А какие способы знаете вы?
В телеге версия по-горячее - https://t.me/+lXDZKOplP3A1M2Y6
Народные методы ухода за растениями давно применяются людьми по всему миру. Некоторые из них имеют научное обоснование, а другие - нет. В данной серии статей рассмотрим несколько таких методов и опровергнем их эффективность.
Сахар
Чем "полезен" сахар в качестве удобрения? Говорят, что он способствует быстрому росту и цветению, помогает рассаде набраться сил. Так ли это на самом деле?
Народные рецепты не дают научного обоснования, но утверждают, что, при попадании сахара в грунт, происходит выделение углекислого газа, который питает растение, а также глюкоза накапливается в клетках растений.
Давайте разбираться.
Из органической химии известно, что сахароза распадается на глюкозу только при нагревании в присутствии катализатора и ферментов пищеварительной системы живого организма. Сахароза не способна окисляться.
Из этого следует, что сахаром и его растворами пользоваться бесполезно, а при контакте с бактериями, находящимися в грунте, может возникнуть реакция брожения, что может привести к развитию грибковых заболеваний. Более того, обычный сахар блокирует поглощение воды корнями и ведет к гибели и увяданию рассады.
Вывод прост. Растения с нормальным развитием указывают на то, что сахар им не нужени даже вреден
Спитой кофе
В инфопространстве огромное количество статей о пользе кофейной гущи для растений. Будто она содержит много питательных веществ и удобряет почву. Так ли это?
Давайте разбираться.
В составе обжаренного кофе помимо углеводов и жиров содержатся кислоты, кофеин.
Чем полезен такой состав:
1. Алкалоиды и кофеилхиновые кислоты являются распространёнными инсектицидами, можно избавиться от вредных насекомых.
2. Большое количество кофе, внесенного в почву, способно закислить почву. Это полезно азалиевым и некоторым овощам.
3. На кофе отлично разводится полезный для почвенной биоты гриб — триходерма.
ВНИМАНИЕ!! Речь идёт об открытом грунте, где присутствуют дождевые черви и органика, способные переработать кофейную гущу.
В чём вред:
1. Кофейная гуща закисляет почву, что вредит корням растений, привести к пожелтению листьев.
2. Кофе на поверхности грунта образует плотную корку и приводит к застою влаги, а затем образованию плесневых грибов и загниванию корней и корневой шейки деревьев.
Если пост наберёт лайки, напишу продолжение.
А какие народные рецепты Вы знаете? Давайте обсудим.
Больше информации в моём телеграмме.
https://t.me/Verto_Grad
Молоко усиливает антиоксидантный эффект кофе
Новое исследование показало, что добавление небольшого количества молока в утренний кофе может усилить противовоспалительный эффект напитка. В нескольких исследованиях ученые-диетологи продемонстрировали, как молочные белки связываются с антиоксидантами в кофе, усиливая потенциальную пользу для здоровья. Возможно, что за счет этого же механизма так хорошо чувствуется эффект буллетпруф кофе.
Исследование было сосредоточено вокруг органических соединений, известных как полифенолы. Содержащиеся во многих продуктах полифенолы обладают антиоксидантным действием, уменьшая окислительный стресс в организме человека, как это делает та же альфа-липоевая кислота, мощнейший антиоксидант. Однако на удивление мало известно о том, как полифенолы взаимодействуют с другими молекулами, содержащимися в пищевых продуктах.
В двух новых исследованиях исследователи из Копенгагенского университета сосредоточили внимание на взаимодействии кофейной и хлорогеновой кислот (два основных полифенола, содержащихся в кофе) с цистеином (ключевой белок в молоке).
В первом исследовании изучалось влияние полифенолов и белков на иммунные клетки в лабораторных условиях. Разобравшись в принципах работы, исследователи искусственно вызвали воспаление иммунных клеток, чтобы увидеть, насколько эффективно комбинация полифенолов и белков предотвращает этот процесс.
Результаты были впечатляющими: полифенолы, обогащенные белком, оказались в два раза эффективнее в подавлении воспаления в иммунных клетках по сравнению с одними только полифенолами.
В исследовании показано, что когда полифенол вступает в реакцию с аминокислотой, его подавляющее действие на воспалительные процессы в иммунных клетках только усиливается. Таким образом, вполне возможно, что коктейль из кофе и молока может подавлять воспалительные процессы у людей. При этом сам кофе, по своей природе, оказывает легкий эффект, вызывающий повышение дофамина.
Марианна Ниссен Лунд, ведущий автор исследования.
Следующий шаг — выяснить, сохраняется ли эта специфическая полифенол-белковая связь в кофе с молоком. Марианна Лунд с коллегами доказали, что да. Кофе с молоком сохраняет те же противовоспалительные свойства, что были изначально выявлены в лабораторных условиях.
Наш результат показывает, что реакция между полифенолами и белками также происходит в некоторых изученных нами кофейных напитках с молоком. Единственная проблема в том, что реакция происходит так быстро, что ее сложно проследить в «полевых условиях».
Марианна Ниссен Лунд, ведущий автор исследования.
Ученые предполагают, что, формирование полезных полифенол-белковых связей происходит в других сочетаниях продуктов, таких как мясо и овощи или фруктовые коктейли с молоком.
Следующий этап — исследования на животных, а затем, возможно, исследования на людях. По словам Лунд, в настоящее время также ведется работа по поиску способов повышения активности полифенолов в организме человека путем их связывания с конкретными белками.
Поскольку в обычной жизни мы не поглощаем столько полифенолов, работа ведется над тем, чтобы инкапсулировать полифенолы в белковые структуры, которые улучшают их усвоение организмом. Эта стратегия имеет дополнительное преимущество в усилении противовоспалительного действия полифенолов.
Марианна Ниссен Лунд, ведущий автор исследования.
Больше материалов про мозг, сознание и способы повышения продуктивности, читайте в нашем уютном сообществе. Подписывайтесь, чтобы первыми получать актуальные материалы.
Для кого-то чашка с черной жидкостью стала не только ритуалом, сколько едва ли не единственной радостью в жизни. Однако утренний кофе лишь вводит организм в заблуждение, создавая сложности для работы и личной эффективности. Разберем, почему так происходит и есть ли тому альтернативы.
История начинается с ошибочного представления о кофе. Большинство людей воспринимают его как стимулятор, и это совершенно не так. Правильнее сказать, что кофе блокирует усталость, и, одновременно с этим, подкрепляет текущее психоэмоциональное состояние. И он не единственный природный элемент, улучшающий продуктивность человека. Больше о таких элементах и их возможностях, читайте в Телеграм канале. Подписывайтесь, чтобы первыми получать свежие статьи.
Немного спойлеров
Если утрировать, то утренний кофе дарит нам энергию, но отзывается откатом сил и энергии во второй половине дня. Та самая сонливость и желание прикорнуть после обеда. Или, что еще хуже, внезапно навалившаяся апатия и уход в прокрастинацию. Вопрос только в том, почему так происходит?
В организме человека есть гормон аденозин. Гормон аденозин начинает вырабатываться утром и медленно накапливается в течении всего дня. Чем его больше, тем сильнее мы чувствуем усталость. Ночью же аденозин медленно перерабатывается организмом. Но, какими бы бодрыми мы не проснулись, он всё еще находится в нашем организме. И здесь начинается каскад неверных решений:
Кофеин блокирует рецепторы аденозина. То есть, ночной остаток аденозина остается в организме нетронутым, как минимум, пока действует утренний кофе.
Одновременно со спадом аденозина, утром в организме вырабатывается кортизол. Каждый слышал про то, что это гормон стресса, и что стресс это плохо. Вот только утром кортизол крайне необходим, так как он ускоряет утилизацию аденозина.
Однако, если рецепторы аденозина заблокированы кофеином, то кортизол утром фактически бесполезен. И со временем концентрация кортизола и кофеина идет на спад.
Но у нас остался аденозин, который уцелел с ночи. И к нему начинает добавляться аденозин, который вырабатывается днем. В итоге, как раз к обеду, мы получаем мощный удар по силам организма.
Само собой, еще одна порция кофе опять заблокирует рецепторы, и 3 кружки кофе в день помогут дотянуть до вечера. Однако, вечерний кофе окажет влияние на сон, и человек проснется усталым. А чтобы снять утреннюю усталость, что он сделает? Правильно, выпьет кофе и замкнет этот круг. И тогда уже рекомендации, как улучшить психическое здоровье будут бесполезны. Ведь человек постоянно одалживает силы у самого себя.
Это я жду 2 минуты, пока кортизол зачищает остатки аденозина
Сперва кажется, что кофе ужасно вредный, и чем быстрее от него откажешься, тем лучше. Но, на самом деле, акцент лучше ставить на культуру потребления. Кофеин действительно бодрит и дарит второе дыхание, так зачем лишать себя преимуществ? Для восполнения бодрости есть два параллельных подхода.
Культура потребления. Сдвиньте утренний кофе ближе к 9-10 утра. Если вы встаете до 7 утра, то это вполне нормально, придя на работу в 9, начать день с чашечки вкусного кофейка. За утренние 2 часа кортизол добьет остатки аденозина, а утренняя прогулка пешком до работы поднимет дофамин.
Обеспечение питания. Когда блокируется гормон усталости, организм получает карт бланш на использование внутренних ресурсов. Куда организм направит эти ресурсы? В ваше актуальное состояние. Если у организма есть топливо для работы, то получите буст продуктивности. Если нет… тремор, тревога, тахикардия, холодный пот и головная боль уже выехали. Поэтому организму так нужны витамины для улучшения памяти, чтобы быть готовым к режиму продуктивности.
По легендам, сперва люди искали бодрость и активность от самих ягод, которые так полюбились горным козлам. Затем, использовались уже сами зерна, которые начали обжаривать и молоть. Сегодня существует разнообразие способов и рецептов приготовления кофе. Другими словами, мы совершенствуем способы использования кофе, чтобы получать от него максимум выгоды. И можно пойти еще глубже.
Лучше сразу пройти мимо гейзерных кофеварок, джезв, турок и френч-прессов, так как здесь ведутся битвы, по сравнению с которыми крестовые походы и джихад покажутся детской возней в песочнице. Поговорим сразу о модернизированных рецептах для кофе. И сразу же сталкиваемся с Бронебойным кофе. Если кратко, то:
Фундамент рецепта придуман где-то в окрестностях Тибета. Суть проста — добавлять сливочное масло в кофе. Бонусов здесь два: кофе медленнее всасывается в ЖКТ, и эффект бодрости растягивается на дольше. И эффект бодрости не такой выраженный.
Бонусом, триглицериды, содержащиеся в сливочном масле, дают организму некий запас энергии. За счет чего появляются силы действовать продуктивно.
Однако, маркетинг доберется до чего угодно. И вот уже Дэйв Эспри, который ездил в Тибет спасаясь от выгорания, привносит небольшое новшество в рецепт, добавляя особое МСТ масло.
По сути, это то же самое растительное масло, которое дешевле сливочного, и обладает повышенным содержанием каприловой и каприновой кислот. Что это значит простыми словами?
МСТ масло дает такие же преимущества для организма, как и использование обычного масла. Это грамотный маркетинг, который сработал в нужное время и нужном месте. Но на самом деле, если вы хотите получать пользу от кофеина, нужно копнуть вглубь организма.
Кофеин оказывает влияние на чувствительность к дофамину, при этом повышая уровень внимания человека. По сути, одновременно с кофеином важно дать организму топливо — простые и полезные ноотропы, которые пригодятся для когнитивной работы. А именно:
Л-Тирозин. Это прекурсор, из которого мозг синтезирует дофамин. Его еще называют нейромедиатором внимания и мотивации. Именно он отвечает за формирование состояния потока, когда человек погружается в работу.
Л-Теанин. Балансир для кофе. Немного кофеина содержится в чайных листьях, которые и богаты Л-Теанином. При больших дозах кофеина, Л-Теанин помогает мозгу сохранять внимание и не свалиться в пучину паники и тревог.
Витамины группы В. Под кофеином заводится не только мозг, но и наша ЦНС. Витамины группы В, по своей сути обеспечивают восстановительные процессы, буквально поддерживая комфортный разгон нашего серого вещества.
Ацетил-Л-Карнитин. Его действие важно на перспективе. Это соединение защищает мозг от окислительного стресса, удерживая созданные нейронные связи. Если вы учите что-то под кофеином, ведете проект или пишете работу, вся новая информация усвоится лучше, если нейронные связи сохранятся дольше.
Цинк, витамин D, витамин К. Когда начинаешь прокачивать мозг, уже сложно остановиться. Сохранить трезвое мышление, когда одолевают простуды и мелкие баги иммунитета — непросто. Поэтому для долгосрочного наращивания когнитивного потенциала потребуется фундамент. И витамины с минералами станут лучшим решением.
Пипперин. Важный элемент, когда принимаешь несколько добавок сразу. Организм может не успеть переварить их все, а пипперин дает ЖКТ команду: «нужно больше ферментов», и тогда витаминный коктейль усваивается лучше.
Еще раз, сам по себе кофе вкусный, бодрящий и служит поводом для социальных отношений: встретиться, поговорить, обсудить что-то в офисе. Но когда нужна продуктивность и эффективность, когда дедлайны горят, планы не выполняются и в душу закрадывается паника, лучше использовать кофеин в связке с перечисленными элементами.
Кофе, сам по себе, это инструмент. Он не хороший и не плохой, он нейтральный. Плохим его делает неумеренное потребление и использование в неверный момент. Если подходить к вопросу рационально, то комплексная загрузка организма, плюс трезвый подход дадут куда больший прирост в коротком промежутке времени, и на долгосрок. Но не кофе единым.
А больше материалов про мозг, продуктивность, личную эффективность — читайте в Телеграм канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить свежие статьи.