Недавно в Самокате стали продавать лапшу фирмы Cung Dinh. Единственная лапша из недорогих, что у них мне понравилась. Цена вопроса 69р. Для своей цены хороший вариант. Варки не требует. Не острая совсем, но довольно пряная. Сама лапша как из дошика - не особо упругая, беру её, т к нравится бульон. Внутри 2 пакетика: сушёные овощи и жидкий соус. Пробовала такую же, но со вкусом креветки не зашла. Эту буду продолжать брать. Оценка 6/10.

Ну и подавала я с охотничьими кообасками, яйцом в смятку, зелёным луком, кунжутом и водорослями вакаме

Мурманский филиал на связи. Решил я недавно поробовать что-то другое от корейцев и заказал себе лапшу с милой плачущей лисичкой.

Упаковка прям обещает что будет горячо. Для ЛЛ НЕТ!

P.S. Да сверху была плёнка с составом на русском.

Давайте откроем:

Внутри нас ждёт лапша, кусок вородорсли, разаные крабовые палочки и соевое мясо, а так же пакет с суповой основой.

Сырая лапша по вкусу и консистенции напоминает Buldak 2x, словно с того же завода. Высыпаем приправу.

Приправа по вкусу и запаху — один в один креветочный доширак, как и по остроте. Только её больше, чем в Дошираке.

Заливаем и даём настояться. После чего снимаем крышку и делаем Булюм-булюм.

Запах креветочного Доширака намекает о том, чего ждать дегустирующему.

Приступаем к трапезе. По вкусу — креветочный Доширак, только капельку насыщеннее, по остроте он же. Зато лапша намного плотнее, не разваривается как в современном Дошираке, упругая и вкусная. Порция меньше чем в Ролтоне в стакане.

Качество лапши 10/10
Острота 1 красный доширак из 10
По вкусу чуть более насыщенный креветочный Доширак.
Размер порции 2/10
Общая оценка 3/10, учитывая стоимость.
Цена 0/10

Стоит сиё чудо 200-250 рублей и за такую цену, я к покупке не рекомендую. За эти же деньги можно взять офигенный томатный рамён на маркетплейсах или ведёрко говяжьего супа в Фикс-прайсе.

Мурманский филиал Института Доширакологии с Вами!

Мои руки, наконец-то дошли до рамёна от Buldak, который обещает в два раза больше остроты.

По комплектации у Buldak как всегда бедно:

Лапша, пакетик с соусом и пакетик с нори и кунжутом, которых мало.
Проба "сырой" лапши разочаровала, если у обычного Buldak был офигенный вкус поджаренной лапши, то тут лапша обычная на вкус. По консистенции неприготовленная лапша похожа на обычный дошик, только плотнее.

Заливаем лапшу и даём ей настояться.

После чего сливаем воду и снимаем пробу "голой" лапши.

Чем мне нравится Buldak, так это консистенцией лапши. Она не разваривается, не становится киселём, остаётся упругой и плотной. На пробу -- обычная несолёная лапша.

Пока настаивалась лапша, снял пробу с соуса. Очень солёный, куриный, не шибко острый соус, острота — больше классического Табаско, в районе 8000-9000 cковиллей.

Добавляем соус и делаем булюм-булюм. Нори с кунжутом добавлять не стал.

Можно приступать к трапезе!
Лапша плотная, прикольная. Соли, как обычно дохрена. С горячей лапшой, острота стала чувствоваться сильнее, язык обжигает, но если несколько вилок схомячить подряд. Лапша не разочаровала по остроте. Острота сама по себе наступает быстро, но так же и отпускает. Лёгкий острый, прикольный перекус. 3,5 красных доширака из 10, то, что и ожидал от 2X.

К покупке рекомендую.

В скором времени попробую с неправильным приготовлением, как и обычный острый Buldak.

Не так давно увидев пост на Пикабу про рецепт тонкацу рамена и решил приготовить сам, но крутой скороварки не было поэтому готовил из подручных материалов. Однако получилось неплохо и поэтому решил приготовить ещё раз, со временем меняя некоторые ингредиенты понял что рамён работает как шаурма и можно собирать его из любых составляющих, главное, чтобы была лапша, какое-то мясо и бульонтонкацу рамена и решил приготовить сам, но крутой скороварки не было поэтому готовил из подручных материалов. Однако получилось неплохо и поэтому решил приготовить ещё раз, со временем меняя некоторые ингредиенты понял что рамён работает как шаурма и можно собирать его из любых составляющих, главное, чтобы была лапша, какое-то мясо и бульон.

Однако все же стоит ориентироваться на свои предпочтения: например я не люблю болгарский перец в шаурме, в рамён наверное тоже бы не добавил или не любишь острое и тп.

Вот это самая первая попытка, просто (сфоткал без бульона)

В общем как можно судить по фото рецепт прост:
1.берем любую лапшу(я обычно беру для удона или яичную от ролтона) и варим
2.Жарим/варим/запекаем любое мясо(лучше небольшими плоскими кусочками)
3. Берем бульон, если варили мясо можно взять от него, или приготовить отдельно.
4. Варим яйца (можно и без них, но с ними вкуснее)
5. Красиво сервируем с зеленью (бульон лучше добавить при подаче, иначе лапша может слишком размокнуть)
6. Наслаждаемся

На самом деле прикол именно в простоте, если готовить слишком долго после всего процесса устаёшь и уже сложнее наслаждаться едой, а так можно за каких-то 15 минут создать что-то отдающее вайбами аниме и японских едален.
у меня всё всем добра.