А у меня отпуск начался!
Сейчас много всякого постят, почему бы и мне не попробовать. Точно, попробую! Настойки мои, чемоданчик отдельная гордость, шоколадкой угостили😋
Сейчас много всякого постят, почему бы и мне не попробовать. Точно, попробую! Настойки мои, чемоданчик отдельная гордость, шоколадкой угостили😋
Гранатовая настойка - идеальный вариант. Красиво, празднично, да ещё и вкусно. Вот её я и советую приготовить, тем более что для её приготовления много не требуется.
Для её приготовления понадобится:
1 литр самогона без запаха - 40-45%(можно использовать водку)
Зёрна одного граната
Цедра лимона совсем чуть-чуть пару полосок
1 ч.л. фруктозы(можно декстрозы или сахара)
Зерна складываем в банку, добавляем цедры лимона(пару полосок, как на фото ниже), фруктозу и заливаем самогоном.
Убираем на 10 дней в темное место, при комнатной температуре. Желательно раз в день встряхивать. И да, зерна граната лучше не мять, иначе настойка будет мутной, спирт и так вытащит из них самое вкусное.
Готовый напиток фильтруем и оставляем ещё на 3-4 дня отдохнуть в стекле. В итоге получается отличная настойка, с красивым праздничным цветом. Запах приятный, легкий цитрус переплетается с фруктово-ягодными нотками. Пьётся мягко, ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Вкус приятный, с легкой кислинкой, без сладости и с фруктовым послевкусием.
Ещё больше рецептов и другой информации о самогоне на моём дзен канале "Автономная жизнь"
Здравствуйте, друзья!
Из чего я ещё не пробовал делать настойку, так это из фисташковой скорлупы. Но и это пробел я заполнил.
Для настойки лучше конечно поискать несолёные фисташки, но если их нет, подойдут и солёные. Только их в этом случае нужно будет подготовить. Я отмачивал их в воде, в течении суток, периодически меняя воду. После этого обсушил и немного прошарил в духовке при 200С, в течении примерно 8-10 минут.
Итак, для приготовлении настойки нам понадобится:
Самогон крепостью 40-45% - 1 литр
Скорлупа фисташек(уже подготовленных) - 40 гр.
Сахар/фруктоза/декстроза - 1 ч.л.
Также по желанию можно добавить чернослив или курагу, это уже на ваше усмотрение.
Я добавил курагу, всего 1 шт. Залил самогоном и убрал в темное место на 3 недели. Когда вспоминал, подходил и встряхивал.
Цвет получился не таким тёмным как хотелось бы, это связано со степенью обжарки скорлупок. Если хотите напиток потемнее, более насыщенного цвета, подержите скорлупке в духовке на 2-3 минуты подольше.
Но цвет всё равно приятный, золотой. На запах кстати ничего особенного, он приятный, но трудно уловимый. А вот вкус я вам скажу, просто бомба! Очень мягкий напиток. Курага прослеживается, её трудно не узнать, чувствуется легкая ванильная нотка.
В общем я не дегустатор, поэтому подробно разобрать по полкам вкусы не могу, но у этой настойки очень интересная вкусовая гамма. Человек незнающий из чего сделана настойка, ни за что не догадается что она сделана из фисташковой скорлупы.
Ещё больше информации о самогоноварении на моём дзен канале "Автономная жизнь"
Делюсь своим рецептом отличной настойкой. Все пропорции выверены для себя, родных и друзей.
Пряная вишня (на 1.5 литра самогона)
Вишня 1,5 кг
Корица 2 палочки
Гвоздика 4-5 шт.
Сахар 100 гр. (Не больше)
И на 2 недели в банку, потом отжимаем ягоды и ставим в холодильник.
Вот и всё, отличная получается настойка
Здравствуйте, друзья!
Вишневая настойка одна из самых популярных среди самогонщиков. По крайней мере мало найдёшь таких самогонщиков кто её не слышал, наверное их и вовсе нет.
Этот рецепт по сути классический, но с небольшим дополнением.
Нужно взять 300-350 грамм вишни и заморозить её, так она лучше отдаст вкус и аромат в нашу будущую настойку.
Поместить ягоды в литровую банку, добавить туда две столовые ложки сахарного песка и половину палочки корицы(примерно 1 г). Ягоды давить не надо, косточку тоже не вынимаем. Далее залить самогон крепостью 45% до горлышка. Самогон можно использовать разной крепости, зависит от ваших предпочтений.
Оставить настраиваться на 2-3 недели в темное место. Периодически нужно взбалтывать. Как только настоится, нужно отделить настойку от ягод, ягодки опять же не выжимать. Попробовать на сладость, если её мало, можно добавить ещё сахара. У меня вишня довольно сладкая, я больше сахара не добавлял. И дайте ещё постоять настойке 2-3 дня.
В итоге получилась настойка с красивым рубиновым цветом. С ярким вишневым ароматом, косточки тоже добавили немного миндальных нот, а также очень не навязчиво в отдалении чувствуется корица. Очень приятная на вкус, пьётся легко, все таки небольшая кислинка и сладость сводят на нет чувство крепости. Она просто не чувствуется. Яркий вишневый вкус и уже корица здесь чувствуется чуть больше чем в запахе.
В общем достойнейший напиток, вишневая настойка это нестареющая классика среди самогонщиков.
Ещё больше информации о самогоноварении на моём дзен канале "Автономная жизнь"
Здравствуйте, друзья!
Имитаций коньков в интернете полно, рецептур множество. А вот про имитацию виски пишут редко, а про имитацию дымного виски, я вообще не видел.
Сегодня покажу как сделать имитацию дымного виски.
Ингредиенты:
Самогон 40-45%(в идеале зерновой дистиллят) - 1 литр
Скорлупа фисташек - 60 гр.
Груша копченая - 15 гр.
Мёд(не гречишный) - 1 ч.л.
Дубовый сегмент вторичный - 10 гр
Скорлупки от фисташек нужно предварительно замочить на два-три часа, дать полностью высохнуть. Далее обжарить на сковороде, чтобы они равномерно слегка потемнели, не пережгите их.
Копчёную грушу хорошо промыть и дать высохнуть. Смешать все ингредиенты и убрать в темное место.
Через двое суток грушу убрать, а остальное настаивать в течении 5-7 дней. После отфильтровать и убрать ещё на неделю отдыхать в стекле.
Ну вот и всё, наслаждаемся напитком. Легкие ноты копчености в сочетании с зерновым дистиллятом делают напиток очень интересным. Советую попробовать.
Если понравилось, подпишись по-братски!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Здравствуйте, друзья!
Финики это моё любимое лакомство, редко бывает, что у меня их нет дома. Каждое утро вместе с чаем или с кофе я съедаю два-три финика.
Финик это удивительное чудо растительного мира .Его целебная сила активно используется как народными целителями, так и признана официальной медициной.
Я беру их вот в таких упаковках по 650 грамм.
Почему бы е сделать настойку из таких вкусных и сладких плодов. Тем более её приготовление не составит вам, никакого труда. Потому что помимо фиников и самогона в этой настойке больше ничего не используется.
Для приготовления настойки на понадобится:
1 литр самогона 45%
150 грамм фиников
Финики можно использовать с косточками, но желательно их все же вынуть. При продолжительном настаивании с косточкой во вкусе ощущается горечь. Либо для получения легкой горчинки, можно настаивать с косточкой, но через 3 дня их вынуть.
Предварительно финики нужно вымыть и залить на 5-10 минут кипятком. Засыпаем финики в подходящую стеклянную тару и заливаем самогоном.
У меня грамм 50 самогона не влезло, думаю это не критично. Все большие банки заняты))). Настаивать нужно в тёмном месте, при комнатной температуре 14 суток. После этого отфильтровать и дать отдохнуть в холодильнике около недели.
Настойка получилась очень приятной на вкус, с характерным финиковым вкусом, в меру сладкая, пьётся легко. Очень интересный напиток, запоминающийся. Рекомендую попробовать!