Как собирать грибы в любое время года
Вы любите собирать грибы? Я — очень! Идёшь себе с лопатой, смотришь на дисплей, оцениваешь показания датчика, триангулируешь местоположение…
Стоп. Вы, похоже не понимаете, о чём я говорю? Какая лопата, какой датчик, при чём тут триангуляция? Корзинка, накомарник и запах средства от клещей — вот обычные атрибуты грибной охоты? Но это летом. Зимой прежде всего нужна лопата…
Но обо всём по порядку. Постарайтесь сосредоточиться и не проматывать. Потеряете мысль, собьётесь — я не виноват.
Для начала придётся напрячь извилины и вспомнить немного из школьного курса физики. Отличники могут вспомнить ещё раздел «электрохимия» из курса химии, но его в общеобразовательных школах традиционно погано преподают. Лучше вспоминайте физику, там при электрохимию лучше рассказывают.
Не ходили в школу — вот вам статья из Википедии:
ссылка №1 https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82...
и ссылка № 2.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B4...
Из школьных воспоминаний или предлагаемых статей мы узнаём, что некоторые вещества могут окисляться, некоторые восстанавливаться, а некоторые — и то, и другое. Некоторые это делают легко и непринуждённо, а для окисления других приходится постараться — добавить какого-нибудь лютого окислителя или повысить электрический ток.
Вспомнили? Переварили? Осознали? Едем дальше…
Есть такие приборы, которые построены на базе электрохимической реакции. Самые легкодоступные и нужные нам — датчики угарного газа или газоанализаторы.
Залазим в настройки газоанализатора и меняем окислительно-восстановительный потенциал угарного газа на потенциал окисления меланина. Внимание, эта опция лежит в заводском секторе настроек! Чтобы не пожечь датчик — не лезьте в другие пункты меню, вам не нужно менять всякие там постоянные времени и наклон импеданса — меняем исключительно окислительно-восстановительный потенциал!
Только где нам взять значение этого потенциала? Меланин, зараза такая, не самая обычная молекула, её в справочниках нет. Совсем нет.
Отвечаю. Для этого нам и нужна наука. В январе 2019 года в американском журнале Sensors and Actuators — очень серьёзный журнал о всяких передовых датчиках — была опубликована вот эта статья, в которой наконец-то был экспериментально измерен потенциал пары «меланин — меланоид».
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092540051...
Он равен 2,361 В. Это больше, чем у угарного газа, но нам пофигу. Пусть батарейки хватает не на неделю, а на день, но теперь датчик сечёт не угарный газ, а меланин!!!
Выдохнули? Переварили? Осознали? Успокоились! Едем дальше…
Когда можно собирать грибы? Летом — да, осенью — да, весной — редко. А зимой? По идее, зимой должны быть самые прикольные грибы, крепкие не червивые. Но всё портит снег — ничего же не видно.
На самом деле осенние грибы так и уходят под снег в нормальной кондиции. Они немножко ферментируются, но от этого хуже не становятся. Ферментация — это естественный процесс, он идёт не только в зеленом чае и браге, мы сами ферментируем грибы, когда их солим или маринуем.
Короче, где-то под снегом нас ждут отличные грибы. По текстуре должны быть как будто солёные/маринованные, но по вкусу без соли и уксуса.
Ну что, собрали в голове воедино всё, что я тут понаписал? Грибы сидят под снегом, но их не видно. Зрение нам и не нужно, пусть наш хитро настроенный датчик ищет в воздухе меланины, чувствительности ему хватит. Если человек может носом учуять запах гриба (вы же нюхали грибы когда-нибудь, ни с чем не перепутаешь), то современный датчик унюхает непременно.
Берём лопату, садимся в буханку, едем собирать грибы… зимой…
Идём по лесу по тропиночке, природой любуемся, одним глазом смотрим на датчик…
Начинаем аккуратно копать. Блин, так собирать грибы мне ещё не приходилось!
Верхний слой снега можно отбросить смелее, там гриба нет. А вот ближе к земле действуем более аккуратно, чтобы не повредить. Чем ближе к грибу, тем больше показания датчика.
Снова ходим по лесу, снова тычем датчиком во все стороны.
Стоп! Что-то много показывает! Или старый-старый переросший и трухлявый гриб… или много мелких и нормальных.
Походив ещё часик, набрали на жарёху. Не два ведра, конечно, но побойтесь бога, так-то на дворе зима! Так-то не сезон! Что я буду творить с таким датчиком летом… уму не постижимо…
Вернувшись домой, незамедлительно зажарил грибной свежатины.
Первый тост — за науку!
Второй тост — за грибы и газоанализатор!
Третий тост — за праздник!
С праздником, Друзья!
С первым апреля!
Пост моего хорошего друга и путешественника Алексея. Взято с его разрешения
https://go-patriot.ru/2019/03/31/kak-sobirat-griby/