Удачная запеканка
Сегодня на скорую руку изобрела быстрый и очень прикольный завтрак. Запеканка с овсяными хлопьями и колбасой. Что-то по мотивам итальянского: возьмите всё, что у вас осталось в небольшом количестве и начинайте делать пиццу)
Понадобились:
Овсяные хлопья - половина стакана
Молоко - стакан.
Залила хлопья молоком
Помидоры -1 шт.
Плавленый сырок - 1 шт
Лук зелёный - 5 пёрышек
Яйца -5 штук .
Колбаса - сколько со вчера осталось. Но можно и вовсе без неё.
В разбухшие хлопья нарезала сырок. Красиво всё равно не получится, так что просто помельче. Соль тут будет лишняя, если есть колбаса, перец черный люблю, поэтому сыплю много, перемешала. Добавила яйца и всё это уже очень сильно перемешала.
В форму для запекания, предварительно смазанную чем хотите, например, сливочным маслом(можно растительным, можно маргарином и т.д) уложила резаные помидорки, зелёный лучок и колбаску. Была б зелень, то и её бы накрошила. Залила все яично-хлоп...🤔хлопошной?))) смесью.
Духовку разогрела на 200°, поставила. Минут через 20 чуть не упустила момент, надо следить.
Офигенная запеканка. Сырочек горячий вытекает. Хлопья сверху поджарились и орехово-семечно похрустывают. В следующий раз без колбасы сделаю. С креветками, например.
* Просто делюсь удачным экспериментом.