Дорогие знатоки, помогите разобраться, пожалуйста) Сегодня нашла на листе щавеля в Подмосковье гусеницу в полупрозрачном мешочке. Любознательность заставила вскрыть его аккуратно зубочистками, гусеница не дрыгалась и мирно спала, но, открыв, увидела, что она сломалась, а внутри ее, даже не так, ОНА СОСТОИТ ПОЛНОСТЬЮ из яиц! Но имеет ноги… в инете ничего похожего не нашла…
Почему яйца халяль дороже?
Зачек халяль означает что производитель обязан пускать на производство инспекцию мусульман раз в год (1-3 года в зависимости от производства), соблюдать нормы ислама при производстве.
Сама процедура сертификации "Халяль" не слишком сложна, но дальше начинается самое интересное. Производитель должен быть готов к жёсткому контролю. Получение халяльного сертификата — это не просто формальность, а серьезный процесс, требующий полного соответствия исламским нормам.
Требования к продуктам.
Халяль — это не просто красивая этикетка на продукте. За этим знаком стоит целая система строгих правил, которые производитель обязан соблюдать.
Запрещённые продукты и компоненты.
Под полный запрет попадает мясо животных, забитых не по исламским канонам. Также нельзя использовать ингредиенты, в которых есть "нечистые" компоненты — это касается многих загустителей, наполнителей и даже специй. Правда, некоторые пищевые добавки с маркировкой "Е" всё же допускаются — но далеко не все.
Что соответствует нормам Халяль?
Мясо — только от животных, зарезанных по всем правилам (с чтением молитвы, специальным ножом и т.д.).
Рыба и морепродукты — почти все виды разрешены (кроме ядовитых или опасных).
Растительная пища — овощи, фрукты, злаки, если они не содержат запрещённых веществ.
Молочные и мучные изделия — разрешены, но только если в них нет "харамных" добавок.
Сертификацией "Халяль" занимаются специальные организации, и весь процесс обычно занимает до месяца, а сам сертификат действует от года до трех лет. Начинается все с подачи заявки, где производитель должен подробно описать свое производство. Здесь важно показать, что халяльная и нехаляльная продукция полностью разделены — от сырья до готового товара. Нужно предоставить полные данные об оборудовании, ингредиентах и технологических процессах.
Если все в порядке, предприятие получает заветный документ.
За что платит конечный потребитель:
1. за жесткий контроль предприятий со стороны негосударственной исламской организации.
2. за мясо — только от животных, зарезанных по всем правилам:
Условия
*Животное должно быть дозволенным — крупным рогатым скотом, буйволом, бараном, козлом. Свинина, дикая птица и дикие животные не подходят для халяльного мяса.
*Человек, производящий забой, должен быть практикующим мусульманином, знать процедуру убоя в соответствии с требованиями ислама, быть совершеннолетним, находиться в здравом рассудке и обладать определёнными навыками.
*Животное необходимо уложить гуманными методами на левый бок, желательно — по направлению к Кибле (Мекке).
Перед забоем забойщик должен произнести слова «Бисмилляхи Аллаху акбар» («Во имя Аллаха, Аллах велик»). Если это слово не было произнесено намеренно, мясо такого животного запрещено употреблять в пищу (харам). Если резчик не произнёс слово «Бисмиллях» по забывчивости, то это мясо есть можно (халяль).
Процедура
*Убой должен производиться острым инструментом одним движением, во время убоя инструмент не должен отрываться от тела животного.
*В процессе убоя должны быть перерезаны трахея, пищевод и основные артерии и вены в области шеи. Недопустимо резать горло животного прямо у основания головы — гортань должна оставаться выше линии пореза.
*Разделка туши разрешается только после того, как вытечет основная часть крови и животное перестаёт подавать признаки жизни.
*Нельзя отрубать (отрезать) какую-либо часть тела животного сразу после убоя, пока животное не умрёт.
3. Так как халяльное производство исключает нехаляльное производство. Как минимум для производства свинины нужны полностью отдельные мясокомбинаты, консервные и колбасные цеха и отдельная логистика.
Все эти расходы ложиться на конечного потребителя.
Зачем конкретно мне оплачивать хотелки производителя угодить одной из многочисленных конфессий?
Я ничего против не имею, нооо как? Получается есть и харамные яйца)
Китаянка уехала на выходные, а вернувшись, застала на кухне около 70 живых цыплят.
Оказалось, что она оставила на столе обычные куриные яйца, которые собиралась съесть на завтрак.
Температура во время её отсутствия поднялась так высоко, что яйца «созрели» как в инкубаторе, и из них вылупились почти 70 птенцов.
Доброго времени суток, пикабушники!
Ситуация следующая: есть кот - милый, сладкий пирожочек, 6 лет отроду, гордый домашний яйценосец, и было бы всё прекрасно, если бы он не начал в своем солидном возрасте метить квартиру.
Понятно, какое решение вопроса напрашивается, но мне хотелось бы быть точно уверенным, что у него "позднее созревание", а не реакция на один из нижеперечисленных факторов, при устранении которых подобное поведение прекратится само собой. Ведь фарш, как известно, не провернуть назад, цена ошибки высока.
Факторы, возможно оказавшие влияние:
- Беременная супруга, 2 триместр.
- Ремонт дома - шумные работы, чужие люди, (хотя кот дружелюбный, не прячется, любопытствует) ремонт легкий, косметический но запахи, шум и мусор всё равно есть.
- Мой личный косяк - т.к кот "яйцевый", я с пониманием относился к проявлениям его "яйцевости" - он приходит только сам, не очень любит, когда его берут на руки, и конечно любит "злую руку" (другие способы активной игры он не особо любит, ему нравится, когда "оно" трепыхается и когда в "него" можно вонзить клыки, чтобы кровь пошла (когда брал специальную перчатку, которую он не может прокусить, он быстро терял интерес, обижено мявал)) Так вот в последнее время он прям пытался отожрать кусок от "злой руки", в связи с чем я был вынужден прекратить с ним такие игры. Недавно, он решил начать охоту без согласования с объектом (мной), чем вынудил снять тапок (как сигнал о недопустимости такого поведения, естественно не для удара) Кот же в свою очередь, решил настоять на охоте, чем вынудил меня погнаться за ним с тапком (без физического воздействия) в дальнюю комнату, чего я раньше не делал.
Прошу совета, фото кота для анализа прилагаю.
По такой погоде приятно сходить в лабаз. Положил себе купить куру-матку, яйки и млеко.
Яйки 10 шт. 250 руб.
Млеко сухое полкило порошка 310 руб. Наперво, после пакетированного с души воротило, но привыкаю – варю каши и макорошки. Пакетированное по 270-280 руб. уже не по карману. При случае могу купить, когда захожу в лабаз на экскурсию, чтобы компенсировать за свое вторжение.
Хотел купить филе куры-матки на подложке по 930 руб. за кг. но уже раскупили. Купчиха предложила филе бедра 2 кг. по 890 руб. за кг, и целую куру 2.5 кг. по 600 руб. за кг. Помацал филе и решил не брать, а посоветоваться с Гроком. Грок присоветовал купить целую куру, но оговорился что все зависит от качества куры – не кормили ли ее антибиотиками и соей. Сие узнать не получится.
Морковь 430 граммов по 210 руб. за кг.
Галеты 200 граммов 82 руб.
Яблоки, уцененные 830 г. по 100 руб. за кг.
Лук 930 г. по 180 руб. за кг.
