Buxler

Продолжаем наше путешествие по культуре питания в Лондоне и сегодня у нас снова еда для бедных - жирная курица в панировочных сухарях которую так любят определённые слои населения!

Предыдущие посты о культуре еды в Лондоне:

https://pikabu.ru/story/byichiy_khvost_po_yamayski__strit_fu...

https://pikabu.ru/story/eda_londona__magazinyi_s_edoy_drugik...

https://pikabu.ru/story/eda_dlya_nishchikh__fastfud_londona_...

Если KFC дал чёрным стимул работать то Chicken Cottage позволил им есть так ими любимую курицу с доходов по пособиям. Chicken Cottage - это более дешёвый Английский вариан KFC, по всей Англии всего насчитывается 115 этих закусочных.

Как вы наверно догадались в этой сети заведений основой меню является курица, разумеется зажаренная в масле и панировочных сухарях. Для меньшинств есть и обычные, вегетарианские и рыбные бургеры, но их выбор также мал, как и количество геев в Чечне. Как и полагается почти любому заведению в Англии всё мясо разумеется халяль.

Меню. £1 = 77.6480064 российских рубля, по курсу на 24.09.2017 00:35

Я себе взял Cottage Box Meal, состоящее из 2 крылышек, 1 ноги, 1 ляжки, картошки и напитка.

Также в комплекте идут салфетки мокрые и сухие, соль, майонез, кетчуп и соус чили - в меру чили и напиток.

Знаете довольно трудно рассказывать о простой и дешёвой еде, она призвана утолять голод, а не услаждать вкусовые рецепторы, поэтому я буду краток - это курица зажаренная в масле и панировочных сухарях - это очень трудно испортить, а даже если мясо и стухло, то вы всё равно ничего не поймёте - всё, что вы почувствуете это специи. Курица мягкая, сочная, немного перчёная и панировка приятно похрустывает, я не ожидал ничего особенного и остался полностью удовлетворён. Идеалом фастфудовской картошки для меня является Макдональдс, так, что этой я не был впечатлён - мокровата, но я всё равно всё сожрал, кетчуп с майонезом творят чудеса.

Мне не известны причины почему чёрные так любят курицу, может от того, что это мясо не может дать сдачи или от того, что курицу в отличии от коровы легко спиздить, но интернет полон шутками на эту тему.

Перевод: Хей у нас жареная курица на ужин

Перевод: Как люди едят курицу: белые люди, чёрные люди, Гана, Нигерия

Перевод: Убийца сознался в содеяном за ведро курицы из KFC

Подытожу тем, что если уж хотите жирной курицы в панировке, то сходите в KFC там атмосфера получше, но и перекусив в Chicken Cottage с вами ничего не случится, кроме утраты примерно 330 рублей, именно столько стоил мой обед.

Видео вариант прилагаю ниже - он немного отличается содержимым.

Я буду дальше раскрывать для вас Лондон, с его кулинарной, и не только, стороны!

Спасибо и ешьте хорошую еду!

Продолжаем наше путешествие по культуре питания в Лондоне и сегодня у нас в меню карибская кухня, мы находимся в Брикстоне и отправляемся на поиски бычьего хвоста (oxtail англ.)!

Предыдущие посты о культуре еды в Лондоне:

https://pikabu.ru/story/eda_londona__magazinyi_s_edoy_drugik...

https://pikabu.ru/story/eda_dlya_nishchikh__fastfud_londona_...

Брикстон знаменит тем, что тут родился Дэвид Боуи и тем, что тут в 1880х тут была первая электрифицированная торговая улица в Лондоне - Electric Avenue.

Стрит арт с Дэвидом Боуи и цветы от поклонников.

Electric Avenue Тогда

Electric Avenue Сейчас

Но, вернёмся к нашей еде, так, как у нас в программе стрит фуд, то заказывать его мы будем на улице, вот в этом вагончике.

Готовят и подают еду очень колоритные персонажи и почему то я верю, что еду они в первую очередь готовят для таких же чёрных, а на белых смотрят немного с удивлением, особенно когда они заказывают, что то нестандартное.

Когда идёшь по улице, где эти разнообразные продавальни еды находятся на расстоянии 50 метров друг от друга, то пока дойдёшь до искомого, можно уже захлебнуться слюной, но я выжил, не свернул с намеченной дороги и вот искомая порция бычьего хвоста у меня в руках.

Всё подаётся в удобных коробочках, которые я потом оставляю себе, в хозяйстве пригодится.

Правда у меня их уже столько, что можно человека по кусочкам распихать.

Мяса на первый взгляд много, но оно с костями, и они занимают как минимум столько же места.

Хвост оказался тушёным вместе с бананами и это я обнаружил в самом начале трапезы. Меня как любителя бананов - это побудило начать трапезу именно с банана, я думал я нашёл для себя картофеле-заменитель, но не тут-то было ни сам по себе, ни в тандеме с мясом тушеный банан меня не впечатлил, вкус оказался недостаточно выраженным, ни сладкий, ни солёный, в общем никакой.

Простите за качество - вырезал из видео.

Мясо вкусное, мягкое, не пересоленое и не переперчённое, думаю заказывая тушёную говядину в любом другом месте я бы остался очень доволен, но тут я хотел ямайского колорита, а он выразился исключительно в атрибутах банане и том, что мясо с хвоста быка.

Что касается риса, то к нему я равнодушен, а этот так вообще из себя ничего интересного не представлял, пресный из достоинств пожалуй только, то, что он рассыпчатый. В самом конце трапезы я наткнулся на бобы, они были перемешаны в кашу вместе с рисом в одном из углов коробочки и наверно они разочаровали меня больше всего в этом обеде - каша из красных бобов и риса однозначно находится очень низко в моём рейтинге еды.

В качестве "healthy option" - здоровой опции, как говорят англичане, была вот такая мисочка coleslaw.

Pо-нашему капустный салат с морковью, все такой ели в школе в столовой с пюрешкой и котлетой. Я сомневаюсь, что он относится к ямайской кухне, но раз давали я взял.

Вердикт - это вкусно, но с картошкой было бы лучше. Как варант того, что удобно кушать на улице однозначно нет, но как обед за нормальным столом - да.

Я буду дальше раскрывать для вас Лондон, с его кулинарной, и не только, стороны!

По традиции видео отчёт о трапезе вы найдёте внизу.

Спасибо и ешьте хорошую еду!

Предыстория, она важна.

Меня зовут Тадеуш и живу я в Англии и недавно начал вести ютуб блог о еде в Лондоне, не ставьте тут минус типа реклама - её не будет, но это важно для дальнейшей истории.

В общем на Фейсбуке спамлю потихоньку в группах типа Наши/Русские/русскоговорящие/россияне в Лондоне/Англии/Бирмингеме и т.д. Когда люди оставляют комментарии всем отвечаю, ну начитался же, что надо сообщество строить.

В один прекрасный момент приходит комментарий следующего содержания "Ты случайно не Тадеуш Костюшко?". Я отвечаю/отшучиваюсь "Я скорее Пан Тадеуш" и сразу прилетает ответ "Я тебе кинул инвайт, сейчас поговорим".

Тут я немного напрягся т.к. люди обычно о другом оставляют комментарии по поводу подачи, контента, оставляют советы, что сделать лучше, да и вообще не ведут себя так агрессивно.

Мне прилетает приглашение дружить от него, мне это не нравится, и я лезу в его профиль, фотки нет, информации нет, всего 6 друзей, да и имя Tom Hilton всё это не способствует росту доверия к этому персонажу с моей стороны. Не спеша принимать дружбу от мистера никто, пишу ему сообщение и между нами происходит следующий диалог - смотрите скриншот.

Всё это меня напрягает, но не успеваю я всё как стоит оценить он звонит в Фейсбуке, любопытство берёт верх, и я отвечаю на звонок, далее Я это я и Н — это мистер никто.

Я - чем ногу помочь?

Н -ты тоже заметил, что еда в Англии не пригодна для советского человека

Я - видимо вы не понимаете смысла блога, это развлекательный материал, и я ничего не пропагандирую или изучаю, просто развлекательный материал.

Н - ты давно в Англии

Я - больше года и меньше чем вы

Н - чего ты боишься, никто нас не прослушивает

Я - уважаемый я не понимаю сути вопроса и вашего тона

Н - по тому как ты говоришь сразу видно, что ты неуверенный, что срочную 2 года не служил, да и не сидел - тут я немного подвисаю, потом уже на ум пришли шутки разнообразные.

Я - мужчина до свидания

И кладу трубку, потом я персонажа заблокировал в фейсбуке и после этого его комментарии пропали с моего поста, поэтому пруфоф на них не будет.

Не самый дикий неадекват, но это мой первый неадекват и этим хочется поделиться.

Спасибо

Лакшери коктейль - кефир.

В Англии очень много толстых людей, их даже дохрена и зачастую все ети телеса затянуты в леггинсы и прочую одежду неподобающего фасона иа размера - общество очень хорошо научилось принимать себя таким какое оно есть, а не стараться быть лучше.

Если в России и бывшем СССР фастфуд это скорее еда менее обеспеченных слоёв общества, то в Англии на ходу питаются все от строителей до топ менеджеров корпораций и следовательно выбор фастфуда тут огромен и каждый найдёт, что то на свой вкус.

В обеденный перерыв в офисных районах вырастают ряды закусочных, а после обеда исчезают как по мановению волшебной палочки.

Площадь между офисными зданиями в 9 утра.

Она же в 13:00

Но фастфуд и стрит фуд это 2 большие разницы, если офисные работники едят изысканный стрит фуд, то, чем же питается рабочий класс, а также нерабочий класс в виде попрошаек, школьников и всяких маргинальных персонажей сидящих на разнообразных пособиях - они едят дешёвый фастфуд к которому применимо слово джанк фуд (junk - мусор англ.).

Низкопробных забегаловок по Англии натыкано великое множество и их вид, а также меню обычно не отличается ни разнообразием, ни качеством еды, то, что делает их привлекательными - это цена.

Типичная для не самых обеспеченных районов забегаловка

И её меню

А также типичные покупатели курицы ужареной в масле по самое не могу.

В бытность мою студентом в таких забегаловках питаться было праздником, так как не смотря на цены от £2.50, около 200 рублей, за бургер с картошкой и колой - это было дорого, ведь если купить макарон и яиц на эти деньги можно было прожить дня 2.

Это уже двойной бургер и комплект с картошкой и напитком обойдётся в £3.50, около 270 рублей - для студента почти непозволительная роскошь.

Недавно я решил вспомнить своё босоногое студенчество и отправился освежить свои вкусовые воспоминания в подобную забегаловку и ностальгию как рукой сняло. Видимо за последние годы я привык к хорошей еде и бургер из свежеразмороженых компонентов себестоимость которым £1 за килограмм меня больше не привлекает.

Я не спорю, что этим можено хорошо уталить голод, но не расчитывайте получить здесь хоть какое то удовольствие от еды. Котлета сухая и всю сочность даёт сомнительного содержания соус, лучше всего такая еда идёт вместе с колой - эта химия прекрасно справляется со смывом питательной массы в ваш желудок.

Вердикт - если вы голодны, времени мало и ничего другого рядом нет, то можно, но злоупотреблять такой пищей не стоит, а то будите как дамы с первой фотографии.

Спасибо, что дочитали до конца, в дальнейших постах мы раскроем всё разнообразие Лондонского фаст и стрит фуда и попробуем понять Лондон так, как его понимают лондонцы в обед.

Ниже прикрепляю видео о моём походе в это прекрасное заведение.

И ешьте хорошую еду!

Картинки частично из интернета, частично мои, видео моё, текст мой и значит тег Моё.