"Гражданская казнь" в России 19-го века
Гражданская казнь – один из видов, так называемого, «позорящего наказания».
Перед тем, как рассматривать непосредственно «гражданскую казнь» поясним, что такое «позорящее наказание» в целом. В этом нам поможет очень приятный учебник - Таганцев, Н. С. Русское уголовное право в 2 ч., написанный ещё в 1902 году, вполне переиздаваемый до сих пор. Личность Таганцева весьма известна, не будем за счёт него увеличивать объём текста, ссылка - кликабельна. Согласно автору - «позорящие наказания» делятся на 3 типа:
1) «Объявление преступника лишенным чести, бесчестным, причем такое объявление совершалось обыкновенно публично, при более или менее торжественной обстановке, а затем для признанного бесчестным наступал ряд невыгодных последствий.» [1]
Последствия, естественно, были совершенно разные, в зависимости от государства, эпохи и социального статуса жертвы. Могли просто поругать и всё.
2) «Другая группа… - осрамительные или позорящие, состоявшие в исполнении над виновным разных обрядов, долженствующих сделать его посмешищем в глазах толпы, и притом не только во время обряда, но и после того, а вместе с тем причинить ему более или менее сильное нравственное страдание сознанием позора.» [1]
Этим богато средневековое уголовное право. Вывалять в смоле и перьях, опустить в бочку с дерьмом - всё отсюда. Знаменитая медаль «За пьянство» - относится именно сюда.
(Вес медали - чуть меньше семи килограмм, чугуний, возможно носилась целую неделю)
Обратим особое внимание на следующие слова автора:
"у нас, как мы видели, публичный обряд казни отменен только Указами 1879 и 1881 гг."
Важно уточнить, что в 1881 году были отменны именно публичные смертные казни, а не конкретно публичные позорящие наказания, что позволяет нам трактовать "гражданскую казнь" как равнозначное наказание в соответствии с обычной смертной казнь. Логично, что данные наказания уравнивались современниками.
3) Третий тип составляют унижающие или устыдительные наказания, заключающиеся в принудительном заявлении осужденным своей вины и раскаяния или перед потерпевшим, или перед целым обществом [1]
Данный тип так же весьма интересен, однако, не имеет отношения к основной теме данной статьи.
По моему мнению - весьма любопытная характеристика всего типа наказаний, которую также даёт Таганцев Н.С. - "Почти полное вымирание этого рода наказания во всех новейших кодексах указывает на его несостоятельность не только в подробностях, но и в самой основе." [1]
Несколько разобравшись с тем, что такое "позорящее наказание", перейдём непосредственно к "гражданской казни" и непосредственно в России.
Гражданская казнь в классическом формате подразумевает собой определённый комплекс действий. Наверное самый знаменитый пример - гражданская казнь Николая Чернышевского, которая была осуществлена 19 мая 1864 года
Вот тут размещены две зарисовки "гражданской казни" Чернышевского из экспозиции Музея-усадьбы Н.Г. Чернышевского. По моему мнению нагляднее иной рисунок, авторство которого мне не известно.
Изображение "гражданской казни" Чернышевского. Мы видим "позорный столб", к которому прикован приговорённый, переломанную шпагу и табличку "государственный преступник".
Один из палачей (насколько корректно его так называть?) убирает зачитанный приговор.
В донесении жандармский полковник Дурново начальнику III отделения о казни [Чернышевского - прим. Д.д.У.] писал: "На площади я нашел, несмотря на раннее время и ненастную погоду, около 200 человек, ко времени же объявления приговора собралось от двух до двух с половиной тысяч человек. В числе рисутствующих были литераторы и сотрудники журналов, много студентов"... При чтении приговора преступник стоял надменно, обращая взгляды на публику; в это время из толпы был брошен девицею Михаэлис букет цветов..." [2].
Обращаю ваше внимание, что современник событий указал на тот факт, что порочащая часть данного наказания была... весьма спорной, не смотря на то, что важной составляющей данного наказания являлось лишение абсолютно всех титулов, званий, заслуг и прочих элементов социальной жизни.
В данном контексте я считаю важным ещё раз вернутся к словам Таганцева, который, в свою очередь, цитировал составителей Судебных уставов 1864 года (по которым публичные казни ещё существовали -
" Относительно выставки у публичного столба и вообще публичного обряда казни еще составители наших Судебных уставов 1864 г. весьма верно указывали, что «с введением публичности на суде и той торжественности, в которую облекаются формы и обряды гласного судопроизводства вообще и суд с присяжными в особенности, исполнение вышеозначенного обряда теряет свое значение, обряд этот представит народу одно праздное зрелище, без всякого поучительного значения ... Мало того, после потери своего устрашающего характера обряд этот может даже вредно подействовать на массу народонаселения..... Конечно, чем менее подавлено в осужденном нравственное чувство, чем менее он преступник по ремеслу, тем положение его при исполнении обряда будет мучительнее. Но для большей части осужденных, а именно для всех тех, которые при совершении своих злодеяний или руководились одними животными побуждениями, или успели убить в себе всякое нравственное чувство, позорный обряд не имеет значения. ». [1]
Данная часть, по моему мнению, особо актуальна ввиду многочисленных последних событий, когда я на той же пикабушечке постоянно встречаю пассажи о том, что нужно "прилюдно плетями забивать". Простите, не смог удержаться, возвращаемся к истории.
О гражданской казни Чернышевского известно, в том числе и из свидетельства [3] небезызвестного Владимира Галактионовича Короленко, напечатаного в 1904 году.
Автор очень подробно расписывает процедуру:
О времени экзекуции было объявлено в газетах за несколько дней. [Далее подробно описывается расположение стражи, желающие почитают сами].... мы увидели, как на эшафот поднялся Н. Г. Чернышевский в пальто с меховым воротником и в круглой шапке. Чиновник встал к нам лицом, а Чернышевский повернулся спиной. Над затихшей площадью послышалось чтение приговора. Когда чтение кончилось, палач взял Н. Г. Чернышевского за плечо, подвел к столбу и просунул его руки в кольцо цепи. Так, сложивши руки на груди, Чернышевский простоял у столба около четверти часа. На эшафоте палач вынул руки Чернышевского из колец цепи, поставил его на середине помоста, быстро и грубо сорвал с него шапку, бросил ее на пол, а Чернышевского принудил встать на колени; затем взял шпагу, переломил ее над головою Н. Г. и обломки бросил в разные стороны.Обращаем ваше внимание на то, что была осуществлена казнь государственного преступника, тот тип казни, который сделал бы его изгоем, однако данной цели деятельность однозначно не достигала. В последнем процитированном нами тексте есть указания на то, что часть населения действительно негативно относилась к осуждаемому, однако, данную часть можете прочитать сами, она несколько выбивается из темы повествования. Есть немало свидетельств о дальнейшей жизни как данного человека, так и декабристов.
Когда карета отъезжала от эшафота, несколько молодых девушек на извозчиках поехали вперед. В тот момент, когда карета нагнала одного из этих извозчиков, в Н. Г. Чернышевского полетел букет цветов. Извозчика тотчас же остановили полицейские агенты, четырех барышень арестовали и отправили в канцелярию генерал-губернатора князя Суворова. Последний, впрочем, ограничился выговором. Дальнейших последствий история, кажется, не имела"
Та же самая ситуация и с "Гражданской казнью" в отношении декабристов. Как сообщает нам журнал "Дилетант" [4]:
Согласно приговору Верховного уголовного суда, подсудимые были разделены на 11 разрядов согласно степени их вины и приговорены к смертной казни «отсеченем головы» (1-й разряд), различным срокам каторжных работ (2−7 разряды), ссылке в Сибирь (8-й и 9-й разряды), разжалованию в солдаты (10-й и 11-й разряды). Осужденные с 1−10 разряды приговаривались также гражданской казни, которая произошла в ночь с 12 на 13 июля 1826 года: 97 человек были казнены в Санкт-Петербурге и 15 морских офицеров в Кронштадте
Как известно - к реальной смертной казни были приговорены лишь пятеро декабристов. Однако, казнь (что реальная, что "гражданская") не оказала ожидаемого эффекта, а если рассматривать историю в более глобальном смысле - "декабристки" указали на изменения в русском обществе. Однако это тема самостоятельных статей и исследований.
Ключевым, по нашему мнению, является тот факт, что жизнь ссыльных (как декабристов, так и их жён) по многочисленным воспоминаниям и указаниями осложнялась исключительно элементами уголовного наказания и условиями ссылки, но не тем статусом, который они должны были получить в социуме после осуществления "гражданской казни".
Позволю себе напомнить уважаемым читателям - социальный разрыв между дворянином (не говорю уже про высшее дворянство) и простолюдином был, мягко скажем, чудовищным.
Гражданская казнь (как минимум в 19 веке) была прерогативой исключительно "политических" преступников. Что Михаил Михайлов, небезызвестный представитель политической интеллигенции (к слову, ярый сторонник женской эмансипации), что Григорий Потанин, известный представитель сибирского областничества (движение за отделение Сибири от РИ) и иные граждане, подверженные данному виду наказания за редким исключением не совершали иных преступлений, кроме государственной измены.
Для "обычного человека", не дворянина "голубых кровей" подобного наказания в 19 веке не предполагалось. Это, к слову, ещё одно примечательное явление, которое показывает то, насколько широка была социальная пропасть между "обычным человеком" и дворянином.
Данная архаичная (по своему содержанию) мера наказания позволяет весьма качественно сравнить определённые аспекты существования личности в социуме в условиях 18 и 19 веков.
Истории выделенного мной аспекта жизни в период 18 века посвящена статья "
«Лишение чести и достоинства» в России XVIII века" [5] Марасиновой Елены Нигметовны, доктора исторических наук, профессора, специалиста по 18 веку. (Любому заинтересованному настоятельно рекомендую ознакомиться со статьёй, однако, это именно научное исследование, а не публицистика)
Я считаю прекрасно обоснованным и очень точными вывод её исследования [5]:
При Екатерине II уходят в прошлое и понятие, и практика шельмования, а термин политическая смерть постепенно заменяется на гражданскую казнь, применяющуюся исключительно к представителям дворянского сословия. Но, несмотря на все нюансы применения «повреждающих честь» наказаний, им свойственно нечто общее: стремление власти к самозащите путем лишения того, что ей представляется содержанием достоинства личности.
Выделенная часть, по мнению автора данной статьи, точно отражает тот факт, что стремления государства, не смотря на многочисленные изменения в объективных факторах существования общества - остались прежними. Социокультурное развитие общества при этом прослеживается невооружённым глазом. Власть, не смотря на своё нежелание, вынуждена была постепенно адаптироваться к наблюдаемым изменениям. А вот то, насколько успешно у неё это получалось - вопрос совершенно открытый и уж точно лежащий вне поля данной статьи.
В данной статье я преследовал две цели.
Первая - рассказать о весьма любопытном феномене в государственной системе наказания.
Вторая - постараться показать, что развитие общества и государства прослеживается во многих факторах его существования, не обязательно глобальных, не обязательно лежащих в основе фундаментальных общественных парадигм, но в то же время - достаточно наглядных, если желать их увидеть. Надеюсь, хотя бы частично они достигнуты.
Библиографический список
1) Таганцев Н.С. Уголовное право (Общая часть). Часть 2. По изданию 1902 года..\\ http://www.allpravo.ru/library/doc101p0/instrum106/item1016....
2) https://runivers.ru/philosophy/chronograph/187036/3) В. Г. Короленко "Гражданская казнь Чернышевского" (По рассказу очевидца) \\ https://web.archive.org/web/20111106091150/http://az.lib.ru/...
4) https://diletant.media/articles/29129441/
5) Марисинова Е.Н. "Лишение чести и достоинства" в России XVIII века / Е. Н. Марисинова //Новое литературное обозрение. 2018. Т. 151. № 3. С. 43-64. \\ https://www.nlobooks.ru/magazines/novoe_literaturnoe_obozren...
ПыСы. Для желающих отдельно познакомится с темой казней (в том числе и гражданских) могу порекомендовать следующую книгу: Шерих, Дмитрий. "Город у эшафота: За что и как казнили в Петербурге". Автор известный, но нужно всегда помнить, что он пишет в первую очередь публицистическое произведение, а не сугубо научный труд, что не умаляет его заслуг по собранию и систематизации материала.
ПыПыСы. Для людей, которых подписались на меня в ожидании постов про Лилию Брик и род Чапаевых - работа в процессе. Готовы два поста про Чапаевых (из четырёх запланированных... или из пяти) И один - про "Лилечку" (из 3 запланированных, хотя объём первого поста зашкаливает, или делить или резать надо будет). Публиковать их буду только по полному завершению всей серии, дабы получить законченное повествование, вместо отдельных кусков текста, написанных "когда время есть".
Чем кормили в московских трактирах XIX века
По словам В.И. Гиляровского, трактир для москвичей был «первой вещью», заменявшей биржу, столовую, место свиданий и разгула. Трактирами первоначально назывались гостиницы с ресторанами, возникшие на основе постоялых дворов при почтовых станциях. О питейной культуре в Москве, самых известных трактирах и их владельцах, о том, чем угощали москвичей в трактирах можно прочитать в данной статье…
Первый трактир появился в 1547 году (по другим сведениям, в 1552), когда царь Иван IV Грозный открыл для своих подчиненных кабак на Балчуге. В царствование Алексея Михайловича в Москве числилось 3 кабака, затем — 25. В XVIII в. число подобных заведений продолжало расти.
Во времена царствования Екатерины II в Москве насчитывалось около 40 трактиров и других заведений. К 1872 г. их число возросло до 653. Насыщенность трактирами была неодинаковой – в Тверской части их насчитывалось 60, в Пречистенской 19, в остальных районах количество этих заведений колебалось в указанных пределах.
Во все времена Москва была гастрономической столицей нашего государства. Сегодня здесь гастролируют самые модные заграничные шеф-повара, столичные рынки изобилуют самыми изысканными деликатесами, а выбор ресторанов — на любой вкус и кошелёк. На протяжении веков Москва задаёт кулинарную моду. Вспомним самые именитые московские трактиры и блюда, которые в них подавали.
Трактир Тестова
Фото 1900 г. Большая Московская гостиница. Справа краешек дома, в котором располагался Трактир Тестова
"Большой Патрикеевский трактир" (позже "Ресторан Тестова") в 1868 году открыл московский купец Иван Яковлевич Тестов, и находился он в доме Патрикеева (отсюда и название) в Охотном ряду.
Известными на всю столицу были тестовские поросята, которых подавали с кашей. Также были популярны суп из раков с расстегаями, ботвинья с белорыбицей, гурьевская каша с фруктами, а особенно кулебяка с двенадцатью начинками.
А вот что писал про напитки Владимир Гиляровский:
"Моментально на столе выстроились холодная смирновка во льду, английская горькая, шустовская рябиновка и портвейн Леве № 50 рядом с бутылкой пикона. Особенно бойко торговля шла с августа, когда помещики со всей России везли детей учиться в Москву в учебные заведения и когда установилась традиция — пообедать с детьми у Тестова…
Много гурманов бывало у Тестова, заказывавших порции холодной белуги, семги или осетрины с хреном, балык, икру, жареного поросенка, телятину, ботвинью с белорыбицей и сухим тертым балыком, кулебяку с начинкой в 12 ярусов с налимьей печенкой и костяными мозгами в черном масле, окорок, расстегаи, рябчика с куропаткой.
После спектакля стояла очередью театральная публика. Тестов прибил к своей вывеске герб и надпись: «Поставщик высочайшего двора». Петербургская знать во главе с великими князьями специально приезжала в Москву съесть тестовский раковый суп с расстегаями.".
Трактир "Эрмитаж"
На месте знаменитого трактира «Эрмитаж», который находился на Трубной площади, на углу Петровского бульвара и Неглинной, в годы нэпа была размещена «столовая-кафе МСПО №21″, а затем “Дом крестьянина” с залом на 450 мест, где проводились культурно-воспитательные мероприятия для приезжавших в Москву крестьян.
Трактир «Эрмитаж» прославился на весь мир своими блюдами. Французский повар Люсьен Оливье совместно с русским купцом Яковом Пеговым построили трактир, перед дверью которого останавливались самые дорогие упряжки лошадей. Француз придумал знаменитый салат, увековечивший его имя.
Первоначально Ольвье изобрел для своего ресторана вовсе не салат, а блюдо под названием «Майонез из дичи». Для него отваривали филе рябчиков и куропаток, резали и выкладывали на блюдо, смешав с кубиками желе из бульона птицы. Рядом изящно располагали вареные раковые шейки и ломтики языка, политые соусом провансаль. А в центре возвышалась горка картофеля с маринованными корнишонами, украшенная ломтиками крутых яиц.
По замыслу французского повара, центральная «горка» предназначалась не для еды, а лишь для красоты, как элемент декора блюда. Но вскоре Оливье увидел, что многие русские невежи поданный на стол «Майонез из дичи» сразу перемешивают ложкой как кашу, разрушая тщательно продуманный дизайн, затем раскладывают по своим тарелкам и с удовольствием едят эту смесь.
От увиденного он пришел в ужас. Но на следующий день изобретательный француз в знак презрения демонстративно смешал все компоненты, обильно полив их майонезом. В творческом учете русского вкуса Люсьен Оливье оказался прав — успех нового блюда был грандиозен!
Блюда ресторана, где священнодействовал на кухне шеф-повар из Франции, были приготовлены на высочайшем уровне, отвечая самому причудливому вкусу гурманов.
Перейдя позднее в руки торгового товарищества, уже без Оливье, «Эрмитаж» стал еще роскошнее. В комплексе с рестораном открылись номерные бани, гостиница, благоухал вечнозеленый сад, на хорах Белого колонного зала играл великолепный оркестр.
В зале «Эрмитажа» был задан банкет по случаю столетия со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина. В его стенах собрались тогда все живые классики России.
В 1879 г. в «Эрмитаже» чествовали здравствовавшего Ивана Сергеевича Тургенева, в 1890 году – Федора Михайловича Достоевского, и эти события стали достоянием не одной Москвы, но и всей России. История старого «Эрмитажа» оборвалась в 1917 году, когда лозунг «Отречемся от старого мира!» был претворен в жизнь.
Трактир "Саратов"
Сретенка
Трактир "Саратов" располагался на Сретенке, в разные годы он принадлежал купцам Дубровину и Севастьянову. Гиляровский пишет, что помещики со всей России, привозившие в Москву определять своих детей в учебные заведения, считали своим долгом пообедать с детьми в "Саратове" у Дубровина.
Трактир "Яр"
Алексей Акимович Судаков (на фото в центре) начал свою работу в 1875 году в трактире низшего разряда. Потом открыл собственный трактир. Затем другой, получше. И так шаг за шагом до покупки "Яра"
Трактир "Яр" находился на Рождественке в доме Шавана, открыл его француз Транкий Яр. Особенно этот трактир славился цыганским пением. Слушать цыганский хор Ильи Соколова собиралась вся московская богема.
"Ресторация с обеденным и ужинным столом, всякими виноградными винами и ликёрами, десертами, кофием и чаем, при весьма умеренных ценах" — писала газета "Московские ведомости" в 1826 году.
Здание ресторана неоднократно перестраивалось. В июле 1896 года «Яр» приобрёл бывший официант, выходец из крестьян Ярославской губернии Алексей Акимович Судаков.
В 1910 году по его поручению архитектором Адольфом Эрихсоном было выстроено новое здание в стиле модерн, с большими гранёными куполами, арочными окнами и монументальными металлическими светильниками по фасаду.
Ресторан стал очень популярным среди российской элиты. В числе посетителей «Яра» были Савва Морозов, Фёдор Плевако, Антон Чехов, Александр Куприн, Максим Горький, Фёдор Шаляпин, Леонид Андреев, Константин Бальмонт, а также Григорий Распутин.
Внутри были устроены Большой и Малый залы, императорская ложа и кабинеты, один из которых получил название «Пушкинский» в память поэта, написавшего о «Яре» на Кузнецком:
"Кто не помнит знаменитого Яра с его супом а Iа lortue из телячьей головки, который нисколько не уступал вкусом настоящему черепаховому; с его бифстексом, с трюфелями, с его куропатками жареными en Perigord, в которых опять трюфелей было больше, чем мяса; с его цыплятами в январе месяце, со свежими бобами, с его куропадинами из молодых тетеревов, паровыми лещами и, наконец, с его матлотом из стерлядей?" — упоминалось в журнале "Москвитянин" в 1858 году.
Трактир Гурина
В 1876 году купец Карзинкин купил трактир Гурина, расположенный в самом начале Тверской улицы, на углу Воскресенской площади, сломал его, выстроил огромнейший дом и составил «Товарищество Большой Московской гостиницы», отделал в нем роскошные залы и гостиницу с сотней великолепных номеров. В 1878 году открылась первая половина гостиницы.
“В Большом Московском блещут люстры, разливается струнная музыка, и вот он, кинув меховое пальто на руки швейцарам, вытирая платком мокрые от снега усы, привычно, бодро входит по красному ковру в нагретую людную залу, в говор, в запах кушаний и папирос, в суету лакеев и все покрывающие то распутно-томные, то залихватски-бурные струнные волны”, — писал И.Бунин.
Гостиницу сломали в 1930-х. и соорудили на ее месте гостиницу «Москва» по проекту архитекторов Л.Савельева и О.Стапрана, доработанному позднее академиком архитектуры А.В. Щусевым.
Благодаря достоинствам архитектуры и внутренних интерьеров «Москвы», она всегда была одной из самых престижных московских гостиниц. В разное время гостиницу посещали первый космонавт Юрий Гагарин, нобелевский лауреат Фредерик Жолио-Кюри, актеры Софи Лорен, Марчелло Мастрояни, Роберт де Ниро и многие другие.
Трактир Егорова и блинная Воронина
Сильно изменился исторический облик Охотного ряда. В прежние годы Охотный ряд был застроен с одной стороны старинными домами, а с другой — длинным одноэтажным зданием под одной крышей.
Из всех зданий только два дома были жилыми: дом, где гостиница «Континенталь», да стоящий рядом с ним трактир старообрядца С.С. Егорова, знаменитый своими блинами (на Охотном ряду, д.№4).
Трактир С.Егорова славился великолепной русской кухней, разнообразием сортов чая. Для чаепития была отведена специальная комната, отделанная в китайском стиле. Трактир был известен тем, что в нем, подавали чай «с алимоном» и «с полотенцем».
Если посетитель выражал желание пить чай «с алимоном», ему подавалось два стакана чаю с сахаром и лимоном. Если же он требовал чай «с полотенцем», ему подавали чайную чашку, чайник с кипятком и другой, маленький, для заварки чая, а также полотенце, которое посетитель вешал себе на шею.
После того как он осушал первый чайник с кипятком, вытирая лоб и шею полотенцем, ему подавался второй, третий и т. д. Некоторые матерые купцы, любители чая, выпивали по нескольку чайников в один присест, и полотенце становилось мокрым от пота.
На первом этаже трактира Егорова находилась блинная Воронина, пользовавшаяся большой популярностью благодаря особым («воронинским») блинам. Трактир Егорова когда-то принадлежал Воронину, и поэтому на вывеске была изображена ворона, держащая в клюве блин.
В трактире Егорова запрещалось курить, строго соблюдались постные дни, каждую субботу владелец раздавал милостыню. Этот трактир описан И.А. Буниным в рассказе «Чистый понедельник».
В 1902 трактир перешёл к зятю владельца — С.С. Утину-Егорову, превратившему старый трактир в первоклассный ресторан.
Писатель Иван Шмелев вспоминал, как перед поездкой всей семьей на Воробьевы горы посылали «к Егорову взять по записке, чего для гулянья полагается: сырку, колбасы с языком, балычку, икорки, свежих огурчиков, мармеладцу, лимончиков…»
«Монетный», «У Арсентьевича», «Голубятня» и другие известные трактиры Москвы
Задние двери лавок Охотного ряда выходили на огромный двор — Монетный, как его называли издревле. На нем были одноэтажные мясные, живорыбные и яичные лавки, а посредине — двухэтажный «Монетный» трактир. В дальнейшем территорию бывшего Монетного двора заняла гостиница «Москва».
Известными заведениями в Москве также были «Коломна» на Неглинном. Трактир «У Арсентьича»(Михаила Арсентьевича Арсеньева) славился ветчиной и белой рыбой, располагался в Большом Черкасском переулке на месте д. 15; ныне там находится ресторан «У Арсентьича».
В Басманном райне располагался трактир «Разгуляй» (кабак появился здесь в конце XVII в., а «казенный питейный дом, называемый на Разгуляе», был открыт в 1757 г. и существовал до 1860-х гг.).
Были знамениты трактиры «У Лопашова», «У Бубнова», «У Егора Капкова», «Голубятня»(на углу Остоженки и 1-го Зачатьевского). В «Голубятне» В. Шустова, потом И.Е. Красовского с 1860-х гг. до 1914 собирались любители голубей и петушиных боев.
Улица Остоженка, Баррикады, на заднем плане трактир «Голубятня»
Трактиры отвечали интересам групп — существовал трактир «писателей с Никольской», трактир Щербакова, любимый актерами, и другие. Трактир «Колокол» на Сретенке был излюбленным местом встречи живописцев, работавших по церквам.
Трактир (ныне ресторан) «Прага»
Трактир "Прага" на Старом Арбате.
Существующий с 1870-х гг. извозчичий трактир «Прага» на Арбатской площади был перестроен в 1896 году в фешенебельный ресторан. Новый хозяин энергично взялся за дело, превратив захолустный трактир в первоклассный ресторан для «чистой» публики, прежде всего интеллигенции.
Он надстроил и расширил здание, а в 1914 году соорудил на крыше нечто вроде летнего сада, украсил многочисленные залы и кабинеты стенной росписью, зеркалами, лепниной и бронзой. В ресторан стали приглашать лучшие цыганские ансамбли, известных исполнителей.
Как выражаются нынешние владельцы предприятия, «его выгодное расположение быстро оценил предприимчивый купец Семен Тарарыкин, смекнувший, что выходящее на две центральные улицы здание может принести немалый доход»; в результате «Прага» превратилась «в один из центров культурной жизни Москвы».
Естественно, что извозчики как-то сами перестали его посещать. После 1917 года «Прага» была, естественно, национализирована, на какое-то время ее вывеску убрали: какие могут быть рестораны в годы военного коммунизма! В 20‑е годы тут размещались Высшие драматические курсы, а также книжные магазины «Букинист», «Книжное дело» и «Слово».
В одном из залов на втором этаже долгие годы работала библиотека. В 1924 году здесь открыли общедоступную столовую Моссельпрома. О ней Маяковский писал:
Здоровье — радость, высшее благо,
В столовой Моссельпрома — бывшая «Прага».
Тамвесело, чисто, светло и уютно,
Обеды вкусны и пиво немутно!
С середины 30‑х годов для «Праги» вновь наступили смутные времена. Дело в том, что тихий уютный Арбат нежданно-негаданно приобрел негласный статус «правительственной» улицы, «Военно-Грузинской дороги». Он соединял Кремль с ближней, кунцевской, дачей Сталина.
Стали проверять и перепроверять всех жильцов домов, окна которых выходили на улицу. Не внушавших доверия заставляли меняться либо вообще уезжать из Москвы. Если к арбатцу приезжали гости или даже на одну ночь у него оставался знакомый или родственник, хозяин был обязан под страхом самых суровых репрессий, вплоть до выселения, доложить об этом своему управдому.
Лишь в 1954 году, после основательной реконструкции, вновь распахнул двери ресторан «Прага». В советские времена «Прага» стал одним из крупнейших и престижных ресторанов столицы. Для неизбалованных роскошью советских людей даже единственное посещение этого ресторана было незабываемым на всю жизнь событием.
В августе 1997 года на Арбатской площади состоялось торжественное открытие обновленной «Праги». Сегодня меню «Праги» — истинное удовольствие для гурманов, с поросенком, стерлядью, осетриной…
Об ассортименте в московских трактирах
В трактирах прошлого века подавали чай, кофе и курительный табак, виноградные вина, ром, коньяк, ликеры, пунш, хлебную водку, изготовляемую на водочных заводах, ром и водку на манер французских, мед, пиво, наливки, настойки.
«Меж тарелками несколько тоненьких рюмочек и три хрустальных графинчика с разноцветными водками. Все эти предметы помещались на маленьком мраморном столике, уютно присоединившемся к громадному резного дуба буфету, изрыгающему пучки стеклянного и серебряного света», — писал Михаил Булгаков.
В России сладкие настойки появились в 17 веке. В домах стало модным держать «бар», где располагались напитки с разными вкусами — настойки анисовые, перцовые, калганные, рябиновые, всех не перечислишь. Кто — то подсчитал, что Россия по разнообразию настоек и наливок раз в десять обогнала все, вместе взятые, остальные страны.
Если гордостью итальянцев или французов всегда были вина, то у нас помимо водки в национальной копилке множество напитков, приготовленных из самых разных плодов и ягод, — напитков, где градус как раз не главное, а всего лишь вспомогательное средство для выявления вкуса. Наливки так и называли русскими ликерами. Они содержат много экстрактивных веществ и сахара.
Обычно в большие бутыли или банки кладут ягоды, сверху засыпают слоем песка и дают настояться. Через некоторое время готовый сок смешивают с водкой либо спиртом, переливают в красивые бутылки — наливка готова В настойках сахара заметно меньше, зато выше крепость, так как экстракция происходит под действием алкоголя.
Чтобы такая экстракция прошла, плоды или их части сразу заливают спиртом либо водкой , а роль сахара скорее в смягчении вкуса. При помощи спирта из растений «вытягиваются» и те вещества, не растворимы в воде и многие из них обладают биологической активностью. Вот почему у настоек более сложный и богатый состав, благодаря которому их широко используют и в народной и в традиционной медицине.
Чтобы настойка получилась слаще, к ней примешивают фруктово — ягодные соки или сахарный сироп. Это и роднит их состав с наливками. Вот только наливки уже почти совсем пропали с прилавков ( их потеснили ликеры), зато настоек большой выбор. К тому же они более универсальные — кому — то нравится послаще, а кому — то покрепче.
Автор: Оксана Бойченко
Источники: https://shagau.ru/2012/12/26/traktiry-moskvy-istoriya-ischez...
https://storyfiles.blogspot.com/2016/10/xix_26.html?m=1
https://m.fishki.net/3681491-chem-kormili-v-moskovskih-trakt...
О трудностях дореволюционного детства
Отношение к детям и детству в дореволюционной России сильно отличалось от современного. Быть окруженными заботой "цветами жизни" могли не все, да и взрослели эти цветы намного быстрее. Возрастного ценза там, где сейчас есть строгие ограничения, тогда часто не было вообще.
Насколько благополучным выдавалось у человека детство, во многом зависело от его родителей, а также сословия, к которому они принадлежали. Да и само понятие детства воспринималось иначе. Обычно период взросления делился на 3 этапа. Ребенок считался малышом в среднем до 5 лет, а у крестьян иногда и до 3-4. К малышам обычно относились лояльнее в плане шалостей, обычно не нагружали работой или учебой. Но с другой стороны и заниматься крестьянкам малолетними отпрысками было некогда, потому что ни беременность, ни уход за младенцем от работы женщин не освобождали. Кто-то поручал следить за ними старшим детям, кто-то мог брать ребенка на работу в поле с собой. Чтобы не плакали, младенцам обычно просто давали соску из завернутого в тряпку пережеванного хлеба, вешали над кроваткой игрушки или яркую ткань, разноцветный платок (может, разглядывание перед сном ковра на стене было у советских детишек генетической памятью?). После 5 лет крестьянским детям уже давали небольшие поручения. Они могли пасти скотину, взять на себя часть работы по дому, а иногда и присматривать за младшим братьями и сестрами. В период от 5 до 10 лет они по-прежнему еще считались детьми, но отношение к ним было намного строже. Нередки были и физические наказания, о которых позже расскажу подробнее. Крестьянские дети, если родители считали это необходимым (а считали не все), могли в этот период ходить в школу, обычно 2-3 класса, чтобы научиться читать и писать.
В 10 лет человек уже считался если не взрослым, то и не ребенком. Он становился практически полноценным работником, а некоторые семьи отправляли детей в город (особенно часто во второй половине 19 века), отдавали мальчиков в ученики мастерам, или на работу в магазины. Девочки чаще оставались помогать по дому, хотя работать могли отправлять и их. Детский труд встречался повсеместно, и его условия часто были тяжелыми, а платили обычно треть от жалованья взрослых. До 1882 года детский труд вообще никак не регламентировался. Затем законом ограничили для тружеников младше 15 лет рабочий день 8 часами в день, из них не более 4 часов без перерыва, запрещалась ночная работа с 9 вечера до 5 часов утра, а также на вредных производствах. У неграмотных должна была возможность посещать школу не менее 3 часов в день. Закон встретил мощное противодействие и вступил в силу только через 2 года, а в 1890 году опять был изменен в пользу работодателей.
Уголовная ответственность в Российской империи 19 века тоже начиналась с 10 лет. Из-за нестыковок в законодательстве "возраст согласия" для девочек варьировался и тоже часто составлял всего 10 лет, что привело к высокому уровню детской проституции. Оказывающие сомнительные услуги девочки 11-12 лет не были редкостью и даже получили неформальное название "душки". Кстати с мальчиками дело обстояло сложнее. Если партнер - взрослый мужчина, наказание было очень строгим, а вот если речь о женщине - то это было обычно уголовно не наказуемо. Так что если 13-летний школяр был соблазнен симпатичной мамой лучшего друга, то обоим грозило только общественное порицание (и зависть одноклассников, наверное, тоже).
Советские плакаты о все тех же пережитках прошлого
Портили жизнь юным россиянам не достаточно качественная медицина, а также различные суеверия и антинаучные теории. В роли педиатров в деревнях выступали повитухи, знахарки, которые лечили детские болезни сомнительными народными методами. Да и с санитарными нормами дела обстояло плохо. Детей выкашивали болезни, которые сегодня смертельными не считаются. Возможно, высокая детская смертность при такой же высокой рождаемости тоже делали родителей менее сентиментальными. Были и другие сомнительные идеи, например, о том, что ребенка надо туго пеленать, иначе он непременно вырастет кривоногим. Среди людей более состоятельных часто встречалось мнение о том, что ребенка надо непременно кутать, держать в жарко натопленных комнатах. Естественно, малыши мучались от жары, духоты и тесноты.
Конечно, детям из аристократических и просто более обеспеченных семейств жилось намного лучше. Были и свои особенности воспитания. Одна из них состояла в том, что часто этим самым воспитанием аристократы сами не занимались. И такая тенденция была во многих других странах, это было нормой того времени. Сначала ребенка поручали кормилице, затем нянькам, гувернанткам. Примерно в 5 лет и маленьких "благородий" переставали считать малышами. Их начинали учить хорошим манерам, они получали первые уроки. Девочками занимались гувернантки, бонны, к мальчикам приставлялись "дядьки". Савельич из «Капитанской дочки» списан с дядьки Никиты Тимофеевича Козлова, воспитавшего Пушкина. Крепостной Козлов стал для будущего классика не только воспитателем, но и действительно близким человеком. Если финансовые возможности позволяли, родители старались нанять иностранцев. Воспитанием Николеньки Иртеньева из "Детства" Толстого занимался немец Карл Иванович. Хотя довольно часто, ведясь на иностранные имена, родители нанимали сомнительных персонажей, которые ничему путному детей научить не могли. Ходили анекдоты о французе, который на вопрос, что такое модальные глаголы, отвечал, что он давно покинул Париж, а моды там переменчивы. Дети часто подчинялись жесткому режиму, иногда им запрещали садиться за общий стол со взрослым. Детская обычно была общей для всех братьев и сестер. Отдельная комната была роскошью, которой могли удостоиться только уже повзрослевшие отпрыски.
Мальчиков постарше затем отправляли учиться в гимназии или пансионы. Ко второй половине 19 века семьи, имевшие такую возможность, стали отправлять и девочек. Считалось, что приличное образование повысит их привлекательность как потенциальных невест. Условия в пансионах часто были подчеркнуто спартанскими, еда скудной. В некоторых заведениях встречались и физические наказания, но тут правила менялись вместе с законодательством.
Павел Ковалевский — «Порка» (1880 год)
Лев Николаевич Энгельгардт, который был отдан в пансион в 1778 году, вспоминал его содержателя с ужасом. Тот «касательно наук был малосведущ, и все учение его состояло, заставляя учеников учить наизусть пофранцузски сокращенно все науки, начиная с катехизиса, грамматики, истории, географии, мифологии без малейшего толкования; но зато строгостию содержал пансион в порядке, на совершенно военной дисциплине, бил без всякой пощады за малейшие вины фирулами из подошвенной кожи и деревянными лопатками по рукам, секал розгами и плетью, ставил на колени на три и четыре часа; словом, совершенно был тиран». В пансионе была установлена система взаимной слежки, из учеников назначали «чиновников», которые выполняли эти полицейские обязанности". При Екатерине II физические наказания в пансионах и реальных училищах отменили. В 1785 году вышла «Жалованная грамота дворянству», которая запретила применять телесные наказания к представителям благородных сословий. Запрещал и новый устав, регулировавший работу учебных заведений. Школьный устав 1828 года разрешил телесные наказания для мальчиков (девочек наказывали гуманнее). Учеников били линейкой, ставили коленками на горох и регулярно секли розгами. Императора Николая I, подписавшего данный закон, в детстве вместе с братом Михаилом тоже во время учебы секли розгами. Александр II снова освободил от телесных кар учащихся средних учебных заведений.
Доставалось детям и от самих родителей, а общество относилось к этому часто лояльно. Даже аристократические попы еще екатерининский запрет дома не спасал. Показательно в этом плане "дело Кроненберга." Об этой истории Федор Достоевский писал в "Дневнике Писателя", а также включил ее в обвинительную речь Ивана Карамазова. Суд присяжных разбирал дело бывшего офицера и героя франко-прусской войны, кавалера ордена Почетного легиона Станислава Кроненберга. Тот жестоко избивал свою незаконнорожденную дочь Марию. Последним поводом, приведшим к судебному разбирательству, стало обвинение в краже чернослива. Об истязании семилетнего ребенка в полицию сообщила прислуга. В суде адвокат антигероя строил защиту на том, что Мария была плохим и глубоко порочным ребенком, и отец хотел ее перевоспитать. Присяжные его оправдали. Среди семей крестьян и мещан рукоприкладство, к сожалению, тоже было обычным делом.
Но все же большинство людей с теплотой вспоминали и свое детство, и родителей. При многочисленных минусах были и некоторые плюсы. Дети быстрее взрослели и становились ответственными. "Яжематерей" и "онижедетей" в таких условиях было намного меньше, также как и великовозрастных оболтусов "в поисках себя".
Если у вас есть идеи для новых постов, напишите в комментариях
Мой дзен, там тоже есть интересное
https://zen.yandex.ru/id/5edf83405d6a463a369793b5
И снова бытовые зарисовки. "Туалетная" история Российской империи
Сегодняшний пост, можно сказать, продолжение предыдущих зарисовок о быте, нравах, гигиене в Российской империи. На этот раз речь пойдет весьма щекотливой стороне жизни, о которой обычно не говорили в слух. Короче о том, как решали вопросы естественных надобностях людей. А ситуация с этим была весьма непростой.
Понятия о гигиене год от года меняются, также как и ее нормы. Некоторые бытовые особенности прошлого сейчас вызывают только недоумение. Например, даже к концу 19 века значительная часть городских квартир не имела ванну и туалет. А в начале века все было еще хуже. И даже тут было пресловутое социальное неравенство.
Конечно, как в некоторых западноевропейских средневековых городах ночные вазы в окно не выплескивали, но таки да, в начале века их благородия изволили ходить на горшок. Кто-то незатейливо пристраивался ночную вазу, кто-то присаживался на так называемое "ретирадное" кресло. Дизайн кресел был разный, но суть одна. Крышечка откидывалась, под ней отверстие и емкость. Емкость потом выносили слуги и сливали в выгребную яму. На первом фото пример русского ретирадного кресла начала 19 века. На карикатуре ниже туалет английского короля, автор - знаменитый Гилрей, он вообще не стеснялся тролить монархов. В частных особняках и имениях выгребная яма была скрыта где-то неподалеку от здания. В многоквартирных зданиях во дворе рядом с черной лестницей. Сами слуги в личных целях либо тоже выносили свои горшки туда же, либо для этих же нужд был предусмотрен так называемый "ретиарий". По факту это был маленький домик с туалетом, часто просто с дыркой в полу. Содержимого ретиария тоже в итоге попадало в выгребную яму.
Позже в домах подороже все-таки появились ватерклозеты, из которых содержимое попадало в выгребную яму по трубам. В целом они были близки к современным. Кстати слово "унитаз" вошло в обиход позже, по названию фирмы, которая выпускала популярную сантехнику. Но это было новшество "барских квартир", и баре как правило не были такими демократами как профессор Преображенский и не разрешали прислуге пользоваться своими клозетами. Те ходили вниз по старинке, но часто не доходили и делали свои дела прямо на черной лестнице. Примерно также делали и обитатели дешевых доходных домов-человейников. Так что гадить в подъезде для некоторых прямо давняя традиция. Бороться с этим было сложно, поэтому собственники зданий пошли на компромисс. Стали делать "удобства" на этаже, а конкретно на черной лестнице. Но удобства были не удобными. Сам "трон" выглядел примерно как на английской карикатуре, только он был никак не скрыт, никакого намека ну будочку или что-то еще. Сидишь себе за важным делом, а мимо сосед идет, никакой приватности. Ну а руки мыли потом в своей комнате в тазике с кувшинчиком, если вообще мыли. Все же в конце концов для прислуги стали делать нужники на черной лестнице с кабинкой.На фото туалет на черной лестнице в Петербурге.
Дальше результаты жизнедеятельности попадали в выгребную яму, обычно стыдливо прикрытую крышкой. В дорогих домах их регулярно чистили, в дешевых не заморачивались. Услуга была платной, а домовладельцы жадными. Типа само в землю впитается. Летом могло и впитаться, а вот зимой нет, происходило примерно тоже, что и с "минами", оставленными собаками зимой на газонах. То есть оно самое стекало, замерзало, весной оттаивало с соответствующим амбре. Ливень или наводнение (а в Петербурге это было обычным явлением) тоже приводили к конфузам. И кстати, тогда тоже были дебилы, которые бросали в туалет всякий мусор и забивали трубы. Чем дешевле дом, тем обычно хуже за ним следили. То, что выгребали золотари, они потом вывозили за город на отведенные для этого поля. Примерно как сейчас мусорные полигоны. И таки да, эти поля плохо пахли, также как и современные полигоны, местные жители от них тоже страдали.
В городском частном секторе обычно был туалет типа сорт*р на улице. У деревенских жителей часто и такого не было. Делали свои дела где-нибудь в укромном уголке на улице. Вообще представления о приватности и приличиях были другие. Был даже бородатый анекдот. Пришел аристократ к крестьянам, а у них обед. Съели на первое щи, на второе кашу. Аристократ спрашивает: "а десерт?" А ему отвечают: "А где прихватило, там и серт". Ну а еще некоторые хитропопые домовладельцы, если близко был водоем, выводили слив туда. Во дворе выгребная яма могла соседствовать с колодцем, где брали воду.
С общественными туалетами дела были совсем плохи. Их было очень мало, чистили их редко. Выглядели они обычно как кабинки с дырками в полу. Разделений на М и Ж не было. Позже стали все же строить "ретиарии" для приличной публики. До этого времени те, кого внезапно настигла нужда, чаще всего просто бежали в ближайший укромный уголок, а по факту вокруг крупных рынков, ярмарок и других скоплений людей все было часто загажено во всех смыслах.
Стыдливый человек мог зайти, например, в гостиницу или трактир и попросить пустить его за небольшое вознаграждение. Макдональдсов ведь не было, приходилось платить несколько копеек за уединение. Особенно это было актуально для аристократов и людей с потугами на таковых. А все из-за особенностей моды того времени.
Портрет Александра I
Фрагмент картины Буше "Туалет дамы"
Картина Буше написана раньше, но к 19 веку дела делались дамами примерно так же. В платьях, которые носили "на выход" изысканные дамы, присесть для этих дел было проблематично. Дамы пользовались бурдолю и его аналогами. Нечто типа судна, которое заводили ближе к телу, приподняв юбки, примерно как на картине. В домашних нарядах в этом плане было проще. А вот на улице явно нет. Какому-нибудь "его благородию" или "сиятельству" тоже было непросто, опять же из-за моды, а именно нижнего белья. В первой половине 19 века мужское белье состояло из нательной рубашки, у которой передняя часть была длиннее. Ее часть заводили между ног и назад. Получалось нечто типа боди. Да и брюки долгое время были без ширинки. Если присмотреться к парадным портретам того времени (я приложила портрет Александра I), то видно, что паховая область по виду выглядит для современного зрителя подозрительно гладко, прямо как у кукольного Кена. А все как раз поэтому. При таком наряде оперативно получить доступ к нужным частям тела было непросто. То, что было легко крестьянину, "благородию" было сложнее. Ну хоть в чем-то простому человеку было легко.
Теперь еще один щекотливый вопрос. А чем пользовались дальше. В Европе производство туалетной бумаги наладили в Англии в 1880-х. В Россию, конечно, могли завозить ее, но явно ограниченными партиями, да и стоило бы дорого для многих. А своего производства не было. Крестьяне решали вопрос подручными средствами. Летом листьями, в прохладное время года сеном. Небогатые горожане примерно также. Ну или что под рукой было. Газета, ненужная бумага и тд. Некоторые пользовались ненужными тряпками и ветошью. Ну а совсем уж эстеты при деньгах разными тканевыми салфетками, отрезами ткани поприличнее. В общем и тут социальное неравенство.
Так что вопрос этот создавал трудности. Но надо заметить, что такая ситуация была во многих странах. Царская Россия была не грязнее той же Викторианской Англии.
"Сбор недоимок" - Пукирев В.В. 1875г
- Так, корову в колхоз, хозяина с детьми, если будут бунтовать, выслать в Сибирь.
- Сейчас 19-ый век, революции не было.
- Ааа... Ну, тогда единственную кормилицу - корову берите и пошли.
Как жили крестьяне 19 века
Речь пойдёт о музее деревянного зодчества в поселке Нижняя Синячиха, Алапаевского района, Свердловской области. В этом музее находятся образцы деревянного домостроения привезенные из деревень и сел Свердловской области. Сам поселок расположен примерно в 150 километрах от Екатеринбурга. Экскурсия по типовой усадьбе того времени ...
На заглавном фото общий вид крестьянской усадьбы 19 века, дом привезен из деревни Камельская, а амбар из села Кировское Алапаевского района. Усадьба состоит из большого дома-пятистенка с четырехскатной крышей покрытой тёсом.
И двухэтажного амбара.
В этом доме жила зажиточная крестьянская семья, об этом можно судить по богатому резному украшению наличников окон, карнизов и ворот.
Данный знак говорит о том, что дом застрахован в губернском земстве.
Пройдем во двор. Второй этаж амбара со стороны двора оборудован "прогулочной галереей".
Во дворе устроен навес, сейчас под ним экспонируются предметы быта и орудия труда крестьян.
Сундук с инструментами для выкатки валенок.
Слева стоит ступа с пестом, применялась для изготовления круп из неочищенных зерен гречихи, проса, пшеницы, ячменя и т.д. Большое устройство с лопастями - это ручная веялка, сельскохозяйственная машина, предназначенная для отделения зерна от мякины. Справа весы, кадка, на стене весят цепы, а справа внизу ручная терка для картофеля.
Сенцы (сени) - это неотапливаемая часть дома, нечто вроде прохожей, несущее несколько функций: разделительный барьер между основным, жилым помещением и улицей, выполняющий роль теплового тамбура. летняя, весенне-осенняя прихожая, где обычно снимают верхнюю одежду и обувь.
Заходим в избу, изба для крестьян - это рабочая часть дома, которая служила одновременно прихожей, гостинной, столовой и спальней. Слева расположена русская печь с пристроенным к ней голбцом, справа вдалеке красный угол, справа над головой расположены полати.
Низкий проем дверей делали специально для того, чтобы не ослабевали связи сруба и не выходил теплый воздух из избы.
Входя через низкие двери в дом, невольно кланяемся иконам на божнице - полочке в красном углу, где располагались иконы. Спальными местами кроме кровати, были полати (на фото слева вверху) предназначенные для детей, печь и голбец (деревянный пристрой к печи) для старшего поколения (бабушки, дедушки) и для больных. К боковой стенке голбца приделан приступок, в виде узкой длинной лавки, на которую вошедший мог присесть без приглашения хозяина, а также посредством которого можно подняться на полати и голбец.
Спальное место голбец и печь.
Вдоль передней стены - женская лавка, на которой расположены предметы быта, применяемые женщинами для работы, прялка, скалёнка - ручной станок для намотки пряжи и т.д. В углу стоит шкаф-горка для посуды, рядом с ним стоит ткацкий станок.
Красный угол - все важные семейные вопросы решались перед и под иконами. По правой стене дома расположена мужская лавка, над которой находится полка, где мужчины хранили небольшие хозяйственные предметы и свои вещи.
Стоячек для младенца.
В углу середы, у печи стоит треног для питьевой воды, за ним стоит лопата для хлеба. Справа откидной кухонный стол.
Русская печь, слева пристроен голбец (часть его видна слева). Наверху голбца спали, а дверь в нем (ее угол видно слева на фото) со стороны печи вела в погреб, где хранились съедобные припасы. На шестке у русской печи расположились предметы хозяйственного назначения: утюги, крынки для топления молока, жаровни ...
Белая горница отделена от избы капитальной бревенчатой стеной, отсюда и название дома - пятистенок.
Дверь в белую горницу также сделана низко, вдоль стен также расположены лавки, белая горница служила спальней хозяев. На полу тканые половики.
Роспись внутренней части дома выполнена красильщиками Варламом Кононовичем и его женой Варварой Рябковыми в 1897 году. Роспись выполнялась по покрашенным стенам и потолку, отсюда и название - белая горница.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
На ком лежало налоговое бремя в Российской империи? (конец XIX века)
Считается, что имперское устройство подразумевает экономическую зависимость метрополии от колоний, но это характерно скорее для талассократий. Теллурократические державы, и РИ в частности, могут явить иное распределение средств: от развитого центра на освоение и обустройство периферии.
"Как видно из данных табл. 1.18, в 1886—1895 гг. преимущественно нерусское население 39 губерний платило в среднем в год 1,22 руб. налогов, в то время как население 31 великорусской губернии — 1,91 руб., или на 59 % больше.
Исключений не было: во всех районах, заселенных преимущественно нерусским населением и подчиненных общероссийской налоговой системе, прямые налоги были меньше. В Финляндии и среднеазиатских протекторатах существовали свои налоговые системы. То же следует сказать и о косвенных налогах. В результате общая сумма государственных доходов на душу населения в 31 великорусской губернии была на 39 % выше, чем в остальных 39 губерниях (10,92 руб. против 7,88 руб.).
«Инородцы обложены гораздо ниже русских», — констатировал известный финансист Н. П. Яснопольский, правда, воздержавшись от объяснения причин этого парадокса. Напротив, государственные расходы в 30 великорусских губерниях были меньше — 3,71 руб. против 4,83 руб. Это обеспечивало дополнительный финансовый поток (деньги предназначались на оплату услуг и закупки товаров местного производства для расположенной там армии) из центра в губернии, заселенные нерусским населением, и давало центру возможность воспользоваться этими средствами для удовлетворения своих потребностей. Обращает на себя внимание региональный дефицит бюджета в Белорусско-Литовском и Кавказском регионах, что было обусловлено их пограничным положением. Центральное правительство расходовало значительные суммы на армию, что стимулировало экономическое развитие этих регионов. Дефицит в С.-Петербургской губернии объяснялся большими издержками на центральное управление, двор, армию и гвардию."
Источник: Б.Н. Миронов, "Российская империя: от традиции к модерну", том 1, с. 139
моя группа в ВК: https://vk.com/deconquista