие стручки особой акации, растущей в Средиземноморье; до революции эти рожки были у нас одним из самых дешевых и распространенных народных лакомств, сейчас их знает не всякий ботаник), померанец, апельсин, листья коки, имбирь, кориандр, бузина, цитварный корень, мускат, кора мимозового дерева, корень аира, фиалка, иссоп, ваниль. Часть этих экстрактов сделана на спирту или на глицерине, так что их следы присутствуют и в готовом продукте. Вот и все. Дома, пожалуй, не приготовишь.

Требуется, наверное, еще одно пояснение. Ведь кока — это тот самый кустарник, из листьев которого добывают наркотик кокаин. Но в кока-коле кокаина нет, это доказано многочисленными анализами, проведенными и на фирме, и вне её. С тех пор, как напиток приготовляется в промышленных условиях, кокаин исключен из него. Только ради вкуса добавляется экстракт из листьев цейлонской разновидности коки, не содержащей наркотика. Если же приходится использовать обычную разновидность, кокаин из листьев предварительно удаляют. Да он и распался бы в готовом напитке, так как не выносит кислой среды.

"Наука и жизнь", № 10, 1992, с. 87-89. По материалам немецкого журнала "Natur".

Многие, видимо, помнят, как зал Кремлёвского Дворца съездов был разбит на 16 секторов, и в каждом секторе члены счётной комиссии подсчитывали число поднятых рук. Затем по местному телефону счётчики сообщали свои данные председателю счётной комиссии, сидевшему на сцене, он суммировал полученные цифры и громко докладывал президиуму результат голосования. В зале присутствовало почти 2250 депутатов... и на каждое голосование уходило 10, а то и все 20 минут. Некоторые депутаты просто уставали держать руку поднятой, дожидаясь, пока до них доберётся счётчик".

А статья посвящена внедрению электроники в парламент. Чтобы депутаты просто жали кнопку, вместо того, чтобы 20 минут сидеть с поднятой рукой.