Пивотека #4 костры рябины третьего сентября
пьем сидр от Токсовской сидрерии
пьем сидр от Токсовской сидрерии
Друзья, пишите в коментах, что бахнуть еще!
Предыдущие части: RocketMan, Куб, Раскадровка
Как и в прошлый раз делаю акцент:
Я лично к каналу отношения никакого не имею и рекомендую исключительно по собственному желанию. Мне понравилось. Может быть окажется интересным и другим
О чём проект: пара друзей разговаривают на любые темы, кроме пива делают обзор на подборку алкогольных напитков определённой тематики (чаще всего пиво).
Кому понравится: если вам зайдут стиль и подача душевного разговора между двумя мужиками, которые обсуждают жизнь, соседей, покупку декоративных камней на террасу и способы получить эти же камни бесплатно, дороги и дураков на них, то добро пожаловать. Этот ролик смотрят не только ради пива, сколько ради атмосферы дружеской посиделки. Многие подписчики заявляют, что включают стрим\видео, чтобы вместе с ними прибухнуть а-ля на удалёнке.
Ведут этот проект (178000 подписчиков) известный фуд-блогер Алексей Грильков (1,3 млн подписчиков) и начинающий блогер, но состоявшийся мужчина Денис (62000 подписчиков). Для такого формата это очень хорошие показатели. Сами ребята имеют свой пивной бар и ресторан, занимались самогоноварением, создают свою линейку крафтового пива, вхожи в тусовку пивоваров России, зачастую снимают пивные заводы изнутри, показывая все процессы пивоварения. В общем, ребята говорят о том, что знают изнутри и могут поделиться недоступной для обывателя информацией. Большой пивной кругозор позволяет рассказывать о пиве чуть больше, чем просто "нравится\не нравится".
Из нюансов: видео спокойно могут идти час, два.. Причём подписчики просят не сокращать время выпусков (здесь я с ними солидарен).
Из плюсов: ребята тащат харизмой, действительно интересными разговорами на любые темы и, что самое главное, не по сценарию, а просто так, как пойдёт. Много юмора (хорошего, обывательского) и жизненных историй. Даже если вы не пьёте пиво и вообще алкоголь в целом, вы спокойно можете стать подписчиком.
Из минусов: канал 18+ имеются маты и взрослые темы.
Итого: на около алкогольную тему это лучший канал, который мне пока встречался. Помимо интересных разговоров имеются полезные обзоры на пиво и другой алкоголь, сравнение их между собой. Также канал несёт и просветительскую функцию, ребята ездят по крупным и не очень пивоваренным заводам, рассказывают о том, как всё это происходит и какие проблемы есть у малых предпринимателей.
Hand-crafted method V6.0 - кокосовый сидр от Лось и Кедр
Немного с подозрением отнеслась к нему в магазине, поэтому перед покупкой почитала отзывы.
Было обнадеживающе - многие писали, что он похож на пина-коладу.
А так как это один из моих любимых коктейлей не могла не взять.
Нереальный запах кокоса оттеняется лёгким кисловатым чем-то там. То, что эта кислинка от яблока не чувствуется, но все вместе даёт запах того самого кокосового напитка.
На вкус не менее божественно.
Просто тонна кокоса. Все как на этикетке. очень похоже на пину.
Алкоголь слабо идентифицируется. Очень питкая жижица получилась.
Яблоко иногда проскальзывает.
Оценка: 10/10
Объём: 0.5л
ABV: 4.7%
Барнаул
Стоимость: 190 кровных
Сегодня на повестке дня - СИДР Blueberry Jam от Gravity Project
Ещё одна моя сидровая любовь ❤️
Полусладкий, с выраженным вкусом голубики
Не приторный, как большинство магазинных сидров. Легко пьётся...
Никакой химии во вкусе, дрожжи + сок.
Это просто очень вкусно, даже не буду больше ничего писать
Оценка: 9/10
Объём: 0.5л
ABV: 5%
Стоимость: от 180 кровных
Где купить: тут все сложно🤫
моя страничка https://www.instagram.com/iri.step/
Приветствую! Тут немного о экспериментах с напитками расскажу. С инициалами ПИВо сам Бог велел такого чего-нибудь замутить, пенного да вкусного.
Первый напиток был квас из "бездрожжевого"(так его называют но по факту он просто на диких дрожжах, закваске) ржаного хлеба, поставил я его и он был достаточно вкусный, но по недомыслию и незнанию тарой для кваса было оцинкованное ведро, выпить или перелить я его не успел т.к. случайно-срочно поехал на форум "Селигер".
Вот на фото вещаю чего то, наверное как охуенно заживем когда я стану президентом;)
Приехав с форума обнаружил что голодные дрожжи сожрали цинк и активно жрут ведро! (Скорее конечно не так, думается это кислота цинк разъела)
Следующий опыт был через год или два, он приятен удачен, это надо запомнить и использовать. У тестя с тещей на даче наросла куча яблок, ровные красивые ушли на сухофрукты и прочее, всякие около-пример остались мне и из них родился СИДР, был он вкусен, освежающь, и вообще збсь.
Итак рецепт: берем яблоки какие достались, НЕ МОЕМ, но гнильцу, червяков и прочее непотребство срезаем, мнем активно, я их в миске кулаком давлю, но наверное нормальным людям можно использовать мясорубку, загружаем это пюре в банку 3х литровую, на треть, добавляем пару - тройку стаканов сахара, кому как нравится, заливаем сырой чистой водой, но так чтоб для пены и бурления место осталось, перемешиваем, закрываем гидрозатвором, 3-4 дня оно булькает, потом затихает, в принципе уже вкусно можно пить, пара градусов там есть, наверное хорошо еще по бутылкам разлить и карбонизировать, но до этого не доходило выпивали, одних яблок хватает раза на 3-4, добавляешь воду сахар и опять вкуснота с газиками.
В этом году друзья на др подарили набор начинающего пивовара, интересная штука, как готовить на банке написано, так и сделал
От она консерва мечты
Такая она внутри, сусло пахнет вкусно, но очень липкое
Залил и замешал сусло с горячей водой
Добавил вкусной воды из колодца, отрегулировал температуру
Добавил дрожжи, перемешал и закрыл крышкой с гидрозатвором
Постояло оно побулькало, пока булькало я бутылок в городе намыл
Но пивом наполнится им в этот раз не судьба, ибо на себе тащить было вломм и чет я так в лесу задержался и сроки подошли и подвернулись под руку очень удобные бутылки от пахты, в них пивко и карбонизировалось и после пилось
Пивко получилось вполне по мне с легкой горчинкой, как люблю, я вообще парень простой, у меня в еде 2 положения вкусно-невкусно, было вкусно.
Кружечка тщеславия с пивом и копченый щекур:)
Казалось бы эпопея с этим пивом закончилась но Нет. Дрожжи и осадок выливать я не стал, решил ребята хорошие (эт я о дрожжах) вон какое вкусное делают, надо бы их подкормить, тем более и декстроза еще осталась и вообще.. Добавил в бак воды, засыпал декстрозу, меда еще замешал, сухарей туды накрошил еще благо запасы есть и оставил бродить, помаленьку пробовал вкус улучшался, настроение поднимплось:) недели через 2 разлил по бутылкам добавил еще медовой водички, получилось весьма вкусно, женщинам моим жене и маме очень по вкусу пришлось, т.к. похоже стало на слегкамедовое шампанское.
Такое вот дело, для начала это достаточно просто, и вполне вкусно. Главное не боятся, расслабиться и выпить пива. Понятно что повышением профессионализма будут повышаться требования ко вкусу, технологии, оборудованию все это станет сложней но тем и интересней, трудностей не боюсь, хочу в итоге весь процесс с затираниями и прочим изучить, небольшую пивоваренку заиметь:)
А пока наслаждаемся тем что есть:) Делаем то что рядом, мечтаем о том что подальше:)
Пост немного про печку и мясо в ней https://pikabu.ru/story/pechnaya_edba_6779650
Пост про мою мастерскую и что из нее выходитhttps://pikabu.ru/story/masterskaya_sredi_lesa_i_chto_iz_n...
Полезный Пост про то как сделать ловушку для слепнейhttps://pikabu.ru/story/yelementarnaya_i_yefffe
З.ы.