2. Затем надеваем перчатки, так как масса достаточно липкая.

В глубокой миске растираем 300 г бисквита в крошку. Бисквит очень мягкий и крошится легко.

3. В получившуюся шоколадную крошку добавляем 50 мл белого рома, 50 г сгущенного молока и слегка перемешиваем массу. Количество сгущенного молока зависит от сладости используемого бисквита, поэтому ориентируйтесь на свой вкус.

4. Теперь добавляем несколько капель миндального экстракта. Можно также использовать ванильный.

5. Далее всыпаем 50 г сухаря мелкого помола и перемешиваем. Они придадут хорошую текстуру и приятный хруст.

6. В самом конце добавляем поджаренные измельченные орешки и хорошо перемешиваем массу руками.

7. Теперь отщипываем кусочек шоколадной массы и формируем пирожное. Можно делать их круглыми, диаметром около 3-4 см. Лепить из бисквитного теста очень легко, и шарики получаются аккуратными и ровными.

8. После того, как придали форму всем пирожным, обваливаем их в сухарях. Можно добавить любые сушеные ягоды, фрукты, цедру апельсина или кокосовую стружку.

9. Пирожные можно подавать и в таком виде, а можно украсить растопленным шоколадом со сливками. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке, затем понемногу вливаем сливки, доводя консистенцию до средней.

10. Теперь украшаем пирожные: на одних делаем небрежные линии, другие окунаем в шоколад и посыпаем кокосовой стружкой.

Обязательно охладите картошку к чаю в холодильнике 20-30 минут. После охлаждения пирожные из бисквита готовы. Их можно подать с ароматным чаем, кофе или молоком.

Приятного аппетита!

Сегодня наша Лера отправилась искать свою сладкую жизнь и прошлась по казанским заведениям Умай, Счастье, Сайяр и узнала, где в столице Татарстана можно отведать самые вкусные и необычные десерты.

Топовые сладости в этих заведениях представлены в разных вариантах. От классической ромовой бабы до позолоченных конфет в форме браслета. А что бы не впасть в сахарную кому, не забыли про настоящий татарский чай. 

В праздничный сезон мы слышим «Что на десерт?» даже чаще, чем обычно. А когда дело доходит до десерта тестовая кухня Southern Living знает, что южане любят торты. Мы решили собрать несколько самых популярных рецептов этого года, от сезонных до старомодных.

Пирог "Еда дьявола"

Любители шоколада не устоят перед классическим рецептом, в котором вместо растопленного шоколада используется какао. Это отличный вариант для вечеринки, дня рождения или праздника.

Пирог с яблочным сидром

Во всех отзывах говорилось, что этот рецепт получается сочным, ароматным и идеально подходит для любого времени суток. Один из читателей написал: «Пирог сочный, с приятным яблочным и пряным вкусом. Я подал его с ложкой взбитых сливок на десерт».

Пирог с Томатным Супом

Южный Похмельный Пирог

Мы можем подтвердить, что этот восхитительный десерт хорош на завтрак или после бурной вечеринки. Этот торт насыщенный, влажный и изысканный, с щедрой порцией южного бурбона.

Техасский Листовой пирог

Торт, который можно приготовить на любой праздник. В одном из отзывов говорится: «Только что попробовали его на день рождения, и нам всем очень понравилось! Очень влажный и изысканный десерт. Хорошо сочетается с ванильным мороженым. .

Торт "Новый Сосед"

Читатели в восторге от этого торта, который идеально подходит для того, чтобы угостить им гостей или съесть самому. В одном из отзывов говорится: «Этот торт стал хитом! У меня не было под рукой ни сметаны, ни жирных сливок. Я заменила их греческим йогуртом, и это сработало как по волшебству.

Ягодный Торт Шантильи

Этот десерт не только очень вкусный, но и выглядит впечатляюще. В одном из отзывов говорится: «ПОТРЯСАЮЩЕ!!! Мы приготовили этот торт в виде парфе на свадьбу моей дочери! Гости не могли им наесться. Пришлось оттаскивать помощников от миски с глазурью».

Тыквенный Закусочный Пирог

Этот десерт — доказательство того, что вы любите свои восхитительные, впечатляющие блюда так же сильно, как и простые десерты из двух ингредиентов.

Торт из Красного дерева

Этот старомодный фаворит стал самым популярным тортом 2024 года. Один из рецензентов сказал: «Выбивает из колеи ваш обычный шоколадный торт. Пахта делает его более влажным. Не могу дождаться, когда снова его испеку!»

Лучший Морковный Пирог

Почти 70 отзывов с 5 звёздами делают этот торт победителем из года в год. В одном из отзывов говорится: «Я много-много раз готовила этот торт на протяжении многих лет, и он всегда был хитом».

Итальянский Кремовый Торт

Этот торт не только очень вкусный, но и отлично подходит для благотворительных и церковных аукционов. В одном из отзывов говорится: «Приготовила этот торт для церковного аукциона, он победил в номинации «Лучший торт по вкусу» и был продан за 2000 долларов! Вырученные деньги пошли на поездку молодёжной группы с миссией... моё сердце подпрыгнуло от радости!»

Тыквенный Пирог

Пять звёзд за этот сезонный десерт. В одном из отзывов говорится: «Совершенно восхитительный торт. На самом деле он совсем не похож на тыквенный, но очень похож на восхитительный морковный торт с корицей и специями. Орехи пекан прекрасно сочетаются с ним, но лично я не считаю глазурь из взбитых сливок идеальным дополнением. Мне не терпится приготовить его снова, но в следующий раз с глазурью из сливочного сыра или сливочного крема».

Шоколадный Праздничный Торт

Разве праздник может обойтись без шоколадного слоёного торта? Этот торт очень сытный, влажный и изысканный, он подойдёт для любого торжества, особенно для дня рождения.

Торт "Колибри"

Конечно, эта южная классика попала в список. Отзывы всегда самые разные: от «Это первый торт, который я испекла с нуля» до «Торт подавали на церковном мероприятии, и все были в восторге». Этот рецепт выдержал испытание временем.

Шоколадный Бисквитный Торт

Вкуснейший торт, от которого невозможно оторваться, съев всего один кусочек. Один из наших любимых отзывов за год: «Очень просто и так вкусно! Шоколадная глазурь просто божественна. Я бы поставила ему 10 звёзд, если бы могла!»

Ингредиенты:

• 5 яиц

• 150 г сахара

• 125 г муки

• 50 мл растительного масла

• 30 г какао

• 40 мл воды

• 1 ст.л кофе

• 1ч.л разрыхлителя

Приготовление:

Яйца с сахаром взбиваем до пышной,светлой массы,тонкой струйкой влить растительное масло,продолжаем взбивать ещё минутку.

Остановить взбивание,ввести сухие ингредиенты в 2-3 приема,аккуратно вымешиваем лопаткой,в самом конце добавляем горячий кофе,разведенный в 40 мл кипятка,снова мешаем тесто лопаткой,выливаем в форму и выпекаем 40-50 мин. на 160-170 гр.

Нежная, пышная и ароматная творожная запеканка — именно такая, какую многие помнят с детства. Это простое, вкусное и полезное блюдо отлично подойдёт для завтрака, полдника или десерта, и понравится даже тем, кто обычно не любит творог.

Что вас ждёт в этом рецепте:

• Пошаговая инструкция с полезными советами

• Простой состав из доступных ингредиентов

• Нежная текстура и сбалансированный вкус

• Идеальное блюдо для всей семьи

Творог, яйца, манка, немного сахара и сливочного масла — вот и всё, что нужно для этой запеканки. При желании можно добавить ванилин, ягоды, сухофрукты или подать с домашним ванильным соусом.

Запеканка получается воздушной, хорошо держит форму и имеет приятную румяную корочку. А главное — готовится без лишних хлопот!

Ингредиенты:

• Творог — 500 г

• Манная крупа — 100 г

• Сахар — 100 г

• Сливочное масло — 50 г

• Молоко — 50 г

• Яйца — 2 шт.

• Ванилин — по вкусу

Время приготовления: ~1 час 40 минут
Порций: 6–8

Попробуйте приготовить — и вы с первого кусочка вспомните вкус детства. Ароматная творожная запеканка станет частым гостем на вашем столе!