Луковый суп
Купил две формы для запекания, по 250 мл.
Позавчера поставил варить говяжий бульон. Варил два часа ночью. Далее пошел спать.
Бульон стоял день в холодильнике. Это не по рецепту, просто не продолжил готовку.
Сегодня с утра нарубил 4 большие луковицы, зажарил, а потом пассировал в красном вине. Добавил сливочного масла, тимьяна. Человек, который проходил под моими окнами, вправе обозвать меня последней сволочью, из-за луковой вони по утру.
Что осталось сделать: залить суп в чаши для запекания, покрыть сверху сыром и черствым хлебом и запекать пока сыр не расплавится.
Сука! В супе всего лук блядь и сыр, а ушло времени почти три дня. Посмотрим, что по вкусу полуится. Главное, чтобы не только вкус вареного лука из дества.