Влажноголовка
На лягушке вырос гриб
Гамлет в пьесе Шекспира произносит фразу "Есть многое на свете, друг Горацио, что неизвестно нашим мудрецам" и он как никогда был прав. Особенно, после того, как индийские зоологи Chinmay C. Maliye и Y. T. Lohit во время исследования бесхвостых амфибий встретили лягушку, на теле которой вырос гриб.
В июне 2023 года они исследовали бесхвостых амфибий в штате Karnataka and Kerala (India). Где в небольшой луже, на обочине дороги, нашли около 40 узкоголовых лягушек (Indosylvirana intermedia) — обычных эндемиков горного хребта Западные Гаты (Индия). Среди этих лягушек, у одной особи на левом боку зоологи заметили плодовое тело гриба, которое проросло из тела амфибии. Позднее микологи по фотографиям отнесли его к роду Mycena, представители которого являются сапротрофами и в основном растут на гниющей древесине. Но, понятное это определение не точно, потому, что грибы некоторых таксономических групп по фотографиям определять довольно сложно. Тем более, что сам гриб в руки ученых не попал. Та как, несмотря на заражение грибом, лягушка выглядела здоровой и активной и ловить эту особь исследователи не стали, так что ее дальнейшая судьба осталась неизвестной.
На самом деле, на амфибиях часто паразитируют различные грибки. Первое, что сразу вспоминается это хитридиевый грибок Batrachochytrium dendrobatidis, от которого пострадали более 500 видов лягушек и жаб по всему миру. Но, до сих пор не было известно ни одного случая, чтобы на живой амфибии вырос гриб с настолько крупным плодовым телом. И тут вот, что интересно. Из курса биологии в школе мы помним, что для того, чтобы спора гриба проросла она должна попасть в благоприятные условия и произвести мицелий, за счет которого гриб получает питательные вещества. А тут получается, что мицелий находится либо на коже лягушке, либо где-то внутри амфибии. Это при том, что кожа у лягушек, как правило, довольно хорошо защищает организм от проникновения всяких чужеродных организмов, поэтому исследователи предполагают, что гриб проник на месте травмы или инфекции. Но, этот вопрос остается открытым, так как возможно, что лягушка до сих пор прыгает где-то в горах Индии. Также не понятно, какую роль выполняет этот гриб и как он взаимодействует с лягушкой.
___________________________________
Если кому-то интересна герпетология как наука, то добро пожаловать на мой сайт по амфибиям и рептилиям "Герпетофауна Поволжья" и на мой телеграм-канал "Записки натуралиста"
Инновационная упаковка увеличивает срок хранения грибов
Упаковочная пленка в модифицированной атмосфере помогает предотвратить обезвоживание и старение скоропортящихся грибов благодаря своим многочисленным уникальным свойствам.
Сообщается, что новая технология экологически чистой упаковки, разработанная израильской компанией StePac , значительно продлевает срок хранения грибов при одновременном сокращении использования пластика.
Пленки для упаковки в модифицированной атмосфере (MAP) компании StePac предназначены для сохранения вкуса, питательных веществ и текстуры свежих, целых и нарезанных грибов, таких как устрицы, львиная грива, шиитаке, портабелла и других.
По данным Emergen Research, мировой рынок грибов оценивается более чем в 50 миллиардов долларов и, как ожидается, к 2030 году удвоится.
Однако белые грибы считаются скоропортящимися и имеют срок хранения всего несколько дней, что делает их не очень экономически эффективными и расточительными.
Доказано, что MAP продлевает срок хранения грибов более двух недель за счет уменьшения обезвоживания грибов и удаления лишней влаги из упаковки.
Вице-президент по маркетингу Marina Galilee Mushrooms Рони Софер сообщила, что упаковка StePac помогла компании сократить потери в цепочке поставок более чем на 35%.
«Мы настоятельно рекомендуем любому производителю или поставщику грибов изучить это решение», — сказал Софер.
Фред Реккиути, генеральный директор компании Basciani Foods, ведущего поставщика свежих грибов для предприятий общественного питания в США, сказал, что упаковка помогает сохранить грибы свежими в течение 18 дней.
Подробнее об инновациях
«Защищенный от несанкционированного доступа пакет повышает безопасность пищевых продуктов и исключает возможность попадания посторонних материалов в продукт в цепочке поставок. В целях устойчивого развития это сокращает использование пластика в продукте более чем на 94,7% по сравнению с пластиковыми упаковочными ванночками, которые мы использовали раньше», — сказал он.
Технический директор StePac Гэри Уорд сказал: «Наше высокофункциональное упаковочное решение было специально разработано для значительного улучшения управления запасами и хранения грибов, позволяя заинтересованным сторонам продлевать хранение в периоды перенасыщения и сохранять их качество на протяжении всей цепочки поставок. Это, в свою очередь, повысит конкурентоспособность и потребительский опыт».
Перевод с английского
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
"Микродозинг"
Впервые я услышал эту фразу от одного знакомого таксиста. Однажды он дал мне свою визитку, сопровождая ее фразой "звони в любое время". Так она лежала у меня несколько месяцев, пока не понадобилось добраться за 200 км от Москвы, когда автобусы уже не ходили. Тогда я вспомнил о ней. Так мы и познакомились: мне нужно было куда-то ехать, а ему нужно было зарабатывать.
Проблема этого таксиста заключалась в том, что он рассказывал мне абсолютно все, совершенно не фильтруя темы, будь то секс, алкоголь или рыбалка/охота (эти темы его волновали больше всего). Избыточную болтливость я списывал на скучную работу и не обращал внимания. В одной из поездок он поделился своим желанием попробовать мухоморы. По его словам, прием мухоморов помогает с хронической усталостью и стимулирует иммунитет.
В следующей поездке я заметил, как он открыл небольшую баночку, достал оттуда что-то и съел. Я переспросил его и получил утвердительный ответ. Таксист под грибами — эта поездка обещала быть интересной. Эффекта от "микродозирования" он, как употребляющий, не ощутил. Я также не заметил каких-либо явных изменений в его поведении. Однако этот эксперимент только начался, и это была всего лишь вторая баночка. На предложение попробовать я вежливо отказался, так как перспектива приема мухоморов меня настораживала. Поездка закончилась, и все вернулись домой.
Второй раз я услышал о "микродозинг мухоморов" от художника, с которым я лично не знаком, но наблюдаю за его творчеством. В один прекрасный день мне прислали запись с его стрима, где он нес полнейшую чушь. Его дикция была четкой и никак не напоминала наркомана; странным был именно смысл его слов. Позже выяснилось, что этот художник принимал мухоморы в течение длительного времени. Далее рассказы стали еще более странными, и он начал вещать на свою аудиторию о каких-то скафандрах, наркотических трипах, при этом получая понимание и поддержку со стороны аудитории.
Таким образом, мой жизненный опыт создал двоякое впечатление о микродозинге мухоморов. Я сам не стремлюсь экспериментировать над своим здоровьем. Тем не менее, мне всё чаще попадаться этот термин на различных площадках от биохакеров, учителей правильного образа жизни, гуру и т.п. Отношение к таким личностям у меня скептическое, однако они имеют много поклонников. Как вы думаете, является ли микродозинг мухоморов проектом маркетологов или действительно может стимулировать развитие?