ХЛЕБОЗАВОД 10 000 штук в сутки Традиционные Узбекские Лепешки 16 тандыров!
Сегодня я расскажу про самую гигантскую пекарню Ташкента по производству легендарных Узбекских лепешек!
Всем привет!
Здесь готовят более 10 тысяч лепешек в день, в 16 тандырах!
Узбекские лепешки – это национальный хлеб коренных жителей Узбекистана, божественный вкус которого никогда не надоест.
Вашему вниманию предоставляется процесс выпечки вкуснейшего узбекского хлеба.
Пекарь начинает работу в 03:00 часа утра, или в 3 часа ночи - кому как удобно толковать. Муку привозят тоннами в мешках по 50 кг.
Размеры просто поражают.
В пекарне работают исключительно мужчины.
Все работают в очень быстром темпе. Объёмы очень огромные! Пекарь мастерски делит тесто на равные кусочки.
Смазывается всё это растительным маслом и посыпается кунжутом.
И отправляется в тандыр(печь) на 15-20 минут.
В итоге получается вот такая вот красота.
Осталось только развести по прилавкам. И продать людям)
Спасибо за ваши лайки. Всего доброго)
Видео можно посмотреть здесь: https://youtu.be/K3uIjk88jz0