Застолье по-казахски
Как вам такая подача?
Как вам такая подача?
Хочу обратную сторону медали рассказать.
Много друзей живёт в Казахстане и Китае. Например когда приезжаю в Казахстан, то моему удивлению нет края, настолько гостеприимный народ, что даже самому становится неловко. Встречают в аэропорту, причем приглашают ещё кучу друзей, которых ты не знаешь, но обязательно познакомишься, а потом везут либо домой, либо в хороший ресторан, кормят так, что из ушей лезет, а когда уже наелся, спрашивают, чего так мало ешь?
А китайцы это отдельный рассказ, но когда приезжал на свадьбу друга, мне его родители подарили конверт с деньгами (hong bao), а потом и накормили и напоили, а после этого еду ещё собой положили.
Есть у меня друг - немец. В России лет двадцать прожил. В 2010-х вернулся на родину. Как-то потом приезжал. Я спрашиваю его: "А есть ли что-нибудь в Германии, от чего ты отвык за время жизни в России?" Он подумал и говорит: "Да, никак не могу привыкнуть, что если люди, приходя в гости, приносят с собой конфеты или пирожные, то потом, если не доели, уходя, они их забирают с собой".
* * *
Это не плохо и не хорошо, просто другая культура.
Как спин-офф этого поста, увидел эту карту: https://www.reddit.com/r/MapPorn/comments/v0xi5l/will_you_be...
Со Швецией сошлось :)
Ооо..вспомнилось. Собрались как то компанией пожарить шашлычки. Как обычно замариновали мясо (свинину, курицу и что то еще) в какой то там смеси из томатной пасты и майонеза.
Когда настало время жарить, один из парней стал нанизывать мясо на шампур и... (спойлер:может стошнить)... и пить тот "соус" в котором мариновалось сырое мясо разных видов 6 часов, на улице было довольно жарко.
Когда я пришла в себя от увиденного, спросила зачем он это делает, он сказал: а что такого? Я всегда так делаю, вкусно же.. И его стал поддерживать другой парень из компании. Типа в этом ничего такого нет, это просто соус майонеза и томатной пасты.. А то что там стекала кровь и вся жидкость с разного мяса, это они во внимание не брали)
Не знаю, как это у людей с возрастом появляется, какое-то равнодушие к гигиене и культуре приготовления еды. У меня подобное случилось буквально недавно. С мужем живём уже давно, и с его семьёй я в довольно близких отношениях. И так повелось, что в качестве коронного блюда к нашему приходу в гости свëкр всегда готовил борщ. Наваристый, наивкуснейший, наикрутейший борщ из всех, что я когда либо пробовала. Рецепт этого борща хранится в их семье как священный Грааль вот уже больше пятнадцати лет. Но в последнее время я стала замечать, что борщ стал не таким наваристым, да и вкус изменился. Стала замечать, что свëкр не моет сырые продукты типа овощей/мяса, пропускает на посуде еду, когда моет, и она после этого остаётся грязной. Последний раз нас пригласили на борщ и я нашла у себя в тарелке ярко зелёный ценник, который клеят в магазине на овощи. Он был мелко нашинкован вместе с капустой, но его очень сложно было не заметить.. Прощай, мой любимый борщ.
Ох уж эта деревенская непринужденность.
Всплывает каждый раз с новогодних праздников у родственников жены. Поесть салата из большой кастрюли прямо над кастрюлей? Крошки изо рта сыпятся обратно в кастрюлю - походу, никого, кроме меня это не раздражает. Примеров миллион - племянники лезут пальцами в общую еду, выковыривают из торта пальцами розочки. Кипяченая вода в банке - надо попить прям из банки, а потом из этой банки всем разбавляют чай.
Почистить селедку с лучком к обеду? Да проще простого - селедка просто нарезается кусками, как колбаса. С костями, да.
Когда ребенок облизывает тарелку после мороженного - еще можно понять, и даже найти милым. Когда огромный тесть облизывает большую тарелку после шашлыков - которая с жиром, с кровью - ничего, кроме омерзения это не вызывает. Не удивлюсь, если в эту тарелку потом еще могут что-то положить.
Лето, жара. Брат жены есть дыню на кухне. По их обыкновенной привычке - отрезая по кусочку и наворачивая её прямо над самой дыней. Все, что стекает с каждого кусочка, с рук, со рта - все течет на саму дыню( зато не стол, ага). "Будешь дыню?", говорит. Нет, чувак. Я теперь вообще дыню не смогу еще месяц есть.
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.