Гурман
Пил фруктовый чай, полез в холодильник за сладостями. Увидел холодец. Заточил кусок, запил чаем... Как же это мерзко... Доел оставшийся холодец, допил оставшийся чай...
Пил фруктовый чай, полез в холодильник за сладостями. Увидел холодец. Заточил кусок, запил чаем... Как же это мерзко... Доел оставшийся холодец, допил оставшийся чай...
Предупреждаю сразу: это невкусно. Это симбиоз рецептов из ютуба и пикабу. А теперь правда.
Ингредиенты для теста (+вода). Пропорции примерно: стакан кефира, стакан воды, два стакана муки ржаной (вся пачка муки и ушла кстати).
Тесто убрала в холодильник на 1 час. Так советуют кулинары, чтобы оно потом было более податливое при лепке.
Начинка для пирожков (талчёнка)
Скатываем в шарики, примерно 80-100 граммов
Добавляем начинку и формуем кое-как. Хотя, я старалась - у меня не получилось. Тесто совершенно не слушается.
Выкладываю на противень, и в духовку на 200 градусов на 30 мин. у меня получилось.
Невкусно.
А это интересно! Оказывается, вот этот выступающий пиптык на овощерезке - это он для вырезания "глазок" у картошки. А я не знала 🙄
Почитала я тут коментарии к исходному посту.... Я одна такая ненормальная, что мне в удовольствие приготовить любимым людям, даже то, что я терпеть не могу? Даже если это разные блюда... Это же в кайф, смотреть как семья хомячит за обе щёки!
А ведь можно искать компромиссы.
У меня семья из 6 человек (4 детей) и у каждого свои вкусы и готовим каждому отдельно. Вдобавок к этому у одной дочки аллергия на сахар. У нас есть блюда которые любят все, а есть продукты которые некоторые не переносят.
Подбираем продукты таким образом, чтобы все остались довольны.
Сыну не нравится бананы, хотя остальные с удовольствием едят, заменяем на цитрусовые или яблоки.
На завтрак все любят глазунью, но старшая дочь любит вареные яйца.
Каждый раз накрывая на стол я знаю, что жене и сыну не нравится болгарский перец, одна мелкая дочка не любит помидоры.
Я люблю готовить, всегда готовлю впрок и правильную еду. Так получается экономнее.
Закупаю мясо, птицу, разделываю, прокручиваю в мясорубке, затем разделяю фарш, часть на котлеты, часть на пельмени, часть на картофельную запеканку, на макароны по-флотски, долму, голубцы, блинчики с мясом. Каждую неделю есть день заготовок.
У каждого блюда есть свои обожатели и ненавистники, все предпочтения семейства давно изучены и никогда нет проблем с едой.
Перед приготовлением, мы всегда интересуемся мнением и предпочтением на каждый прием пищи. Ищите компромиссы, ведь еда должна приносить удовольствие!
Спасибо, что дочитали, всем вкусных и полезных блюд)
Попробовал я сегодня впервые варенье из сосновых шишек.
Ну.. Такая хуета если честно. Сорян, не хочу обидеть тех, кому нравится это варенье. Тупо моё субъективное мнение — ху-е-та.
Хватило 1 маленькой премаленькой шишечки. На вкус мягкие, нежные, легко жуются, не жёсткие, но пзц горькие, отдающие смолянистым хвойным оч сильно терпким чем-то, что не вызывает аппетит.
Ощущение, что я съел хвойное лекарство.
Жижа в варенье не лучше, тож горчит, сахар не спасает.
Крч, не моё. Пишите в коммах, кто ел и кому понравилось или нет.
Сосисочное мороженое
Хлеб с хлебом
Измученный доширак
Яйца с желе
В детстве нам еду готовила соседка, ей батя немного платил, ее все звали "Няня", отвратительно вечно злая женщина, но не суть.В общем она готовила реально невкусно. Если это пельмени то всегда переваренные и обильно политые майонезом, хотя я ВСЕГДА очень просил чтобы не лила сверху этот майонез(майонез ещё мерзкий был какой то кислый что ли дешёвый). Если это была гречка то это была максимально сухая гречка, ее как будто 1:1 варили, не мог такое есть. Вот хоть убейте но я не был привередой ел почти все ща очень мелкими исключениями. Но почему то именно ее кухню я есть не мог, всегда сварено не для людей. И да я выбрасыл то что не смог заставить в себя впихнуть. Не жалею. Как то один один раз попросил подлить к гречке ну хотя бы один лишний стакан воды, в итоге ночью услышал как меня назвали капризным и очень чсвшным ребенком, который просит чтоб ему(то есть мне) готовили царские блюда(в лицо она мне это не решилась сказать).
Хорошо, что я ее не увижу никогда:)