Keykeeper

Keykeeper

Физик, админ, фотограф, фехтовальщик, мизантроп, чаеторговец. Осторожно: множественные сарказмы. - Я могу всё объяснить! - Он физик, он может...
Пикабушник
12К рейтинг 133 подписчика 106 подписок 79 постов 19 в горячем
Награды:
За самую яркую доставку За средневековую лавку Знаю все про мирный атом Лучшему атоммагу За городской квест За ценные слова За международные достижения Цифровая нефть Пикабу 16 лет! Удача в кармане За королевскую заботу За любовь к кино Городская легенда Наука — новый рок-н-ролл Ежегодное приключениеПизанская ёлкаМакаронная статуяСкуфзавод
32

Ответ на пост «DragonLance или Драконы Крина. Очередность»1

Если по Фантлабу - очерёдность получится такая (и это не всё, там ещё антологии, Sourcebooks on Krynn, куча Young Readers Novels и комиксы). Название на инглише означает что официальный перевод не издавался. Если "Звёздные войны" можно найти в неофициальных переводах, сделанных для интернетов, как с этим у "Саги о копье" - я не в курсе.

История Кринна

Lost Histories (1995)

  • The Kagonesti (1995) // Автор: Дуглас Найлз

  • The Irda (1995) // Автор: Линда П. Бейкер

  • The Dargonesti (1995) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

  • Land of the Minotaurs (1996) // Автор: Ричард Кнаак

  • The Gully Dwarves (1996) // Автор: Дэн Паркинсон

  • The Dragons (1996) // Автор: Дуглас Найлз

Heroes (1988)

  • Хозяин копья / The Legend of Huma [= Легенда о Хуме] (1988) // Автор: Ричард Кнаак

  • Меч Бури / Stormblade (1988) // Автор: Нэнси Вэрьен Бирберик

  • Отважное сердце / Weasel's Luck (1989) // Автор: Майкл Уильямс

  • Kaz, the Minotaur (1990) // Автор: Ричард Кнаак

  • The Gates of Thorbardin (1990) // Автор: Дэн Паркинсон

  • Galen Beknighted (1990) // Автор: Майкл Уильямс

Kingpriest Trilogy (2001)

  • Chosen of the Gods (2001) // Автор: Крис Пирсон

  • Divine Hammer (2002) // Автор: Крис Пирсон

  • Sacred Fire (2003) // Автор: Крис Пирсон

Barbarians (2000)

  • Children of the Plains (2000) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

  • Brother of the Dragon (2001) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

  • Sister of the Sword (2002) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

Dwarven Nations Trilogy (1993)

  • Covenant of the Forge (1993) // Автор: Дэн Паркинсон

  • Hammer and Axe (1993) // Автор: Дэн Паркинсон

  • The Swordsheath Scroll (1994) // Автор: Дэн Паркинсон

Эльфийские нации / The Elven Nations Trilogy (1991)

  • Перворожденный / Firstborn (1991) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

  • Эльфийские войны / The Kinslayer Wars (1991) // Автор: Дуглас Найлз

  • Королевская кровь / The Qualinesti (1991) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

The Ergoth Trilogy (2003)

  • A Warrior's Journey (2003) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

  • The Wizard's Fate (2004) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

  • A Hero's Justice (2004) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

IceWall (2001)

  • The Messenger (2001) // Автор: Дуглас Найлз

  • The Golden Orb (2002) // Автор: Дуглас Найлз

  • Winterheim (2003) // Автор: Дуглас Найлз

Lost Legends (1997)

  • Vinas Solamnus (1997) // Автор: Дж. Роберт Кинг

  • Fistandantilus Reborn (1997) // Автор: Дуглас Найлз

Warriors (1995)

  • Knights of the Crown (1995) // Автор: Роланд Грин

  • Maquesta Kar-Thon (1995) // Авторы: Джейн Рейб, Тина Дэниэлл

  • Knights of the Sword (1995) // Автор: Роланд Грин

  • Theros Ironfeld (1996) // Автор: Дон Перрин

  • Knights of the Rose (1996) // Автор: Роланд Грин

  • Lord Soth (1996) // Автор: Эдо Ван Белком

  • The Wayward Knights (1997) // Автор: Роланд Грин

Tracy Hickman Presents The Anvil of Time (2008)

  • The Sellsword (2008) // Автор: Кэм Бэнкс

  • The Survivors (2008) // Автор: Дэн Уиллис

  • Renegade Wizards (2009) // Автор: Люсьен Соулбен

  • The Forest King (2009) // Автор: Пол Томпсон

Основная сага

Dragonlance Classics (1996)

  • Убийство в Тарсисе / Murder in Tarsis (1996) // Автор: Джон Маддокс Робертс

  • Dalamar the Dark (2000) // Автор: Нэнси Вэрьен Бирберик

  • The Citadel (2000) // Автор: Ричард Кнаак

  • The Inheritance (2001) // Автор: Нэнси Вэрьен Бирберик

The Meetings Sextet (1991)

  • Kindred Spirits (1991) // Авторы: Марк Энтони, Эллен Порат

  • Wanderlust (1991) // Авторы: Мэри Кирхофф, Стив Винтер

  • Dark Heart (1992) // Автор: Тина Дэниэлл

  • The Oath and the Measure (1992) // Автор: Майкл Уильямс

  • Steel and Stone (1992) // Автор: Эллен Порат

  • The Companions (1993) // Автор: Тина Дэниэлл

Хроники Рейстлина / The Raistlin Chronicles [= Raistlin and Caramon Majere] (1997)

  • Кузница души / The Soulforge (1997) // Автор: Маргарет Уэйс

  • Братья по оружию / Brothers in Arms (1999) // Авторы: Маргарет Уэйс, Дон Перрин

Adventures in Krynn (1997)

  • Tales of Uncle Trapspringer (1997) // Автор: Дикси Ли Маккеон

Defenders of Magic (1994)

  • Night of the Eye (1994) // Автор: Мэри Кирхофф

  • The Medusa Plague (1994) // Автор: Мэри Кирхофф

  • The Seventh Sentinel (1995) // Автор: Мэри Кирхофф

DragonLance: Preludes (1989)

  • Darkness and Light (1989) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

  • Kendermore [= Кендермор] (1989) // Автор: Мэри Кирхофф

  • Brothers Majere (1990) // Автор: Кевин Стейн

  • Riverwind the Plainsman (1990) // Авторы: Пол Томпсон, Тонья Кук

  • Flint, the King [= Его Величество Флинт] (1990) // Авторы: Мэри Кирхофф, Дуглас Найлз

  • Tanis, the Shadow Years (1990) // Авторы: Барбара Сигел, Скотт Сигел

Хроники Копья / Dragonlance Chronicles (1984)

  • Драконы осенних сумерек / Dragons of Autumn Twilight (1984) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Драконы зимней ночи / Dragons of Winter Night (1985) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Драконы весеннего рассвета / Dragons of Spring Dawning (1985) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

Потерянные хроники / The Lost Chronicles (2006)

  • Драконы подземелий / Dragons of the Dwarven Depths (2006) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Драконы Повелительницы Небес / Dragons of the Highlord Skies (2007) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Драконы мага песочных часов / Dragons of the Hourglass Mage (2009) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

Dragonlance: Destinies (2022)

  • Dragons of Deceit (2022) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

Трилогия легенд / Dragonlance Legends (1986)

  • Час близнецов / Time of the Twins (1986) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Битва близнецов / War of the Twins (1986) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Испытание близнецов / Test of the Twins (1986) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

Война с Хаосом

Второе поколение / The Second Generation [= The Next Generation of Heroes] (1994)

  • Второе поколение / The Second Generation [= Когда мы вернемся...] (1994) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Драконы летнего полдня / Dragons of Summer Flame (1995) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

Бригада Кэна / Dragonlance: Kang's Regiment (1996)

  • Бригада обреченных / The Doom Brigade (1996) // Авторы: Маргарет Уэйс, Дон Перрин

  • Кодекс драконида / Draconian Measures (2000) // Авторы: Маргарет Уэйс, Дон Перрин

The Chaos War Series (1998)

  • The Last Thane (1998) // Автор: Дуглас Найлз

  • Tears of the Night Sky (1998) // Авторы: Линда П. Бейкер, Нэнси Вэрьен Бирберик

  • The Puppet King (1999) // Автор: Дуглас Найлз

  • Reavers of the Blood Sea (1999) // Автор: Ричард Кнаак

  • The Siege of Mt. Nevermind (1999) // Автор: Фергюс Райан

  • Chaos War Adventures (1998) // Автор: Дуглас Найлз

  • --- Seeds of Chaos (1998) // Автор: Дуглас Найлз

  • --- Chaos Spawn (1999) // Автор: Дуглас Найлз

Rise of Solamnia (2005)

  • Lord of the Rose (2005) // Автор: Дуглас Найлз

  • The Crown and the Sword (2006) // Автор: Дуглас Найлз

  • The Measure and the Truth (2007) // Автор: Дуглас Найлз


Пятый век / The Fifth Age


Tales of the Fifth Age [цикл антологий]

  • Relics and Omens: Tales of the Fifth Age (1998) // Редакторы-составители: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Heroes and Fools: Tales of the Fifth Age (1999) // Редакторы-составители: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Rebels and Tyrants: Tales of the Fifth Age (2000) // Редакторы-составители: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

The Bridges of Time

  • Spirit of the Wind (1998) // Автор: Крис Пирсон

  • Legacy of Steel (1998) // Автор: Мэри Герберт

  • The Silver Stair (1999) // Автор: Джейн Рейб

  • The Rose and the Skull (1999) // Автор: Джефф Крук

  • Dezra's Quest (1999) // Автор: Крис Пирсон

Драконы Новой Эры / Dragons of a New Age

  • Рассвет Новой Эры / The Dawning of a New Age (1996) // Автор: Джейн Рейб

  • День Бури / The Day of the Tempest (1997) // Автор: Джейн Рейб

  • Предвестие Вихря / The Eve of the Maelstrom (1998) // Автор: Джейн Рейб

Сага о Дамоне / The Dhamon Saga

  • Падение / Downfall (2000) // Автор: Джейн Рейб

  • Предательство / Betrayal (2001) // Автор: Джейн Рейб

  • Искупление / Redemption (2002) // Автор: Джейн Рейб

Война Душ / Dragonlance: War of Souls

  • Драконы Погибшего Солнца / Dragons of a Fallen Sun (2000) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Драконы Пропавшей Звезды / Dragons of a Lost Star (2001) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Драконы Исчезнувшей Луны / Dragons of a Vanished Moon (2002) // Авторы: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Dragonlance: Tales from the War of Souls [цикл антологий]

  • --- The Search of Magic (2001) // Редакторы-составители: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • --- The Players of Gilean (2003) // Редакторы-составители: Маргарет Уэйс, Трейси Хикмэн

  • Драконы Войны Душ / The Search for Power: The Dragons from the War of Souls (2004) [антология] // Редактор-составитель: Маргарет Уэйс

Войны минотавров / Minotaur Wars

  • Ночь Крови / Night of Blood (2003) // Автор: Ричард Кнаак

  • Кровавый Прилив / Tides of Blood (2004) // Автор: Ричард Кнаак

  • Империя Крови / Empire of Blood (2005) // Автор: Ричард Кнаак

The Age of Mortals

  • Conundrum (2001) // Автор: Джефф Крук

  • The Lioness (2002) // Автор: Нэнси Вэрьен Бирберик

  • Dark Thane (2003) // Автор: Джефф Крук

  • Prisoner of Haven (2004) // Автор: Нэнси Вэрьен Бирберик

  • Wizard's Conclave (2004) // Автор: Дуглас Найлз

  • The Lake of Death (2004) // Автор: Джейн Рейб

Bertrem's Guides

  • Bertrem's Guide to the Age of Mortals (2000) // Авторы: Нэнси Вэрьен Бирберик, Стивен Стэн Браун, Пол Томпсон

  • Bertrem's Guide to the War of Souls

  • --- Bertrem's Guide to the War of Souls, Volume One (2001) // Авторы: Джефф Крук, Мэри Герберт, Нэнси Вэрьен Бирберик, Джон Груббер

  • --- Bertrem's Guide to the War of Souls, Volume Two (2002) // Авторы: Мэри Герберт, Стивен Стэн Браун, Дон Перрин


Апостол Тьмы / Dragonlance: Dark Disciple

  • Дары мёртвых богов / Amber and Ashes (2004) // Автор: Маргарет Уэйс

  • Проклятие мёртвых богов / Amber and Iron (2005) // Автор: Маргарет Уэйс

  • Дитя мёртвых Богов / Amber and Blood (2008) // Автор: Маргарет Уэйс

Показать полностью
18

Админы, вы совсем того?

Кем вообще надо быть, чтобы через каждые 4-7 постов вставить рекламный блок больше высоты 24-дюймового монитора, несколько постов бы там поместилось? И чтобы утвердить такой апдейт.
Лавры Одноклассников покоя не дают?
@moderator, ваше мнение?

164

Ответ на пост «Будни техподдержки»1

ТП (техподдержка, но впрочем...): Группа компаний Аксиома, оператор Дмитрий. Чем могу?
Абон: Здравствуйте. Посмотрите статус абонента такого-то.
ТП: Не вижу вас. Что-то случилось?
Абон: Днём отключали электричество. Сейчас включил технику - линк отсутствует.
ТП: Компьютер и роутер перезагружали?
Абон: Перезагружал.
ТП: Всё ясно, это у вас роутер сдох.
Абон: Чёрта с два. Вы в прошлый раз - на той неделе - то же самое говорили. После чего пришлось таки посылать на адрес техника, чтобы он вручную запустил ваш роутер, обслуживающий всё здание, потому что он сам после сбоя по питанию не смог подняться. Кстати, всё время с того случая до этого я успешно выходил в интернет через всё тот же свой домашний "сгоревший" роутер, которого в мертвецы, между прочим, записали именно вы, Дмитрий, точно так же телепатически. Зуб даю, сейчас вновь отключено именно ваше оборудование.
ТП: Вы заявку создавать будете?
Абон: Дмитрий, мне откровенно насрать, заявка или не заявка - проблема на вашей стороне, вы в курсе, так что извольте оторвать жопу от стула и предпринять действия, предусмотренные вашим корпоративным регламентом, чтобы ситуация была исправлена.

На следующий день:
ТП: Группа компаний Аксиома, оператор ... Чем могу?
Абон: Айди такой-то. У меня вчера отрубился интернет, потому что сдохло ваше оборудование. Расскажите, как продвигаются дела по решению проблемы.
ТП: А заявки нет. Будете создавать? Что у вас случилось?
Абон: В смысле нет заявки? Я вчера звонил, со мной говорил Дмитрий. Он в курсе проблемы, должен быть принять меры, чтобы всё исправить. И вот вы говорите, что не то что до тикета очередь не дошла - тикет вообще отсутствует. А абонентская плата капает. Ни за что. Так дело не пойдёт.

Вызванивается другой провайдер.

На следующий день провод выдирается к херам, провешивается другой от другого провайдера, всё подключается (и в дальнейшем работает вообще без сбоев), а провайдеру направляются бумаги на расторжение договора, возврат денег со счёта и перерасчёт за дни, когда услуга фактически не оказывалась.

Звонок.
Дир: Группа компаний Аксиома. Меня зовут Т., я директор офиса (ближайшего к объекту), мне поступили от вас бумаги.
Абон: Всё правильно.
Дир: Знаете, меня назначили сюда буквально в прошлом месяце, я тут ещё не все дела привела в порядок, предыдущий человек тут набедокурил, приходится вот... Может, есть возможность всё исправить? Тем более вы были нашим абонентом более 10 лет.
Абон: Во-первых, не вашим, а SiberiaNet, которые, если вдруг что, сами звонили и спрашивали, что случилось, и все проблемы решали оперативно, в отличие от вашей "группы компаний", которая купила маленького локального провайдера и вместо достойного уровня сервиса развела "корпоративный". Во-вторых, вы за всё это время портачили всё больше, а чаша терпения не безразмерна. В-третьих, ваши сотрудники некомпетентны, в чём вы можете убедиться, подняв логи и разобравшись, в чём вообще дело. В-четвёртых, обратная связь равно как и возможность связаться с кем-то компетентным, занимающим ответственную должность, у ваших абонентов отсутствует, ваш вот этот звонок постфактум, как вы понимаете, таковой считаться не может. Так что - прощайте. Я уже подключился к другому провайдеру, так что продолжать этот разговор смысла нет.
Дир: Я хочу предложить вам такой вариант. Давайте вы не будете отключаться, вместо этого мы будем обслуживать вас бесплатно месяц, чтобы вы могли сравнить качество услуг.
Абон: У меня уже другой провайдер, зачем мне опять вы? И что толку в бесплатности услуг, если ваш роутер, обслуживающий дом, падает от малейшего чиха и сам не поднимается, а ваша поддержка вновь и вновь пытается убедить меня, что у вас всё в порядке, и что это моё собственное оборудование в квартире сгорело? Если вы сейчас проложите новый провод взамен того, который я обрезал и выбросил, это что, поднимет ваше оборудование, заставит его работать штатно и самостоятельно перезагружаться после отключений, а вашу так называемую поддержку - реально делать дела вместо того, чтобы валить вину на абонента?
Дир: Нет...
Абон: Ну и вот.

Все имена и названия реальные. Красноярск.

Кстати, "сгоревший" роутер до сих пор без проблем и просадок скорости благополучно пашет, раздавая по квартире проводной и беспроводной. Звонить в поддержку нового провайдера пока ни разу не приходилось.

Показать полностью
11

Чайные байки. Часть 23. Морда моего лица и ваще огонь

Как вы, наверное, подозреваете, я не только пишу про чай, но и завариваю его иногда. Выглядеть это может так:

И ладно бы. Но как-то раз я посмотрел "Аватара", а там...

А смотрел-то чуть ли не через год после того, как была сделана фотка... Смеялся долго и качественно.

В конце прошлого года я перелистывал сохранёнки и в очередной раз наткнулся на Шпильки народа Огня из мультфильма Аватар - и решил обзавестись шпилькой. Потому что почему бы и нет? Как говаривала одна мудрая черепаха, случайности не случайны, так что будем эксплуатировать образ. Опять же, ролевики наши основательно подсели на "Магистра дьявольского культа" и прочую китайщину, а тут такая цацка подходящая.

Написал таки @Keertis в личку и заказал. Всё обсудили, согласовали. Долго ли коротко, случались всякие задержки, которые мне внезапно решили компенсировать подарком. Я тут сижу, в ус не дую, своими делами занимаюсь, пикабушечку читаю, вроде всё нормально - и вдруг мне говорят, что ещё бонус будет. Не ожидал. Благодарен. В общем, посылка пришла, открыл я её, а там...

Вот такие штуки. Ну огонь же! Дома протестировал - работает, прикольно. Не фотографировал, потому что облачиться же надо, а мне лень. Но тут пришла лягушка и съела кузнеца ярмарка, то есть отличный повод выпендриться. Я потёр руки, собрал рюкзак чая (65 литров чая - звучит!), сделал причёску - а она возьми и не переживи шапку. Потому что нафиг надо в -38 без шапки. Пришлось всё переделывать уже на месте.

Как показала практика, адекватного размера и плотности китайский пучок не очень-то просто соорудить. В данном случае пришлось взять подсказку "звонок другу" воспользоваться помощью.

Почему в пиджаке? Потому что прикид народа Огня пока отсутствует. Но даже так символика была неоднократно опознана, есть, есть фэндом в русских селеньях. Вторую шпильку ещё не выгуливал.

В общем, чего хочу сказать. @Keertis / Kotiaforge - мастер с большой буквы, рекомендую и ещё раз благодарю.

"Чай из пустой чашки" - дегустационные обзоры и не только.

Показать полностью 5
13

Чайные байки. Часть 22. Глинт, грог и пунш

Что случилось, откуда в чайных байках пост с таким названием? Ключник, что за пятничное ё-моё?

Внемлите же. В незапамятные времена, когда солнце и луна ещё не освещали небосвод, а перворожденные только-только собирались в, гм, путешествие на Запад (с Оромэ в роли Сюаньцзана), чтобы сбежать от коварно затаившегося Моргота и по дороге позволить разбрестись куда попало половине личного состава, двум королям в том числе, и впоследствии тоже нехило так набедокурить... Ну да об этих событиях надо самого @MorGott спрашивать, а сейчас не о том. В общем, примерно тогда пред моими сияющими дивным звёздным светом очами явился рецептик, где было сказано, мол, возьмите красного сухого вина, такой же объём крепко заваренного не ароматизированного чёрного чая, всё это в кастрюлю, туда же гвоздику и корицу, нагрейте - и то, что получится, называется глинтвейн.

Много вина и чая утекло с тех пор...

А ещё был в моей биографии такой случай. Как-то раз на форуме сети университета, которого больше нет, ибо образовался СФУ, один товарищ создал тред и написал, мол, люди добрые, слышал я слово "глинтвейн", но понятия не имею, что это и как, и вижу данную ситуацию неподобающей - расскажите же, что к чему! Слово за слово, и 22 человека с этого самого форума собрались на реалку, вошедшую в историю, как "Глинтвейн-пати-23.02.2006", причём варить предмет общего интереса на тот момент умели лишь двое из присутствующих - я и... не я. Что говорит лишь о слабой известности данного напитка в те времена в тех краях.

Поэтому я хочу, чтобы мои читатели были во всеоружии, если вдруг в эпоху быстрого и безлимитного интернета в кармане у каждого первого внезапно поблизости окажется некто, не знающий, что же такое глинтвейн, но очень желающий узнать. К тому же я дотошный, за это вы меня и любите. Поэтому заодно расскажу про грог и пунш. Итак...

Глинтвейн.

В книгах, изданных когда существовала вполне приличная корректура, в результате чего читатели хотя бы на погляд запоминали правильную орфографию, а многие широко известные и постоянно употребляемые ныне иностранные слова ещё не были широко известны и в наш обиход не вошли, из-за чего при переводе иностранных произведений приходилось их доступно объяснять, иной раз можно встретить "подогретое вино с пряностями" и даже просто "подогретое вино". Вот это и есть глинтвейн.

Само слово родилось из немецкой фразы glühender Wein - "горячее вино" или "обжигающее вино". В этом вся суть: топаете вы пешочком через Альпы в средневековой одежонке, пугая ещё не выбитых с лица планеты европейских волков одним своим видом (и швейцарских девушек в окрестных деревушках - другим), приходите в тёплую теплуху, берёте вино, нагреваете его со всем, что в него добавлено. Чтоб было горячее, но не кипело. И пьёте, чтобы согреться. И возникает удовольствие. И простуда исчезает (но это не точно). А добавлено-то что? Пряности - ради усиления согревающего эффекта. Если есть, впрочем, и без них тоже нормально. Но явно не чай, потому что в Европе его ещё не знают.

Глинтвейн, раз уж это означает "горячее вино", по определению должен быть горячим, иначе получится полная ерунда: если его вообще не греть, то пряности толком не раскроются и сам не согреешься, если горячий остудить - вся ароматика улетучится. Хотя древнеримский прообраз глинтвейна - просто вино с пряностями - не грели и не остужали, там пряности играли за счёт времени настаивания.

Классическим считается глинтвейн из сухого красного вина. С пряностями. Разбавление вина водой, добавление сахара/мёда (или замена сухого вина на сладкое), фруктов, орехов, небольшого количества другого более крепкого алкоголя для вкуса - опционально, это уже вариации на тему.

Грог.

Из германских Альп перенесёмся на Карибы 17-го века. Испанцы там повсюду наводят суету, геноцидят индейцев, завозят африканских рабов, лутают драгметаллы и устраивают производство рома. Наступает 1655 год - британский королевский флот выбивает испанцев с Ямайки, устраивает там пиратскую столицу Порт-Ройял и заодно решает, что раз уж здесь есть налаженное производство рома, то дешевле именно его официально ввести в рацион моряков, а французкое бренди - на фиг. Ага, морякам полагалась ежедневная порция крепкого. Работёнка у них была та ещё - читайте Экипаж на старинных парусных судах. Почему матрос парусника получал на порядки больше солдата и работал молча? и Пушка! Они заряжают пушку! Как зарядить корабельное орудие 18 века (лл долго и муторно) и другие посты Colt-а (нет, он не платит мне за рекламу, у него и так 4840 подписчиков против моих 68, какая уж тут реклама, блин), так что выпивка была и антистрессом, и стимулирующей надбавкой. И вот проходит почти сто лет, и на сцене появляется адмирал Эдвард Вернон (1684—1757), который внезапно, буквально ни с того ни с сего возжелал, чтобы весьма несдержанные на слово и дело моряки меньше буянили по пьяной лавочке и тем самым причиняли всякие ущербы боеготовности собственных экипажей - и придумал разбавлять эту самую порцию рома. То есть доза пития осталась прежней величины, а градус в ней понизился. Моряки, понятно, не обрадовались, но адмирал - высокого полёта птица, ничего с ним не сделаешь. Однако нововведение таки получило прозвище в честь изобретателя. Мистер Вернон имел обыкновение носить накидку, которая называлась grogram cloak, из-за чего на флоте уже его самого именовали Old Grog. Так и питие стали именовать "грог". Чтоб ему каждый раз икалось.

Что есть грог? Ром, разбавленный 1:1 горячей водой с лимоном (или лаймом). В отличие от глинтвейна, где нагревалось вино, здесь нагревается вода. Несчастным матросам и так градус уменьшили, а если разогревать ром или что там у них в наличии, спиртяга испарится, и получится вообще непонятно что. Не надо так, не огорчайте моряков.

Собственно, и добавлять к рому лимонный сок, и разбавлять ром водой начинали и раньше, просто теперь этот рецепт стал официальным. Ну да, по сути, Эдвард Вернон просто смешал ром и свежесваренный лимонад. Но мы с вами можем изменить пропорцию, вместо лимона взять лимонный сок, который своим объёмом тоже её поменяет, воду заменить чаем, добавить какие-нибудь пряности.

Пунш.

Опять Британия, на сей раз - колонии в Индии. Рома ни там, ни в метрополии ещё нет, но есть бренди из Европы и разнообразные местные фрукты и пряности. И чай к тому времени англичане уже распробовали. И-и-и... Кипятим воду, завариваем чай, там растворяем сахар, добавляем лимон и алкоголь. Вуаля!

Само слово "пунш" происходит от "панч" - "пять" на языке хинди, поскольку изначально это был коктейль из пяти компонентов: вода, бренди, чай, сахар и лимон. Порой приводят другие варианты этого списка, где фигурирует ром - однако он появился в Британии позже пунша, вот так-то. Пряностей, в отличие от глинтвейна, изначально там не было, а температура если/когда была, то была от чая и горячей воды, алкоголь тут, как и в случае с грогом, не разогревается.

Сейчас пуншем называют огромное множество коктейлей, алкогольных и безалкогольных, горячих и нет, общей чертой которых является наличие в составе фруктов и/или фруктовых соков. Которые не ограничиваются лимоном. Можно использовать другой алкоголь, можно отказаться от алкоголя или чая, можно использовать разнообразные фруктово-ягодные соки и сами фрукты и ягоды, добавить пряности, можно делать холодный напиток со льдом - и это всё равно будет пунш!

Грог считался простонародным, а пунш - аристократическим напитком. Потому что чай и пряности даже в 18-19 веках были не дешёвыми, а раньше и подавно.

Ну и что получается? А получается то, что в рецепте, попавшем мне в руки до начала времён, говорилось не о классическом глинтвейне, который, разумеется, тоже имеет право на существование. Ну и вообще, границы этих напитков давно благополучно размываются, чуть ли не каждый кладёт в глинт те же апельсины, фактически делая пунш, и ничего в этом страшного нет.

"Чай из пустой чашки" - дегустационные обзоры и не только.

Показать полностью
44

Что-то вспомнилось

Было это в стародавние времена, когда люди пользовались аськой, телефоны были кнопочными и даже не у всех, башорг процветал, а литфорум ещё не разделили. Завис я под новый год у приятеля в очень отдалённом районе города. Кто знает Красноярск - в Солнечном. Решили у него отмечать. Вместе с ещё одним парнем, который там рядом жил. Все знакомы, все бедные студенты, которым в общем-то нормально и просто посидеть, пообщаться да под гитару поорать, тем более что и гитары есть, и руки у всех откуда надо, а если ещё и поляна накрыта будет, получится самый настоящий праздник.
Устроили консилиум на тему стола. Хозяин говорит, мол, у меня в холодильнике есть пельмени, ещё там всякое, голодными не останемся. И столько-то денег ещё. Второй говорит, что может из дома притащить картохи, капустки квашеной, ну и деньги тоже какие-то имеются. А я жил в другом городе, хоть и недалеко, но на дорогу туда-сюда как раз весь день ушёл бы. Поэтому вложился только финансами, разумеется, пропорционально больше. Пересчитали, прикидываем, что ещё можно купить. И происходит примерно такой разговор.
- Можно взять то и это...
- Тогда ещё вот это и останется на вон то...
- Или на всё - ящик аяна! - говорю.
Мы переглянулись... И ни у кого даже мысли не возникло, зачем столько. Главное что есть возможность.
Действительно, хватило на ящик пива.
За новогоднюю ночь мы его так и не выпили. Но недовольных не было.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!