Сегодня я познакомился с человеком который перевернул мой мир.
Каждый день он приносит с собой на работу мультиварку в которую дома закладывает продукты для своего будущего обеда. Включает её с утра. И ест на обеде свежайшую еду с минимальными затратами. И нет, он не еврей.
Раз уж пошла такая пьянка, то расскажу историю своей коллеги и её мужа. Купили они мультиварку, достаточно долго ею успешно пользовались. Но вот однажды, при готовке, появился ужасный запах и дым - это она уже рассказала, сам я не присутствовал. Как оказалось, они забыли вставить чашу в мультиварку и навалили продукты прямо так, на нагреватель. Потом всё отмывали.
Специально для @PomidorniyBochok
Итак, сегодня будем готовить говядину с яблоками в мультиварке :)
Для этого нам понадобится:
500 гр. говядины
4 яблока
4 зубчика чеснока
Крупная луковица
200гр. томатной пасты
Растительное масло
50гр. сливочного масла
Соль/специи по вкусу
Зелень
Приготовление:
Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок мелко шинковать и жарим в сковороде на растительном масле, говядину порезать кубиками и жарить на сливочном масле в мультиварке, чтоб время не терять. Говядину можно прям до хрустящей корочки зажарить.
Пока они там жарятся, чистим яблоки и режем их кубиками (можно просто на дольки).
Когда степень прожарки коровы будет вас удовлетворять, кладем в мультиварку жаренный лук, томатную пасту размешиваем с 2/3 стакана воды и тож туды. Перемешиваем, добавляем соль и специи по вкусу, сверху кладем яблоки.
Закрываем мультю. У меня мультиварка с функцией скороварки, я выбрал режим тушение и 20 минут время готовки. Для обычной мультиварки режим тушение на 2 часа.
Результат:
Рекомендую! Яблоки дают оригинальный вкус нашей любимой говядине :)
Но я бы в следующий раз положил меньше томатной пасты, не 200 грамм а столовую ложку, наверно.
Спасибо за внимание, приятного аппетита!
Приезжаю я значится в деревню к матери своей девушки, (80км от столицы). Спустя некоторое время, решили пройтись за дополнительным бухлишком в местный ЛебутiQ
По дороге встретился диковинный аппарат, который удалось догнать у магазина
Не смог пройти мимо:
(агрегат снизу надёжно приварен к металлическим стойкам)
Фотка моя - тег моё)
Хочу поделиться рецептом по мотивам популярного "Сумасшедшего пирога". Название такое он получил в связи с тем, что практически из ничего получается неплохой десерт. Нельзя сказать, что он необыкновенно вкусный, но: можно добиваться интересных результатов, добавляя недорогие, имеющиеся в каждом доме ингредиенты; в приготовлении он настолько лёгок, что с ним справятся "ученицы младших и особенно старших классов", а также граждане с двумя левыми руками, ну и стоимость его весьма незначительна.
Свой пирог я готовила в мультиварке, в конце напишу режим для духовки.
Итак, нам понадобится:200 г муки
120-150 г сахара (для нейтрального вкуса - 120)
4 ст. л. несладкого какао
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. ванильного сахара
1/2 пакетика разрыхлителя (или комбинация 1 ч. л. без горки соды с уксусом)
50 гр. растопленного сливочного масла (можно заменить маргарином или 4 ст. л. растительного масла без запаха)
1 ст. воды (у меня 220 мл.)
В большую миску просеиваем муку, какао, разрыхлитель, добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем ложкой. Консистенция теста - как на оладьи.
Выливаем в хорошо смазанную маслом форму, диаметром 20-22 см, можно больше, но тогда пирог получится низкий. В мультиварке на режиме выпечка 55 мин. В духовке на 180 С около 40 мин. Проверьте готовность ткнув спичкой/зубочисткой или ещё какой лучинкой.
Из мультиварки достаём готовый пирог с помощью вкладыша для варки на пару. Остужаем. И дальше - поле для фантазий (в объёме содержимого холодильника и кухонных шкафов). Я разрезала пирог на 3 коржа и смазала их кислым вареньем (брусничным) и кремом из 1 спелого банана, взбитого блендером с 1 ч. л. несладкого какао.
Сверху намазала остатками бананового крема и посыпала сухими пшеничными хлопьями для завтрака.
Разрез на утро:
Что можно изменить: добавить в тесто приправы для пряников, ложку меда и прослоить джемом - будет почти коврижка; добавить в тесто изюм; прослоить сливочным или творожным кремом, добавить в крем вишни из компота или варенья; залить сверху шоколадной глазурью; пропитать сиропом или съесть как кекс.
Будут идеи - делитесь в комментариях.
Всем вкусных пирогов и большой регулярной зарплаты!
Привет пикабу! Немного пробую кулинарию в мультиварке. И у меня не идет выпечка: тесто как сырое выходит. Оно пропеклось но структура тяжелая, сырая. А у хлеба например сухая и воздушно- пористая. Подскажите что не так?
И да, хочу попробовать запекание в фольге мяса или рыбы. Хороша ли идея? Есть рецепты?
Помню году так в 2016м в общаге политеха попросил я у соседа мультиварку попользоваться.
Загрузил ее как полагается и запустил...
Так вот, через минуты 2-3 со всех ее щелей, как при эвакуации, вылетают штук 100 тараканов и хаотично разбегаются в разные стороны комнаты..
Больше к соседу за мультиваркой я не заходил
