Samogon55

Здравствуйте, товарищи!

Настойки сделанные из сезонных фруктов и ягод получаются невероятно вкусными. А если эти фрукты и ягоды выращены на собственном участке, то это ценнее и лучше вдвойне.

Приготовим простую, но очень вкусную настойку из черноплодной рябины и яблок.

Понадобится:

• Самогон 50% - 1 л.

• Черноплодная рябина - 500 г.

• Яблоки - 500 г.

• Сахар - 150-200 г.

Черноплодку лучше предварительно заморозить, так уйдет горечь если она есть и ягода лучше отдаст свой вкус. Яблочки очистить от сердцевин и нарезать произвольно. Сахар добавляем по вкусу, любите послаще, можете добавить больше. По самогону, хотите более слабый вариант напитка используйте 40%, у меня 50% сахарный самогон. Можно сделать крепче, всё дело вкуса.

Настаивать три недели, можно больше, в темном и тёплом месте. Периодический встряхивать. После отфильтровать. разлить по бутылкам и оставить ещё на 7-10 дней.

Настойка получается красивым и ярким цветом, как красное вино. В аромате преобладает черноплодная рябина. Вкус приятный, ягодный, угадывается черноплодная рябина и в оттяжке яблочко. Присутствует умеренная сладость и легкая, но приятная терпкость.

Реально достойная настойка, рекомендую.

Всем добра!

Приготовление самогона из зерновых культур дело сложное и получить достойный результат непросто даже опытным самогонщикам. Сегодня рассмотрим и опробуем метод от Алексея Горбунова. За месяц я сделал три перегона по этому методу и могу с уверенностью сказать, что этот метод даже более понятный чем по Габриэлю. И результат получается весьма достойный.

Итак! Естественно для зернового самогона нужно сделать брагу из зерна, подходит любая. В моём случае брага сделана из магазинной ячменной крупы, почти 10 кг.(14 пачек по 0,7 кг.) ГМ 1/4.

Осахаривал ферментами. Перегон вместе с дробиной, поэтому помешивая нагреваю до 65 с открытой крышкой.

Этап №1. Перегон прямотоком на максимальной мощности(у меня 3,5кВт). Погон нужно поделить на две части. Первая назовём её Т.1 до 43 градусов в струе, вторая Т.2 это остальное до 5% в струе.

Итого получается вот такая картина. Т.1 с которым будем работать в следующем этапе - 2,9 литра крепостью 50%. И Т.2 чуть более чем 7 литров. крепость не измерял(это и не нужно).

Этап №2. Нужно Т.1 разбавить водой до крепости 10%, итого у меня получилось 14,5 литров. Перегнать так же прямотоком как гнали брагу, на максимальной мощности.

Отобрать головы в расчёте 4% от общего объема в кубе, назовём это Т1.1. Т.е допустим с 10 литров нужно отобрать 400 мл. У меня с 14,5 литров по расчётам получается 580 мл. Здесь и будет основная доля изоамилола и других нехороших гадостей.

После отбора голов оставшееся перегнать до 0-5%. Это для понятности будет Т1.2

Этап №3. Теперь нужно соединить Т1.2 и Т.2 и перегнать, можно как на короткой насадочной колонне, так и на колпачках, а можно как я прямотоком. Более подробно расписано в последней вставленной картинке.

В моём случае перегон прямотоком в 20 см. царге находятся 2 медных РПН. Головы 20-30 мл. чисто для промывки аппарата. Тело гнал до 63% в струе на мощности 1,2 кВт. Остальное перегнал почти до нуля, буду копить до приличного объёма и отправлю на ректификацию.

Всего получилось чуть-чуть более 3 литров дистиллята крепостью 73 градуса. Что при разбавлении дало 5,5 литра 40 градусного самогона.

По вкусу всё очень даже прилично, если честно метод превзошел все мои ожидания. Очень ароматный, душистый и вкусный самогон получается, пьётся мягко. Никакого отталкивающего стороннего запаха и вкуса нет.

Материал взят из моего канала на Дзене "Автономная жизнь"

Ниже картинка где всё подробно расписано, сохраняйте и пользуйтесь. Уверен большинству из подписчиков и читателей канала такой самогон придётся по душе. Всем добра!

Кратко о том, как не переплачивать и сделать старт-стоп для самогонного аппарата Люкссталь 8М своими руками. Просто, надежно и дешевле минимум в 2 раза чем готовые решения.

Никаких ссылок оставлять не буду, потому как не реклама. Скажу только названия того чего нужно, кому надо сами найдёте, в ОЗОН, Вайлдберриз и других площадках эти товары есть.

Перво-наперво понадобиться терморегулятор с розеткой. Можно взять дешёвые терморегуляторы по 200-300 рублей, но как показал опыт, лучше взять хорошие. Цена вот такого как на фото примерно 800-1000 рублей

Дальше нужен электромагнитный клапан с резьбой на 1/4 дюйма. Подойдёт как нормально открытый, так и нормально закрытый, у каждого есть свои минусы и плюсы, об этом как-нибудь отдельно. Цена на такой клапан около 1000 р.(пластиковый дешевле, но не советую)

Можно купить и на 220 В и на 12 В, у меня есть оба варианта, работают без проблем уже давно. Если купите на 12 В, то придётся докупить адаптер, цена вопроса 150-200 руб.

Ну и собственно осталось взять переходники с клампа 1/2 на наружную резьбу 1/4 с хомутом и прокладкой. Цена около 1000 руб. (я заказывал такие, а пришли на внутреннюю, не страшно, присобачил переходники).

Итого считайте сами. Цена на готовый набор в том же Авито, ВБ, Озон начинается от 6000 рублей, если сделать своими руками, то получается заметно дешевле. А надо то всего соединить два проводка и вкрутить переходники! Этот экземпляр собрал для товарища по его просьбе, а то хотел купить тоже самое но вдвое дороже.

О том как работать с таким стар-стоп, расскажу как-нибудь позже, если кому-то интересно.

Буду рад если кому-то информация была полезной.

Всем добра!