Инфляция + Пятерочка

Предлагаю посчитать инфляцию по оливье.
Торговые сети стали предлагать рецепты "под ключ" из собственных торговых марок. Заходи - в магазин, бери указанные продукты и получишь результат.

В 2023 году экономаркет от пятёрочки предложил рецепт оливье с указанием ценника:
https://t.me/chizhikmagazin/1775

А вот рецепт 2024 года:
https://t.me/chizhikmagazin/3250

Про то, что рецептуру колбасы/майонеза можно изменить, а горошек может стать восстановленным - умолчим.
Таким образом производитель сдерживает ценник.
Будем отталкиваться от мысли, что ничего не изменилось в составе.

Считаем исходя из предложенных рецептов :
Цену 23 года 450р ×22%=549р.

Но если приглядеться внимательно, то увидим, что рецепт 23 года и рецепт 24 года отличаются.
Последний "шринкфлировали", причём немало.

Возьмём за основу рецепт 23 года для подсчета.
В скобках буду писать шринкфлированный объём 24 года.

Картофель - 300 грамм (В этом году предлагается есть на 50 грамм меньше, а именно 250г).
Морковь - 300 грамм (200гр).
Огурцы маринованные - 320г (300 грамм)
Яйца - 300 грамм стало 5шт в рецепте.
Майонез - 250г (200мл. Какой вес 1мл? Буду считать как 1мл=1г)
Докторская колбаса заменилась "колбасой варёной" - 500г.
Лук вообще предлагается не есть в этом году.

В посте 23 года видим ценники:

Смотрим цены в приложении на сегодня: https://chizhik.club/deeplink?action_type=to_screen&action_data=Catalog.CatalogMain.SubCategory[subCategoryId:17,shopId:33118,].ProductDetail[productId:7093]

Майонез МИОРЕ Провансаль 67% 750мл https://chizhik.club/deeplink?action_type=to_screen&action_data=Home.Main.ProductDetail[productId:6152]

Колбаса ВЕРНЕР Докторская вареная категории А 500г https://chizhik.club/deeplink?action_type=to_screen&action_data=Catalog.CatalogMain.SubCategory[subCategoryId:45,shopId:33118,].ProductDetail[productId:5940]

Считаем по этим 3м позициям:
колбаса + 20р (179->199), или +11.2%
майонез +10р (119->129), или +8.4%
горошек +10р (54->64р), или +18.5%


Далее:
Яйцо ЩЕДРЫЙ ГОД куриное столовое С1 10шт https://chizhik.club/deeplink?action_type=to_screen&action_data=Home.Main.ProductDetail[productId:5270]

Огурцы GREENOLA маринованные 670г https://chizhik.club/deeplink?action_type=to_screen&action_data=Home.Main.ProductDetail[productId:8404]

Картофель 1кг https://chizhik.club/deeplink?action_type=to_screen&action_data=Home.Main.ProductDetail[productId:3899]

Морковь 1кг https://chizhik.club/deeplink?action_type=to_screen&action_data=Home.Main.ProductDetail[productId:4189]

Лук репчатый 1кг https://chizhik.club/deeplink?action_type=to_screen&action_data=Home.Main.ProductDetail[productId:4161]

Скриншоты со ссылками сделал специально, что бы "увековечить" цены и позиции.

Считаемся:
Колбаса уйдёт вся - 199р.
Майонез - 129р/750мл=0.172р/мл * 250 = 43р
Горошек 64р
Яйцо - 89р /10шт и *5шт = 44.5р
Огурцы - 139р/670мл и * 320г = 66.39р
Картофель - 44р/1000г и *300г = 13.2р
Морковь - 29р/1000г и *300г = 8.7р
Лук - 44р/1000г и *100г = 4.4
443.19р.

Казалось бы подешевело!
Но нет.
Майонез по граммам не продадут, как и яиц 5шт.
Потому считаем полностью, за исключением овощей, которые посчитаем грамовкой из рецепта:
199+129+64+89+139+13,2+8,7+4,4
=646.3р

А рекламировали год назад 450р. Сейчас это же +45%.
"Куцый" рецепт 24 года тоже подорожал на 22%.

Можно сколько угодно считать стоимость граммов, проценты инфляции итд.
Но вот только рецепты становятся "легкими" по весу, без некоторых ингредиентов.

Такие дела.

Что надо делать когда товар резко подорожал? Правильно! Зафиксировать прибыль, чтобы цена не упала. История, как с яйцами. А в СМИ распространить информацию, что "не стоит беспокоится, всё под контролем"

📈 Цена на картошку в магазинах за год выросла почти вдвое, она стала одним из основных драйверов продовольственной инфляции. В среднем килограмм стоит 55 руб. Это связано с более низким урожаем: он на 15% меньше прошлогоднего — рекордного за 30 лет. Вдобавок сократился импорт из Египта, который поступает обычно в конце зимы и весной.

Фиксированные цены должна помочь фермерам сбалансировать рентабельность. В противном случае цены постоянно колеблются: в прошлом году при высоком урожае цена провалились, а в этом году ожидаемо выросли.

Антимонопольная служба порекомендовала торговым сетям заключать долгосрочные агроконтракты с фиксированной ценой и, кроме того, упростить вход производителей в торговую сеть в качестве поставщика. Сейчас переговоры о начале поставок могут продолжаться и два, и три месяца.

Речь идет о недорогой развесной картошке. Аграрии получили первую оферту от X5 Group (владелец «Пятерочек» и «Перекрестков»). Фото из интернетов, дата неизвестна.

По-хорошему, вчера мне нужно было сходить в ту же самую пятерочку, в которой я сделал первый снимок, и сделать второй. Потому что, если кто не знает, цены в разных пятерочках разные. Но с посещением именно этой пятерочки у меня в последнее время сложности. Понятия не имею, когда я в нее теперь попаду и попаду ли вообще. Кроме того, в таких постах регулярно встречается традиционное "вы все врете" со ссылками не на цены в магазинах, а на цены в доставках. Что и простимулировало меня дать вторую цену из доставки. Чтобы в этот раз не тратить время на объяснение разницы. И пришлось подбирать аналог. Потому что именно такое масло к нам уже некоторое время не возят. В общем и целом ситуацию показал. Все лучше, чем ничего.

И вот сегодня к моему большому удивлению все совпало. Я, пятерочка и это масло. Давайте попробуем еще раз:

В этот раз вычисления получаются несколько проще:

240/107 = 2.24

На самом деле, в ту первую пятерочку я все это время заходил регулярно. И периодически фотографировал полку с маслом. Поэтому, при желании, я могу нарисовать графики изменения цен на разные виды масла. Что и собирался сделать. Но, во-первых, у меня сейчас очень плохо со временем. А во-вторых, чем дольше я тут общаюсь, тем крепче у меня ощущение, что никому этого здесь не нужно. И "здесь", скорее, про вообще. А не только про пикабушечку. Пикабушечка очень даже, по сравнению с некоторыми тут. Только авторский контент нафиг не нужен. Это да.