«Biang»: Иероглиф-рекордсмен в 62 черты, созданный ради одной лапши
Самый сложный китайский иероглиф, известный как «biáng», состоит из 62 черт и представляет собой настоящий графический лабиринт, который практически невозможно найти в стандартных академических словарях или набрать с помощью обычных методов компьютерного ввода. Этот уникальный символ используется исключительно в гастрономических целях — для обозначения популярного в провинции Шэньси блюда, широкой и длинной лапши «бьян-бьян».
Название блюда является звукоподражанием: слово «biáng» имитирует характерный звук, с которым тяжелое тесто ударяется о деревянный стол в процессе вытягивания вручную. Структура знака настолько запутанна, что для его запоминания существует специальная мнемоническая рифма, описывающая объединение элементов «лошадь», «луна», «сердце», «нож» и «крыша» в единое целое, хотя в официальном путунхуа у этого иероглифа до сих пор нет утвержденного стандарта.
