Где купить рыбу в спб?
Всем привет, подскажите проверенные магазины где купить рыбу в Спб?
Хочу на Новый год красной рыбы)
Всем привет, подскажите проверенные магазины где купить рыбу в Спб?
Хочу на Новый год красной рыбы)
Меня зовут Никита, вожу друзей в экспедиции и походы.
Что расскажу сейчас - практические советы по спиннинговой ловле в условиях малых и крупных рек, приманки, тип проводки. Коротко коснусь снастей.
Если бы мне кто то большой, мудрый и добрый (как я) такие советы регулярно поставлял - жизнь была проще и веселей, отвечаю.
В других постах рассказывал про то, как ловить на озёрах и водохранилищахСоветы даю только те, что помогают мне при ловле.
Поехали!
Итак, вы оказались на реке.
В руках у вас спиннинг - в моем случае в этом году это было ультралайт удилище (спиннинг для очень легких приманок) от kosadaka с тестом 1-7 грамма и длиной в 210см. Катушка - ryobi slam 2000, на ней намотан шнур толщиной 0.15 мм. В арсенале вращающиеся блесны от 1 до 3 номеров, микроколеблющиеся блесны и микровоблеры.
Цель ловли - форель\кумжа.
Вероятно, вы находитесь в том месте, где река впадает в озеро, а если нет - советую, это место одно из самых перспективных.
Оно может выглядеть так :
Не поленитесь обловить это место - выберите участок, откуда вы можете забрасывать поперёк основной струи воды, также не забудьте прокидывать вдоль потока. Форель обожает стоять за камнями, где течение воды слабее, чем в струе - там она отдыхает и внимательно наблюдает за потенциальной добычей и... за тобой, потому что ты шумишь как хренов асфальтоукладчик на Рязанском проспекте!
Совет №1 - соблюдай тишину. Красная рыба, коей форель, безусловно, является, категорически внимательна и пуглива. Чем дальше от берега ты стоишь и чем тише ты себя ведешь - тем выше шанс, что ты ее всё-таки съешь.
И сразу совет №2 - поднимайся вверх по течению. Чем дальше в лес - тем толще партизаны - это работает и в случае ловли рыбы. Аккуратно двигайся вверх по реке, облавливая все интересные места, которыми могут являться удачно торчащие камни, изгибы и прижимы реки, где образуются мини-заводи, бревна, лежащие поперек и вдоль течения. Старайся делать короткие забросы, не сильно опуская приманку - зацепиться в таких местах раз плюнуть, и чтобы не оставлять за собой как Дед мороз блестящие штучки ценой в 300-1000 рублей, надо всегда следить за тем, где окажется твоя приманка через пару секунд.
Совет на миллиард - оглядывайся, забрасывая из за спины. О это воспламеняющее чувство бешенства, когда вместо хлесткого заброса блесны четко за воон тот камешек, ты корячишься как беременная барсучиха, пытаясь склонить березу к соитию пониже к себе, чтобы достать с ветки приманку.
Из практических советов - у меня лучше всего работали блесны черного и сине-розового цвета от mepps aglia long\heavy, а так же ноунейм колебалки весом 3-5 грамма.
Совет №3- идя вверх по реке, отдавай себе отчет, что возвращаться обратно придется тоже тебе. Нет ничего органичнее, чем забраться на четыре километра через бурелом, потратив все силы, и ползти как побитая дворняга после вниз, мечтая о чае, воде, еде и кресле у камина с сеттером. Ничего из этого у тебя не будет, а вот мозоли, пауки в ноздрях и пот, стекающий в сапоги - легче легкого.
Допустим , рыба клюнула. Форель очень бойкая рыба, а ее северная производная - кумжа, весом от килограмма может устроить рыболову-любителю ( а именно так я себя и характеризую) ту еще звездную ночь.
Многое зависит от мощности удилища, и в моем случае, к примеру, вываживание кумжи весом 1,6 килограмма на спиннинг толщиной в мизинец ребенка было экстремальным.
Ваш покорный слуга с вышеописанным трофеем. Приманка - черно-золотая вертушка второго номера с утяжелителем.
А теперь - общий результат
Мы с парнями вполне себе обычные рыболовы, и не претендуем на супер-экспертизу. А то, что я насоветовал всем выше - как раз привело к тому, что улов таки состоялся, потому и советую.
И напоследок - красная рыба очень непредсказуема. Можно провести на реке весь день, и поймать рыбу в последние 5 минут. А можно бесконечно вытаскивать стограммовых рыбок, и так и не дождаться хорошей поклёвки.
Не беда, ребята. Всё будет. Терпение, труд и оптимизм - наше рыболовное всё.
Удачи!
Привет, друзья! Меня зовут Андрей, в этом блоге я рассказываю читателям о результатах лабораторных испытаний продуктов питания. В этот раз - форель с/с.
Я лично знаю с десяток историй об отравлениях рыбой, и, кажется, они самые жесткие среди историй отравлений другими продуктами.
Причиной тому, зачастую, является присутствие различных паразитов, некачественная обработка рыбы и нарушение правил хранения и технологий логистики. Рыба очень требовательный продукт.
Что я купил?
Как мне сказали мои подписчики в телеге на вопрос, какую рыбу вы берете: "это что-то на очень богатом". Действительно, эта экспертиза может быть далеко не всем интересна, но, как говорят, если рыбы полные прилавки - это кому-нибудь нужно!
1. Форель радужная с/с "Русское Море", ООО СП "Санта-Бремор". Республика Беларусь, г. Брест, ул. Катин Бор, 106. 599/200г;
2. Форель радужная с/с "Деликатесы из России", ООО "Асто". 198515, Россия, г. Санкт-Петербург, пос. Стрельна, дорога Нижняя, дом 2, литер Б;
3. Форель радужная с/с "Своя Рыбка", ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат №1». 198096, Россия, г.Санкт- Петербург, Угольная гавань, Элеваторная пл., д.16, к.17. 502,49/200г;
4. Форель радужная с/с "Балтийский Берег", ООО "ТД Балтийский Берег". 188530, Россия, Ленинградская обл., Ломоносовский район, дер. Пеники, ул. Центральная, д.2Г; 249/150г;
Что проверяется по ТР ТС?
В протоколах гигиенических испытаний уже давно знакомые нам радиоактивные нуклиды (цезий/стронциий), тяжелые металлы, пестициды и.. канцероген? Да, новым пунктом в протоколах оказался нитрозамин.
Нитрозаминами называют группу токсичных канцерогенных веществ, которые содержатся в пищевой продукции, образуются в результате кулинарной обработки, нарушения условий хранения мяса, рыбы, овощей.
Реакции связывания белков и углеводов с другими веществами приводят к образованию нитрозаминов в процессе жарки мяса, поэтому вкусная и всеми любимая корочка гриль на самом деле является бомбой замедленного действия. Источник.
Микробиология же совсем не изменилась в сравнении с испытаниями той же молочной продукции. Здесь всеми любимые бактерии, сальмонеллы и иже с ними.
Что показала моя экспертиза?
У всех четырех образцов - отличные показатели гигиенических испытаний. Здесь нет ни тяжелых металлов, ни цезия со стронцием, ни канцерогенов, ни нитрозаминов.
Микробиология у трех образцов - отличная, а вот у одного - и БГКП и бактериальная обсемененность. А именно у форели "Деликатесы из России" производства ООО "Асто".
Что показала экспертиза сторонних организаций?
Знаете, я бы крайне удивлен, когда обнаружил, что Роскачество и Росконтроль толком не проверяли кусковую форель. Редкий продукт, который попросту обошли стороной.
В 2020 году Росконтроль проверял нарезанную форель Русское Море, не нашел там ровным счетом ничего опасного.
Форель «Русское море» слабосоленая, ломтики безопасна по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не содержит консервантов (сорбиновую и бензойную кислоты). Имеет хорошие органолептические свойства.
Образец имеет недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности: содержание белка на 25% отн. ниже заявленного.
Высокое кислотное число жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
По содержанию поваренной соли не соответствует требованиям для слабосоленой рыбной продукции, согласно стандарту (ГОСТ 7449-2016) на данный вид продукции (выработан по ТУ).
А вот Роскачество, видимо, не так давно, устраивало крупную проверку:
Но ссылка больше не действует и перекидывает на страницу контактов. Хотите - попробуйте проверить сами. Не знаю, что происходит с этим продуктом, может теория заговора какая или попросту - опасное занятие, проверять рыбу, но мои конкуренты особенно этим как-то не интересуются.
Декларации
1. ООО СП "Санта-Бремор", Декларация ЕАЭС N RU Д-BY.АИ91.В.00954/20 от 17.02.2020 действует до 16.02.2025
2. ООО "Асто", Декларация ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.01795/22 от 24.02.2022 действует до 21.02.2025
3. ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.68445/22 от 25.03.2022 действует до 24.03.2025 Стоит обратить внимание, что декларация, которая содержит такое безумное количество продуктов - очень подозрительная. Если один продукт не пройдет экспертизу, это ж всю декларацию аннулируют.
4. ООО "ТД Балтийский Берег", Декларация ЕАЭС N RU Д-RU.АЯ61.В.09110/20 от 30.10.2020 действует до 01.11.2022
Вывод
Я нечасто ем красную рыбу, разве что на праздниках, в рулетиках или может у бабушки, с жареной картошечкой. Я побаиваюсь сырой рыбы, пусть она и засолена. Но если вы любите этот продукт, то можете спокойно выбирать среди крупных производителей, не переживая за то, что качество будет не на уровне. Вся рыба пригодна, кроме ООО "Асто".
Ну и меня все-таки мучает вопрос - почему РК и РК (Росконтроль и Роскачество) так старательно обходят стороной кусковую радужную форель и, в целом, редко проверяют рыбу?
Донаты
Мои достопочтенные донатеры! Спасибо вам, вы рулите. Не знаю, когда мы сможем собрать на проверку молочки на фитостерины, но однажды это точно случится. У нас уже есть 1,5% от необходимой суммы (поверьте, это ОЧЕНЬ немало). Остальное - дело времени. Безусловно, я запускал этот проект не ради денег, а здоровья для, поэтому благодарен тем, кто поддерживает инициативу рублем. Это приятно.
Ссылки
Моя телега (там вообще ничего интересного, разве что я натурально балдею от увеличения аудитории): t.me/terka4
Полные протоколы испытаний: туть.
Видеоформат
Рецепт:
Рис круглозернистый - 3 кг.
Куриное филе - 1,5 кг.
Форель слабосоленая - 500 гр.
Крабовые палочки - 400 гр.
Майонез - 1,8 кг.
Кунжут обжаренный - 100 гр.
Огурцы - 1 кг.
Твороженный сыр - 1,6 кг.
Соус тирияки - 100 гр.
Сыр твёрдый - 700 гр.
Листья нори - 3 упаковки (30 шт).
Рыбный мусс - 450 гр.
Для заправки риса на 3 кг - 690 мл
Вода - 230 гр
Сахар - 330 гр.
Соль - 20 гр.
Уксус 9% - 110 гр.
Приятного просмотра!
Для меня долгое время в жизни фраза "красная рыба" была треска, тушёная с морковью. Очень вкусное блюдо. А потом я попробовал настоящую красную рыбу. Отец часто бывал в командировках, в регионах, где её много. И возил её)
Эпик вин был, когда мама приготовила баклажаны с картохой. Раньше я их вообще не ел, а тут - ну вкусно зараза. Как с грибами.
И вот на улице зима, зашли мы в магазин, я увидел баклажаны:
- мамуль, давай возьмем немного, сделаешь, как с грибами картоху.
Ну она и взяла)))
Только позже мама эту историю немного по другому рассказывала) мол баклажан зимой стоил рублей 500 за кг, а рядом лежали шампиньоны за 200))) их то она и взяла)
А еще получит ачивку в профиль. Рискнете?
Когда я была маленькая моя тётя жила рядом с рекой Печорой. И там в то время водилось много сëмги. Так как её муж был заядлым рыбаком, то они приезжали к нам в гости с гостинцами, либо отправляли с кем-то знакомыми.
Меня в воспитательных целях заставляли каждый месяц писать письмо этой и ещё другой моей тёте. Тогда не было интернета, связь была только через телефон и письма. И я расписывала что у нас нового, какая погода, что посадили на грядках, что вырастили. И со слов матери в конце письма я обязательно просила отправить красную селёдку. Так я сёмгу почему-то называла😅
И так же с её слов - если со мной она приходила в магазин и спрашивала, что я вкусного хочу, то вместо сладостей выбирала рыбку)))