Корпоративный торт для одной ооочень солидной компании!
Торт космос 🪐
Торт космос 🪐
Зашел в папку "Недавно удалённые".
А ведь завтра , ещё и Пасха.
Итак, скоро пасха, сегодня будем красить яйца натуральными красителями.
Самый распространенный - конечно же луковая шелуха, но я решил проверить разную, от белого лука, обычного и красного. А ещё и чесночную шелуху проверим.
Раньше всегда просто отваривали с шелухой, сегодня попробую другой, более заморочный рецепт.
Отвариваем шелуху с уксусом в течении полчаса на слабом огне.
Процеживаем отвар
Опускаем в отвар яйца, пусть настаиваются в течение часа.
Шелуха белого лука. Практически цвет не поменялся.
Шелуха обычного и красного лука. Красный лук прямо так очень сильно окрасил, можно и поменьше держать, практически черные получились.
Таким-же способом делаем отвар из чесночной шелухи, в левой банке отвар из шелухи с головок чеснока, а в правой - с зубчиков.
так-же опускаем на час в отвары, цвет получился бледноватый, но от неокрашенного заметно отличается.
А вот с зелёным не получилось. Поискал, как делают, нашел что отваривают с зеленью, но мне показалось что не получится яркий цвет, решил отжать сок из зелени на шнековой соковыжималке. Надо было им и красить, а я решил подогреть немного и перегрел, цвет прямо на глазах стал деградировать, разбавил водой с уксусом, но получилось что-то очень бледное.
Попробуем ещё другими способами прокрасить, отварим с морковью (уксус также добавляем).
Нет, морковь совсем не подходит, никакого изменения цвета.
Варим со свеклой.
Получилась крайне нежная окраска, одно решил промыть - слезла сразу, второе подсохло, можно взять не повредив краску.
С морковью не получилось, но всё-же жёлтый цвет получим по другому. Сварим с куркумой.
Есть профит, которые посветлее примерно 10 минут варились, потемнее ещё 10 минут настаивались.
Ну и ещё один способ - отварить с каркаде.
И снова фиаско. Настаивал 3 часа и похоже зря, изначально, когда вынимал на ложке из кипящего раствора, как и было заявлено, цвет из бледного становился синеватым. А ещё и скорлупа истончилась на двух яйцах, чуть чуть сжал и проломилась, интересно, это из-за кислоты в каркаде? Куркума тоже практически растворилась, так и не удалось получить зелёные яйца))
Ну что-же, что получилось, то получилось, на следующий год можно будет повторить, учесть все допущенные ошибки и добиться лучшего результата.
Ну и на последок картинка из интернета:
Мне вот интересно, как так ровно красят, у меня никогда так не получается, даже если пищевыми красителями из наборов красить, если сначала цвет ровный, через некоторое время появляются крапинки, разводы.
Всем спасибо, всем пока!
Интересно что бы подумал иностранец,увидевший как в магазине я ругаюсь с бабками из за луковой шелухи?!
Оригинальный рисунок выполненный в векторном редакторе, в стиле пасхального яйца. Можно использовать для пасхальных иллюстраций и поздравлений.
Пасхальное яйцо 2024, с цыпленком на природе.Easter egg 2024, with a chicken in nature
Делитесь своими домашними питомцами в комментариях.