И это грустно
Оригинал: https://wumo.com/wumo/2023/10/15
Оригинал: https://wumo.com/wumo/2023/10/15
Предлагаю вашему вниманию 2 коротенькие истории на кулинарную тему.
Предупреждение: обе истории принадлежат разным автором и не пересекаются между собой.
Мудак ли я, что подал моим гостям «отвратительную» еду?
Недавно я был у мясника в поисках недорогого куска мяса, чтобы приготовить тако на вечеринке по случаю новоселья. Моя жена подарила мне потрясающую коптильную, и я не мог дождаться момента, чтобы использовать её.
Мясник упомянул, что в наличии есть говяжий язык и щеки. У меня подкосились колени. Я ОБОЖАЮ эти куски говядины! Столько вкуса!
И как раз-таки из языка готовится классические барбакоа.
Конечно же, я купил и язык, и щеки. И приготовил их по семейному рецепту от деда. Коптильня превратила мясо в полное совершенство.
Я также испек домашние лепешки.
Всем гостям моё блюдо очень понравилось. Подруга брата моей жены попросила рецепт. Я отказался, потому что это наше семейное блюдо, а я не люблю раздавать их направо и налево. У меня был печальный опыт в прошлом. Кто-то приготовил еду по моему рецепту, и результат вышел отвратительным. И теперь все запрещают приносить это блюдо на совместные ужины.
Моя жена все-таки уговорила меня поделиться, и я записал рецепт на листе бумаги.
Только начав читать, она сразу же покраснела и была явно готова стошнить прямо здесь.
Все подошли посмотреть, что происходит и она стала орать, что я накормил их собачьей едой.
Гости начали выяснять, в чем дело, и она, размахивая рецептом, стала кричать, что покупает язык и щеки для своих собак.
Кроме неё никто не жаловался. Все остальные сказали, что еда была великолепной, а подруга ведет себя крайне неприлично.
Она проплакала весь вечер, а потом разнесла по всему Facebook информацию о том, какой я мудак. Она обзывает меня колхозником и считает, что если я привык с детства есть корм для свиней, то это не значит, что я имею право подавать такое гостям.
Я чувствую себя виноватым, потому что думал, что делаю хорошее дело, готовя действительно прекрасное блюдо. Действительно ли я мудак, что подал на ужин еду, которую американцы не считают пригодной в употребление?
Коммент 1:
Я не слышал много о языке, но знаю, что есть много людей, которым это действительно нравится. Хотя щеки - это что-то вроде еды премиум-класса, и о них есть целая история, связанная с моим городом (довольно забавно). Итак, поскольку они классифицируются как деликатес, вам придется заказать их заранее, потому что как только они поступят в продажу, их сразу же сметут. Вероятно, она лжет о том, что кормит этим собак.
Ответ ТС:
Она прислала мне фотографию лакомства для собак, которое содержит субпродукты. Она не покупает свежие говяжьи щеки.
Прим. переводчика - язык тоже не так просто найти, и стоит он, как хороший рибай.
Коммент 2:
Мудак. Подавать еду гостям и не объяснять, из чего она состоит.
Ответ ТС:
Вы, когда подаете сосиски и хот-доги, рассказываете каждому гостю, что сегодня на ужин будут коровьи жопы и губы?
Коммент 3:
Немного не в тему, но как приготовить язык и щеки? Я бы с удовольствием попробовал, но я не знаю никого, кто умеет это делаеть.
Ответ ТС:
Щеки — это легко. Низкая температура и долгое томление. Мясо жесткое, и вам нужно дать ему хорошо развариться. Язык варите около двух часов, после чего вы сможете легко снять жесткий внешний слой. И тогда можно коптить с перцем чили, луком и чесноком. Это совсем не сложно, просто занимает много времени.
Вердикт сообщества: не мудак.
Прим. пер: В комментариях подругу назвали расисткой.
Также под постом гневно шумят Гватемала, Германия, Польша, Канада, Швеция, Мексика и многие другие страны, которые едят и язык, и щеки и не видят в этом ничего отвратительного.
Мудак ли я, что сказал моей девушке, что её традиционная еда отвратительна и вредна для здоровья?
Итак, моя девушка пакистанка (28Ж), а я белый (31M). Мы вместе уже 3 года, но живем отдельно. Мой договор аренды только что закончился, а новое жилье еще не готово, поэтому я спросил, могу ли я переехать к ней. Я сказал, что не могу платить за квартиру или продукты, поскольку арендная плата за новое жилье превышает то, что я платил раньше. И мне нужно откладывать деньги. Она колебалась, но в конце концов согласилась, поскольку мне больше некуда идти.
Я работаю дома, а она в офисе. И хочу сказать, что её работа довольно тяжелая. Она социальный работник и, очевидно, испытывает выгорание. Она всегда жалуется, что очень устала, но найти другую работу пока не получается.
Обычно мне удается готовить из любых продуктов, которые у нее есть. Но меня раздражает, что мы не можем есть одно и то же, потому что я не фанат ее национальных блюд. Они сильно пахнут и имеют резкий вкус.
Часто после возвращения с работы она не хочет много готовить, поэтому ест остатки со вчерашнего дня или просто то, что попадается в холодильнике. Например, рис с йогуртом, помидорами и огурцами. Или хлеб наан с соусами и замороженные кебабы. А если она возьмется за готовку, то это будет будет рис с луком и специями. И никакого мяса. Мясо появляется в рационе только тогда, когда она не забыла купить замороженные кебабы или её родители передали что-то.
Вчера она пришла с работы и расплакалась из-за того, что один из клиентов физически атаковал её. Она сказала, что взяла пару выходных, чтобы прийти в себя. Я опять посоветовал просто уйти с этой работы, но она бросила на меня злобный взгляд и ушла.
Позже она готовила ужин и испортила всю еду. Рис разварился в кашу и был покрыт желтым налетом. Кроме риса в холодильнике был только йогурт, и она просто съела это все вместе. Я понял, что с меня хватит, и высказал все, что думаю о её нездоровых пищевых привычках. Я сказал, что ей нужно больше белка, так как она вообще почти не ест мяса. Я также сказал, что пора бы уже, наконец, взять свою жизнь под контроль и не гробить здоровье отвратительно разваренной пищей.
Она была в ярости и начала плакать.
И попросила меня уйти из ее дома. Я отказался, поэтому она начала кричать, как сумасшедшая и толкнула меня к двери. Она сказала, что у меня есть 10 минут, чтобы собрать свои вещи. И добавила, что все это время я был груб и невнимателен, пока она переживала серьезные проблемы на работе. Я напомнил, что всегда говорил ей уйти с работы, так что я не виноват, что она меня не слушала. Она ответила, что понятия не имела, что я такой придурок и расист. Я сказал ей, что указывать на недостатки и правду о чьей-то национальной еде не является расизмом. Она разозлилась еще больше и пригрозила вызвать полицию, если я не уйду.
Я ушел и поехал в дом своей матери. Я ненавижу это место, потому что мать меня раздражает. Моя девушка не отвечает на звонки, и меня бесит то, что из-за такой глупости я вынужден жить с мамой. Я не думаю, что сделал что-то плохое, просто заботясь о своей второй половине.
Итак, мудак ли я?
Комментарии:
МЕГА-МУДАК. И как ты в таком возрасте не осознаешь, что никто не любит, когда их выбор еды, национальной или нет, подвергается критике? Ей удалось дожить до 20 лет на своей «отвратительной и нездоровой» пище. Я бы выгнала тебя, как только ты в первый раз сморщил свой драгоценный носик.
И кстати, она хотела выговориться по поводу того, что случилось на работе, а не просила тебя по-мужски принимать какие-то решения. Если это не твоя первая девушка, то ты должен знать такие элементарные вещи.
Возвращайся к мамочке и живи в подвале, как тролль.
Ты огромный мудак. О каких, черт возьми, «нездоровых пищевых привычках» ты вообще говоришь? Ее национальная еда намного полезнее твоей, приятель. «Она почти не ест мясо» — знаете что? Большинство американцев едят гораздо больше мяса, чем положено. В традиционной пакистанской кухне нет абсолютно ничего плохого. С другой стороны, в современной американской диете слишком много жиров, соли, сахара, белка. А главное - огромное количество переработанных продуктов.
Кстати... этот «желтый налет» в рисе называется куркумой. Потрать всего пять минут на Google, чтобы узнать о пользе куркумы для здоровья.
Ты критикуешь выбор её пищи, потому что «она пахнет и имеет сильный вкус». Повзрослей уже и пойми, что за пределами Соединенных Штатов существует целый мир.
Вердикта сообщества нет, но я не нашла ни одного комментария «Не мудак». Там тоже все говорят про расизм - прим. пер.
Перевод поста из сабреддита «Am I the asshole».
Оригинал (04.01.2019)
Я встречаюсь со своей замечательной девушкой уже несколько лет, и обычно мы прекрасно ладим, если не считать этого вопроса.
Она самопровозглашенная «гурманка», хотя я считаю, что она недооценивает себя — она кулинарный гений. Она может попробовать и понюхать блюдо, а затем развернуться и воссоздать его или даже сделать лучше оригинала.
Если вы попробуете что-то и зададитесь вопросом: «Что это за супертонкий вкус?», она скажет вам: «Это паста из анчоусов/сумах/лаванда/какая-то другая малоизвестная специя, о которой вы никогда не слышали». Когда кто-то что-то готовит и говорит: «Чего-то не хватает», она может точно сказать вам, что нужно.
(Этим дело не ограничивается, однажды утром она узнала, что я прикоснулся к дизельному грузовику на работе, как я только вошел в дом ночью, потому что она каким-то образом почувствовала его запах на мне. Это либо очень круто, либо очень жутко, в зависимости от дня.)
Это еще не все. Она услышала об утерянном семейном рецепте, и на следующей неделе, БАМ, я снова ем домашнюю колбасу моей бабушки, впервые за пятнадцать лет.
Дошло до того, что я практически не вижу смысла ходить куда-нибудь поесть, за исключением, может быть, ее дня рождения. Даже самые экзотические ингредиенты не являются для нее недоступными. И дело не в стоимости, я сэкономил с ней больше, чем в любых других отношениях. Единственные места, куда мы ходим на свидание, это раменная (она не может придумать, как приготовить лапшу, но все равно пытается, так что это всего лишь вопрос времени) и суши-бар.
Недавно у нас была годовщина, и я заметил, что в местном рыбном киоске продается рыба для суши, а также циновки для роллов и нори, поэтому я предложил приготовить домашние суши на наш юбилейный ужин, а она расстроилась и сказала: «Я не буду учиться готовить суши, потому что тогда у меня больше никогда не будет настоящего свидания». В итоге вместо этого мы пошли гулять.
Однако меня застало врасплох то, что она так разозлилась. Она вскользь упомянула, что хочет время от времени ходить в такие места, как Olive Garden, «потому что ей там нравится красный соус», или в другие места, потому что ей нравится еда. Теперь, когда я об этом думаю, она немного помрачнела, когда я попросил ее готовить на свиданиях вместо того, чтобы чаще выходить на улицу.
Она также рассказала, что еда, которую она готовит, кажется мне вкуснее, потому что сама она пробует и нюхает ее во время приготовления, поэтому к моменту подачи ее чувства притупляются. Но у нее самое острое обоняние/вкус, о котором я когда-либо знал, так что я думаю, что это просто отговорка.
Я просто не думаю, что стоит идти куда-то и платить за еду в ресторане, когда мы можем остаться дома и, купив продукты по низким ценам, есть такую же превосходную еду.
Изменено: дело не в финансовом аспекте пребывания дома по сравнению с выходом на улицу, я просто подумал, что об этом стоит упомянуть, потому что это сэкономило больше денег, чем я ожидал.
Изменено 2: Я приглашаю ее сегодня вечером куда-нибудь, чтобы ползать перед ней на коленях, ребята. Я также собираюсь вежливо попросить, чтобы, если она найдет этот пост в Твиттере, не душила меня во сне за то, что я такой мудак.
Изменено 3: Нет, твиттер, я не покупаю ей цветы, спасибо за совет. Я покупаю ей травы и суккуленты. Какие цветы мне купить женщине, которая любит их потом хранить?
И да, я мою посуду.
Окончательное изменение:
Хорошо, ребята. Вероятно, это будет моя последняя правка. Этот пост неожиданно взорвался, и я постарался ответить на как можно больше комментариев, но вас просто слишком много. Если вы задали мне прямой вопрос, а я не ответил, мне очень жаль. В моем почтовом ящике полный хаос.
Я принял близко к сердцу все, что вы, ребята, сказали, и я могу честно сказать, что я был ослом, и это действительно повредило моим отношениям с моей девушкой. Честно говоря, удивительно, что она все еще моя девушка после всего случившегося.
Итак, ее мама забрала девочек, а я повел ее в очень хороший тапас-ресторан. Она была очень взволнована и, казалось, наслаждалась происходящим, и я извинился за свою глупость. После мы прогулялись, и все казалось идеальным, поэтому я предложил ей выйти за меня замуж.
Она сказала «нет». Она сделала это любезно, но все равно сказала «нет». Она сказала, что это «нет» не навсегда, но она не хочет связывать себя односторонними отношениями, а также сказала, что не считает справедливым, что наши отношения происходят по «моему графику» или «на моих условиях».
У меня разбито сердце. Я думал, что между нами все в порядке, но она считает, что нам следует пойти на добрачную консультацию (перед помолвкой?), и разделение труда должно измениться после серьезного разговора.
Итак, Реддит, ты был прав. Я мудак, который чуть не потерял любовь всей своей жизни, и большинство из вас были правы — дело оказалось не в ресторанах.
Вердикт Реддита: мудак
ОБНОВЛЕНИЕ
Несколько месяцев назад я опубликовал пост, в котором спрашивал, не был ли я мудаком из-за того, что не хотел приглашать свою девушку в ресторан. По общему мнению, да, я мудак, и с этого момента все пошло под откос. Несколько человек посоветовали мне покончить с собой, спасибо за это. Несколько человек сказали мне, что надеются, что моя девушка расстанется со мной.
Хорошо.
После того, как я опубликовал пост, сделал предложение и получил отказ, между нами впервые за пять лет все стало довольно неловко. Она начала легко на меня раздражаться, перестала быть со мной ласковой, стала готовить практически только запеканку. Все изменилось. Уточню: обычно ей нравилось готовить более сложную еду, чем запеканку.
Затем однажды, примерно три недели назад, она бросила ложку, которой готовила тысячную запеканку в этом месяце, и набросилась на меня: «Ты серьезно, черт возьми, думаешь, что мне нравится есть в Olive Garden?»
Ребята, она увидела пост. Она была в ярости.
Ей не нравится Olive Garden – она ест там, потому что детям там нравится, и это дешево. Я был прав насчет того, что красный соус некислый, но, по ее словам, «у нее так и не развился вкус к пасте, она латиноамериканец (Latino), я когда-нибудь видел, как она готовит пасту? Нет. Нет, трапеза не будет полноценной без риса. Ты меня совсем не знаешь».
Она кричала об Olive Garden целых двадцать минут. Речь шла не только об Olive Garden, но во многом об Olive Garden.
Короче говоря, мы расстались несколько недель назад, и это не очень хорошо. Она «любит и уважает меня, но чувствует, что для нее будет лучше уважительно отстраниться» от меня ради собственного блага.
Изменено: Чтобы прояснить несколько вещей.
Я говорю, что она кричала о «в основном об Olive Garden», потому что так оно и было. Она была очень смущена тем, что куча людей в Интернете высмеивали ее из-за Olive Garden, где обслуживают детей.
2. Она не называла себя латиноамериканцем (Latino)*. Она называет себя Latinx**, но я подумал, что латиноамериканец (Latino) будет менее запутанным словом. Думаю, из-за этого я выглядел придурком.
* Latino - латиноамериканец, Latina - латиноамериканка.
** гендерно-нейтральный неологизм в американском английском , который используется для обозначения людей латиноамериканской культурной или этнической идентичности в Соединенных Штатах.
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037