Вопрос по приготовлению минеральных удобрений NPK + микроэлементы
Всем перцеводам привет!
Я в выращивании острых перцев новичок, как и в целом в домашнем растениеводстве.
Планирую со временем подкармливать свои перчики минеральными удобрениями, причем планирую регулировать соотношение NPK самостоятельно на разных этапах развития растений.
Закупил карбамид, суперфосфат и сульфат калия в качестве основы + комплекс микроэлементов (кальций, магний, цинк, железо и сера).
Допустим, я хочу собрать подкормку N-P-K = 5-10-25. Рассчитать правильное соотношения я могу исходя из процентного содержания действующего вещества в каждом из моно удобрений.
Но я совсем не понимаю какую концентрацию мне делать на 10 литров раствора. Ведь соотношение 5-10-25 будет выполняться, если я засыплю 5 г, 10г и 25г, а могу засыпать 20, 40 и 100 г на один и тот же объем. На что мне опираться, чтобы растворить не слишком мало и не слишком много? Просто информации о пропорциях недостаточно.
Плюс такой же вопрос по микроэлементам, добавить их не проблема. Но важно выдержать концентрацию. Для открытого грунта хотя бы приводят площадь и граммовки, а для горшков не нашел однозначной информации.
Буду рад, если кто-то сможет объяснить этот момент.
Немного новостей | Микроурожай | Новые проблемы
Привет, перцеводы!
Я тут принесла немного небольших, но важных для меня новостей.
Начну с того, что у меня внезапно зацвели 5 растений - 3 Aji Ayuyo, Habanero Red и Trinidad Scorpion Butch T.
Aji Ayuyo (третий - выше 20см):
Trinidad Scorpion Butch T, который тоже вымахал уже больше 20см:
Habanero Red:
У всех пятерых были удалены коронные цветки - поначалу я не верила, что коронный настолько перетягивает питание на себя, да и цветок у кайенского отвалился сам. А вот облепиха завязала только один плод - именно на коронном цветке, а остальные бутоны и завязи сбрасывает:
Как видно на фотографии, растение настигла оэдема. Заметила, что поражённые листья лучше не трогать, иначе отваливаются.
Я была в отъезде, перед отбытием полила растения (как раз запросили пить все) и оставила на столе в комнате, но они благополучно переехали на окно :/ радует, что поражение небольшое. У одного Aji Ayuyo тоже появилась небольшая оэдема.
И вот мы плавно перетекаем к "урожаю". Так как плод на облепихе не только мешал развиваться остальным, но и перестал расти и никак не меняет цвет, было принято решение его сорвать:
Плод меньше сантиметра в длину, в целом виде слабо пахнет перцем.
Плацента оказалась прям хорошо острой, а остальные части - совсем слегка. Хотя вот сейчас прошло уже полчаса с момента дегустации, и капсаицин до сих пор заставляет глаза слезиться, а нос - чихать :D
Жжёт сразу, хотя вкус можно успеть почувствовать - похоже на болгарский, но чуть поинтереснее, на мой взгляд. Сразу пик, потом в течение нескольких минут отпускает.
Далее - кайенский. Изогнутый плод, который аналогично перестал расти, никак не менял цвет и уже начал "смягчаться". Вот тут я была приятно удивлена - оказался реально острым, точно острее халапеньо и как будто почти дотягивает до уровня хабанеро, очень мощно. Жжет через пару секунд, быстро отпускает:
Рука у меня маленькая, так что можно прикинуть его размеры)
К сожалению, оба плода горчат. Интересно, с чем связано.
А теперь к проблемам. Нас как будто что-то ест, хотя микрогадов замечено не было:
Сильно крутят листья - видимо, придётся увеличить дозировку кальция, вопрос только, на сколько.
Также, почему-то, чернеют кончики молодых листьев у некоторых перцев (на фотографиях в начале поста видно), местами у старых листьев кончик просто сохнет.
А ещё непонятно, что с плодами кайенского - появляется чёрная окраска. Вершинная гниль или норма?
Размягчений в этих местах нет. Может, у кого-нибудь есть соображения?
Всем спасибо за внимание)
Помогите опознать саженец перца
Приветствую всех перцеводов!
В августе решил попробовать вырастить суперхоты в домашних условиях, начитался информации в интернете - дело пошло. В середине августа были посажены Ghost Pepper и Trinidad Scorpion Chocolate (оба лунзавод с Озона), далее 28 августа высаживал Carolina Reaper от продавца "Орешка", тоже Oзон + Хабанеро от лунзавода. В начале сентября были высажены 7POT Congo Chocolate, Douglah Billyboy и Butch X Jonah Gold (Жгучий жгуч) + Trinidad Scorpion Moruga Yellow от Чесночной фермы.
Перечислил я все свои посадки, чтобы было понятно что у меня есть возможность сравнить растения из семян от разных продавцов, которые расли в одинаковых условиях одного подоконника.
Теперь перейдем к сути поста - мне кажется что конкретно с Carolina Reaper мне не повезло и это какой-то другой сорт.
Почему я так решил? Во-первых у него листья заметно более вытянутые, чем у всех других соседей по подоконнику.
Во-вторых, когда ростки только прорастали они ОЧЕНЬ резко дали вверх, ни один из других семи сортов так себя не вел, остальные ростки долгое время были приземистые. Все стояли под одной лампой, на освещение не спишешь. И в итоге так называемая "каролина" сейчас выше, чем Ghost который старше ее на 2 недели.
И в третьих - у "каролины" очень мало ворсинок на стебле. У сородичей отчетливо "волосатые" стебельки, а у этого все намного более гладкое.
Прошу помощи в опознании, склоняюсь к тому что это какой-то бастард.
Чем заболел перец?
Доброго времени суток, уважаемые перцеводы! Подскажите, что за болячка поразила моих питомцев? Про эодему знаю, каюсь, переливала. А вот что за чёрные точки - нигде не могу найти.
Кстати, буду благодарна, если кто подскажет, что это за сорт. Т.к. на огонёк, коим он назван был при дарении рассады, эта зверюга явно не похожа.
Опадают цветы перца
Привет перцеводы, нужен совет и помощь. В общем есть Каролина (кокос, селитра/акварин/сульфат), собирается цвести, боюсь что цветочки отвалятся.
Почему спрашиваю, аналогичная Каролина месяц назад обильно цвела, но все цветы отвалились. Теперь нужно заранее что-то предпринять.
Есть смысл отрезать нижние листья лопухи или изменить раствор?
Помогите опознать, что за перец я вырастил
Семена заказывал на ебее у итальянского продавца как Каролина рипер.
Прислали 25 штук. Взошли из них 18-19 шт.
Часть кустиков раздал, часть распродал.
Один оставил себе, оно заколосилось и выросло вот это.
Явно не каролина рипер.
Получается, я людей обманул.
Продавец семян молчит, не отвечает. Да и что он ответит, "ну да, насыпали тебе пересортицы, хочешь вернём деньги, те пять евров?"
Бархотки в горшке каким-то образом притусовались и выросли. Не стал выгонять, пусть живут.Просьба опознать сорт.
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
И вновь ферментация перца
Доброго времени года, уважаемое сообщество!
С одной стороны, вам наверно надоело читать про ферментацию перца. С другой - в прошлом посте было много вопросов про нюансы, поэтому в этот раз постараюсь изложить всё пошагово и максимально подробно. Погнали!
Для начала набираем ванну перцем и тщательно моем его тёплой водой, чтобы смыть с него всю срань.
Для ферментации получилось собрать 9 кг адского ада, а именно: 7Pot Brainstrain Red, Naga Brain Choco, 7Pot Nebru, 7Pot Congo Choco, Elysium Oxide Mustard ( кросс Scotch Bonnet и Trinidad Douglah) и в меньшем соотношении West Indian Habanero и Habanero Red Savina (один из самых злобных хабанер!). Поэтому соус должен выйти просто ебейше острым! Но не будем заглядывать так далеко и перейдём к сути.
После того, как мы помыли перец, необходимо подготовить оборудование и стерилизовать его. Я стерилизую хлорными таблетками, использовал конкретно эти, но кажись они все одинаковые... смотрите, чтоб они подходили для стерилизации столовой посуды.
Сочтите за рекламу, они платят мне охуенные деньжища (нет). Одна таблетка рассчитана на 10 литров воды, что довольно удачно т.к. бак у меня на 20 литров. Кладу в бак всё, что будет контактировать с перцем, 2 таблэтки и заливаю доверху водой и минут на 15 оставляю. После надо всё тщательно промыть проточной водой и оно готово для дальнейших действий.
В общем-то, весь джентельменский набор, не считая ножей, пары мисок и собсна бака с крышкой.
Далее мы приступаем к самому заёбистому моменту всей эпопеи: режем 9 кг перца колечками и плотно укладываем их в бак.
Хорошо, когда жена приходит на помощь. Плохо, когда сопли летят на пол потому, что лицо рукой не прикрыть - перчатки должны оставаться чистыми!
Весы обнулены и за минусом жопок, плодоножек и порченых перцев получилось 6.5 кг.
Далее готовим рассол, тут всё просто. Берем нехлорированную воду, я покупаю питьевую бутилированную, и разводим 1 столовую ложку соли на литр воды. На бак у меня ушло 8 литров рассола. Перед тем, как влить рассол, добавляем в бак маринад от квашеной капусты. Подойдёт любая, главное чтоб в составе не было уксуса.
Перемешиваем всю эту перду шумовкой, чтобы капустный маринад с живительными лактобактериями и наш рассол хорошечно перемешались. И попинайте меня за вертикальное видео!
Теперь нам нужно при помощи гнёта выпустить лишний воздух, скопившийся в полостях между перцем, чтоб точно ниче не всплыло до начала процесса ферментации, там своих газиков хватает. Да, я не очень смекалистый и тарелку надо другой стороной перевернуть, чтоб не пердела. А то на жену начал грешить.
Но одной тарелки мало. Такой объём выдавит ее наверх, закупорит гидрозатвор и всё наше важнейшее предприятие пойдёт по пизде! Поэтому беру гантели, в прошлом серьезно занимался пауэрлифтингом, поэтому вес гантелей запредельный для простого обывателя. Завязываю их в ̶с̶а̶л̶а̶ф̶а̶н̶о̶в̶ы̶е̶ целлофановые пакеты, обработанные спиртом из пульвика и венчаю ими нашу конструкцию. До края бортика должно оставаться 8-10 см свободного пространства.
Ну вот практически и всё. Осталось убрать всплывшие перцы, закупорить бак крышкой, вставить гидрозатвор и налить в него крутой соляной раствор. Ферментация завелась на вторые сутки. Обычно на первые, но дома ебейший дубак и лактобактерии, видимо, плодились неохотно.
Тем не менее, продукт задействовался и энергично забулькал кисло-сладко-острым ароматом.
Месяц-полтора пущай постоит, а там можно и анбоксинг снять, если вам интересно, как оно выглядит после окончания ферментации.
Спасибо за внимание и, смею надеяться, мои душные словеса вас не утомили и будут в какой-то степени полезны при изготовлении чего-то подобного.
Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуются!