Маринованный лук с лаймом
Маринованный лук с лаймом придется по душе даже тем, кто не любит лук. И еще, можете не беспокоиться, этот способ приготовления красного лука не оставляет запаха или неприятного послевкусия.
Ингредиенты:* Красный лук - 2 шт.* Лайм - 1 шт.* Яблочный уксус - 250 мл* Вода - 250 мл* Соль 2 ч.л.* Коричневый сахар - 1 ст.л.* Душистый перец горошком - 6 шт.
Рецепт:1. Лук очистить и нарезать полукольцами. Лайм нарезать тонкими дольками.2. В сотейник налить яблочный уксус, волу, добавить сахар, соль, душистый перец горошком. Довести до кипения.3. Добавить нарезанный лук и варить на слабом огне 1 минуту.4. Добавить нарезанный лайм, перемешать и выключить огонь.5. Остудить и подавать к столу как закуску или салат.