0 просмотренных постов скрыто
Такой коврик существенно упрощает уборку
Нашла такой на Али и на Яндекс Маркете.
Как я делала воду Сасси и что из этого вышло
Женщина я падкая. То есть, если вижу что все брови мохнатые отрастили, то обязательно тоже начну. Я тот самый ёжик, который за компанию мылит верёвочку. Такая у меня планида.
Смотрю в ленте замелькала вода с огурцами, расталкиваю всех, спрашиваю:
- Что тут у вас, женщины?
- Да вот детокс-напиток Сасси мастырим, айда с нами!
- Айда! Но название так себе.
Заскринила рецепт, помчалась в магазин, аж шопер по ветру вился как знамя.
- Где тут у вас огурцы, люди?! Мне срочно нужно. Я воду Сасси делать буду.
Выбрала не абы какие огурки, без пупырок. Благородные гладкие взяла, приличной длины.
Далее что? Ещё лимон надо.
- Люди, где лимоны лежат?!
Сорок минут выбирала оттенок лимонов, чтоб гармонировал с огурками. Это же вода Сасси, понимать надо!
Потом имбирь. Ещё мяту. Итого полтора часа интенсивного шоппинга в овощном отделе.
Прижала шопер к груди, побежала домой.
Тьфу ты! А графина-то, графина у меня нету под Сасси. Да что ты будешь делать...выбежала обратно из дома, метнулась в ближайший магазин посуды. Ходила сорок минут между рядами, советовалась с продавцами. Девушки попались отзывчивые, кое-как выпихали меня из магазина:
- Женщина, мы закрываемся, идите уже домой.
- Стоять! Мне ещё стакан особый надо. - ломлюсь я обратно.
Мне когда что-то нужно, меня ничто не остановит.
Вызвали полицию, но я парням быстро объяснила про Сасси и они меня сразу до дома довезли с мигалками.
Уже в ночи настругала огурок, имбиря, лимонов, мяты. Кинула в графин, поставила в холодильник. Ну думаю, утром как насосусь этой вашей Сасси, как изменится сразу вся моя жизнь, как заиграет всеми красками радуги!
Легла. А спать не могу.
Вскочила, как давай лакать модную воду прямо из графина. Огурки мне в нос тычутся, мята в ноздри лезет, лимон на лоб лег как третий глаз.
Пью и думаю:"Чего-то здесь не хватает!".
Добавила ещё лимонов. Не то. Ещё мяты. НЕ ТО!!!
Плеснула водки, кинула льда. Ну вот же, вот!
Позвонила новым знакомым в полицию, велела приезжать через десять минут со всей светомузыкой и наручниками.
Наконец-то нормальный рецепт детокса, рекомендую. Но название так себе.
Зоя Арефьева.
2020
Источник https://t.me/zoiarefeva/3268
Показать полностью
1
Готовим дома. Утка вяленая
Чувствуется приближается Новый год и как то потянуло на приготовление чего то не каждодневного. В ленте Пикабу про политику, про халяль, про Долину, а я сегодня на заметку хозяйке про кухню. Может кому пригодится - про утку.
Какая же вкусняшка - эта вяленая утка. У каждой хозяйки свой рецепт. И от того, как будет приготовлено, может быть разный вкус этой утки. Я не использую специи, именно в этом рецепте. Утка должна пахнуть естественным запахом, наполненным природным воздухом и сухим, прохладным ветром. Потому в народе и говорят - утку заветрить. На ветру, на сквозняке она подсохнет и даст изумительный вкус. В основном утку вялят в ноябре месяце. ВАЖНО - утка не должна быть мясной, не индоутка.
Нужна сальная из белых уток, чтобы было сало сверху под кожей, а не жир внутри. Итак берём правильную утку. Всё легко готовится.
Хорошо промываем под проточной водой. Убираем внутри всё ненужное.
Натираем и засыпаем крупной солью( на 1 утку, 1 пачка соли) сверху и внутри
На 3 дня оставляем в прохладном месте в ёмкости, где утка поместится.
Через три дня хорошо смываем от соли, промакиваем утку полотенцем.
Вывешиваем её на заветривание на 3 - 4 дня. Утка не должна соприкасаться со стеной, я вешаю её на верёвку для белья на балконе на крючке из крепкой проволоки. Верх и низ утки надо широко раскрыть - для сквозного доступа воздуха и ветра. Уже на третий день от утки идёт такой запах, что не выдерживаешь, чтобы не начать её дегустировать. Отрезал немного и пусть дальше заветривается. Попробуйте.
Показать полностью
Это будет самое уютное свидание
Нашла вафельницу для орешков на Али и на Яндекс Маркете.
Горячие сэндвичи-пятиминутки
Каждое утро я кормлю завтраком двух школьников-подростков. И это не потому что я такая опупительная мать и хвастаюсь вам, а чисто из острой необходимости. Дочь-астеник, хоть в школе завтраками и кормят (началка, четвертый класс), но пока дойдет две остановки, может грохнуться по дороге в обморок. Один раз мне хватило получить очередную седую прядь, чтобы теперь каждое утро следить, чтобы она поела.
У старшего сына нет завтрака в школе (седьмой класс), на переменах нет "свободного" питания в столовой, а организованный обед только в 12 часов дня. Так что завтрак - реальная необходимость.
Чаще всего я делаю сэндвичи на скорую руку типа нутелла с бананом или овощи с творожным сыром. Сегодня сделала горячий вариант.
Берём тостовый хлеб и отправляем поджариваться. У меня есть тостер, но мне больше нравится закидывать в аэрогриль на 5 минут на 200 градусов. Можно и в духовке, и на сухой сковороде - кому как нравится.
В это время делаю болтунью из одного яйца и закидываю в микроволновку на минуту
Достаем, выкладываем любимую колбасу поверх и снова на минуту в микроволновку
Достаем, выкладываем любой сыр поверх и секунд на 30 снова в микроволновку, получаем вот такую историю:
Яйцо достаточно легко отходит от тарелки, но лучше аккуратно вилкой или лопаткой отделить. Загибаем края внутрь, смазываем готовый подрумяненный хлеб любимыми соусами, закрываем сэндвич и нарезаем любой формы. Мои любят треугольниками.
На все про все - шесть-семь минут, красиво и вкусно.
Приятного аппетита)
Показать полностью
4
Ответ на пост «Мифы про варку пельменей»1
Тетка говорит ерунду с умным видом.
Большинство людей действительно варят пельмени не правильно. И вот так, как говорит тетка - это не правильно. На каком основании она рассказывает про какие-то "мифы" - я так и не понял.
Объясню всё без всяких "мифов".
1) Пельмени действительно лучше кидать не в кипящую воду, а в закипающую. На самом деле разница не существенная, т.к. кипящая вода тоже практически сразу же превращается в закипающую, когда в нее кидают пачку замороженных пельменей. Но в закипающую воду кидать удобнее, т.к. получается меньше брызг и меньше шансов обжечься.
2) Перед тем как кинуть пельмени в воду, эту воду надо "закрутить". Пельмени кидать не все сразу, а постепенно. Воду при этом продолжать крутить. Зачем это делать? Дело в том, что из-з разницы температур (ледяные пельмени и очень горячее дно кастрюли), при соприкосновении пельменей с дном кастрюли, пельмени сразу же прилипают к дну. Прокручивая воду и не давая прикоснуться замороженным пельменям к дну, мы избегаем прилипания пельменей к кастрюле. В результате и кастрюлю легче мыть, и пельмени не рвутся, оставаясь целыми и не поврежденными.
Отмечу, что пока пельмени не всплывут, их нужно все время неспеша прокручивать в воде. Сильное прокручивание может повредить пельмени, а слабое - не даст пельменям прилипнуть к кастрюле и одновременно разлепит слипшиеся друг с другом.
3) Про "посолить воду" - соглашусь с женщиной. Я раньше всегда воду солил, но уже, наверное, больше десяти лет не солю. На результат не влияет. Это исключительно дело вкуса.
4) Про "капнуть масло в кастрюлю". Я так не делаю, но для чего это нужно знаю. Дело в том, что масло действительно не тонет, а образует плёночку на поверхности воды. Но из-за этой пленочки вода хуже испаряется, обеспечивая почти неизменное количество воды в кастрюле. Кроме того, когда будете доставать пельмени из кастрюли, это масло будет окутывать пельмени, добавляя приятный вкус. Тут надо пробовать, словами не опишешь. Я, повторюсь, в пельмени при варке масло не добавляю, но вот когда картошку варю - это да. Попробуйте хоть раз и сами увидите разницу.
5) Зачем доливать воду в пельмени - я не понял. Обычно пельмени варятся очень быстро и отдельного долива воды не требуется. Всё, что нужно сделать - это, когда вода с пельменями закипит, уменьшить огонь до чуть более минимума.
Показать полностью