Продолжаем пробовать линейку бэпэшек от Food Collection. На этот раз со вкусом Рамен.

Вес на упаковке указан 90г. Взвешиваем и смотрим на содержимое.

Пакетик овощей настолько мизерный, что весы отказываются его воспринимать. Пусть там даже 2г есть. Питерские весы забыл, поэтому что есть.

Итого: 68+8+2=78г. Производитель нас явно наё...обманывает. Ну да и хер с ним, больше брать не будем.

Завариваем как обычно (заливаем всё содержимое пакетиков кипятком и ждём минут 5).

Пробуем. Сразу понимаем, что никакой проработки рецепта и специй тут особо не наблюдается и надо доводить его до ума народными и проверенными веками способами, а именно: ветчина и майонез.

Ничего особенного во вкусе нет, голодному зайдет и без "доработки", но с доработкой гораздо приятнее.

Оценка: 3/5.

Приятного аппетита, всем вам и одному моему подписчику.

На витрине одного из ритейлеров попалась новая на вид бэпэшечка, да ещё и со вкусом новомодного супа Том Ям. Вот она.

Вес продукта 90г. Взвешивать пакет и его содержимое не стал, поэтому переходим сразу к распаковке.

Завариваем по классической технологии, заливая кипятком лапшу и содержимое пакетиков. Через 4-5 минут получаем следующее:

На вкус явно присутствует том ям. Но вот креветок и прочей требухи не хватает. Лапша довольно приличная, ничем не хуже того же роллтона. Во вкусе есть лёгкая остринка, очень приятная, не попобольная.

Для ценителей восточных блюд типа Том Ям, рекомендую попробовать. Ну и для остальных аспирантов, преподавателей и студентов института, как методичка сойдёт.

По цене уже не вспомню, но точно до 2byn.

Общая оценка данного экземпляра 4/5.

Всем привет! Сегодня у меня дошли руки до лапши, которая была куплена достаточно давно и ждала своего часа. Вот он и настал. Для ЛЛ: вкусная лапша и весьма посредственный бульон. Данная лапша была приобретена в местном Фикс-прайсе за 79₽. За эти деньги мы получаем пластиковый стаканчик, обтянутый снаружи картоном и запечатанный мягкой крышкой. На стакане имеется полноценная информация на русском языке. Там мы узнаём, что произведён наш продукт во Вьетнаме, а так же, что он рекомендован экспертом в азиатской кухне Sen Soy. Будем пробовать. Но сначала, как обычно, фото.

Внутри лапша уже объединена с сушёными овощами и соевым текстуратом.

А так же пакеты с добавками и складная вилочка.

Изучаем лапшу. Мне понравился и внешний вид – плотный брикет мелкой волнистой лапши заманчивого золотисто-коричневого цвета, и запах – сильно зажаренный и, как-будто бы, рассольный. Нечто подобное уже встречалось в одном из прошлых обзоров. Масса чуть более 50 граммов.

Сухая приправа отдаёт чем-то мясным и пряным. Похожа на приправу от Роллтона.

Затвердевший жир ярко-жёлтый, пахнет хорошим бульоном.

Для приготовления соединяем все ингредиенты в стакане, заливаем водой до линии и оставляем на 3 минуты. Затем перемешиваем и можно пробовать.

Вот такая порция среднего размера у нас получилась. После заваривания появился достаточно сильный аромат кинзы. На вид бульон красивый, прозрачный, с мелкими капельками жира. Но вот на вкус практически никакой. Я ощутил только солёность. Мясного вкуса по минимуму, специй и пряностей тоже не чувствуется, остроты нет. Зато лапша прям порадовала! Очень похожа на лапшу от Биг-Бон, но более тонкая. Вкус, плотность, упругость, всё при ней. Про овощи и сою ничего сказать не могу. Они есть, ну и ладно.

Я бы оценил данный продукт на троечку за вкусную лапшу, но совсем невыразительный бульон. Пойдёт, чтобы немного перекусить. Перед тем, как попрощаться, хочу выразить благодарность за донаты. Ну и, как обычно, спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Chúc bạn ăn ngon miệng!

Наткнулся на просторах Озон Фреш на эту лапшу, решил попробовать. Привлек в первую очередь размер этого ведра - 180 грамм чистого удовольствия. Ну и что-то новенькое для меня.

Баночка выглядит так. Большая, яркая, жёлтая, с кучей иероглифов... Так и манит, просит запарить по-быстрому и вкусить ))

Состав следующий:
- лапша кудрявая (пшеничная);
- лапша не кудрявая (фунчоза);
- яйцо куриное маринованное;
- пакетик с уксусом;
- приправа сухая (солёная);
- приправа мокрая (не понял, что напоминает);
- пакетик с зеленью (много);
- вилка.

Яйцо решил разрезать перед готовкой, оценить на запах, вкус и цвет. Удивило наличие добавок, особенно два вида лапши. К слову, яичной лапши ~70 грамм, рисовой - ~30 грамм. Остальное не взвешивал.

Готовится максимально просто - всё в одну кучу, залить кипятком, ждать примерно 5 минут.

Собственно, до заваривания и после. Вид красивый, бульон жирненький, обилие зелени - стоит каждой потраченной копейки (281 руб.). Вес готового блюда чисто мужской - даже не до краёв банки получается 1 кг супчика.

Теперь про вкус. Пока горячий, показался острым, на уровне обычных Самьянгов. Причём непонятно что острее - лапша или сам бульон. В процессе поедания (и остывания) поменял своё мнение: во вкусе появилась кислинка от уксуса, острота из бульона ушла, но немного осталась в лапше. Больше всего по вкусу понравилось яйцо - оно в целом обычное, не сильно отличается от просто варёного, но есть в нём немного чего-то такого особенного, из-за которого начинаешь жалеть, что оно всего одно (

В целом для себя нашёл ещё одну вкусную лапшу. Да, дороговато на каждый день, да и не всегда хочется литр супа (привет фо-бо из кафешек), но в охотку он залетит на ура. Буду заказывать ещё с Озона, добавлю парочку...

Сегодня у нас на разборе лапша быстрого приготовления с загадочным названием "Хэ Чжэньгрань" (или "X3 Чжэньгрань", как вам угодно). Упаковка обещает "кисло-острый вкус" и "освежающую" текстуру.

Что в коробке?

Внутри нас ждёт стандартный набор:

• Лапша – тонкая рисовая лапша.

• Пакетик приправы с порошком – главный источник вкуса.

• Пакет с сухими овощами – еда должна быть еще и полезной.

• Острое масло с сычуанским перцем– потому что без жгучего перца жизнь пресна.

• Жареный горох - для хруста

• Ароматное масло - по запаху не определить что это

• Уксус - обещали же кислое

Как готовить?

Всё просто, даже для тех, кто обычно поджигает воду в чайнике:

1. Высыпать все пакетики с приправами и лапшу в чашку.

2. Залить кипятком, накрыть и ждать 5-8 минут (или пока не надоест).

3. Перемешать и наслаждаться.

Кислинка бодрит, а острота подкрадывается не сразу, давая насладиться вкусом. Через пару секунд она разливается приятным жжением и онемением по всему рту – не адским, но достаточно выразительным. Аромат насыщенный, с легкими пряными нотками. Лапша впитывает бульон, но не размокает – остаётся упругой.

Из минусов - очень солено.

Время очередной пробы лапши быстрого приготовления. Иду по Фикс Прайсу, никого не трогаю и вдруг вижу - ОНА. За 139 рублей. Целое ведро.

Решено было немедленно брать сие чудо. Посмотрим, как выглядит и что пишут снаружи. На ценнике и стикере написано 161 грамм, на самой упаковке - 190 грамм продукта. Вероятно, это брутто с упаковкой.

Очень подкупает упаковка. Из качественного плотного ламинированного картона, с хорошей, плотной крышкой. Кажется, что это отличный вариант для путешествий, где должна быть абсолютно самостоятельная тара. Стрелочка для залива уровня кипятка нарисована снаружи упаковки (4 слайд).

Поняли, что лапша должна быть со вкусом курицы и с жидким соусом внутри. Ради прикола, врубаем переводчик, смотрим варианты и предвкушаем:

Ожидания:

1. Большая порция

2. Острота - возможно, на уровне среднего карри

3. какое-то соевое мясо

4. яркий куриный вкус

Вскрываем, смотрим, что у нас в комплекте.

Во-первых, удивило, что лапша уложена прямо под крышку. И оказывается, что там не один брикет лапши, а аж целых два. При желании, можно заварить одну большую порцию и сожрать её вдвоем, например, или разделить на две отдельные порции. Удобно. Лапша беленькая, миленькая. Пшеничная. Выглядит прекрасно. Тонкая, поэтому хрупкая, в одном из пакетиков на дне много обломков - видимо, билась немного друг о друга.

Интересный набор получился. Два брикета упакованной лапши, пакет с полужидким настоящим соусом, пакет с овощами, пакет с суповой основой, ВИЛКА! Крышку можно перевернуть и использовать как дополнительную тарелочку, например, для салатика или нарезки.

Вилка заслуживает отдельного внимания. Она складная и, что удивительно, достаточно крепкая. Пластик хороший, похоже что полиэтилен. Гнётся с усилием, сломать не вышло.

На вкус "из пакета" - и соус и суповая основа достаточно вкусны. Показалось, что остроты нет никакой. Вскрываем смело все пакеты, засыпаем ВСЁ.

Заливаем кипяточком, закрываем крышкой, ждём. Лапша сразу же начала оседать и занимать сильно меньший объём в в ведёрке. Кстати, по инструкции, нужно заливать 350 мл воды. Я залил почти 500 и лапша даже чуток не скрылась под водой. И стрелка как раз указывает на уровень, который соответствует примерно 500 мл, что не соответствует инструкции на русском языке.

Прошло минут 10, должно быть готово. Вскрываем, подбираем слюни. Из-под крышки ни одного запаха не прорвалось, закрылось очень плотно. Само ведёрко просто приятно тёплое, не обжигает. После открытия пошел расползаться очень необычный запах, похож на обжаренную курицу терияки, только очень лёгкой, ненавязчивый, с кучей не совсем понятных косвенных ароматов. Совсем не похоже на привычные вкусы лапши БП "со вкусом курицы". Но приятно.

В лицо ударил запах тёплого куриного бульона. Лапша и овощи - разбухли, напитались. Лапша крепкая, плотная, но мягкая. Но очень необычная - круглая, как спагетти, но по факту это пористая лёгкая пшеничная лапша. Она не выглядит как волосы Укупника, но и не выглядит как рисовая или стеклянная лапша, поэтому видеть такой гарнир пока непривычно.

Пока перемешивал лапшу, вдруг понял: матерь божья, у меня в руках ЦЕЛЫХ ПОЛ-ЛИТРА супа с лапшой! То есть, буквально ведро еды! Технически, этого хватит чтобы поесть мне, моей жене и двум маленьким детям.

Перемешиваю с трудом - очень большая масса лапши. Кажется, что не могу перемешать с бульоном и лапшой, которая на дне, хотя очень стараюсь. Пробуем.

Лапша.

Как и ожидалось, текстура крепкая, мягкая. Порция из общей массы берётся легко, выскальзывает и не цепляется за другие лапшичины, потому что она гладкая. Всегда бесил меня этим Роллтон и Дошрак со своей закрученной лапшой - пока достанешь, пока хлюпаешь - весь забрызгаешься каплями с этой дёргающейся лапши. Здесь такого нет. Максимально чисто и аккуратно. Даже хлюпов не получается при втягивании лапши в рот. Однозначно плюс. Но вот на палочках, такая лапша, кажется, как будто не удержится, поэтому есть нужно вилкой.

По вкусу - средне. Очень лайтовая лапша, почти безвкусная, я бы сказал. Собственного вкуса у неё нет, если залить просто водой - получится скорее всего, безвкусные спагетти, как если бы съесть целлюлозу. Видимо, весь цимес должен быть в бульоне. О нём и поговорим.

Бульон.

Острота 0. Абсолютно. Можно есть вообще любому человеку не боясь ни остроты, ни перца, ни аллергии на карри. Поэтому смело отложил порции детям. Распробовали с лапшой, отпили. Сначала вкус у бульона очень лёгкий-лёгкий, ненавязчивый. Как будто весь ожидаемый вкус куда-то делся.

Я перемешал ещё раз, сильно азартнее. Теперь это больше похоже на хороший такой, наваристый куриный бульон, но с иными ингридиентами. Я даже не сразу смог понять, что с ним не так. Да, вкусно, но НЕ ТО. Там есть и отголоски соевого соуса, чуток жирности, и.. совсем нет лука. Вообще. В какой-то момент я понял, что именно отсутствие жареного лучка меня и напрягло - есть вкусы и запахи многих овощей, но нет этого лукового сладковато-жарено-карамельного аромата и привкуса в бульоне. Ну и вообще, самого запаха и вкуса курицы там мало, и он забивается тем самым "плотным" соусом. Поэтому такой куриный бульон чувствуется немного "чужим".

У меня была на ужин заготовлена обжаренная куриная филешка, подумалось - а почему бы и не добавить? И добавил. Получилось классно и очень в тему!

Хоть я и старался перемешать бульон с лапшой, поднимал со дна, но до конца не получилось. По мере подъедания и приближения ко дну - усиливается плотность вкуса, к финальной четверти есть стало ну совсем невозможно - вся суповая основа так и не смогла разойтись по всему объему и скопилась на дне. Разбухшая лапша просто не дала нормально перемешаться бульону с самого дня. Простите, но съесть прямо всё я не смог - слишком уже было солёно и концентрировано.

Вот примерно столько оставалось, когда есть уже стало невозможно. Внизу осталась поломанная, в процессе употребления, лапша и куча овощей, которые не попали на вилку. Пришлось аккуратно выесть только лапшу, а перекрепший бульон - слить. Что ж, я и так уже наелся от души!

Вердикт

Что там было в ожиданиях?

1. Большая порция - ЕСТЬ

2. Острота - возможно, на уровне среднего карри - НЕТ

3. какое-то соевое мясо - НЕТ

4. яркий куриный вкус - 50%

Вкусно, много, удобно. Можно одним ведерком накормить всю семью, например, в поезде. Твердейшая 8/10 за большую порцию, универсальность и автономность, супер-качество всего. Для идеальности комплекта не хватает только настоящего мяса! Если бы я уделил чуть больше усердности в перемешивании - вкус бы распределился нормально. По мне так это идеальный вариант для тех, кто любит много, кому важна автономность (ну нет у тебя с собой вилки!), качество и абсолютная беспроблемность в приготовлении и употреблении. Даже если ты не доел, можно всё ещё можно закрыть крышкой, а потом разогреть и доесть позже.

А ведерко можно потом использовать под другие отходы.