Жена на днях как раз рассказала что во всех чатах сейчас шумиху подняли типа в ноябре икра 4000р и берите сейчас так как к НГ подскочит до 12к рублей.
Сказал чтобы не вздумала брать. Пусть нажруться ей сами за такие деньги.
И самое интересное, они реально не понимают что можно заработать не только на высокой цене, но еще и за счет объема проданного? Поставь адекватную цену и у тебя все выгребут, но нет же лучше ждать пока она протухнет и выкинуть.
Красная икра - деликатес. В 2024 году цена красной икры сделала x2 - x3! Каждый год она растет в цене вместе с красной рыбой, однако в 2024 это рекордный рост. Объясняют это инфляцией и уловами. https://www.gazeta.ru/social/news/2024/11/15/24393349.shtml
А теперь следим за руками: в 2023 году наблюдался рекордный вылов рыбы и добычи икры - цена не снизилась, а выросла. Хотя в 2023 году экспорт икры снизился в 15 раз, каким-то образом на прилавки попало меньше икры, чем в 2022. Круто, правда!? В 2024 улов по официальным данным снизился, но икра подорожает минимум в два раза. Напомним, что экспорт икры стал еще ниже - основным потребителем должен был стать внутренний рынок. Дорогой россиянин должен был ужираться красной икрой, но что-то пошло не так...
А пошло все не так уже очень давно и в Приморье это не секрет. Сотни тонн икры и рыбы тупо выбрасывают каждый год, чтобы не снижать цены. К примеру, статья от 2018 года - https://regnum.ru/news/2493633 . И ничего не меняется. Каждый год проводятся журналистские расследования по этому поводу, да все без толку. Если бы не было странного ценообразования рыбы всех уровней по рыбе и икре, то горбуша стоила бы не выше 120 рублей за кило, а икра не дороже 2000 рубликов. Просто это не выгодно, и законы рынка тут не работают. Ни ФАС, ни Росрыболовство, ни кто-то еще ничего не знают и не могут - у них лапки. Хотя Росрыболовство недавно объявило обеспокоенность про рыбные цены. Ценообразователи проявили слишком большую жадность и это стало слишком заметным даже для тех, кто годами старался не замечать.
Искусственное повышение цен? Будете покупать икорку по таким ценам? Обеспокоенность Росрыболовства сработает ? Росрыболовство уже прогнозирует спад на цены после Нового года... - https://tass.ru/ekonomika/22401613 . Прогнозирует, проявляя обеспокоенность.
Ингредиенты:
● мексиканские лепешки
● авокадо - 1 штука
● репчатый лук - 1/2 штуки
● красная рыба - 200 граммов
● творожный сыр - 100 граммов
● зелень
● оливковое масло
Приятного аппетита!
Тренд на потребление красной рыбы усилился и в 2024 году. В этот период россияне стали переключаться на неё даже с мясных деликатесов и варёно-копчёной колбасы. Это связано с желанием разнообразить рацион, получить удовольствие от вкусной и здоровой пищи, а также ощутить вкус праздника в обычный день – насладиться за завтраком бутербродом с красной рыбой. Рынок аквакультуры в России активно развивается, что способствует увеличению доступности и разнообразия рыбы на потребительском рынке.
А спрос, как известно, рождает предложение. Рыночек не дремлет.
Живу более 7 лет в Астрахани, сам родом из Иркутской области, но одно время жил и работал на Дальнем Востоке (Владивосток, Сахалин, Хабаровский край, Магадан). Астраханская область тоже славиться рыбой, икрой и рыбалкой. Но мне ближе по вкусовым предпочтениям Дальневосточная рыба, морепродукты, а также рыбы из сибирских рек и озёр. Всегда удивлялся непомерной алчности Дальневосточных перекупов рыбной продукции. В Астрахани, также продаётся икра горбуши, киты, кижуча, от Камчатских перекупов. Но на 500-1000 рублей дешевле чем на рынках Сахалина и Магадана, имеющая такое же качество прошлогодней заморозки, с учётом цены доставки на другой конец страны. Особым спросом тут в Астрахани, дальневосточные деликатесы спросом не пользуются, своих вкусняшек можно купить по приемлемым ценам, а главное свежее. Как то зашёл в СК "Звёздный" г. Астрахань, увидел отдел Камчатских деликатесов, чего то под пивко захотелось корюшку поесть. Два небольших хвоста, размером по 20 см., вышло около 1000 рублей. За такие деньги в Астрахани, можно купить огромного четырёх килограммового свежего сазана и пару-тройку дней всю семью кормить. Перекупы с Дальнего востока, вы что там, "ухи-переели"???
Читаю комментарии, которые удивляются цене икры, и просто в шоке, насколько люди не в теме, что у них в стране происходит. РЕБЯТА! С этого года икра продается с кркодом честного знака. И не только икра. Вся молочка, вся вода и еще кучу всего другого. И этот кркод стоит денег, которые в итоге платит конечный потребитель.
