Всем привет, всем здравствуйте!
Как бы странно это не казалось```

Это нормально, когда ты встаёшь утром, открываешь холодильник - а там пингвин, который предлагает чашечку кофе и спрашивает, как ты спал.
Собираешься, заходишь в лифт а там симпатичный единорог...
Может быть да а может и нет, а что нормально?
Вот и пивоварня 4brewers(4пивовара) видимо тоже задалась этим же вопросом.
И сварила томатное пиво(кислый эль, гозе) черного цвета.
Данный экземпляр куплен в центре Питера, в магазине по продаже крафтовых напитков, ну и как многие думаю заметили, стоимость 320р.
Этикетка мне не понравилась, хмурая, не понятная. Хотя чертенок вроде веселый.
Главное конечно что в нутри, "поехали" смотреть!
А вдруг это и есть нормально, томатка черного цвета?
И до этого все было не правильно, не нормально?

Вот как выглядит банка из холодильника.
Температура подачи/употребления +7-12°, срок годности 180 суток.
Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный "гозе 4".
Банка 0,5л., алкоголь 6,9%об., сусло/плотность 13%.
Варит это пиво ООО "Четыре пивовара" город Владимир.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Насыщенный кислый эль. Сочный томатный вкус, сок сливы, копчёный солод, чуть соли, немного базилика, кориандр, копчёная паприка и острый перец чили.(от пивоварни).
Мною ожидается: не переделанное, а новое во вкусе.

Дата выработки 08.04.2024.
При вскрытии вырвался из банки мощный аромат копчености и сливы.
Пены нормально образуется, но быстро оседает.
Цвет: черно-коричневый, мутный, свет не проходит.
Газация: нулевая.
Аромат: кисло сладкая перемешка сливы и томатов. Немного ноток свежей зелени.
Вкус: Сильно слива, немного сладости на первых глотках. Далее преобладает чуть соленые консервированные помидоры и базилик. Пиво скрыто, но ощущение от крепости алкоголя есть. Питкость средняя, не слоиться, немного тяжелит.
Все это в очень легкой копчености плавно переходит к нежной остроте и кориандру.
На послевкусие чили перчик обволакивает рот, нежно нежно. Косточки от сливы "прыгают" по вкусовым сосочкам языка.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатная паста (томат), сок сливы, лактоза, соль, перец чили, паприка копчёная, базилик, кориандр, хмель прессованный, дрожжи пивные, консервант сорбат калия (е202).

И скажу вот: Данные экземпляр необычен, нов, новинка, да нет похожих(либо я не встречал ещё).
Мне очень понравилось, кто ориентироваться привык на мой вкус берите! Можно и нужно поискать!
Плотность хорошая, ингредиентов много положили. Удивляет, но и алкоголь тоже тут ударит так что в аккурат. Цена и качество на высоте.
Некая смесь вкусов кавказа+мексика.
Оставила кучу приятных впечатлений эта варка.
Но кто привык к классике и не любит расхождений, томатного гозе, это не для вас уж точно.
Пивовары молодцы одним словом .

Всё, как и так.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, все на свой вкус и риск конечно же.
Не скучаем, пьем в меру, когда есть время у вас.
Не безобразничаем!
До скорого!
Комментарии открыты.
Ваше мнение,знания или опыт жду в комментариях.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Отвечу вам как смогу, как будет время.

Здравствуйте!
Барабаны - лучшая разрядка!?

Новинка!?
Пивоварня Brewlok решила переделать этикетки у своих знаменитых флагманских варок. Привлекла к этой работе архитектора жилых и общественных зданий Яну Антонову.
Яна Антонова - с детства рисует, и мечтала стать художницей, ей в работе нравится перерабатывать славянские сказки и мифологию.
Леший - это ипа(ipa), экземпляр куплен в крупной сети по продаже напитков в СПб за 189р., да много уже где продается в сетевых магазинах.
Что сказать, мне новая этикетка нравится, яркая с "переливашками" вставками, леший ещё и музыкант оказывается.
Старая тоже неплохо, но очень хмурая и темная как по мне.

Банку охладили, оставляем ненадолго, пусть прогреется, рекомендации по подаче +10-12° в вашем любимом бокале.
Пиво светлое, нефильтрованное, непастеризованое, неосветленное.
Банка 0,5л., алкоголь 6,2%об., сусло/плотность 16%, горечь/ibu 70.
Изготовитель цифра у меня 1 - ООО "Брелок" город Воронеж.
Если цифра 2 возле даты у вас, ООО "Крымская Пивоваренная Компания" республика Крым, село Родниково.
Мною ожидается: думаю что вкус остался прежним, многие его знают. Да и пивоварня пишет что не поменялось ничего, только этикетка.

Послание от пивоварни.

Дата выработки: 25.03.2024
При вскрытии банки ничего не обычно не произошло.
Пены много образовалось, но быстро осела.
Цвет: янтарный, мутный, свет пропускает.
Газация: средняя.
Аромат: слабые запахи цитруса и хвойных.
Вкус: горечь лимонно-грейпфрута и елки очень сильно, далее немного крыжовника и легкая сластинка. Потом проявляется фруктовость и алкоголь, алкоголь не противно. Горечь продолжительно играет.
На послевкусие травянистость и немного жирности масляной. Еще некая кожура незрелого персика.
Практически до суха, до легкой колкости, сухая ипа.

Состав: вода, солод пивоваренный, хмелепродукты, пивные дрожжи.

Скажу вот что: было и осталось, как и раньше.
Хорошо охмеленная ипа, в стиле старой школы, классика. Не до суха но рядом, пьётся легко.
Много цитруса, много елочного.
Горечи много, может кого-то отпугнет этим, или привлечь сможет.
Если вы ещё не пили эту варку, обязательно берите, поищите если не брали.
Оставит вам кучу впечатлений.
Цена и качество на высоте.

Всё, и вот так.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, все на свой вкус и риск конечно же.
Не скучаем, пьем в меру, когда есть время.
Не безобразничайте!!!
До скорого!!!
Ваше мнение или опыт жду в комментариях.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда, почти всегда. =)
Отвечу вам как смогу, как будет время.

Всем здравствуйте!
Хеллоуин, у меня кровавое пиво =)

Был на севере Питера, по рабочим вопросам.
Ну и раз выдалась погода, без осадков решил немного прогуляться, ну и забрел в сеть магазинов разливных напитков.
На кране увидел этот экземпляр, ну и взял.
Что понравилось, девушка продавец пошла в подсобку и встряхнула кегу пару раз, мощно так, было слышно даже(это важно, чтобы налить не только мякоть/воду).
Ну и этикетка, тоже достойна внимания, весёленькая такая.
Интересно сколько раз ей в день приходится встряхивать кегу?
Основные емкости кег:
20 литров
30 литров
50 литров (высота: примерно 60 см).

Обычная пластиковая бутылка, с фирменной пробкой жёлтого цвета, и наклейка.
Литр 240р., значит 0,5 стоит 120р.
Алкоголь 5,0%об., сусло/плотность 16%.
Посмотрев в сети нашел только эту информацию о производителе.
Если кто знает, у кого есть ещё информация поделитесь.
У сети магазинов есть приложение для смартфонов, очень удобно смотреть где и что есть в продаже, я лично поставил себе.

Мощные "пшик" и много аромата специй вырвались, и немного томатов.
Пены мало, к бокалу не липнет, осела быстро.

Цвет: малиново красный, с сильным оттенком коричневого. Немного дымки. Мутный, осадка или кусочков мякоти/специй не видно.
Газация: выше среднего.
Аромат: кисло пряный, букет специй большой.
Вкус: сладкие черри и "бульонистость супа". Немного кислит, чутка зелень салатная. Лавровый лист, перец чёрный, чеснок.
Соль хорошо. Алкоголь чуть выпирает.
На послевкусие солодо-пшеничное тело, но его прячет лёгкая остринка от перца.
Пивкость хорошая, лёгкая, не слоиться- ровный вкус.

Точного состава и даты выработки я не напишу, не знаю просто.

Скажу вот как то так: мне нравится, такой лёгкий утренний пив после бурного веселья вечером, утром лечебное лёгкое лекарство.
Не суп, не рассол а серединка.
Рекомендую сходить, или если рядом будете находиться с магазином обязательно взять на пробу, останетесь довольны.
Новичкам в томатных пива-х рекомендую, опытные люди тоже будут довольны ценой и качеством.
Да и что-то есть в нём своего, не похожего на другие варки.
Ну и приложение поставьте от сети, удобно.

И концовка, и Всё уже.
Значит до конца вы дочитали.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!!
P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже.
Если конечно будет что мне вам ответить=)
Пока в Питере, работа приказала собираться в командировку, собрался, жду её.
Скоро.

И всем привет, и здравствуйте!
For those, who knows, finely crafted, we trust.

После ланча, на Васильевском острове спрятался от дождя в магазине по продаже крафтового пива. Где за 145 рублей был куплен этот экземпляр.
Варит это томатное гозе "ТД Балтийский" в Питере, по заказу и рецептуре ООО"Лазурит" город Москва.
Красивая, очень яркая этикетка. Куча надписей на английском: "для тех кто знает" и тд. Цена немного меня смущает.
Конечно же главное что в нутри, смотрим.

Такая этикетка. А вот пробка просто белая.

Вот так выглядит охлаждённая бутылка.
Напиток изготовленный на основе пива(пивной напиток).
"Bearland Tomato" "Беарлэнд Томато" нефильтрованный (неосветленный) пастеризованный.
Объем 0,5л., алкоголь 5,0%об., сусло/плотность 16%.

Пробка очень тугая, тяжело открывается.
Пены нет совсем.

Дата выработки 10.08.2023
Цвет: морковно томатный, мутный, свет не проходит.
Газация: чуть ниже среднего.
Аромат: очень сильно базилик, чуть слабее томаты, кислость и паприка очень тонко.
Вкус: Пряные помидоры, соль сильно, базилик очень много. Немного черный перец, чуть жгется как от чеснока или красного перца.
Пивное тело скрыто базиликом, алкоголь тоже.
Очень плотное, не слоиться, и везде базилик выделяется. На послевкусие немного сладости, и кислинки: но и опять всё базилик забирает внимание на себя.

Состав: вода питьевая, экстракт солодовый, концентрат ячменного солода светлый(солод ячменный пивоваренный, вода), экстракт хмеля, сахар, диоксид углерода(упаковочный газ), концентрированный сок лимона, томатная паста, соль пивоваренная пищевая, экстракты растительные: паприки, базилика, перца черного, перца красного чили.

Скажу вот что: Очень неплохо как томатка, с избытком базилика. Поменьше бы соли и кислотности ещё. А так осталось хорошее впечатление.
Но просто везде, это базилик, запах и вкус "забивает собой".
Мне понравилось, цена и качество очень хорошее.
Могу однозначно советовать вам к покупке. Думаю останется хорошее впечатление у вас, если вы не против базилика конечно.

И вот, и Всё.
Значит до конца вы дошли.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!!
P.s. зову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение.
Вкус, это дело такое, спорное даже.
Сейчас ещё в Питере, работы многовато бывает, но отвечу вам как будет минутка.
И если будет что ответить вам =)

Всех приветствую!
Сегодня немного из Азербайджана.

Пивоварня burning выпускает томатное гозе в интерпретации приправы наршараб.
Название соуса наршараб происходит от двух азербайджанских слов: «нар» — гранат и «шараб» — вино.
Варит это пиво ООО "30 меридиан", в городском поселении Виллози.
(гугл говорит что это приправа и соус? В поварском деле я не силён)
Я очень положительно отношусь к этому соусу, мне нравится с рыбой и мясом.
Ну и как обычно, не смог пройти мимо яркой банки, с позолотой на этикетке.
В Санкт-Петербурге я купил банку за 299рублей.

Вот так выглядит банка.
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
"Бёрнинг бревери томатный гозе 1"
Ёмкость 0,45л., алкоголь 5,5%об., сусло/плотность 14%.
Переходим к вскрытию =) оно все покажет

Вскрытие банки прошло тихо, даже "пшик" был маленький.
Пены микро мало образовалось, только по краям бокала. Пропала тут же.

Дата выработки 10.04.2023
Цвет: коричнево-красный с алым оттенком. Мутный, свет не пропускает, плавает мякоть и кусочки специй.
Газация: нулевая.
Аромат: сильно запах томатов, чуть слабее сливовый джем. Очень еле уловимо специи.
Вкус: ярко пряности и специи, сладость граната. Немного чеснока. Сильно сладость сахара, немного горечи шкуры от помидор консервированных. Кислит, как будто алыча с гранатом. Алкоголь и пивное тело не заметно, есть еле уловимо пшеничное начало.
Плотность хорошая, нет расслоения.
Усилители вкуса не "давят" и не забивают рецепторы.
На послевкусие веет прохладой, свежестью базилика и пикантностью специй.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, соус томатный, сок граната, соус наршараб, смесь специй, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные, бензоат натрия, сорбат калия.
Скажу так: на томатное гозе это не похоже, ближе по вкусу к фруктовым сур/саурам.
Мне не понравилось, мало специй, много кисло-сладкого вкуса. Пиво/гозе и пивное тело спряталось, как и алкоголь и тд.
"Компотик" со специями, мало тут от соуса.
Больше покупать у меня нет желания это пиво, но вы думайте сами.
Нет, не не вкусно, не плохо но...
Не зашло, не для моего вкуса и нрава.

Ну вот и Всё.
Значит вы дошли до конца.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!
P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения.
Вкус это дело такое.
Сейчас в Питере, но работы много, отвечаю как будет минутка.

Здравствуйте, привет всем!
Кофе,семечки ,чипсы,сухарики, лимонад, макароны,мука,компоты,консервы,соусы и пр.
Ещё и пиво делают?

По приезду в офис в Питер, из командировки, коллега который отдыхал на юга'х презентовал мне бутылку вина пива.
Подглядел в интернете такие экземпляры примерно 240-270р можно найти.
Немного истории: Пивоварня была основана в 1886 году, на ней в то время трудилось не более десятка человек.
В 1911 году дабы нарастить мощности количество сотрудников увеличилось до тридцати.
Во время Сухого закона Первой мировой и в период Гражданской войны, производство пришло в упадок, и возобновилось лишь в 1923 году. Потом ещё много исторических фактов и событий претерпела.
И закрылась после распада СССР.
В наше время работа пивоварни началась в 2011 году, было установлено новое, современное оборудование (вроде бы из Франции и Италии)
Ну с упаковкой вопросов у меня нет(винная бутылка), в Краснодаре много винокурен.
Этикетка ну как то уж совсем просто оформлена на мой взгляд.
Главное это вкус, убираю бутыль в холодильник.

Вот так выглядит бутылка после охлаждения.
Пиво светлое, пастеризованное, фильтрованное "Янтарное".
Бутылка 0,75мл, алкоголь 4,8%об., сусло/плотность 12%
Производитель ООО "Мартин" с.Белая глина, Краснодарский край.

Переходим к вскрытию.
Горлышко закрыто пленкой, снимаем её и видим железную пробку.

Пробка как мне показалось больше чем обычная, берём открывалку и вскрываем. Под железной пробкой, пробка из дерева. Берём уже штопор и вскрываем им.
Да уж, на природе/пикнике не всегда есть штопор. На скамейке с Люськой тоже проблемка.

При вскрытии штопором небольшой хлопок, и мощные ароматы сухофруктов вырвались и наполнили комнату. Пены много, оседает долго.

Дата выработки 20.06.2023
Цвет: янтарный, темнее чем обычно. Прозрачный, без осадка.
Газация: выше среднего.
Аромат: сильно сухофрукты, корка грейпфрута, медовые запахи, есть тонкое типа "конфета ириска".
Вкус: медовые сухофрукты, с богатым солодовым вкусом. Небольшая хмелевая горечь, немного горечь алкоголя. Плотность ровная, не тяжелит. На послевкусие очень много оттенков, очень вязкие, продолжительные. Меняются оттенки с каждым глотком. Немного, очень мало дрожжи.

Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Возможен натуральный осадок.
И тут скажу: мне лично понравился данный экземпляр, хорошо что у нас могут варить не хуже чем в известных странах. Хороший премиальный лагер, с богатым вкусом.
Мне лично не хватило немного "освежающего" от него. Про размер не забудьте, 0,75 это не мало.
А так в целом вкусно, можно поискать даже в магазинах. Цена/качество хорошее.
Могу рекомендовать вам.

Всё.
Значит вы дошли до конца.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!
P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет.
Вкус это дело такое.
Я в Питере, но работы много правда, отвечу как смогу.

Всем здравствуйте!
Это другой лис, не путайте.

Был я по рабочим делам на западе Санкт-Петербурга, появилась минутка и я через поиск нашел небольшой, но с хорошим выбором магазинчик. С необычным названием.
Фламандский регион Бельгии (или просто Фландрия), вроде так называется он.
Там я и купил за 330р. этот экземпляр.
Мало имел опыта с этой пивоварней, да и на фоне других сильно выделяется - бутылка черная, вытянутая, высокая.
Варит это пиво пивоварня "ООО" Мистер лис, она же Lis Brew, пивоварня находится в Ленинградской области.

Фирменная пробка, сама бутылка и пробка изготовлены из пластика.

"Спешл эль 21" ("cpecial ale 21")
Напиток пивной, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
Бутылка 500мл, алкоголь 6%об., сусло/плотность 14%.

При вскрытии даже мелкого "пшика" не было, как и пены тоже. Но очень много крупных пузырьков во всем пиве.

В Питере пасмурно сегодня.
Цвет: темный томатный, как у кетчупа. Плавают кусочки мякоти и специи.
Газация: нулевая.
Аромат: Сильно выделен запах сладости томата, индийских специй, зелени и остроты. Слабовато кислость пасты томатов, пива и дрожжей.
Вкус: Плотная томатная основа, яркие специи с селенью и чесноком. Много, очень много карри и яркая сладость. Потом переход резкий к красному перцу, не очень сильная жгучесть. На послевкусие вкус пива, дрожжевых ноток и черный перец. Алкоголь не выделяется. Немного горечь от томатной пасты.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, томатная паста, специи, дрожжи.
?Ну почему не написать какие специи? Зачем так то?
И скажу так: Яркое, плотное томатное гозе, с сильным вкусом карри. Яркая пивная черта во вкусе.Не сильно острое. Много томата.
Вкусно, продуманный рецепт, пивовары молодцы. Хочется пить, и пить.
Только не понимаю почему такая бутылка, почему не банка? Хотя за счёт этого выделяется на полке.
Обязательно рекомендую всем вам к покупке.

Всё, вы дошли до конца.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
Скоро, и до скорого!!!
P.s. конечно позову вас в комменты, если согласны или нет. Пишите.
Вкус это дело такое, как фломастеры, все разные у всех.
Постараюсь ответить быстро, по мере возможности и свободного времени.