Чаепитие на природе
С листом смородины. Волшебный вкус.
Бабушкины пирожки. Блинчики. Пышки.
В кругу семьи.
Возможно ли вернуться к добрым традициям?
Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни
Ответ на пост.
Есть в Италии такая ассоциация ресторанов, в которых можно попробовать какое-то определённое местное традиционное блюдо, а после трапезы тебе дадут тарелку, на которой что-нибудь на тему этого блюда нарисовано. По словам местных жителей, их дедушки в молодости занимались коллекционированием таких тарелок, то есть эти тарелочки в Италии известны уже очень давно.
Однажды, я совершал ознакомительную поездку по Трентино-Альто-Адидже, и решил привезти с собой оттуда на память что-нибудь интересное. Выбор пал на как раз на такую тарелку buonricordo. В Трентино-Альто-Адидже оказалось всего два ресторана ассоциации. Один из них очень удобно находится как раз между Тренто и Больцано, в деревушке Сан-Микеле аль Адидже.
Ресторан называется "Da Pino", т.е. сосна.
Внутри очень просторно, поэтому хотя я рискнул и не забронировал, свободных мест было предостаточно.
На первое взял pappardelle (широкую пасту) с рагу из оленя.
А на второе — то самое блюдо-буонрикордо, после которого дают тарелку. Здесь это рыба голец, с миндалём и грибно-картофельным соусом.
На десерт взял панна-котту. В горных регионах очень вкусное молоко, и панна-котта из него очень нежная и вкусная.
Покушав и получив блюдо, я решил прогуляться по этой живописной деревеньке.
Я свернул, чтобы посмотреть на церковь непорочного зачатия. Это обычная деревенская церковь 16-19 века.
Деревеньку разделяет река Адидже. Эта река начинается где-то возле озера Резиа, и протекает через всю трентийскую долину: Мерано, Больцано, Тренто, а ниже — через знаменитую Верону, и впадает в Адриатическое море. В общем, в срендевековье это была стратегически важная река, примерно как Адда и По.
Вдалеке видна гора Меццокорона, находящаяся рядом с одноименным городком.
На другом берегу реки тоже красиво. Вот церковь св. Михаила. Хоть это и барокко 17 века, построен этот храм на месте древнего аббатства 12 века. Сейчас в этом комплексе вместо монастыря находится музей трентийских костюмов.
Увы, она оказалась закрыта. Сфотографировал статую над входом.
С возвышения удобно осматривать деревушку. Колокольня вдали — это та самая церковь непорочного зачатия.
В этой части деревеньки сохранились типичные узкие итальянские улочки.
Вот такой интересный сувенир я привёз из Италии. До сих пор висит на стене.
Красивый завтрак
Сласти - Мордасти
Аппарат: Canon 7D Mark II
Критика приветствуется, принимается, впитывается и отрабатывается.
Спасибо за спасибо! Внимание за внимание!
Мутировавшая клубничка
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.