НАХРЕН ЭТОТ ГОД!
Подвели итоге уходящего го*ногода, немного украв стиль Ленинграда.
Попробуйте хотя бы раз прослушать и потом не напевать строчку "нахрен этот год"))
Подвели итоге уходящего го*ногода, немного украв стиль Ленинграда.
Попробуйте хотя бы раз прослушать и потом не напевать строчку "нахрен этот год"))
Этому засранцу не нравится: переноска, коробки, домики для кошек. А вот бак из нержавейки... пришлось даже постелить плед. Засранца зовут Че.
Доброе время суток алкологи!
Итакпосле щзатирания солода бражка благополучно переработала сахар.
Первый погон-потстил, ничего особенного.
Второй погон дробный.
Что имеем? А имеем шлем и конус на 20л из меди. Собрал около литра голов. Отбирал тело до 63% спирта в струе. После ход конём, а именно хотел на шлеме собрать хвосты к головам, и потом в следующий раз перегона виски добавить эту смесь, но не тут то было. Благо мир не без добрых людей, и один человек подсказал сменить шлем на колонну и добрать дистиллят. Что собственно я и сделал. На колонне добыл дистиллята крепостью 90%. Нужен он мне для купажирования с вискарем от шлема, чтобы хватило наполнить бочку.
Впечатления от работы на шлеме потрясающие, легко, очень. Главное нюх чтобы работал.
Далее налил в бокалы дистиллят с колонны и дистиллят со шлема, разбавил водой и нюхал, горло полоска и итог был таким, все сугубо моё с моей любимой супругой:
Шлем-супер аромат, супер вкус. Но напиткам нужно успокоиться.
Колонна- запах огонь! Аромат менее выражен, вкус агрессивный, опять же нужно время. Чувствуется одна база у шлема и колонны.
Но самым интересным оказался дистиллят который я выгнал вчера на колонне из муляки от чачи, с добавлением воды, сахара и дробины от затирания солода на вискарь--Аромат мягкий, вкус мягкий, ощущение что во рту масло а не жидкость водообразная. Очень интересный продукт. И у всех послевкусие чёрной корки хлеба.
Как то так. Всем добра!
А вы знали, что оборудование для самогоноварения может уместиться в одном дипломате? Вот так идёт себе по улице человек интеллигентного вида с дипломатом в руке, а на самом деле он – угроза обществу!))) По крайней мере, раньше его назвали бы именно так.
Это сейчас хоть пивоварню, хоть винодельню открывай: оборудование и сырьё на любой вкус в свободном доступе, а в ресторане запросто можно заказать сивуху или брагу, и они ещё окажутся хитом в меню! А в Советском Союзе, особенно в период борьбы государства с пьянством, жизнь самогонщиков и их клиентов – это был целый мир, официально находившийся за гранью добра.
Что ж, давайте заглянем во времена самой отчаянной борьбы с самогоноварением – 80-е годы – и посмотрим, какие были у самогонщиков орудия труда (конечно, все самодельные, но сколько изобретательности и технической мысли в них вложено!). А заодно посмотрим, с помощью каких приборов власти буквально «вынюхивали» дома самогонщиков и вычисляли зелье среди прочих напитков.
А «экскурсию» для зрителей проведёт ни больше ни меньше министр внутренних дел СССР Александр Власов. После экскурсии товарищ Власов ответит на вопросы политического обозревателя Виктора Бекетова о разрастании самогонной эпидемии в стране и методах борьбы с ней. В эфире 1987 год.
И в любые времена важно понимать, что удовольствие от хорошего напитка – это одно, свобода выбора и отношение к своему здоровью – это другое, но вот ответственность за безопасность других – это должно быть железным правилом.
Фрагмент передачи "Время". Эфир 20.11.1987. Главная редакция информации ЦТ, 1987. Источник: канал на YouTube «Советское телевидение. Гостелерадиофонд СССР», www.youtube.com/c/gtrftv
Добрых вечеров господа, планирую начать заниматься полезным (для себя) делом, и ввиду нехватки опыта хотел бы обратиться к читающим.
планирую купить сие чудо:
Аппарат на 30 литров с джин корзиной.
с такой плиткой:
На 2000 Вт.
ну и бродильный чан собственно, думаю пластиковый с крышкой под гидрозатвор.
собственно вопросы:
с чего начать
как комплектуха
какую брагу для начала посоветуете
ну и возможно блоги или литературу
(самогон самыча смотрю пока)
заранее всем спасибо, ну и чукча не писатель.
Всем кто дочитал котейку и рогатую псевдособаку)
Добрый вечер!
Так получилось, что после второй перегонки спирт ощущается с "хвостами".
Раньше такого не было и все было нормально.
НО:
-СС 9 л. 45 град. у меня простоял чуть больше 2 месяцев (еще столько же ожидает перегонки)
-медную насадку Паченкова сменил на нержавеющую
На данный момент, не могу определить из-за чего попали "хвосты"
Поможете?
Итак:
- куб на 37 л.
- 2 царги по 1,5" (в общем 60 см)
- 6 нерж. пыжей на всю длину ( раньше 4 медных пыжа было)
После голов спирт лился нормально. Замерил температуру, выставил секундомер и ушел. Прихожу, а температура в колонне на 2 градуса увеличилась...
Я только 1,5 литра успел собрать, вместо 2 8 литра и то, с "хвостами"
Никогда такого не было...
Пришлось прекратить варение...
Как итог, водка получилась мутной, как в деревне дураков...
Не подскажите, в чем я прокололся???
Еще ждут 9 литров сс 2-х месячного хранения.
ПС: слева- сс, справа - самогон-водка 40 град.
Самогонных аппаратов великое множество. От простейших бытовых дистилляторов со змеевиком в ведре, до высоких колонных спирт-заводов с предварительными холодильниками, жидкостными узлами отбора и автоматикой. Но при всем богатстве выбора, большинство из них имеют не замысловатую конструкцию, состоящую из трех основных компонентов – перегонный куб, холодильник и сухопарник. Если с перегонным кубом и холодильником все достаточно просто (в кубе брага кипит и испаряется, а в холодильнике спиртовые пары конденсируются и капают в приемную емкость), то назначение сухопарника многим не совсем понятно.
В этой статье разберемся зачем он нужен. Итак поехали.
Схема конструкции сухопарника достаточно проста:
Как это работает в теории:
Стенки сухопарника изначально немного холоднее спиртового пара идущего из перегонного куба, так как охлаждаются под действием окружающей среды. По этому, спиртовые пары, попадая в сухопарник, конденсируются на его стенках, осаждая более тяжелые сивушные фракции на дне емкости сухопарника с возможностью последующего их удаления. Тем самым улучшается качество попадающего в холодильник спиртового пара и, соответственно, получаемого нами дистиллята. Трубку входа пара в сухопарник желательно доводить до самого дна, чтобы пары дополнительно еще проходили через сконденсированную жидкость для лучшего теплообмена.
Но, если вы думаете, что сухопарника сам по себе одним своим только наличием избавит вас от сивушных фракций и прочей бяки в готовом напитке (как пишут некоторые маркетологи в рекламных буклетах), вы глубоко ошибаетесь. Даже если правильно отбирать головные и хвостовые фракции во время перегона (а это обязательно надо делать), сухопарник, в классическом его исполнении, способен забрать на себя не более 5-10% сивухи. Остальная часть пролетит в холодильник. Все потому, что попадающий пар разогревает сухопарник достаточно сильно, его стенки не успевают остывать естественным образом, и уже сконденсированная сивуха опять переходит в пар и идет в холодильник.
Для увеличения КПД сухопарника есть несколько советов:
1. Сделайте какое-либо принудительное охлаждение вашего сухопарника. Например направьте на него вентилятор. Это даст увеличенный отвод тепла и большую гарантию, что сивушные фракции с высокой температурой кипения не будут переходить в пар и не перейдут снова в пар.
2. Сливайте конденсат. Причем, если у вас сухопарник в виде стеклянной банки, лучше всего прямо во время перегона менять уже банку с конденсатом на новую, но не пустую, а с небольшим количеством воды чтобы пар проходил через воды лучше охлаждаясь.
3. Увеличьте (если это позволяет конструкция аппарата) объем сухопарника. Например, если у вас банка в резьбовой крышкой, то возьмите максимально возможного объема под ваши габариты. Это увеличит площадь соприкосновения поверхности сухопарника с воздухом и улучшит отвод тепла.
4. Увеличьте количество сухопарников. Спиртовой пар будет переиспаряться в каждом из сухопарников, с каждым новым разом теряя сивуху. Обычно в продаваемых моделях используется до 3-х сухопарников.
Это максимально количество, которое я бы поставил, так как дальше работать уже не удобно. Конечно, можно наколхозить и целую гирлянду из пяти и более барботеров, видео на ютубе на эту тему предостаточно, народ получает более 90% крепости на выходе. Но, это уже больше из разряда экзотики или относительного незнания, о том, что для таких целей давно придумали колонну с дефлегматором.
Это общие понятия о том чего ждать от сухопарника по очистке спиртового пара. Нужен ли он вам? Я бы сказал так - без него хуже точно не будет, но и всецело полагаться на его в плане очистки, я бы тоже не стал. Даже с этим узлом самогонного аппарата, надо всегда делать две перегонки, причем вторая из них должна быть дробной, с качественным отбором головных и хвостовых фракций.
Но, если вы думаете, что этот узел достаточно бесполезен, я вам скажу, что у сухопарника функционал не только очистка. Давно замечено, если внутрь него положить, какую либо ароматику (цедра лимона, ягоды можжевельника, ароматные травы и сухофрукты), то спиртовой пар, проходя через сухопарник пропитывается ею и передает новые ноты вкуса вашему напитку на выходе. По этому, сухопарник чаще используется, как ароматизатор напитков. Благодаря ему вы сможете на основе стандартного сахарного спирта сырца сделать уникальный по своей рецептуре и вкусовым качествам напиток, которым сможете удивить друзей и родственников. Так что именно в этом качестве, я бы сухопарник использовать рекомендовал. Единственное, не стоит слишком много класть цедры лимона, а то можно переборщить с ароматом, это я вам, по собственному опыту говорю.
Пара слов по покупке аппарата с сухопарником. Если вы собираетесь купить самогонный аппарат с сухопарником, то лучше брать разборный со сливным краном снизу, либо банку-сухопарник, так как их удобно чистить, легче работать во время перегона (слить, поменять емкость и тд), а так же, как я уже писал, можно наполнить ароматикой для улучшения аромата и вкуса ваших напитков домашнего производства.
В целом это все. Радуйте себя и близких хорошими напитками домашнего производства.
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
ЧП произошло около часа назад в жилом многоквартирном доме №69 на проспекте Нариманова в Ленинском районе г. Ульяновска
По словам очевидцев, инцидент случился в квартире на четвертом этаже. Как сообщает собственный источник ulpravda.ru, взорвался самогонный аппарат.
- В квартире выбило стекла вместе с рамами, а у соседей с третьего этажа рухнула стена, - пояснил нам свидетель.
На место оперативно прибыли все спецслужбы: полиция, МЧС и медики. На скорой увезли хозяина жилья. По одной информации ему поцарапало ногу, по другой – обожжена рука.
https://ulpravda.ru/rubrics/accidents/vybilo-okna-rukhnula-s...