Проанализировав данные Росстата, составил список продуктов, которые подорожали больше всего с начала 2024 года.
А теперь посмотрим, что по этому поводу пишут СМИ. Сразу оговорюсь, в источниках данные за сентябрь, октябрь, поэтому и цифры поставил актуальные. Все они есть в экселевских таблицах на официальном сайте Росстата.
Итак, чемпион России среди продуктов по подорожанию с начала года… Нет, не сливочное масло, про которое столь много разговоров, а та самая картошка. По Росстату, масло с 1 января выросло в цене «всего» на 26,6%. Картофель же - на 56,5%! А если сравнивать не с началом года, а с прошлым октябрем, то уже более чем на 60%.
В этом году во всех бедах сельского хозяйства принято винить «аномальную погоду». Заморозки, засуха, проливные дожди — что-нибудь во многих регионах да случилось.
Но, оказывается, есть «беды» и посерьезнее. Например, прошлогодний рекордный урожай.
- Мы в прошлом году вошли в сентябрь-октябрь с отпускной ценой на уровне 11-13 рублей в среднем по России. И в этом коридоре отпускная цена у сельхозпроизводителей сохранялась практически до мая месяца, - объясняет Красильников. - Это на уровне себестоимости, а где-то ниже. Отдельные картофелеводы часть своей продукции даже были вынуждены уничтожить. Закапывали в оврагах, на полигонах. Чтобы не нести дальше затраты на хранение убыточного и теряющего качество (по-простому говоря, гниющего) товара.
В некоторых регионах закупочные цены для крестьян зимой упали вообще до 3 рублей за кило, картофелехранилища были забиты. Эх, ту бы картошечку да сейчас! Но так не бывает. И потому в нынешнем сезоне часть картофелеводов, намучившись с продажей урожая, решила переключиться на более выгодные культуры — масличные, сахарную свеклу. И площади под картофельный урожай 2024 года сократились где-то на 20 тысяч гектаров. Это около 6,5% общих площадей товарного сектора.
Второе место - сливочное масло. С начала года к 28 октября сливочное масло в рознице подорожало на 26,6 %, сообщил Росстат.
Эксперты во всём винят рост ставки ЦБ, который вроде бы нужен для борьбы с инфляцией, в случае с продуктами приводит аккурат к противоположным результатам. Лучший способ снизить цены на молоко — быстрее наращивать его производство вслед за растущим спросом. Но фермеры сейчас жалуются на кредиты под 20-25% годовых — только сумасшедший будет готов расширять производство на таких условиях. Льготных же кредитов не хватает.
- На днях Минсельхоз отчитывался как о достижении, что на будущий год удалось сохранить тот же уровень финансирования АПК, что и на этот год. Но по факту это означает, что количество льготных кредитов, ставка по которым субсидируется государством, сократится — из-за выросшей разницы между льготной ставкой и ставкой ЦБ, - говорит экономист.
А молоко еще нужно переработать — и там примерно те же проблемы и с рабочей силой, и с обновлением оборудования, и со стоимостью логистики, и с процентами по кредитам...
Третье место - баранина. С начала года цена баранины выросла на 24,6%. Это новый ценовой рекорд данного товара. Самая дорогая баранина в сентябре 2024 г. продавалась в Центральном федеральном округе (968,03 руб./кг), самая дешёвая — в Сибирском (674,65 руб./кг). Полгода назад рост цен на неё эксперты объясняли тем, что
Баранина в России пока еще нишевой продукт, ее производится меньше, чем других видов мяса, а индустриальное производство только зарождается", - указывает президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев.
