Продолжение поста «Принимайте в перцеводы :)»
Прошло 20 суток с момента замачивания семечек. Наконец-то приехали лампы и лампочки, теперь у перчиков нормальное освещение.
Освещение выглядит так. Три лампы по 60 ватт, 20 000 люкс на куст.
Прошло 20 суток с момента замачивания семечек. Наконец-то приехали лампы и лампочки, теперь у перчиков нормальное освещение.
Освещение выглядит так. Три лампы по 60 ватт, 20 000 люкс на куст.
Привет перцеводам!
Сегодня наконец-то прогрузились текстурки красного цвета у Jalapeño :-)
Прошло четыре месяца с начала проращивания.
Если коротко, то все делал по инструкциям и советам iPepperrr, спасибо ему большое!
Если не так коротко, то выделю основные моменты "ленивой гидропоники":
1. Проращивание на салфетке в теплом месте.
2. Грунт: 70% кокосовый субстрат, 30% перлит+вермикулит.
3. Первый месяц рост в стаканчике с грунтом, потом горшок 0,7.
4. Полив рассолом (по рецептам iPepperrr) раз в месяц, объем полива 30% от объема горшка.
5. Полив водой (осмос) раз в неделю, объем полива 30% от объема горшка.
6. Свет фитолампа с 08 до 22 (светло фиолетовый спектр, куплено в Леруа).
❓Вопрос опытным перцеводам, когда снимать урожай? Ждать когда перец сам отвалится или аккуратно срезать?
Кто занимается выращиванием, подскажите с чего начать? Какие семена и где выбрать, какая почва, горшок, условия нужны? Не откажусь от проверенных семян. Заранее спасибо за комментарии!
В этом году уродило у меня разных перцев и занялся я экспериментами. Взял ручку, бумагу, перцы и всякие другие причендалы и приступил;)
Делал шрирачу из кайена-понравилось.
Делал шрирачу из хабанеро-зашибись(даже нескольким пикабушники выслал в посылочках:))
А вот сегодня у меня шрирача с копчёным перцами.
Оказались у меня вот такие Ямайка хот Ред перчики, тщательно промыв обесхвостил их и добавив соли, сахара, чесночных гранул перемолол в блендере.
Перемолотая масса получилась красивого оранжевого цвета. Закрыл крышкой, всунул гидрозатвор и поставил в тёмное место.
Но вспомнилось мне что есть жеш ещё и зелёные Ямайки и зелёные халапешки, а что с ними...? А их я решил закоптить...
Приехал туда где есть коптильня, накрутил время на 5часов и температуру на 80 градусов. Разложил перцы по полочкам и начал коптить на вишне.
Это вид примерно через часа полтора и тут я начал понимать, что четырёх часов никак не хватит дЛя перцев.
Через четыре часа картина была примерно такой: халапешки готовы только мелкие, а Ямайки почти все высохли и готовы к дальнейшим движениям.
Мелкие халапешечки были продегустированы и.. остроты как-то нету, а вот дымок чувствуется. В халапешках по-крупнее острота есть, но слабенько(всё халапешки в этом году не очень острые, но ароматные).
Отключил в коптильне дымогерератор и оставил греться только шкаф до завтра.
Обесхвостил перцы и перемолол в блендере. Ароматище на весь дом:) перцы пахнут как колбаса:))) но вкуснее.
Смешал перемолотые копчёные перцы со вчерашними Ямайками, перемешал основательно, добавил немного жидкости(консистенция получилась очень густой как мне показалось). Закрыл крышкой с гидрозатвором и поставил в тёмную тумбочку..
Слева не копчёные красные Ямайки, справа Ямайки, хабанеро и Каролина рипер(движение там закончилось завтра буду перетирать и добавлять уксус).
Набубеню соусов, а сам столько не съем :)
Всем вкусностей и хорошего настроения, а я иду спать:)
Ещё я бываю тут https://vk.com/zharimkoptimvarim
В продолжении Начинающий перцевод. Часть #1. Начало...
Халапеньо куст первый:
После одного плода, острого, пошло дело (с кисточкой все бегают как сумасшедший) висят и зреют порядка 20 ягод. (ещё и цветет и вяжет). Как раз думаю собрать и замариновать. Вырос он в высоту около 1.2 м.
Халапеньо куст второй:
Вырос один плод, созрел до красного, и оказался не острый, что ему не хватает непонятно, растет спина к спине с братом (но как говорится в семье не без урода).
На нем было множество цветов, но он их сбрасывал и я решил его опрыснуть борной кислотой( ничего хорошего не вышло) только видимо солнце сожгло ему листья (поэтому он такого окраса). Потом я его пересадил в грунт и он начал завязывать плоды. Сейчас висят и зреют порядка 5 ягод, да ещё и цветет. Листья больные потихоньку скидывает сам.
Третий куст это многострадалец хабанеро, который сбросил листья кроме 4х, начал разростаться и стал широкий, ветвистый. На нем было куча цветов, но наступила осень он сволочь все цветы сбросил. Что с ним делать пока не понятно, вижу что ещё возможно будут цветы а как он с ними поступит это известно только ему.
Если завяжутся успеют ли созреть?
Оказывается очень увлекательно выращивать перцы.
Вот теперь вопрос, как им перезимовать?
Оставить так, сами листья скинут или подрезать ( если подрезать то когда, и до какого расстояния).
Ну вот и прошел ещё месяц , бойцы переехали домой , некоторые скинули пару листьев у некоторых убрал пару веток , но все ещё зелёные и радуют глаз
Хабанеро (вроде )
Домашний Чили огонек
Халапенье
Этот тип должен был быть как на пачке. А получился и цвет другой и форма )хз где ошибка аэлиты
Вишня
Общий вид недели 2 назад
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Пикабушники-перцелюбы. Это всё на моих фото урожай прошлого года. Кому позарез нужны семена Каролинского риппера, Скорпиона, Хабанеро, Приведение (Дух) и тп.. - я знаю где можно найти.. Могу безвозмездно поделиться (но не обещаю пока). Проверю сначала есть ли они...