Смурф и ПЕРЦЫ.
Как говорится - тыЖфотограф)
Готовим ПЕРЦЫ с мясом и рисом)
Как говорится - тыЖфотограф)
Готовим ПЕРЦЫ с мясом и рисом)
Обычно перцы фаршируем рисом и фаршем, сегодня приготовим другую начинку. Меньше калорий, а вкус ничуть не хуже – съедается все без остатка.
Ингредиенты:
перец сладкий (не крупный) – 7 шт.,
куриное филе – 350 г.,
гречка – 200 г.,
лук – 1 шт.,
помидоры (томатный соус) – 500 г.,
соль, специи – по вкусу,
сыр – 70 г.
Приготовление:
Для начинки смешать куриную грудку, лук (прокрутить через мясорубку), отварную гречку и специи по вкусу.
Перцы очистить от семян и перегородок, начинить фаршем.
Для заливки перемолоть помидоры, смешать с солью, сахаром и специями по вкусу (можно использовать готовый томатный соус или сметану).
Запекать в духовке до готовности – 40-60 минут, можно накрыть фольгой.
Посыпать тертым сыром и дать ему расправиться.
Подробности приготовления также на видео:
Фаршированные помидоры готовятся очень быстро. Приготовьте начинку из брынзы или творога, добавьте специи и сметану. Уложите ее в помидор и аккуратно разбейте куриное яйцо, сохранив целым желток. Поставьте в духовку и через 15 минут вас ждет аппетитный завтрак или ужин. Приятного аппетита!
Ингредиенты
* Помидоры - 6 шт.
* Яйца - 6 шт.
* Брынза несоленая - 130 г ( можно заменить творогом)
* Йогурт натуральный - 2 ст.л. (можно заменить сметаной)
* Зеленый лук - 5 г
* Соль - по вкусу
* Перец черный молотый - по вкусу
* Паприка сладкая молотая - 1/2 ч.л.
* Масло растительное - 2 ст.л.
Как приготовить:
1. Отрезать верхушку у помидора, удалить из помидора сердцевину с семенами.
2. Смешать в миске измельченную брынзу, мелко нарезанный зеленый лук, йогурт, соль и перец по вкусу, сладкую паприку.
3. Форму для выпечки смазать растительным маслом и поставить помидоры в форму.
4. В каждый помидор положить 1 ч.л. с горкой брынзы и сверху разбить 1 яйцо, посолить и посыпать перцем по вкусу.
5. Разогреть духовку до 200°С и поставить форму с помидорами, выпекать 15 минут при температуре 200°С. Приятного аппетита!
Фаршированные куриным фаршем перцы - яркие, аппетитные и ароматные. Приготовить их совсем несложно, а вот удовольствие гарантировано. Подайте к готовым перцам сметану и наслаждайтесь нежным и сочным блюдом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
* Перец сладкий крупный - 8 шт ( 1,1 кг)
* Рис - 70 г
* Лук репчатый - 180 г
* Фарш куриный - 1,2 кг
* Чеснок - 4 зубчика
* Помидоры резаные в собственном соку - 400 г
* Помидоры - 160 г
* Сливки 20% - 5 ст.л.
* Вода - 800 мл.
* Лавровый лист - 2 шт.
* Перец черный горошком - 10 шт.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
* Соль - 1,5 ст.л.
* Сахар - 1 ч.л.
* Кинза - 5 г
* Укроп - 5 г
* Перец чили мелкий, сушеный - 2 шт.
* Лимонный сок - 1 ст.л.
Как приготовить:
1. Рис отварить в течении 10 минут и промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.
2. У перцев вырезать сердцевину и убрать семена.
3. В фарш добавить 1/2 ст.л. соли, 1/2 ч.л. кориандра, сливки и отварной рис, перемешать до однородного состояния.
4. Приготовить соус: нарезать лук и помидоры кубиками, чеснок измельчить, укроп и кинзу мелко нарезать, смешать в миске резаные помидоры в собственном соку, соль 1 ст.ложку,перец горошком, паприку, 1/2 ч.л. кориандра, сахар, лимонный сок и 800 мл воды, все перемешать.
5. В сковороду положить нарезанные лук и помидоры, добавить чеснок.
6. Заполнить подготовленные перцы фаршем и уложить в сковороду вертикально, добавить 2 перчика чили и 2 лавровых листа, залить подготовленным соусом.
7. Включить сильный огонь, довести до кипения и убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить перцы 1 час.
8. Выключить огонь, посыпать кинзой и укропом, подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Всем приветик!!!
Эта закуска классно смотрится на любом празничном столе.А также её очень легко и быстро можно приготовить на даче,очень уместно будет взять с собой на пикник.Ну короче говоря закуска на все случаи жизни! Приготовьте,не пожалеете! Равнодушным точно никто не останется!
Ингредиенты:
Вчерашний батон-1 булка хлеба
Филе сельди-1 шт
Морковь отварная -1 шт средняя
Яйцо вареное вкрутую-1 шт
Зелень укропа и зелёный лук-по несколько веточек укропа и несколько перьев лука
Масло сливочное-50-70 г
Приготовление:
От батона отрезаем небольшой краешек (горбушка).При помощи ложки нужно вынуть мякоть,затем её измельчаем и отправляем ко всем подготовленным продуктам.
Все ингредиенты измельчить как можно мельче ножом.В некоторых рецептах хозяюшки используют блендер,чтобы получилась однородная масса.Я пробовала готовить и первый и второй вариант,мне на мой взгляд нравится первый способ.
Затем нужно растопить сливочное масло и соединить с нарезанными всеми продуктами и хорошо аккуратно перемешать.Пробуем на вкус,если нужно посолите.
Фаршированный батон отправляем в холодильник на 1,5-2 часа до полного застывания.
P.S.чтобы не так обветривался необходимо завернуть в фольгу или в пищевую пленку.
Прикольная закуска готова.Приятного Вам аппетита!
Прекрасного настроения!
Вот такая прикольная закуска у меня получилась,яркая и красочная: https://youtu.be/g9enuLRVts8
Фаршированные помидоры по этому рецепту я готовлю уже несколько десятилетий и неизменно они пользуются успехом среди моих близких и друзей. Это отличная летняя закуска, которая может выступать и самостоятельным блюдом к обеду или ужину.
Ингредиенты:
Крупные помидоры – 4 шт. (800 г)
Рис – 0,5 стак.
Болгарский перец – 1 шт. (150 г)
Лук – 1 шт. (100 г)
Растительное масло для жарки – 50 мл
Майонез – 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Укроп – несколько веточек
Шаги приготовления:
1. В каждом помидоре удаляем ножом плодоножку и аккуратно удаляем мякоть ложкой. Стенки помидора должны остаться примерно 0,8-1,0 см.
2. Помидоры солим и переворачиваем, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Для начинки: измельчаем сладкий перец и лук, обжариваем до золотистого цвета.
4. Смешиваем рис с обжаренными овощами, добавляем черный молотый перец и майонез, перемешиваем.
5. Фаршируем помидоры начинкой и сверху посыпаем измельченным укропом.
Приятного аппетита!
Понадобится:
- перец сладкий - 5 шт.;
- фарш (любой) - 800 г.;
- сыр твердый - 250 г.;
- яйцо - 1 шт.;
- зеленый лук - 2-3 пучка;
- специи, соль - по вкусу;
- масло растительное 2 ст.л.
Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления лодочек: https://youtu.be/jQnQl1DWYI0
В фарш добавляем яйцо, соль, специи, порезанный зеленый лук и хорошо перемешиваем. В перцах вырезаем сердцевину и разрезаем пополам, чтобы получились лодочки. Нарезанный перец помещаем в пакет, вливаем масло растительной и хорошо перемешиваем, чтобы перцы покрылись тонким слоем масла.
В форму для запекания укладываем лодочки и начиняем их фаршем.
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 45-50 минут. По истечении этого времени достаем из духовки форму, лодочки посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Когда в холодильнике полно овощей, заботливо выращенных на даче родителями, надо срочно придумать что-нибудь эдакое.
Полистала книженцию кулинарную и нашла необычный рецепт. Опробовала его и теперь делюсь с вами.
Не скажу, что прямо вау, но точно интересный вкус. Супругу очень понравилось.
Состав:
✅ свекла (размером со среднее яблоко) - 3 шт.;
✅ сыр тертый - 50 гр;
✅ яйцо куриное вареное - 2 шт.;
✅ лук репчатый - 1шт.;
✅ корень петрушки или сельдерея - 50гр.
✅ соль, перец - по вкусу;
✅ масло растительное - опционально;
✅ сметана и зелень для подачи.
Приготовление:
Сваренную свеклу очистить от кожуры. При помощи ножа и столовой ложки выбрать середину плода.
Теперь начинка.
Все ингредиенты нарезаются кубиками.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к нему корень петрушки или сельдерея, что найдете и немного обжарить. Смешать с яйцами, посолить. Выложить начинку в подготовленную свеклу, посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.
Подавать со сметаной и зеленью.
При желании в начинку можно добавить морковь, исключить коренья. Можно использовать творог и зелень. В общем, фантазируйте и не бойтесь экспериментировать.