0 просмотренных постов скрыто
Лев. СветкинНеТорт
Сегодня будет не торт, а сладкая фигурка, которую ставят на торт, украшают так сказать, придают определённую тематику и стиль изделию. А чтобы был образ полный - прикрепила видео, а не фото..
Сахарная фигурка - внутри воздушный рис с маршмеллоу, обтянут мастикой. Кушать не получится, только грызть, или просто посмотреть-поржать-выкинуть..
Наши руки не для скуки — делаем чуррос за 15 минут!
Чуррос — не просто жареные палочки из теста, но истинное маленькое чудо, созданное испанскими пастухами, которым было трудно печь хлеб на открытом воздухе, и потому они нашли радость в простоте и лёгкости этого лакомства.
Почему это чудесно:
Чуррос с горячим шоколадом — подобие маленькой, внезапной радости, которая появляется среди обыденности и серости будней.
Их можно вкушать в любое время дня, ибо истинная сладость не признаёт правил и не ждёт подходящего случая.
Как не потерять рассудок и сотворить их собственноручно:
Замешиваем простое тесто: мука, вода, щепотка соли.
Формируем палочки посредством кондитерского мешка или, если руки смелы и искусны, собственноручно.
Жарим в масле до золотистой корочки.
Обваливаем в сахаре с корицей.
Окунаем в горячий шоколад и предаёмся наслаждению.
Испробовав сие на себе, могу засвидетельствовать: холодильник трепещет передо мной. Поделитесь, коль осмелитесь, своими фотоподвигами.
PS: Для ленивых — чуррос творятся за пятнадцать минут, и это, к счастью, не противозаконно.
Ставьте «+», если пост пришёлся по душе, и поведайте в комментариях, чего добились вы.
Желаете ещё простых и вкусных рецептов? 👉 t.me/s/SecretFamilyRecipes 👈
Показать полностью
1
Ответ на пост «Молоко шоколадное»3
Одно из самых ярких воспоминаний детства — это какао и картошка по утрам.
Смурной дед, с запахом беломора, будил меня утром в садик, за окном зима, темень непроглядная. Последнее, что хочется сделать, это выбраться из тёплой постели…
НО!
Я знал, что на кухонном столе меня уже ждёт завтрак: стакан горячего Несквика и жареная картошка. И в стакане торчит та самая соломинка, в красно-белую полоску, как у зайца этого) Лучший завтрак в жизни)
За час до моего подъема дед просыпался и занимался завтраком для внука) а я подрывался и мчался за стол, скорее уплетать вкуснятину)
Мелким не ценил вообще, а сейчас бы всё отдал за такой подъем) дедушки нет давно, но память храню…
Мой самый лучший в мире дед (с).
ПС:
Отчётливо помню, как однажды закатил истерику, когда мне купили Кола Као вместо Несквика) не помню даже, есть между ними отличие по вкусу или нет, но бомбануло меня будь здоров) а взрослые понять не могут, «-Какао и какао… в чём дело-то? Чего орёшь?»)
Показать полностью
2
Нардек — арбузный мёд без сахара
Нардек — это удивительная сладость, приготовленная всего из одного ингредиента — арбуза. Его сок медленно выпаривают несколько часов, и на выходе получается густой, ароматный сироп с насыщенным вкусом. Такой «арбузный мёд» можно намазывать на хлеб, добавлять к блинчикам или просто есть ложкой — вкус детства и лета в каждой капле! 🌞
Обложка: InnaGritsina / Shutterstock
Время приготовления:
Общее — около 4 часов
Активное участие — примерно 30 минут
🥄 Выход: около 1 литра
Ингредиенты:
Арбуз — 12–15 кг
Приготовление:
Срежьте корку, нарежьте арбуз кусочками и измельчите блендером. Протрите массу через сито, чтобы убрать косточки и лишнюю мякоть.
Перелейте сок в кастрюлю, доведите до кипения и аккуратно снимите пену.
Варите на среднем огне около 4 часов, периодически помешивая. Сок должен увариться в несколько раз, приобрести тёмный цвет и густую консистенцию.
Разлейте горячий нардек по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до остывания. Храните в прохладном месте.
В итоге у вас получится натуральный десерт без грамма сахара — сладкий, ароматный и невероятно вкусный!
Источник: https://t.me/recipes_online/19
Показать полностью
Ответ на пост «Молоко шоколадное»3
Когда были маленькие, у бабушки с дедушкой было хозяйство, и была корова, соотвественно молочные продукты были свои. Бабушка делала сметану, добавляла в нее варенье и говорила, что это йогурт. Очень много сметаны ей приходилось делать) а еще, она запекала в печке, в самой настоящей, тыкву и говорила, что это бананы. Эх…